Czy mogę jeść pomarańcze na cukrzycę?

Wśród różnorodnych produktów owocowych owoce cytrusowe wyglądają bardziej atrakcyjnie niż inne. Najpopularniejszymi przedstawicielami upraw tropikalnych są pomarańcze. Ich soczyste mięso sprawia przyjemność, a niesamowity smak rozbudza pragnienie ciągłego oglądania pomarańczowych owoców w diecie. Rzeczywiście, oprócz jasnego wyglądu, pomarańcze mają nie mniej imponującą zawartość. Dlatego są kochani przez dorosłych i dzieci, chętnie włączając ten owoc do codziennego menu.

Soczysta pomarańcza zajmuje ważne miejsce w menu osób z wysokim poziomem cukru. Właściwości tego daru natury są takie, że jest on w stanie zapewnić nieocenioną pomoc organizmowi osłabionemu przez poważną patologię. Spróbujmy szczegółowo porozmawiać o „pomarańczowych” korzyściach dla cukrzycy.

Jak atrakcyjna jest kompozycja pomarańczy dla diabetyka?

Należy od razu powiedzieć, że dietetycy bardzo skrupulatnie podchodzą do listy zakupów pacjentów z cukrzycą. Każdy produkt, dosłownie, jest rozkładany na cząsteczki podczas przygotowywania menu. Chociaż taka procedura jest również poddawana pomarańczowi, stosunek specjalistów do niej jest bardziej lojalny. Uprzywilejowana pozycja tego przedstawiciela rodziny owoców wynika z jego specjalnego składu i niskiej zawartości kalorii, która wynosi zaledwie 43 kcal. Te dwie cechy sprawiają, że cytrusy są pożądane w menu dla diabetyków. Ale najpierw o składzie owocu.

Pomarańczowy zawiera następujące elementy:

• kwas askorbinowy (witamina „C”) - ten składnik dominuje w składzie produktu;
• duża grupa witamin;
• kompleks kwasów organicznych;
• pektyna;
• flawonoidy;
• olejki eteryczne;
• białka;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe;
• lotny;
• karoten.

Składniki mineralne - ich lista jest również imponująca, ale warto podkreślić żelazo, które aktywnie uczestniczy w procesie hematopoezy.

Jak widać, kompozycja jest różnorodna i bardzo cenna dla ludzkiego ciała. Kombinacja wszystkich wymienionych tutaj składników zapewnia szereg użytecznych właściwości.

Przydatne właściwości

W przypadku cukrzycy typu 2 pomarańcze są po prostu niezbędne do przywrócenia zdrowia chorego. Wśród innych użytecznych właściwości owoce cytrusowe poprawiają apetyt, pozytywnie wpływają na czynność serca. Jednym z powikłań cukrzycy jest osteoporoza. Pomarańcze poradzą sobie z tym problemem. Składnik luteinowy w owocach pomarańczy ma pozytywny wpływ na widzenie, które również bardzo cierpi na cukrzycę typu 2. Ale to nie jest pełna lista korzystnych właściwości wspaniałego owocu. Do tej listy należy dodać następujące cechy pomarańczy:

• zdolność do obniżania ciśnienia krwi;
• łagodzi zaparcia;
• oczyszcza ściany naczyń krwionośnych z cholesterolu;
• normalizuje poziom kwasowości żołądka;
• wzmacnia dziąsła;
• ma wyraźną właściwość przeciwbakteryjną;
• jest doskonałym narzędziem do zapobiegania zawałom serca i dusznicy bolesnej.

Zasady stosowania owoców cytrusowych

Oczywiście, aby wydobyć maksymalne korzyści z owoców, konieczne jest kompetentne podejście do ich stosowania.Pomarańcze doskonale gasią pragnienie, dlatego w letnim upale są w stanie utrzymać równowagę wodną. Dla diabetyków przydatne jest stosowanie niezależnie wyciskanego soku owocowego, który ma działanie odświeżające i może być doskonałą bazą do przygotowywania mieszanych koktajli owocowych. Możesz użyć pomarańczy jako składnika do robienia wzmocnionych sałatek. Idealną kompozycję pozostawi z jabłkami, bananami, gruszkami, morelami i innymi owocami.

