Rzodkiewka w czasie ciąży - korzyści i szkody

Lekarze zalecają matce, aby przyłączyła do diety więcej sezonowych warzyw sezonowych. Mają łagodne właściwości moczopędne i przeczyszczające, oczyszczają organizm z produktów przemiany materii i toksyn, nasycają komórki energią i minerałami. Wiosną i latem kobiety w ciąży mogą cieszyć się rzodkiewką - witaminą i apetycznym produktem.

Oczywiście ostry smak rośliny okopowej i wysoka zawartość ekstraktów mogą powodować zgagę lub problemy trawienne. Dlatego ważne jest, aby zapoznać się z zasadami leczenia rzodkiewek podczas ciąży, a także z możliwymi ograniczeniami przyjmowania.

Skład chemiczny

Tak więc uprawa czerwonych korzeni zawiera następujące przydatne składniki:

• włókno roślinne;
• enzymy (np. amylaza);
• cukry roślinne;
• olejki eteryczne z gorczycy;
• lizozym;
• lotny;
• Witaminy z grupy B (w tym niacyna i kwas foliowy), kwas askorbinowy, witamina K;
• makro- i mikroelementy (wapń, magnez, potas, miedź, żelazo, sód, cynk, fosfor, mangan).

Ponadto warzywo zawiera białka - nieco więcej niż gram, tłuszcze - 0,1 grama i węglowodany - 3,4 g. Rzodkiewka składa się głównie z wody, więc jej zawartość kalorii jest niska - od 14 do 19 kcal na 100 g (według różnych źródeł). Oznacza to, że warzywo można bezpiecznie przyjmować jako żywność i nie bój się zyskać dodatkowych kilogramów podczas ciąży.

Stosowanie rzodkiewek dla kobiet w ciąży

Przede wszystkim ciało przyszłej matki potrzebuje różnych witamin, które biorą udział w tworzeniu i rozwoju wewnętrznych układów dziecka, utrzymując zdrowie samej kobiety.

Wapń w rzodkiewce jest odpowiedzialny za budowę i wzmocnienie układu kostnego dziecka. Zapewnia siłę tkanki kostnej (w tym zębów), a także rozwój mięśni zarodka.

Witamina B9 lub słynny kwas foliowy zapobiega rozwojowi wad rozwojowych płodu w pierwszym trymestrze ciąży. Wpływa również na powstawanie układu nerwowego dziecka.

Witamina C odpowiada za ogólną i lokalną odporność, pozwala oprzeć się różnym chorobom i alergenom. Kwas askorbinowy bierze również udział w procesie hematopoezy, wzmacnia ściany naczyń, zapewnia wchłanianie pierwiastka śladowego żelaza i zapobiega utlenianiu komórek. Wystarczy cała wiązka warzyw korzeniowych, aby zapewnić dzienne zapotrzebowanie kobiety w ciąży na witaminę C.

Witamina K bierze udział w hemostazie (procesie krzepnięcia krwi). To dzięki niemu podczas porodu można uniknąć poważnej utraty krwi.

Włókna roślinne lub błonnik mają korzystny wpływ na ruchliwość jelit, zapewniają normalne trawienie i regularny stolec. Kobiety w ciąży często używają rzodkiewek, aby przezwyciężyć przewlekłe zaparcia w ostatnim trymestrze ciąży. Błonnik wiąże również i usuwa „zły” cholesterol z organizmu, oczyszczając naczynia matki i ułatwiając pracę serca.

Enzymy w rzodkiewce pozwolą ci trawić węglowodany w jakościowy sposób. Wiadomo, że przyszłe matki często opierają się na słodyczach, więc rzodkiewka pomoże potrawom szybciej się trawić i nie będzie odkładać się na bokach w postaci dodatkowych kilogramów.

Jeśli kobieta miała w przeszłości cukrzycę lub rozwinęła się podczas ciąży, rzodkiewka pomoże obniżyć poziom glukozy w osoczu do normalnego poziomu.

Roślina okopowa znana jest również ze swoich właściwości przeciwdrobnoustrojowych. Lizozym zabija patogenną mikroflorę i infekcje, a fitoncydy w kompozycji są naturalnymi antybiotykami. Łącznie z witaminą C składniki te zapewniają odporność organizmu na przeziębienia, choroby wirusowe, bakteryjne i zakaźne. Rzodkiewki pozwolą także walczyć z robakami i innymi pasożytami przewodu pokarmowego.

Estry gorczycy działają antyseptycznie, dzięki czemu zapewniają bezproblemowe gojenie tkanek.

