Truskawki podczas ciąży - korzyści i szkody

Wszyscy kochamy truskawki od dzieciństwa. Dojrzały i soczysty owoc cieszy nas tylko kilka miesięcy w roku, ale udaje mu się wzbogacić ciało witaminami i minerałami.

Niestety ta pyszna jagoda nie jest przydatna dla wszystkich. Do tej pory lekarze nie zgadzają się na temat korzyści płynących z truskawek podczas ciąży. Skoncentrowane owoce zawierają dużo ekstraktów i kwasów, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie przyszłej matki i dziecka.

Dlatego przed spożyciem jagód należy skonsultować się z lekarzem i alergologiem, przejść badanie nerek i układu wydalniczego.

Skład chemiczny

Mała jagoda z ogrodu jest cennym źródłem witamin i kwasów organicznych. Jego skład zazdrościłby najdroższemu lekowi syntetycznemu:

• mono- i disacharydy;
• witaminy z grup A, B, C, PP, E, a także biotyna;
• pektyny;
• antocyjany;
• flawonoidy (kwercetrina, kwercetyna i inne);
• komponenty do opalania;
• olejki eteryczne;
• niezbędne aminokwasy (leucyna, lizyna, metionina, walina, tryptofan i inne);
• przeciwutleniacze (procyjanidyny, antocyjany, katechiny i inne);
• wymienne aminokwasy (arginina, tyrozyna, alanina, asparagin, glutamina i inne);
• makroelementy (wapń, siarka, chlor, magnez, sód, potas i inne);
• błonnik pokarmowy;
• kwasy wielonienasycone (omega-3);
• skrobia;
• popiół.

Kwasy organiczne (salicylowy, fosforowy, glikolowy, cytrynowy, chinowy, jabłkowy, bursztynowy, szczawiowy i inne).

Pierwiastki śladowe (żelazo, kobalt, cynk, mangan, jod, miedź, chrom, fluor, wanad, bor, molibden i inne).

Pomimo nasyconego składu i cukru zawartość kalorii w truskawkach pozostaje niska - tylko 41 kcal na 100 g.

Korzyści z truskawek podczas ciąży

Witamina A lub beta-karoten bierze udział w rozwoju narządów wzroku, siatkówki zarodka i pigmentu wzrokowego (rodopsyna). Utrzymuje także ostrość widzenia przyszłej matki, poprawia kondycję skóry i włosów.

Kwas askorbinowy występuje w nadmiarze w truskawkach. Tylko kilka kawałków jagód uzupełnia codzienne zapotrzebowanie na witaminę, zapewniając potężną odporność i dobrą odporność na przeziębienia. Ponadto składnik chroni tkanki przed uszkodzeniem, promuje wchłanianie żelaza.

Witamina E jest potrzebna do pełnego rozwoju łożyska i regulacji krążenia ciążowego w nim. Zapewnia również tworzenie i regenerację tkanek, śluzówek. Witamina A bierze bezpośredni udział w metabolizmie lipidów, co zapobiega gromadzeniu się komórek cholesterolu. Stymuluje produkcję czerwonych krwinek, wpływa na funkcję wydzielniczą gruczołów płciowych i produkcję hormonów wspomagających ciążę.

Witaminy z grupy B leżą w cewce nerwowej płodu, z której rozwija się mózg. Wpływają również na rozwój narządów wewnętrznych dziecka, jego pełny wzrost. Witaminy w połączeniu z magnezem chronią przyszła matkę przed wahaniami nastroju, zwiększoną nerwowością i drażliwością oraz lękiem.

Błonnik pokarmowy wraz z pektynami oczyszcza organizm z toksyn, wolnych rodników, toksyn, soli metali i metabolitów. Dzięki włóknom żołądek i jelita przywracają motorykę, co pomaga uniknąć problemów trawiennych (przewlekłe zaparcia lub biegunka).

Wapń wraz z fosforem zapewnia tworzenie układu mięśniowo-szkieletowego dziecka, zapobiega wyczerpaniu kości i chrząstek kobiety w ciąży oraz zmniejsza ryzyko złamań i zwichnięć podczas porodu.Wapń zapewnia układanie zębów mlecznych u dziecka, wspiera i chroni szkliwo kobiety w ciąży przed próchnicą.

Potas stymuluje skurcz mięśnia sercowego, który pośrednio reguluje przepływ krwi i ciśnienie. Ponadto makrokomórka zapewnia pracę innych narządów wewnętrznych, utrzymuje kwasowość organizmu i równowagę wodno-solną.

Magnez stabilizuje tło emocjonalne kobiety w ciąży, zapewnia spokojny i długotrwały sen. Stymuluje również krzepnięcie krwi, wpływa na częstość akcji serca i ciśnienie.

Bardzo trudno jest uzyskać jod z pożywienia, ale przyszła mama i dziecko również go potrzebują. Zapewnia tworzenie mózgu, serca i genitaliów zarodka. A u przyszłej matki mikroelement jest odpowiedzialny za układ hormonalny. Niedobór jodu objawia się w postaci zwiększonego zmęczenia, utraty koncentracji, pogorszenia wyglądu (wypadanie włosów, łamliwe paznokcie itp.).

