Korzyści i szkody białej herbaty. Funkcje parzenia

Biała herbata jest ceniona ponad inne odmiany ze względu na swoje unikalne właściwości. W starożytnych Chinach napój na jego bazie uważany był za eliksir nieśmiertelności. Dlatego zabroniono eksportowania białej herbaty poza granice kraju, w przeciwnym razie cesarz nałożył karę śmierci.

Rodzaje białej herbaty

1. Popularna odmiana w postaci srebrnych igieł z lekkim stosem jest zwykle wytwarzana z młodych końcówek herbaty, które nie miały czasu na kwitnienie. Różnorodność produktu jest uważana za jedną z najdroższych.
2. Taka herbata jest doceniana za to, że jest zbierana ręcznie w możliwie najkrótszym czasie. Plantacje są małe, drzewo jest uprawiane w ograniczonych odpowiednich warunkach.
3. Elitarna odmiana to Biała Piwonia. Produktem jest młoda nerka z dwoma liśćmi. Odmiana jest zbierana od pierwszego zbioru.
4. Pozostałe rodzaje herbaty są usuwane podczas kwitnienia liści drzewa. Produkt jest cięty zgodnie z wcześniejszym opisem. Liście różnią się odcieniem, ale zachowują miękki stos.
5. Bez względu na to, jak prosta może wydawać się produkcja białej herbaty, do takich celów odpowiednie są tylko odmiany chińskich drzewek herbacianych. Często na półkach specjalistycznych sklepów można znaleźć produkty uprawiane w podobnych warunkach.
6. Niska jakość białej herbaty uprawiana jest w Wietnamie i Indiach. Produkt jest o rząd wielkości gorszy od smaku i użytecznych właściwości chińskiej kompozycji. Białe liście herbaty mogą łatwo wchłaniać różne zapachy i wilgoć.
7. Dlatego zbieracze, którzy mają złe nawyki związane z paleniem lub lubią jeść pikantne potrawy, nie mają prawa zbierać plonów w dniu niewłaściwego użycia szkodliwych produktów.
8. Gotowe liście herbaty są zwykle transportowane w szczelnych pojemnikach. Zaleca się przechowywanie produktu w domu w nieprzezroczystych szklanych pojemnikach. Różne rodzaje potraw mogą pozostawić nieprzyjemny posmak w herbacie.

Wpływ białej herbaty na organizm

• chroni układ odpornościowy;
• ożywia ciało;
• promuje jasność umysłu;
• wzmacnia układ naczyniowy;
• delikatnie podnoszący na duchu;
• tonizuje naskórek;
• odmładza komórki;
• usuwa metale ciężkie z organizmu;
• opiera się powstawaniu raka;
• radzi sobie z alkoholem i artykułami spożywczymi.

Wielu może myśleć, że prawie każdy rodzaj herbaty ma podobne efekty. Faktem jest, że białe liście zawierają wyższy procent witamin, garbników i katechin niż jakikolwiek inny produkt.

Z tego prostego powodu biała herbata jest o wiele bardziej korzystna i mniej szkodliwa. W produkcie jest również dużo kofeiny, ale działanie tego składnika jest złagodzone przez wiele enzymów w kompozycji.

Korzyści z białej herbaty

Jest to taki produkt, który zawiera maksymalną liczbę użytecznych pierwiastków śladowych:

• garbniki;
• katechiny;
• związki fenolowe;
• purynę
• kofeina
• kompleks witamin.

1. Wiele czynników może wpływać na skład chemiczny białej herbaty. Liście są najbardziej cenne, jeśli kwitną wczesną wiosną na górskich plantacjach Fujian.
2. Jeśli liście herbaty nie zostaną poddane fermentacji, a jedynie wysuszone w naturalnych warunkach, maksymalna ilość katechin pozostanie w produkcie.
3. Herbata zawiera również silny przeciwutleniacz naturalnego pochodzenia - galusan epigalokatechiny. Za pomocą takich pierwiastków śladowych organizm łatwo przyswaja witaminy P i C.
4. Z tego powodu ciśnienie krwi jest znormalizowane, a elastyczność ścian naczyń krwionośnych wzrasta.Ze względu na zawartość sodu, potasu, magnezu i wapnia wszystkie korzystne elementy herbaty są wzmocnione.
5. Katechiny są aktywnie zaangażowane w proces tworzenia ciała, na poziomie komórkowym, rozpoczynają się wytwarzanie własnej insuliny i normalizacja cukru we krwi. Podobny czynnik pozostaje ważny dla diabetyków.
6. Ze względu na wysoką zawartość fluoru w białej herbacie pierwiastek śladowy utrzymuje szkliwo zębów na odpowiednim poziomie. Napój zmniejsza powstawanie zakrzepicy, usuwa zły cholesterol.
7. Biała herbata ma wymierną korzyść dla układu nerwowego ze względu na wysoką zawartość kwasu glutaminowego i związków fosforu. Składniki odżywiają tkankę centralnego układu nerwowego.
8. Ze względu na zawartość teiny (kofeiny) produkt działa tonizująco na organizm. Dzięki specjalnemu enzymowi tanatowi działanie kofeiny towarzyszy przez cały dzień.
9. Należy pamiętać, że taki pierwiastek śladowy wygładza ostry efekt kofeiny i nadaje herbacie szczególny posmak. Nie zaleca się używania produktu później niż 5 godzin przed odpoczynkiem. W przeciwnym razie bezsenność jest gwarantowana.

