Korzyści i szkody soczewicy dla kobiet i mężczyzn

Soczewica spożywcza jest często wymieniana w Biblii, dlatego kultura jest uważana za jedną z najstarszych w swoim rodzaju. Do tej pory eksperci zidentyfikowali wiele odmian surowców, które różnią się kształtem, smakiem, kolorem, właściwościami użytecznymi i szkodliwymi.

Odmiany soczewicy

Wyróżnia się 5 głównych rodzajów soczewicy w zależności od kształtu, wielkości i koloru.

Czerwone ziarna szybko poddawane są obróbce cieplnej i kruszą się. Z tego powodu surowce są wykorzystywane do przygotowania pierwszych dań i tłuczonych ziemniaków. Czerwony wygląd jest uważany za najbardziej pikantny ze względu na odpowiedni smak i aromat. Kultura ma szczególną wartość dla osób cierpiących na anemię.

Zielony - cechą fasoli jest to, że w okresie zbioru nie mają czasu na dojrzewanie. Stąd odpowiednia nazwa gatunku. Surowiec zachowuje swój kształt podczas obróbki cieplnej, dlatego najczęściej stosuje się go do przygotowywania przystawek, sałatek, dań głównych. Przydatne jest stosowanie soczewicy w zapaleniu wątroby, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, wrzodzie trawiennym, reumatyzmie, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, nadciśnieniu.

Czarny - najbardziej wyrafinowana soczewica, która ma kształt podobny do czarnego kawioru. Małe ziarna są zachowywane po ugotowaniu, dzięki czemu można gotować zarówno pierwsze, jak i drugie danie z fasoli. Czarny wygląd jest przydatny dla osób cierpiących na choroby żołądka i jelit.

Brązowa to pospolita soczewica o subtelnym orzechowym smaku i aromacie. Najczęściej na bazie brązowej fasoli wypiekane są desery, ciasta, ciasta. Soczewica jest również szeroko stosowana w przygotowywaniu pierwszych dań i sałatek. Ziarna mają szczególną wartość dla osób ze skurczami mięśni, kruchymi kościami, gruźlicą i chorobami układu oddechowego.

Francuski - takie soczewica nazywa się Puy. Jest uprawiany we francuskim mieście o tej samej nazwie. Charakterystyczną cechą fasoli jest zachowanie kształtu podczas obróbki cieplnej, pikantny smak i aromat. Fasolka szparagowa jest uważana za analogię zielonej soczewicy, ale jest w pełni dojrzała i nie tak duża.

