Sup puri Zucchini: resipi

Zucchini selalu dianggap berharga dari segi kesannya pada tubuh manusia, dan ia kekal sehingga hari ini. Terdapat beberapa variasi hidangan berdasarkan sayur yang disajikan. Pada masa yang sama, formulasi ringkas dan mempunyai senarai minimum produk masuk. Selalunya, suri rumah menuai sup tumbuk berdasarkan zucchini. Ia dibezakan oleh hypoallergenicity, mudah dicerna dan nilai. Mari lihat semua yang berkaitan dengan hidangan ini supaya anda membuat pendapat anda sendiri.

Kehalusan memasak

Sup memasak memang sedap dan pada masa yang sama sihat juga cukup mudah. Walau bagaimanapun, anda tidak dapat mencapainya kecuali anda mempelajari ciri-ciri bahan kerja. Kami mencadangkan untuk mempertimbangkan perkara-perkara yang harus dititikberatkan.

1. Sayuran yang dibincangkan tidak berselera, oleh sebab itu ia digabungkan dengan sayur-sayuran lain dan juga buah-buahan. Apabila anda merebus bahan-bahannya, jangan biarkan rempah. Masukkan semua yang biasa anda tambahkan ke hidangan lain. Oleh itu, anda mendapat sup dengan rasa dan aroma khas. Tetapi jangan keterlaluan dengan bumbu, hadkan diri anda dengan tiga atau empat jenis. Itu akan mencukupi.
2. Sebilangan orang menyukai hidangan cair, yang lain lebih suka menikmati sup yang enak. Sekiranya anda termasuk dalam kategori kedua, tambahkan lebih banyak ubi kentang ke resipi yang dipilih. Sekiranya, sebaliknya, perlu mendapatkan hidangan cair, lebih banyak kaldu, krim atau susu tinggi lemak diperkenalkan. Cairkan hidangan pada langkah memasak terakhir. Kemudian, untuk mensterilkan sup, ia direbus, dan kemudian matikan pembakar. Tindakan serupa harus dilakukan setelah anda menghancurkan komponen dan dibuang kembali mendidih, walaupun bahan lain belum diperkenalkan.
3. Suri rumah yang berpengalaman membuat resipi lazat mereka. Mereka mendakwa bahawa anda boleh menjadikan hidangan itu tidak biasa dengan menggantikan sekurang-kurangnya satu zucchini. Oleh itu, gunakan rahsia ini dan gunakannya jika diperlukan.
4. Adalah masuk akal untuk mempengaruhi tindakan pengisar tenggelam. Sekiranya anda menggilingnya dengan banyak bahan yang mengisi pinggan hampir sepenuhnya, anda berisiko membakar kulit anda dengan percikan yang akan keluar dari kuali. Oleh itu, sebelum manipulasi seperti itu, adalah wajar membiarkan bahan-bahan sejuk sedikit atau menggiling dalam bekas yang lebih besar.
5. Tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa bubur tidak boleh dimanjakan dengan menambahkan mentega. Peraturan ini juga berlaku untuk sup. Cukup untuk membuang sepotong produk krim di dalamnya untuk menjadikan hidangan benar-benar lembut dan sedap. Tetapi perlu dipertimbangkan bahawa dari tindakan tersebut, kandungan kalori juga meningkat, walaupun sedikit.
6. Segala sup yang dihaluskan disajikan dengan crouton dan greenfinch. Anda juga boleh menaburkannya dengan perasa dan menambah krim masam. Sebilangan orang suka memasukkan sup dengan sos mayonis, biji bijan. Bertindak seperti biasa.

Resepi

Dengan krim

1. Teknologi ini boleh disebut tradisional, ia dikenali di mana-mana dan mudah dilaksanakan sendiri. Perkara utama adalah memastikan bahawa anda mempunyai ramuan yang betul. Anda memerlukan kira-kira 230 ml. krim tinggi lemak, satu paun zucchini, kaldu daging ayam atau sayur-sayuran dalam jumlah 250 ml., rempah dan garam mengikut budi bicara anda.
2. Apabila semua bahan sudah siap, anda boleh mula memasak. Sekiranya anda mengambil zucchini muda, anda hanya perlu membilasnya, mengeringkannya dan bebas dari ekornya. Sekiranya terdapat spesimen lama, anda mesti mengupas kulit dan menghilangkan biji.Seterusnya, buah-buahan dicincang atau dicincang.
3. Rendam kepingan sayur yang sudah siap di dalam mangkuk memasak. Masukkan kuah dan letakkan di atas pembakar. Tomite setelah memulakan penggerudian selama seperempat jam, kemudian tumbuk dengan pengisar. Masukkan rempah dan krim. Biarkan komposisi mendidih lagi, angkat dari pembakar dan biarkan mendidih. Taburkan dengan greenfinch sebelum mencuba.

