Treść artykułu
Dzisiejszy wyścig o zdrowy styl życia jest po prostu niesamowity. Jesteśmy tak przyzwyczajeni do różnych syntetycznych dodatków, wzmacniaczy smaku, aromatów i zagęszczaczy, że postrzegamy naturalne, jako coś niezwykłego. Chociaż w rzeczywistości natura przygotowała dla nas wszystko, czego dana osoba może potrzebować - jedzenie, odzież i, co najważniejsze, leki. Każdy produkt może być trucizną i lekarstwem - najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak go prawidłowo używać. Dzisiaj porozmawiamy o zaletach skorupy jaj przepiórczych - jaka jest specyfika produktu i jak prawidłowo go jeść, aby uzyskać wszystkie witaminy i minerały.
Cechy jajka przepiórczego
Od czasów starożytnych jaja przepiórcze uważano za najbardziej przydatne i cenne. Chociaż dziś liczne badania potwierdzają, że skład odżywczy jaj kurzych i przepiórczych jest w dużej mierze podobny - produkty zawierają prawie taką samą ilość witamin i minerałów. Ale pod pewnymi względami przepiórka jest wciąż inna. Średnia temperatura ptaka wynosi 42 stopnie, co oznacza, że przepiórka nie cierpi na salmonellozę. Bakteria umiera już w 40 stopniach. Wynika z tego, że jaja przepiórcze można spożywać świeże bez obawy o zarażenie tą straszną infekcją. Ale z kurczakiem taka sztuczka nie zadziała, wszyscy wiedzą, że surowe jaja kurze są ryzykiem, produkt należy poddać dokładnej obróbce cieplnej. Jaja przepiórcze pije się na surowo, co pozwala zaoszczędzić więcej składników odżywczych, które można zniszczyć w wysokich temperaturach. Surowe jaja przepiórcze są często stosowane w walce z kaszlem i alergiami u dzieci. Jest to doskonałe narzędzie do tworzenia silnej odporności. Jednak wartość jajka przepiórczego leży nie tylko w białku i żółtku, ale także w skorupce.
Zastosowanie skorup przepiórek
Skorupa jaj przepiórczych, w przeciwieństwie do jaj kurzych, jest dość miękka, jest idealnie posiekana, zamienia się prawie w pył. W skorupkach jaj przepiórczych zawiera dużo wapnia, a ponadto jest doskonale wchłaniany. Ponadto w skorupie znajduje się wiele innych, nie mniej ważnych pierwiastków śladowych - fosfor, fluor, siarka, miedź, krzem, cynk. Wszystko to sprawia, że produkt jest dosłownie wyjątkowy i niezbędny.
- Skorupa jest bardzo przydatna dla dzieci, które szybko rosną - wapń jest niezbędny do utworzenia silnego szkieletu.
- Wapń jest niezwykle ważny dla niemowląt podatnych na krzywicę.
- Skorupa jaj przepiórczych jest niezwykle przydatna dla kobiet w ciąży - jest to klucz do kształtowania zdrowego szkieletu dziecka w macicy.
- A skorupa jest wspaniałym adsorbentem, który absorbuje toksyny, żużel, metale ciężkie, alergeny w jelitach. Niewielka ilość skorup jest podawana nawet małym dzieciom - jest to doskonałe, skuteczne i bezpieczne leczenie skazy.
- Regularne spożywanie muszli to zdrowe zęby, mocne paznokcie i lśniące włosy. Ta korzyść jest szczególnie doceniana przez kobiety w każdym wieku.
- Skorupa jest dobra dla kości, szczególnie po złamaniach. Odpowiedni wapń poprawia naprawę kości. Skorupa jest bardzo cenna dla kobiet w starszym wieku - jest to skuteczne zapobieganie osteoporozie.
- Odpowiedni wapń pomaga żelazu lepiej wchłaniać; stanowi doskonałą ochronę przed anemią.
- Skorupa jest zalecana dla osób, które z różnych powodów są zmuszane do przestrzegania ścisłej diety - z utratą masy ciała, chorobami zakaźnymi itp.
- Skorupa przepiórki doskonale wchłania sok żołądkowy, dzięki czemu produkt jest niezbędny w przypadku zgagi.
Skorupa przepiórki ma również przeciwwskazania.Nie należy go stosować w chorobach wątroby i nerek, jest to dość agresywny produkt na zapalenie błony śluzowej żołądka. Ale nie powinieneś bać się depozytów kamieni nerkowych przy długotrwałym stosowaniu skorupy - nadmiar wapnia jest eliminowany bez problemów przez organizm.
Jak używać skorupy przepiórki?
Aby uzyskać jak największe korzyści z produktu, należy go odpowiednio przygotować do użycia. Surowe jaja należy dokładnie umyć, można użyć detergentu do mycia naczyń lub sody oczyszczonej, aby dokładnie oczyścić powierzchnię skorupy z resztek ptasich odchodów. Następnie jajka są gotowane - gotowane skorupy są zdrowsze i bezpieczniejsze. Jaja przepiórcze są gotowane w taki sam sposób jak jaja kurze, z tym że proces ten zajmuje trochę czasu. Następnie skorupkę jaja należy przenieść do moździerza i dokładnie zmiażdżyć. Jeśli nie ma zaprawy, użyj zwykłego wałka do ciasta i deski do krojenia warzyw. Lepiej jest używać skorupy przepiórki wieczorem, wapń najlepiej wchłania się po południu. Możesz to tak zjeść - pół łyżeczki dla dzieci w wieku szkolnym i łyżeczkę dla dorosłych. Niemowlęta starsze niż jeden rok - na końcu łyżki. Nawiasem mówiąc, skorupa okazuje się tak mała, że można ją rozpuścić w wodzie i upić, jeśli nie lubisz nieprzyjemnego zmielenia proszku na zębach. Przebieg leczenia wynosi jeden miesiąc, po którym należy zrobić przerwę.
Skorupy przepiórcze są często używane w życiu codziennym, można w nich sadzić sadzonki - daje glebie nawozy mineralne. Skorupki jaj są doskonałym filtrem wody, który nie przepuszcza alkaliów. Jeśli dodasz małą skorupkę przepiórki do Turka na kawę, możesz pozbyć się charakterystycznej goryczy, napój stanie się bardziej miękki i przyjemniejszy. Skorupa doskonale wybiela tkaniny i delikatnie czyści akryl i inne wrażliwe powierzchnie. A skorupka jajka jest jednym z najlepszych narzędzi do kreatywności dzieci, niesamowite skorupy wykonane są ze skorupy przepiórki.
Nawet lekarze mówią o zaletach skorupek jaj. Polecany jest osobom o złym zdrowiu - dzieciom, kobietom w ciąży i starszym, pacjentom po chorobach zakaźnych, krzywicy. Nawet zdrowy człowiek musi jeść skorupkę przepiórki raz w roku - to klucz do mocnych zębów i ochrony przed przeziębieniem.
Wideo: zalety i właściwości skorupy jaj przepiórczych
Prześlij