Rzodkiewka ma również inne korzystne właściwości dla kobiety w ciąży:

1. Usuwa nadmiar wody z organizmu, zmniejszając w ten sposób obrzęk, charakterystyczny dla późnych okresów.
2. Wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega zwiększonej zakrzepicy.
3. Wzmacnia mięsień sercowy, co pozwala normalnie pompować krew do krążenia łożyskowego łożyska.
4. Reguluje metabolizm, który zapewnia maksymalną energię i korzystne składniki z pożywienia.
5. Łagodzi objawy zatrucia: zmniejsza nudności i wymioty, poprawia apetyt i trawienie.
6. Zmniejsza bóle głowy i migreny.
7. Stosowany w leczeniu bólu pleców w późniejszych stadiach jako środek lokalny.

Jak złożyć wniosek

Rzodkiewkę zwykle spożywa się na surowo w sałatkach i przystawkach. Czasami świeżo wyciśnięty sok z korzenia miesza się ze świeżymi warzywami z innych warzyw (pomidor, burak, marchew) w niewielkim stężeniu. Niewiele osób wie, ale nie tylko same warzywa korzeniowe mogą być używane w żywności, ale także blaty rzodkiewki.

W przypadku bólów głowy, migreny, drażliwości, nerwowości i bezsenności zaleca się miejscowe stosowanie rzodkiewki. Na przykład sok płodu może pocierać obszar skroni, czoła i nosa. Mówią, że ulga przychodzi w ciągu 10 minut.

Przewlekłe zaparcia leczy się wywarami z wierzchołków. Świeża zielona rzodkiewka jest pobierana (1 duża łyżka), wlewa się 250 ml wrzącej wody i przesyła do termosu, aby zaparzała na godzinę. Bulion spożywa się 3 razy dziennie, 2 łyżki pół godziny po przekąsce.

Aby poprawić stan skóry lub włosów podczas ciąży, przygotowana jest specjalna maska ​​odżywcza. Przyjmuje się olej roślinny (najlepiej oliwkowy lub lniany) - 3 łyżki stołowe, w połączeniu z 1 łyżeczką skrobi. Do mieszanki dodaje się 2-3 rzodkiewki, starte na drobnej tarce, po czym wszystko dokładnie miesza się. Maskę należy nałożyć na czystą skórę przez 10 minut. Aby uzyskać zdrowe i mocne włosy, produkt należy przechowywać przez 40 minut na głowie pod folią i ciepłym ręcznikiem, a następnie dokładnie spłukać szamponem.

Co jest szkodliwe rzodkiewka w czasie ciąży

Surowe warzywa zawierają wiele składników ekstrakcyjnych i kwasów organicznych, które mogą zaszkodzić ciału przyszłej matki.

Podczas przyjęcia należy wziąć pod uwagę następujące ujemne punkty:

1. Rośliny okopowe są ekstrahowane bezpośrednio z gleby i mogą zawierać patogenną mikroflorę (toksoplazmoza, salmonella, E. coli), ślady azotanów i chemikaliów. Przed użyciem zaleca się dokładne przepłukanie warzyw wrzącą wodą i delikatne czyszczenie górnej warstwy. Blaty należy również gotować przed dalszym spożyciem.
2. Rzodkiewka może powodować fermentację w żołądku i jelitach, a także zwiększone tworzenie się gazów. Nie zaleca się nadużywania warzyw na późniejszych etapach, a także w nocy. Przeciwwskazaniem jest wzdęcie kobiety w ciąży. Możesz złagodzić ten stan, jeśli używasz rzodkiewki duszonej lub pieczonej.
3. Rośliny okopowe zawierają ekstrakty, estry i witaminę C, które są dość silnymi alergenami. Lekarze nie zalecają używania rzodkiewki w ilości większej niż pęczek dziennie.
4. Ostra rzodkiew niekorzystnie wpływa na delikatne błony śluzowe żołądka i jelit, może pogarszać istniejące mikrouszkodzenia. Dlatego warzywo nie powinno być kategorycznie spożywane z zaostrzeniem wrzodu lub zapalenia żołądka, zapalenia jelit.
5. Ponadto ostrość rzodkiewki powoduje znaczne spożycie płynów, co obciąża nerki. Często występują odmiedniczkowe zapalenie nerek w czasie ciąży, szczególnie w ostatnim trymestrze ciąży.

Rzodkiewki dla kobiet w ciąży przynoszą więcej korzyści niż krzywdy. To niedrogie i niedrogie warzywo odżywia organizm wieloma składnikami, które są ważne dla zdrowego rozwoju dziecka. Wspiera także odporność i trawienie matki oczekującej.

Wideo: korzyści zdrowotne i szkodliwe dla rzodkiewki