Dengan kentang

1. Ini adalah formulasi yang diubahsuai yang membolehkan anda membuat sup lebih pekat. Ini semua tentang menambah kentang, anda akan memerlukan satu paun. Sediakan juga satu liter air, 500 gr. zucchini, krim atau susu dalam jumlah 250 ml., rempah.
2. Bilas kentang, setelah mengupas cincang ke dalam kubus. Sediakan zucchini mengikut teknologi standard, menghilangkan kulit jika perlu. Satukan sayur dengan air dan masak hingga lembut. Ini biasanya memakan masa sepertiga jam.
3. Seterusnya, angkat diri dengan pengisar, tumbuk bahan dan musim dengan rempah. Garam mengikut citarasa anda, tuangkan susu atau krim. Rebus lagi, angkat dari pembakar dan biarkan sejuk sedikit.

Dengan kembang kol

1. Diet dan variasi hidangan yang mudah dilaksanakan. Ini akan menarik minat kategori orang yang mementingkan sosok mereka dan memantau berat badan mereka. Kami mencadangkan membuat sup dengan penambahan kembang kol (300 gr.). Dapatkan juga satu paun zucchini, beberapa ulas bawang putih, mentega (20 gr.), Krim masam (40 gr.), Perasa.
2. Oleh itu, mari kita mulakan. Sediakan pinggan tahan api di mana senang merebus komponennya. Masukkan mentega bawang putih, goreng, angkat yang terakhir. Tuangkan dalam satu liter air, rebus dan tambahkan zucchini cincang dan siap dengan kubis. Padamkan seperempat jam.
3. Sekarang tumbuk komposisi menggunakan saringan atau pengisar. Anda juga boleh menghubungkan gabungan. Masukkan perasa dengan krim masam dan rebus. Matikan, biarkan.

Dengan brokoli

1. Variasi ini sedikit sebanyak bertepatan dengan yang sebelumnya, jadi kesulitan tidak seharusnya timbul dalam proses memasak. Dari produk yang anda perlukan kira-kira setengah kilogram zucchini, 300 gr. brokoli, beberapa gigi bawang putih, keju dalam briket, 20 gr. minyak dan satu liter air. Sudah tentu, anda boleh memasukkan rempah kegemaran anda.
2. Hancurkan cengkih bawang putih, masukkan ke dalam periuk dengan minyak. Goreng selama beberapa minit dan angkat. Masukkan brokoli, zucchini cincang dan siap. Tuangkan ke dalam air, biarkan komponen mendidih, kemudian kecilkan pembakar dan biarkan sayur-sayuran tetap lembut.
3. Ubah bahan menjadi kentang tumbuk, taburkan keju parut dengan rempah. Rebus sehingga keju cair. Kemudian matikan dapur, tinggalkan pinggan. Apabila ia dimasukkan, anda boleh mula mencuba dan menghubungi saudara.

Dengan pudina dan tomato

1. Bilas sebiji paun zucchini. Semasa memilih sayur-sayuran, utamakan buah-buahan muda. Kemudian potong produk ke dalam kiub kecil. Sekiranya anda masih menggunakan sayur-sayuran yang sudah matang atau lama, buang kulit dan biji terlebih dahulu.
2. Basuh satu paun tomato berair dan buat lekukan berbentuk silang di atasnya. Masukkan tomato dengan air mendidih. Biarkan sayur di dalam air panas selama beberapa minit. Selepas ini, toskan cecair dan pindahkan tomato ke dalam air ais. Keluarkan cengkerang dari sayur-sayuran.
3. Potong tomato menjadi kepingan kecil. Kupas 2 bawang dan potong secara rawak. Basuh dan kisar 20 gr. daun pudina segar. Hangatkan sebilangan kecil minyak zaitun dalam kuali yang tebal.
4. Goreng bawang dalam bekas hingga keemasan. Buang daun pudina dan tomato di sini. Terus memberi makanan selama 5 minit lagi. Tuangkan dalam 1 liter. air dan tunggu sehingga mendidih. Selepas itu, buang zucchini dan rebus hingga lembut.
5. Masukkan pengisar ke dalam sup dan ubah bahan menjadi jisim homogen. Rebus jisim lagi dan tambah rempah, 20 gr. kanji, 10 ml. jus lemon. Terus kacau sehingga mempunyai struktur yang seragam.Tunggu sejuk dan susun semula sup di dalam peti sejuk. Rasa sejuk selepas 2 jam.

