Czy mogę jeść gruszki na cukrzycę?

Osoby z chorobami układu hormonalnego muszą przestrzegać zdrowej diety, która zrównoważy poziom hormonów i enzymów niezbędnych do normalnego życia. Dla cukrzyków szczególnie ważne jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi, co zmusza ich do ciągłej oceny indeksu glikemicznego żywności.

Wiele owoców, takich jak gruszki, dopuszcza się do stosowania w hiperglikemii, pomimo obecności cukrów w kompozycji. Te ostatnie są reprezentowane przez fruktozę, która jest dobrze wchłaniana i nie powoduje gwałtownego wzrostu glukozy w osoczu. Ponadto gruszka ma indeks glikemiczny do 50 punktów, co czyni ją odpowiednią do dietetycznego odżywiania diabetyka.

Co przydatna gruszka na cukrzycę

Niedrogie owoce sezonowe rosną wszędzie w krajach WNP, co umożliwia stosowanie ich w diecie pacjenta. Gruszka jest przydatna dla diabetyków z chorobą pierwszego i drugiego typu ze względu na skład jakościowy:

• skrobia;
• pektyny;
• błonnik pokarmowy;
• Witaminy z grupy B, witaminy PP, A, E, a także kwas askorbinowy i foliowy;
• popiół;
• przeciwutleniacze;
• zdrowe cukry (glukoza, fruktoza, sacharoza);
• komponenty do opalania;
• aminokwasy;
• kwasy organiczne

Minerały (magnez, wapń, cynk, miedź, potas, jod, fosfor, żelazo, molibden, sód, fluor i inne).

Dzięki tak zróżnicowanemu składowi owoce pozostają niskokaloryczne (do 45 kcal na 100 g produktu). Indeks glikemiczny, w zależności od odmiany i słodyczy, wynosi od 35 do 50 punktów. Większość cukrów znajduje się we fruktozie i sacharozie.

Błonnik jest węglowodanem, który nie jest wchłaniany, ale działa jak „szczotka” dla przewodu pokarmowego: poprawia trawienie i ruchliwość, usuwa toksyny i toksyny, reguluje wydzielanie żółci i zapobiega zaparciom.

Dla diabetyków gruszka jest szczególnie ważna ze względu na następujące właściwości:

1. Obniża zły cholesterol, usuwa go z organizmu, oczyszczając naczynia krwionośne.
2. Spowalnia wchłanianie szybkich węglowodanów, czyli cukrów, co pozwala dostosować poziom glukozy we krwi.
3. Zapobiega obrzękom spowodowanym działaniem moczopędnym.
4. Pomaga wzmocnić odporność.
5. Stymuluje trawienie i perystaltykę.
6. Znieczula w obecności zespołu bólowego u cukrzyka.
7. Stymuluje metabolizm.
8. Promuje normalne wydzielanie i wydalanie żółci.
9. Czyści nerki, reguluje układ moczowo-płciowy.

W jakiej formie cukrzycy jedzą gruszkę

Przy różnych postaciach cukrzycy wskazane jest, aby pacjent spożywał surowe, parzone lub pieczone owoce w objętości nie większej niż 1-2 szt. na dzień. Bardzo przydatne są świeżo wyciśnięte nektary, a także napój suszony w gruszce. Na przykład, aby zapobiec skokowi glukozy po jedzeniu 30 minut przed przekąską, możesz pić naturalny sok gruszkowy rozcieńczony w połowie wodą. Napój z suszarki jest również przygotowywany po prostu: wlej szklankę surowca do 1200 ml płynu i zagotuj. Natychmiast po tym wyłącz bulion, przykryj i nalegaj przez co najmniej 3-4 godziny.

Wielu mężczyzn z cukrzycą ma problemy z układem moczowo-płciowym i rozrodczym, zaburzenia potencji odnotowuje się na tle patologii endokrynologicznych i braku równowagi hormonów płciowych. Lekarze zalecają picie codziennie duszonych gruszek z dzikiej gruszki, co normalizuje stosunek seksualny i zapobiega zapaleniu gruczołu krokowego.

Dieta dla diabetyków może również obejmować różne dania mięsne z sosem gruszkowym lub pieczone kawałki, zapiekanki, sałatki owocowe. Specjaliści od żywienia zalecają łączenie owoców z jabłkami, cytrusami, mango i awokado. Możesz wypełnić te sałatki niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub domowym niesłodzonym jogurtem.Możesz także ugotować soloną gruszkę w połączeniu z burakami, marchewką lub rzodkiewką. Danie można przyprawić sezamem lub oliwą z oliwek.

Świeżo wyciśnięta świeża gruszka gasi pragnienie i dobrze odświeża, jednak nie zaleca się picia jej na drodze ze względu na jej łagodne działanie przeczyszczające i moczopędne.

Jeśli chodzi o przechowywanie, surowe owoce należy zjeść przed rozpoczęciem gnicia, w przeciwnym razie spowoduje to silną biegunkę u pacjenta, fermentację, wzdęcia, kolkę, wzdęcia, odbijanie i zgagę. Po zakończeniu sezonu zaleca się suszenie owoców, co pozwoli przechowywać je przez kilka miesięcy bez utraty korzystnych właściwości.

Warunki użytkowania

Wybierając owoce do diety medycznej, powinieneś preferować słodko-kwaśną odmianę, na przykład zwykłą gruszkę ogrodową lub dziką zwierzynę. Zawiera najmniej cukru, ma niski indeks glikemiczny, jest doskonale wchłaniany, nie powoduje fermentacji w żołądku.

Jeśli chodzi o sam owoc, lepiej jest przyjmować małe niedojrzałe owoce, które nie zgromadziły jeszcze wystarczającej ilości cukru w ​​swoich komórkach. Słodkie gruszki trzeba będzie podzielić na kilka części i jeść je przez cały dzień.

Świeże owoce nie powinny być spożywane przez diabetyków, u których wystąpią powikłania z powodu choroby: zaparcia, zgaga, zapalenie jelita grubego, wrzody, otyłość i inne. Nie zaleca się również jedzenia gruszek na czczo lub bezpośrednio po napięciu przekąski. Z powodu grubych włókien surowe owoce są długo wchłaniane w żołądku, mogą powodować gnicie i fermentację. Dlatego przy ścisłym przestrzeganiu diety zaleca się pieczenie lub gotowanie na parze gruszki, która zmiękczy błonnik.

Picie owoców z wodą lub napojem jest niepożądane - zwiększa się ryzyko ostrej biegunki.

Zalecane jest włączenie gruszki i innych owoców do diety rano, ponieważ zawierają one cukier i węglowodany, które należy przekształcić w energię w procesie aktywnego życia.

Dzienna norma produktu dla diabetyka wynosi 200 g (nie codziennie, ale kilka razy w tygodniu).

Dieta niskowęglowodanowa na cukrzycę gwarantuje wystarczającą kompensację hiperglikemii i poprawę ogólnego samopoczucia. Dlatego słodkie gruszki należy spożywać oszczędnie, nie zapominając o kontrolowaniu stężenia cukru we krwi.

Wideo: cukrzyca i gruszki