Sok pomarańczowy może być stosowany jako dodatek podczas przygotowywania głównych dań. Cytrusy nadają potrawom przyjemną kwasowość i wyjątkowy aromat. Sok pomarańczowy można wykorzystać do przygotowania musu i galaretki owocowej.

Niedopuszczalne jest poddawanie owoców cytrusowych obróbce cieplnej. Ponadto należy ściśle przestrzegać norm uzgodnionych z lekarzem lub dietetykiem. Zazwyczaj dzienna dawka zalecana przez diabetyków to 1-2 płody dziennie. Aby ułatwić przestrzeganie normy, można łączyć pomarańczę z orzechami i ciasteczkami.

Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie pomarańczy nie stanowi zagrożenia dla zdrowia osób chorych na cukrzycę. Oczywiście, jeśli przestrzegana jest norma produktu zawartego w diecie. Sytuacja z cukrem jest również korzystna, ponieważ fruktoza występuje w składzie owoców pomarańczy, a ten pierwiastek nie jest niebezpieczny. Indeks glikemiczny pomarańczy jest również niski - wynosi 33 jednostki. Wszystkie wymienione tutaj czynniki pozwalają na włączenie zdrowych owoców do menu.

Kilka słów o zagrożeniach

Jedynym minusem jest wysoka zawartość aktywnych kwasów w owocach. Dlatego osoby z wrzodem trawiennym i zapaleniem żołądka muszą bardzo ostrożnie używać tego rodzaju owoców cytrusowych. Ponieważ kwasy niekorzystnie wpływają na stan szkliwa zębów, zaleca się mycie zębów natychmiast po wypiciu szklanki świeżo wypitej pomarańczy.

Dieta cukrzycowa i owoce

Owoce są ważną częścią menu dla diabetyków. Osoba z cukrzycą powinna spożywać do 2000 kcal dziennie, a znaczna część tej porcji powinna być owocami. Zaleca się podzielenie całej dziennej normy owoców i jagód na trzy dawki.

Na podstawie badań National Center for Diabetes Control stwierdził, że pacjenci z codzienną dietą od 1200 do 1600 kalorii powinni jeść suplementy owocowe co najmniej dwa razy dziennie. Pomarańcze, podobnie jak inne rośliny owocowe, dostarczają organizmowi węglowodanów. Jeśli chory zna swój docelowy poziom tego pierwiastka, możesz łatwo obliczyć optymalną ilość pomarańczy dziennie. Jednak takie obliczenie jest łatwe do wykonania, aby ustalić porcję innych produktów zawartych w menu.

Przygotowując program żywieniowy, należy pamiętać, że jednoczesne spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany może prowadzić do hiperglikemii. Dlatego wszystkie kalorie muszą być równomiernie rozłożone w menu.

Funkcje użycia pomarańczy

Każdy produkt dietetyczny dla diabetyków musi być skoordynowany z lekarzem. Specjalista określi indywidualną dawkę i poda przydatne zalecenia. Jeśli w pierwszym rodzaju cukrzycy pacjentowi wolno jeść do dwóch owoców dziennie, przy cukrzycy zależnej od insuliny, owoce cytrusowe można spożywać tylko raz w tygodniu. Soki muszą być przygotowywane niezależnie, ponieważ w produktach sklepowych znajdują się konserwanty i inne niezdrowe dodatki.

Z zastrzeżeniem wszystkich podanych tutaj zaleceń, pomarańcze nie tylko wzbogacą dietę chorego, ale także zauważalnie ją ozdobią.

Wideo: jakie owoce mogą jeść diabetycy