Kesan sayur-sayuran pada badan

1. Mengenai kualiti berguna dari buah-buahan yang dimaksudkan, jangan lupa bahawa mereka tepu dengan serat makanan kasar dalam bentuk serat. Terima kasih kepada bahan seperti itu, berlaku pembersihan keseluruhan organisma.
2. Serat bertindak pada reseptor yang terletak di saluran gastrousus. Mereka bertanggungjawab untuk mengatur pergerakan dan rembesan. Akibatnya, tubuh dapat dibersihkan dari bakteria patogen, batu najis, sebatian toksik, produk pembusukan dan racun.
3. Bersama-sama, semua ini tercermin dalam penurunan berat badan. Maksudnya, anda secara beransur-ansur dan secara semula jadi menurunkan berat badan. Kolesterol yang tidak sihat juga dihilangkan dari tisu, dan petunjuk yang baik meningkat. Selain itu, sayur-sayuran mempunyai kandungan pektin yang tinggi.
4. Bahan seperti itu mengikat garam, logam berat dan toksin antara satu sama lain. Akibatnya, mereka sepenuhnya dihilangkan dari badan. Berkat ciri-ciri ini, perkembangan barah dapat dicegah. Oleh itu, produk sedemikian disyorkan untuk selalu dimakan dan untuk pencegahan.
5. Kualiti positif sayur tidak berakhir di sana. Sifat cholagogue dan diuretik yang sangat baik terdapat dalam produk sedemikian. Dengan latar belakang ini, keseimbangan air-alkali stabil. Secara amnya memperbaiki keadaan kulit dan proses metabolik secara umum. Sekiranya anda mengambil sayur-sayuran kukus, pergerakan saluran pencernaan akan bertambah baik.
6. Anda akan melupakan masalah dengan saluran gastrousus dalam bentuk sembelit, perut kembung. Kelebihan sayur yang dimaksudkan ialah ia bertindak lembut pada membran mukus organ dalaman tanpa menimbulkan kerengsaan. Oleh sebab yang sama, produk seperti ini sering diresepkan untuk makan dengan penyakit perut.
7. Pengambilan buah-buahan secara sistematik akan meningkatkan keadaan sistem kardiovaskular. Meningkatkan fungsi otak. Seiring dengan ini, fungsi pendengaran, penglihatan, ingatan dan mental secara amnya bertambah baik. Kerana banyaknya kalium dan magnesium, sistem peredaran darah diperkuat. Tekanan darah semakin stabil.
8. Penggunaan produk sedemikian secara sistematik akan meningkatkan komposisi darah dengan ketara. Oleh itu, anda tidak perlu menderita anemia. Juga, sayur-sayuran sangat disyorkan untuk diabetes. Ini disebabkan oleh fakta bahawa karbohidrat lambat terdapat dalam komposisi. Oleh itu, sayur-sayuran dalam diet diabetes tidak boleh ditukar ganti.
9. Manfaat buah-buahan adalah bahawa mereka boleh dimakan dalam jumlah yang hampir tidak terhad. Selain itu, sayur-sayuran mempunyai sifat antioksidan yang sangat baik. Makan makanan mentah secara berkala akan meningkatkan kesihatan keseluruhan anda.

Tidak ada keraguan bahawa sayur-sayuran seperti itu hanya diperlukan dalam diet setiap orang. Oleh itu, buatlah hidangan dari buah-buahan untuk memanfaatkannya sepenuhnya. Walau bagaimanapun, menggoreng dalam kes ini adalah dilarang. Tidak ada yang berguna dalam ini. Oleh itu, pertimbangkan ini semasa memasak.

Video: sup krim zucchini berkrim yang lazat