Korzyści z soczewicy

1. Ziarna są bogate w błonnik, który odpowiada za ruchliwość jelit. Soczewica radzi sobie z zaparciami i odwrotnie - z biegunką. Eliminuje uchyłkowatość i inne podobne zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego.
2. Część kwasu foliowego jest odpowiedzialna za zatrzymywanie komórek rakowych i dalszy rozwój nowotworów (zarówno łagodnych, jak i złośliwych).
3. Niacyna przyspiesza wchłanianie kwasu askorbinowego, porządkuje włosy i skórę, wzmacnia układ odpornościowy podczas epidemii grypy.
4. Tiamina jest odpowiedzialna za centralny układ nerwowy, mięsień sercowy, wątrobę i przewód pokarmowy. Eliminuje możliwą arytmię, porządkuje tło psycho-emocjonalne, zwalcza zaburzenia trawienne, oczyszcza organizm z toksyn.
5. Soczewica uzupełnia brak żelaza we krwi, jest niezwykle przydatna dla osób z niedokrwistością. Ponadto ziarna mają właściwości otaczające, dzięki czemu przeprowadza się zapobieganie wrzodowi trawiennemu, zapaleniu żołądka i dolegliwościom dwunastnicy.
6. Zawarte w kompozycji witaminy B, w szczególności ryboflawina, przyspieszają wszystkie procesy metaboliczne. Pozwala to osobom z otyłością utrzymywać wagę na optymalnym poziomie. A diabetycy kontrolują poziom glukozy we krwi.
7. Przydatne jest spożywanie soczewicy dla kobiet i mężczyzn, którzy mają problemy z poczęciem dzieci. Ponadto kultura normalizuje tarczycę i układ hormonalny jako całość.Ziarna soczewicy sprawiają, że paznokcie są mocne i białe.
8. Lekarze jednogłośnie twierdzą, że kultura fasoli jest przydatna w formie kiełków. Skład tych ziaren zawiera żelazo organiczne, które przyczynia się do rozwoju nowych komórek krwi i ogólnego oczyszczania układu krążenia. Ostatecznie spożycie fasoli zwiększa stężenie hemoglobiny.
9. Potas poprawia aktywność umysłową, zwiększa wytrzymałość fizyczną i pomaga szybko się uspokoić po stresie. Witamina C pozwala osobie wyzdrowieć z choroby, a także wzmocnić ciało podczas przeziębienia. W połączeniu elementy te stanowią przyzwoitą prewencję miażdżycy i arytmii serca.
10. Soczewica ma szczególne znaczenie dla wątroby. Aby oczyścić i przywrócić narząd wewnętrzny, lepiej gotować zupy lub płynne przeciery na bazie fasoli. W ten sposób oczyszczasz wątrobę ze szkodliwych produktów rozkładu, metali i toksyn. Podczas leczenia konieczne jest rzucenie palenia, picie alkoholu i słodkich wypieków.
11. Wskazane jest dodanie soczewicy do codziennego menu dla osób z zapaleniem trzustki. Błonnik pokarmowy poprawia funkcje motoryczne żołądka i jelit, chroniąc w ten sposób błony śluzowe. Aby nie zaszkodzić, zaleca się stosowanie nie więcej niż 30 gramów. produkt dziennie.
12. Ziarna działają korzystnie na skórę twarzy i ciała. Przychodzące aminokwasy zwalczają zmarszczki, pierwiastki śladowe przywracają równowagę wodną, ​​witaminy są odpowiedzialne za naturalną produkcję kolagenu. Konieczne jest wykonanie masek z gotowanej fasoli z dodatkiem miodu, kefiru, olejków eterycznych.
13. Prawdziwie cenna soczewica będzie dla osób z cukrzycą typu 2. Ziarna hamują wchłanianie węglowodanów przez krew, zwiększają produkcję naturalnej insuliny i obniżają poziom cukru we krwi. Po obróbce cieplnej soczewica zachowuje swoje zalety.

Soczewica W Ciąży

1. Kobieta, która nosi dziecko, powinna dbać nie tylko o swoje zdrowie, ale także o stan nienarodzonego dziecka. Mała miska z gotowaną soczewicą wypełni brak żelaza, który chroni dorosłych i dzieci przed anemią.
2. 2 ziarna ziaren zawierają codzienną normę kwasu foliowego. Element ten odpowiada za pełny rozwój płodu i zapobiega powstawaniu wad wrodzonych.
3. Soczewica zawiera dużo białka, które tworzy tkankę kostną dziecka i zwiększa poziom białka w ciele matki. Enzym łatwo się wchłania i łatwo przekształca w energię. Białko odpowiada za rozwój tkanki dziecięcej na poziomie komórkowym, rozwija tkankę mięśniową płodu.
4. Zawarty w hodowli potas normalizuje stan psychiczny matki, normalizuje wysokie ciśnienie krwi i zapobiega wadom serca u nienarodzonego dziecka.
5. Rośliny strączkowe są bogate w „właściwe” węglowodany, które są powoli wchłaniane przez krew i zachowują pozytywne nastawienie przez długi czas. Przyszła matka nie będzie już przygnębiona drobiazgami, częściej będąc w dobrym humorze.
6. Wiele kobiet w tej sytuacji ma problemy ze stolcem, cierpiąc na zaparcia. Obecność błonnika rozwiąże ten problem, przyszła matka znormalizuje przewód pokarmowy i zwiększy metabolizm.