Korzyści z białej herbaty do odchudzania

1. Ze względu na obecność epigallokatechin w kompozycji enzymy pomagają normalizować metabolizm i spalać stare warstwy tłuszczowe.
2. Pierwiastek śladowy jest szeroko stosowany przez sportowców jako pojedynczy suplement. Z jego pomocą utrata masy ciała następuje szybciej, a aktywność fizyczna wzrasta.
3. Jeśli przestrzegasz codziennej normy epigallokatechiny (270–280 mg), ciało otrzyma sygnał do przetwarzania tłuszczów w intensywnym tempie.
4. Ilość pierwiastka śladowego w herbacie wynosi 1,2 litra. napój Dodatkowo wypłuczesz ciało z toksyn i toksyn.
5. Należy pamiętać, że w tym przypadku występuje ogromne obciążenie nerek. Ponadto wysoka zawartość kofeiny może być szkodliwa dla zdrowia.

Przeciwwskazania do odbioru białej herbaty

Zabrania się używania produktu z:

• uszkodzenia żołądka z wrzodem;
• choroba dwunastnicy;
• problemy z układem moczowym i nerkami;
• wysokie ciśnienie krwi;
• zaburzenia snu;
• obecność kamieni nerkowych.

Szkoda białej herbaty

1. Jeśli pijesz napój w dużych ilościach, szkoda dla ciała na pewno zostanie wyrządzona. Następnie procesy metaboliczne są zakłócane.
2. Jeśli zastosujesz się do zalecanej dawki, biała herbata nie zaszkodzi zdrowym ludziom. Nie pij go dla dziewcząt, kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży.
3. Ze względu na wysoką zawartość teofiliny i kofeiny dziecko może mieć problemy z sercem i układem nerwowym.

Stworzenie idealnego napoju

1. Owocowo-kwiatowy aromat powstaje dzięki bogatej gamie aminokwasów i olejków eterycznych.
2. Jeśli eksperymentujesz z czasem i temperaturą parzenia, zdziwisz się, jak różne odcienie posmaku mogą pojawić się w herbacie.
3. Aktywność jest tak uzależniająca, że ​​od wielu lat ludzie eksperymentują ze smakiem produktu. Nadal nie ma zgody co do idealnego przepisu na parzenie białej herbaty.
4. Na tle czarnej i białej herbaty biała odmiana może wydawać się prawie bez smaku i słaba w sile lub cierpkości. Jeśli nie próbowałeś takiego produktu, zacznij od prostej i mało nasyconej kompozycji.
5. Warto również wziąć pod uwagę fakt, że przed pójściem spać nie wolno jeść potraw z gorącymi przyprawami. Zaleca się pić świeżo parzony napój rano po przebudzeniu.
6. W ten sposób poczujesz wszystkie nuty delikatnego drinka. Potem będziesz miał przyjemny posmak. Biała herbata doskonale gasi pragnienie, można ją pić schłodzoną.

Funkcje parzenia elitarnej herbaty

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę te czynniki, które pomogą zachować najlepsze cechy kompozycji i nie zepsują ich. Podczas robienia herbaty przestrzegaj następujących wskazówek:

• temperatura cieczy do zaparzenia produktu;
• właściwe przechowywanie liści drzewa herbacianego;
• materiał, z którego czajnik jest przeznaczony do parzenia.

1. Należy pamiętać, że biała herbata jest surowo zabroniona do parzenia we wrzącej wodzie. W przeciwnym razie witaminy, aminokwasy i garbniki są niszczone w takim środowisku.
2. Wrząca woda zatrzymuje wartość herbaty, tracą smak i aromat. Tłuste estry natychmiast znikają, w kompozycji pojawia się zauważalna goryczka z powodu nadmiaru katechiny.
3. Aby skorzystać, napij się przyjemnego aromatu i smaku, zaleca się parzenie herbaty w szklanym lub ceramicznym pojemniku. Nie używaj metalowych elementów (sita).
4. Takie materiały psują smak. Nie używaj plastiku. Wyroby z porcelany i gliny mogą wchłonąć wszystkie zalety i zapach produktu. Czajnik powinien zawsze być czysty.
5. Użyj czajnika z dodatkowym sitkiem wykonanym z tworzywa sztucznego lub składników organicznych. W ten sposób można łatwo wyodrębnić liście herbaty z pojemnika i ponownie zaparzyć produkt (2-3 razy).
6. Herbata odsłania wszystkie kolory po drugim parzeniu. Odmiany elitarne można poddać obróbce cieplnej około 4 razy. Aby właściwie przygotować produkt, musisz zagotować wodę i poczekać, aż ostygnie do 75 stopni.
7. Zalecana jest woda butelkowana. Zalej wrzątkiem czajniczek, umieść liście herbaty w misce (2 szczypce na osobę). Wlać gorący płyn, przykryć pojemnik, pozostawić otwór do usunięcia pary.
8. Po kilku minutach możesz rozpocząć ceremonię herbaty. Gdy tylko czajnik będzie pusty, ponownie wlej do niego gorącą wodę. Nie spiesz się, drugi raz musisz poczekać 10-12 minut. Różne odmiany herbaty są ujawniane indywidualnie.

Produkt jest ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze, ponieważ liście nie są poddawane żadnej innej obróbce niż naturalne suszenie. Jeśli chcesz maksymalnie wykorzystać swój produkt, musisz przestrzegać kilku szczegółowych zasad parzenia herbaty.

Wideo: Warzenie białej herbaty Bai Hao Yin Zhen