Cara menyimpan kacang supaya pepijat tidak bermula

Kacang adalah tanaman yang sangat enak dan sihat yang memberikan hasil panen yang kaya. Itulah sebabnya penanaman di bawah kacang diberi tempat yang istimewa di bawah sinar matahari. Namun, menanam dan menanam hasil panen yang cukup tidak mencukupi, sangat penting untuk mengekalkannya. Lagipun, selain anda, ada orang yang ingin menikmati kacang yang enak, seperti biji kacang. Walaupun anda memasukkan kacang ke dalam bekas kedap udara, setelah beberapa bulan anda hanya dapat menemui buah-buahan berlubang yang dimakan oleh perosak ini. Itulah sebabnya penyimpanan biji dalam akar berbeza dengan penyimpanan bijirin lain.

Kacang kacang

Serangga ini tinggal di tempat tidur, di tempat penyimpanan kacang (contohnya, di gudang), tepat di kawasan hijau. Untuk kehidupan aktif dan pembiakan perosak, kelembapan tinggi, pemakanan dalam bentuk kacang dan musim panas sangat diperlukan. Biji-bijian menembusi kacang polong dan meletakkan sekitar 30-50 larva di dalamnya. Selepas beberapa minggu, larva tumbuh dan berubah menjadi dewasa. Betina boleh bertelur tidak hanya di dalam kacang polong, tetapi juga di dalam kacang itu sendiri. Di sinilah perosak boleh datang dalam tin tertutup.

Anda perlu menyingkirkan biji kacang pada peringkat penanaman. Sebelum menanam kacang, tanah dirawat dengan teliti dengan racun perosak. Hanya bijirin bijirin yang sama rata dan utuh yang dibenarkan untuk mendarat. Biji-bijian meletakkan larva di dalam kacang, di bawah lapisan tipisnya. Sekiranya larva bersama dengan kacang yang dijangkiti jatuh ke tanah - anda boleh merosakkan keseluruhan tanaman.

Cara menyediakan kacang untuk simpanan

Kunci keselamatan kacang adalah pengeringan. Kacang kering yang betul boleh disimpan selama bertahun-tahun, dan tidak ada perosak yang takut kepadanya.

1. Kami mengumpul kacang dari kebun, tepat di ladang.
2. Seterusnya, kacang mesti ditinggalkan di tempat yang berventilasi baik dan cerah. Di kampung, kacang selalu dikeringkan di pagar.
3. Anda boleh menaburkan kacang di balkoni dengan meletakkan kertas surat khabar atau kertas kosong di lantai.
4. Diperlukan sekitar 10-15 hari untuk mengeringkan kacang. Kacang dikeringkan jika buahnya menjadi kuning, rapuh, sedikit terbuka. Biji-bijian mesti keras.
5. Selepas ini, kacang harus dituangkan ke atas loyang dan sedikit suam. Suhu pemanasan sekitar 60 darjah, waktunya sekurang-kurangnya setengah jam. Panas membunuh larva yang mungkin dan membantu kacang disimpan lebih lama.
6. Kacang yang dihangatkan di dalam ketuhar boleh dimakan, namun ia tidak sesuai untuk ditanam.
7. Sekiranya anda memerlukan biji yang akan mengekalkan percambahan, tetapi akan dilindungi dari perosak, masukkan sebungkus kacang selama beberapa saat di dalam peti sejuk. Suhu rendah akan memusnahkan larva kumbang, tetapi membiarkan biji-bijian “hidup”.

Selepas proses bertahap seperti itu, anda tidak akan takut dengan pepijat dan perosak lain.

Di mana dan apa yang perlu disimpan kacang

Selepas pengeringan, kacang harus diletakkan di dalam bekas kedap udara. Ia boleh menjadi balang kaca, beg plastik atau bekas plastik. Perkara utama adalah bahawa tidak ada makhluk hidup yang dapat menembus ke dalam. Sekiranya anda akan menyimpan kacang dalam jangka masa yang lama, anda boleh melakukan perkara berikut. Panaskan kacang dalam loyang atau dalam kuali yang kering di bawah penutup. Jangan biarkan kacang mula pecah. Kemudian tuangkan ke dalam balang yang bersih dan disterilkan dan tutup penutupnya. Bank harus dibuka hanya pada musim sejuk.

