Jaja przepiórcze na zapalenie błony śluzowej żołądka: korzyści i szkody

Prawie co trzecia osoba na ziemi ma chorobę taką jak zapalenie żołądka - jedno z najczęstszych zaburzeń układu pokarmowego. Ludzie są najbardziej podatni na tę chorobę w wieku od 25 do 35 lat, a pozostałe kategorie wiekowe ludzi, w tym dzieci, mogą być nieco mniej podatne na zachorowanie. Jako metodę leczenia choroby specjaliści w dziedzinie medycyny zalecają spożywanie jaj przepiórczych, które przyczyniają się zarówno do zmniejszenia objawowych objawów choroby, jak i do zapobiegania i eliminacji zmian, które wystąpiły w błonie śluzowej.

Kluczowe zalety

Nawet najmniejsze jajo przepiórcze jest bogate w pierwiastki śladowe, różne witaminy i niezbędne minerały. Ponadto jego skład obejmuje substancje biologicznie czynne. Dla ludzi ten produkt spożywczy stanowi niewyczerpany zapas substancji niezbędnych do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu, którego codzienne zapotrzebowanie można zaspokoić tylko jednym takim jajkiem.

Skład jednego jajka:

• białka;
• witaminy a, b, pp, k, e, cholina;
• aminokwasy;
• pierwiastki śladowe;
• makrokomórki;
• przeciwutleniacze. ze względu na obecność tego składnika w jego składzie jajko przepiórcze ma szczególną wartość leczniczą.

Połączenie wszystkich składników ma pozytywny wpływ na organizm, lecząc chorobę i eliminując wywoływane przez nią skutki, w szczególności zwiększony poziom kwasowości.

Niektóre z najważniejszych właściwości terapeutycznych jaj przez ekspertów w dziedzinie dietetyki i gastroenterologii są następujące:

• wzmacniający wpływ na proces regeneracji uszkodzonych tkanek;
• wpływ na odporność - jej wzmocnienie;
• otaczający wpływ na narządy trawienne;
• eliminacja zwiększonej kwasowości soku żołądkowego.

Eksperymenty naukowe wykazały, że wartości Ph osiągają normalne prawie 20 minut po zjedzeniu jaja przepiórczego.

Kryteria wyboru produktu wysokiej jakości

Jeśli to możliwe, następujące wskazówki dotyczące istnienia obowiązkowych kryteriów, które powinny spełniać świeże jaja przepiórcze wysokiej jakości, pomogą uniknąć zakupu produktu niskiej jakości:

1. Cała skorupa, bez wgnieceń, pęknięć, wiórów, brudnych miejsc. Najbardziej mikroskopijne pęknięcie jest zdolne do przepuszczania przez siebie patogennych drobnoustrojów.
2. Skorupkę łatwo się obiera, oddzielając od samego jajka.
3. Białko ma przezroczysty kolor, przeciwnie, żółtko jest bardzo jaskrawożółte, bez smug, zauważalnych plam;
   brak nieprzyjemnego zapachu.
4. Maksymalna świeżość jajka. Im dłużej są przechowywane, tym jaśniejsze są charakterystyczne miejsca pokrywające skorupkę jaja przepiórczego.

Jaja przepiórcze najlepiej kupować od zaufanych sprzedawców odpowiedzialnych za jakość oferowanych produktów, które posiadają dokumenty potwierdzające jakość.

Metody jedzenia jaj przepiórczych na zapalenie żołądka

Jaja przepiórcze można jeść zarówno w postaci surowej, jak i gotowanej. W leczeniu zapalenia żołądka jaja należy spożywać codziennie przez dwa miesiące lub dłużej.Jest to konieczne, aby utrzymać pozytywny efekt leczenia.

Uważa się, że jedzenie jajka przepiórczego w surowej postaci ma znacznie lepszy wpływ na powrót do zdrowia, podczas gdy na pusty żołądek nie można wypić więcej niż trzech kawałków. Ale ogromna skuteczność takiej metody jedzenia jajek nie została oficjalnie udowodniona. Z delikatnym podejściem do surowego produktu, nietolerancją, odpowiednie jest gotowane jajko, spożywane jako niezależny produkt lub zawarte w różnych sałatkach, a także gotowany omlet. Niektórzy pacjenci lubią to jako część napojów.

Liczba jaj, które można spożywać dziennie, zależy od wieku. Dlatego dzieci poniżej trzeciego roku życia zaleca się przyjmowanie nie więcej niż 2 jaj dziennie, od 3 do 12 lat, liczba ta wzrasta do 3 sztuk dziennie, od 12 lat można już jeść do czterech sztuk dziennie, dorośli 5-6 sztuk dziennie.

Pierwsze wskaźniki poprawy zdrowia pojawiają się dwa tygodnie po rozpoczęciu ich ciągłego codziennego stosowania.

Przepisy na gotowanie potraw leczniczych

Z jaj przepiórczych można łatwo ugotować wiele różnych potraw. Wśród głównych, najczęściej przygotowywanych, można wyróżnić następujące potrawy:

1. Omlet Steam Aby go przygotować, potrzebujesz 4 jaj przepiórczych i 100 ml. naturalne mleko krowie. Składniki są ubijane solą i wlewane do formy silikonowej. Aby dodać smaku formie, dodaj puree z marchwi lub miękki twaróg przetarty przez sito. Przygotuj omlet w łaźni parowej przez 20 minut. Przepis jest odpowiedni na śniadanie, popołudniową przekąskę, kolację. Dobrze komponuje się z przecierami owocowymi i sałatkami ze świeżych warzyw.
2. Gogol jest potentatem. 4 jajka przepiórcze ubijane przez kilka minut 1 łyżeczką miodu i śmietany (około 20 ml). Są po prostu pijane. To danie ma pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia, pomaga poprawić ruchliwość jelit, stymuluje proces regeneracji, łagodzi podrażnioną błonę śluzową układu pokarmowego, a zwłaszcza wpływa na ustanie ciągłej zgagi, obniżając zwiększony stopień kwasowości. W tym przypadku klasyczny przepis na googol-mogul przeszedł szereg znaczących zmian w zakresie zastąpienia napoju alkoholowego (przeciwwskazanego w zapaleniu żołądka) innymi składnikami.
3. Gniazdo Danie jest dobre do jedzenia w porze lunchu lub na obiad ze względu na jego pełnię i odżywianie. Filet z kurczaka (150 g) lub indyki (mięso dietetyczne) są ubijane, umieszczane w małych naoliwionych silikonowych formach. Jajka przepiórcze ubite mikserem wlewamy z góry lekko posypane oliwą z oliwek. Danie gotuje się w podwójnym bojlerze przez pół godziny. W tym czasie gotowane marchewki i dynie są mielone na drobnej tarce oddzielnie od siebie. Będzie to suplement witaminowy do koszy mięsnych - gniazd jaj przepiórczych.
4. Jajka Gotowane Jajka przepiórcze gotuje się nie dłużej niż 3 minuty we wrzącej wodzie. Są bardzo małe, gotują szybko, jeśli są trzymane we wrzącej wodzie przez długi czas, istnieje ryzyko ich trawienia, a tym samym pogorszenia smaku przygotowanego dania.

Ogólnie jajka przepiórcze są smaczne i zdrowe. Ich prawidłowy wybór i umiejętne przygotowanie do spożycia mogą być skutecznym narzędziem w leczeniu chorób żołądka, po dwóch tygodniach ciągłego stosowania zapalenia błony śluzowej żołądka nie będzie nawet najmniejszego śladu.

Wideo: czy mogę jeść surowe jaja przepiórcze