Korzyści z soczewicy dla sportowców

1. Soczewica jest doskonałym źródłem białka, dlatego jest wprowadzana do diety sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia.
2. W procesie intensywnego treningu tkanka mięśniowa jest aktywnie odbudowywana. Z tego powodu ważne jest, aby wprowadzić do diety białko i aminokwasy, które wspierają tworzenie tkanki mięśniowej.
3. Zawartość żelaza i cynku pozwala zachować wytrzymałość przez cały trening. Aby osiągnąć wyniki i uzyskać wszystkie korzyści, zaleca się połączenie kultury z mięsem, jajkiem lub mlekiem. W ten sposób zwiększysz wartość odżywczą i poprawisz strawność potraw.
4. Aby wyeliminować wzdęcia i nieprzyjemne objawy w jamie brzusznej, zanurzaj ziarna w zimnej wodzie przez 4-5 godzin przed gotowaniem soczewicy. Następnie spuść płyn i przejdź do obróbki cieplnej.

Korzyści z soczewicy dla kobiet

1. Rośliny strączkowe są uważane za magazyn witamin z grupy B, w szczególności witaminy B9. Pierwiastek odpowiada za tworzenie metioniny i cysteiny - aminokwasów niezbędnych dla żeńskiego układu rozrodczego.
2. Kwas foliowy chroni gruczoły sutkowe przed tworzeniem się złośliwych i łagodnych guzów, zatrzymując komórki rakowe. Przychodzące mikro i makroelementy są odpowiedzialne za piękno włosów i skóry.
3. Izoflawony lub fitoestrogeny zmniejszają uderzenia gorąca w okresie menopauzy, tonizują mięsień sercowy, normalizują ciśnienie krwi, promują wchłanianie wapnia i glukozy oraz spowalniają przedwczesne starzenie się tkanek.
4. Regularne i dawkowane soczewica utrzymuje masę ciała na optymalnym poziomie, redukuje wzrost hormonów, wypełnia puste przestrzenie w kościach i tworzy mięśnie. W rezultacie szybkie węglowodany nie są wchłaniane, a wolne pozwalają utrzymać psychikę na przyjemnej fali.
5. W okresie PMS kobieta cierpi na wahania nastroju, apatię, depresję i drażliwość. Soczewica zawiera tryptofan, aminokwas, który przyspiesza produkcję hormonu szczęścia. Częste stosowanie ziaren eliminuje zły nastrój i ciągłe zmęczenie, a także łagodzi ewentualny ból dolnej części pleców.

Zalety soczewicy dla mężczyzn

1. Silnej połowie ludzkości zaleca się stosowanie czerwonej lub brązowej soczewicy. Te odmiany walczą z męską „impotencją”, łagodzą procesy zapalne w gruczole krokowym.
2. Jeśli połączysz soczewicę z lekami kierunkowymi, zwiększysz krążenie krwi w okolicy narządów płciowych, zatrzymasz ryzyko zapalenia gruczołu krokowego, przyspieszysz funkcjonowanie impulsów nerwowych.
3. W przypadku mężczyzn w wieku 40+ warto jeść wszelkiego rodzaju kulturę fasoli, aby zapobiec zawałom serca i udarom. Wiadomo, że jest to silna połowa populacji, która często cierpi na takie dolegliwości.
4. Aby uzyskać pełną erekcję, penis musi stale „wypełniać się” krwią. Fasola pomaga oczyścić naczynia krwionośne i znormalizować przepływ krwi.
5. Wysportowani mężczyźni muszą utrzymywać formę przez regularny trening. Jeśli włączysz ziarna soczewicy do menu, zwiększysz wytrzymałość, szybko przybędziesz na wadze, ogólnie wzmocnisz tkankę mięśniową.

Soczewica Harm

1. Nadużywanie fasoli może prowadzić do wzdęć, wzdęć, skurczów żołądka i toksyn w jelitach.
2. Lizyna, która jest częścią soczewicy, ma nieprzyjemną zdolność do gromadzenia się w ciele. Jeśli stale przejadasz naczynia z fasolą, ryzykujesz nowotwory w postaci kamieni nerkowych.
3. Kultura jest bogata w potas, minerał może zakłócać pracę serca, a nawet prowadzić do drętwienia kończyn. Dawać codzienne porcje.

Soczewica spożywcza jest szeroko stosowana do celów medycznych, gotowania, a nawet kosmetologii. Każdy specjalista i zwykły człowiek chce uzyskać maksymalne korzyści z ziarna. Istnieją również pewne przeciwwskazania do stosowania, które należy wziąć pod uwagę.

Wideo: jak gotować i gotować soczewicę