Siarka bierze udział w metabolizmie, reguluje wydzielanie insuliny i żółci.

Miedź w składzie truskawek kontroluje gruczoły dokrewne (nadnercza, tarczyca). Wpływa również na przekazywanie impulsów nerwowych z mózgu do narządów wewnętrznych. Dla przyszłych matek miedź jest ważna, aby zapobiec rozstępom.

Żelazo dostarcza organizmowi hemoglobiny, która przenosi tlen do komórek. Niedokrwistość z niedoboru żelaza u kobiet w ciąży prowadzi do przedwczesnego porodu, niedoboru masy ciała u dziecka i innych patologii.

Cynk stymuluje przekazywanie „zdrowej” informacji genetycznej, bierze udział w wytwarzaniu enzymów i hormonów oraz zmniejsza ryzyko mutacji i patologii zarodka.

Aminokwasy są częścią tkanki mięśniowej, zapobiegają pęknięciom i skręceniom po porodzie. Lizyna bierze udział w produkcji hormonów, enzymów i przeciwciał. Tryptofan zapewnia wydzielanie serotoniny, która poprawia nastrój, poprawia samopoczucie i łagodzi układ nerwowy. Wymienna kwasowa seryna wspomaga wchłanianie żelaza z żywności, a kwas glutaminowy zapewnia produkcję białka.

Lekarze zalecają kobietom w ciąży stosowanie truskawek do następujących celów:

• usunięcie nadmiaru płynu z organizmu, co prowadzi do wyeliminowania obrzęków;
• normalizacja trawienia w przewlekłych zaparciach;
• poprawiony apetyt na zatrucie;
• wygodne obniżanie ciśnienia krwi;
• oczyszczanie nerek z powodu łagodnego działania moczopędnego;
• uspokojenie układu nerwowego stresem i bezsennością;
• wzmacniając układ hemostatyczny, zapobiegając tworzeniu się zakrzepicy, żylaków.

Zapobieganie chorobom: niedokrwistość, cukrzyca ciążowa, niedotlenienie płodu, niedobór witamin, hemoroidy, krwawienie z macicy.

Szkoda od jedzenia truskawek

Wielu lekarzy jest sceptycznie nastawionych do jedzenia jagód dla kobiet w ciąży z wielu powodów.

1. Kwasy organiczne, które występują w nadmiarze w truskawkach, zwiększają kwasowość żołądka, co prowadzi do uszkodzenia tkanek śluzowych. Wynikiem spożycia może być zaostrzenie zapalenia żołądka lub wrzodów, zapalenie jelita grubego, a także zwiększone tworzenie się gazów, biegunka.
2. Ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i witaminy C truskawki zaliczane są do najsilniejszych alergenów pokarmowych. Podczas ciąży obserwuje się ostrą reakcję aż do obrzęku Quinckego. Już od 22 tygodnia odporność dziecka staje się podatna na alergeny, więc twoja indywidualna reakcja na truskawki może przekształcić się w atopowe zapalenie skóry u noworodka.
3. Jagody tonizują i wzmacniają mięśnie, jednak ich nadużywanie może powodować ich zwiększenie napięcia. Jeśli dzieje się tak w przypadku mięśni macicy, istnieje duże prawdopodobieństwo poronienia lub przedwczesnego porodu.
4. Kwas szczawiowy u płodu zakłóca normalne wchłanianie wapnia. Osiada również w ciele w postaci soli i estrów, które się wytrącają. Tak więc kamienie powstają w nerkach, pęcherzu i kanałach wydalniczych.
5. Małe nasiona, nasiona gromadzą się w ciele w postaci toksyn, uszkadzają wrażliwą błonę śluzową jelit.
6. Większość jagód na rynku zawiera pestycydy, azotany i inne chemikalia, które są bardzo szkodliwe dla dziecka. Wczesne truskawki są „przyspieszane” azotanem i chronione przed szkodnikami przez nitrofen. Importowane owoce są traktowane difenylem, aby zachować apetyczny wygląd i długi okres trwałości.

Specjaliści od żywienia uważają, że optymalna dawka dla kobiet w ciąży wynosi około 12 na 3 dawki tygodniowo. Oznacza to, że jednocześnie niepożądane jest spożywanie więcej niż 4 jagód. Jednocześnie zabronione jest regale na pusty żołądek, a także łączenie go ze sfermentowanymi produktami mlecznymi (jogurt, śmietana, śmietana itp.).

Oczywiście powstrzymanie się od jedzenia bardzo smacznych jagód jest trudne. Jeśli chcesz, spróbuj jeść truskawki z ogrodu, po namoczeniu ich dokładnie w wodzie. Nie zapominaj, że nadużywanie kwaśnych jagód może powodować poważne zaburzenia odżywiania i ostre alergie.

Wideo: korzystne właściwości i witaminy z truskawek