Simpan kacang di tempat yang sejuk dan gelap. Sekiranya anda takut bahawa biji kacang boleh dimakan di dalam kacang, kacang harus disimpan dalam keadaan sejuk. Biji-bijian dapat bertolak ansur dengan suhu rendah dan tidak kehilangan rasa dan khasiatnya.Sebelum bermulanya fros, kacang boleh disimpan di dalam peti sejuk, dan kemudian dibawa ke balkoni.

Sangat penting untuk tidak membiarkan kacang tetap hangat - udara lembap dan hangat mendorong percambahan biji-bijian. Tauge tidak dimakan, tetapi sangat mungkin untuk menanamnya (jika musim bunga berada di halaman). Sekiranya anda akan menyimpan kacang dalam beg kanvas, celupkan dahulu ke dalam larutan masin. Selepas itu, keringkan kain tanpa membilas. Beg masin melindungi kacang anda bukan sahaja dari biji-bijian, tetapi juga dari serangga lain.

Cara menyimpan kacang

Petua berikut akan membantu anda menjaga kacang hingga musim menuai berikutnya.

1. Sekiranya tanaman kacang sangat kaya, dan anda mengharapkan agar kacang tidak disimpan selama satu tahun, tetapi selama beberapa tahun, anda perlu melakukan perkara berikut. Tuangkan sedikit abu ke bahagian bawah tin yang disterilkan, dan kemudian tuangkan kacang. Setelah membuka balang, kacang hanya perlu dicuci sebelum dimasak. Abu melindungi biji-bijian dari pelbagai perosak dan serangga.
2. Untuk mengelakkan pepijat masuk ke dalam kacang, masukkan beberapa potong bawang putih ke dalam bekas dengan kacang.
3. Sekiranya terdapat banyak biji, ia boleh disimpan dalam kotak atau peti. Walau bagaimanapun, dinding bekas mesti dibentangkan dengan kertas surat khabar. Tinta melindungi tanaman daripada serangga.
4. Bekas kacang boleh disimpan di laci dapur pada suhu bilik. Akan tetapi, akan lebih baik jika anda menyimpan beg kacang dalam keadaan sejuk - di bilik bawah tanah, almari, ruang bawah tanah.
5. Sekiranya biji kacang telah merosakkan tanaman anda sekali, anda boleh melindungi kacang seperti berikut. Dalam bekas kacang, letakkan tangkai rosemary, dill, atau calendula. Banyak serangga, termasuk karyopsis, tidak tahan dengan aroma seperti itu.

Dengan petua ini, anda boleh memasak hidangan kacang sepanjang tahun.

Cara Memelihara Kacang Hijau

Kacang hijau mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Sekiranya anda ingin mengekalkan rasa biji kacang muda yang lembut, anda boleh membekukannya.

Untuk pembekuan, anda perlu mengambil buah segar dan segar. Biji kacang hijau perlu dibasuh dengan sempurna dan memotong ekornya. Anda juga perlu memotong semua titik hitam dan kerosakan pada permukaan polong. Sekiranya anda memotong kacang menjadi kepingan kecil sebelum menyiapkan kacang, lakukanlah. Biji kacang boleh dibekukan dan utuh, tanpa dipotong.

Kemudian kacang perlu dikisar. Masukkan kacang polong ke dalam air mendidih selama tiga minit, dan letakkan secawan besar ais di sebelahnya. Setelah tiga minit berlalu, angkat kacang dari air mendidih dan turunkan ke dalam air ais. Kaedah memproses kacang ini akan menjimatkan sifat dan rasa maksimum yang bermanfaat.

Sebelum beku, kacang mesti dikeringkan dengan teliti. Sebarkan hirisan kacang yang telah diproses pada kain bersih dan biarkan air berlebihan mengalir. Jika tidak, kristal ais akan terbentuk di biji-bijian, yang akan menghilangkan kacang hijau dari rasa istimewa. Setelah kering, sebarkan buah dalam bungkusan sehingga, jika perlu, ambil satu bahagian sahaja dan tidak mencairkan lebihan.

Kacang adalah produk yang enak dan berkhasiat yang digunakan dalam penyediaan banyak hidangan. Vegetarian tidak dapat membayangkan hidup tanpa kacang, kerana kacang ini dapat dibandingkan dengan daging dari segi protein. Pengambilan kacang secara berkala meningkatkan fungsi buah pinggang, saluran gastrousus, dan sistem saraf. Sekiranya anda sering makan kacang, anda tidak takut dengan plak dan batu. Tanam dan tanam kacang, lindungi tanaman dari pepijat dan kemudian anda dapat menikmati rasa dan nilai pemakanan produk ini selama setahun.

Video: simpanan kacang yang betul