Cara menyimpan walnut yang dikupas dengan betul

Kandungan artikel

1 Cara memilih walnut untuk simpanan
2 Ciri penyimpanan walnut
3 Cara menyimpan walnut yang dikupas
4 Video: cara membeli kacang walnut

Sebilangan besar orang suka kacang kerana kualiti baik dan rasa sedap. Produk ini mengandungi banyak unsur yang berguna untuk tubuh: vitamin kumpulan A, B, D, E, kalsium, kalium, magnesium, zat besi. Selain fakta bahawa walnut dapat dimakan sendiri, karya masakan juga disediakan dari mereka. Pencinta membeli produk dalam kuantiti yang banyak, dan kemudian berteka-teki mengenai cara menyimpannya di rumah. Kami akan mempertimbangkan aspek penting dengan teratur dan memberikan cadangan praktikal.

Cara memilih walnut untuk simpanan

Dijual anda boleh mendapatkan produk dalam bentuk yang disucikan dan tidak dicucuk. Sebagai peraturan, kacang tempurung disimpan lebih lama kerana tempurung keras.
Sekiranya produk dibeli di pasaran, tidak ada jaminan kualiti dan rasa yang kaya. Penting untuk difahami bahawa lebih baik membeli kacang yang dikupas untuk disimpan. Langkah seperti itu akan segera mendedahkan kekurangan, jika ada. Dalam kes ini, satu ciri harus diambil kira: jangan membeli buah-buahan cincang, utamakan keseluruhan biji, di mana kelemahan akan segera terlihat.
Kacang walnut (remah, tepung) tidak mudah tersimpan, kerana cepat lembap dan berjamur. Semasa membeli kacang-kacangan utuh, perhatikan baunya, tidak boleh menimbulkan rasa jijik atau refleks gag.
Buah yang ideal mempunyai struktur yang keras dan garing, dan mempunyai kepahitan yang lembut. Di samping itu, tidak boleh ada lapisan putih atau kelabu di cangkang. Hati-hati dengan penjual yang cuba "merebus" barang lama, walnut seperti itu berbahaya bagi kesihatan.
Lebih suka kacang segar sahaja untuk meningkatkan jangka hayat. Nah, jika anda boleh mencuba produk sebelum membeli. Lebih baik lagi jika kacang tumbuh di negara ini (benar-benar tumbuh). Produk yang sangat basi dan basi mempunyai kepahitan yang tinggi, sementara biji segar lembut dan lembut.

cara menyimpan buah kering di rumah

Ciri penyimpanan walnut

Tidak perlu membeli kacang selama enam bulan lebih awal, pilih jumlah yang bertahan selama 2-3 bulan. Jika tidak, anda menghadapi risiko bahawa setelah jangka masa yang singkat produk tersebut akan menjadi tengik, lembut, berjamur. Mengenai penyimpanan produk halus, mereka teroksidasi dan merosot berkali-kali lebih cepat.

Walnut mempunyai sebilangan besar elemen makro dan mikro yang berguna, jadi disyorkan untuk menambahkannya ke pencuci mulut, salad, kursus pertama dan kedua. Pencinta diet baru akan membantu kacang berjuang dengan peningkatan selera makan, kerana mereka menormalkan pencernaan. Produk ini tidak digunakan untuk makanan ringan, anda tidak boleh makan lebih dari satu segenggam sehari.

Cara menyimpan walnut yang dikupas

Walnut cepat merosot kerana kandungan lemak yang tinggi. Atas sebab ini, penting untuk memilih keadaan penyimpanan yang optimum, dengan mengambil kira keadaan perumahan dan peraturan pemakanan umum.

Kaedah nombor 1. Pembeku
Teknologi ini melibatkan penyimpanan sebahagian besar kenari. Istilah dalam kes ini berbeza dari 4 hingga 6 bulan. Atas sebab-sebab tertentu, orang membeli produk dalam beg, jadi pilihan ini harus dipertimbangkan. Kaedah ini dicirikan kerana agak mudah diterjemahkan menjadi kenyataan.

Keadaan utama untuk penyimpanan adalah ketersediaan pembungkusan plastik dengan kemungkinan kekosongan. Pakej seperti ini dapat dibeli di kedai perkakasan besar di rantai Okay, Auchan, Assorti, dan rantai lain. Kelembapan tidak boleh masuk ke dalam rongga, kerana perkembangan kejadian seperti itu mengurangkan masa pendedahan sebanyak 50-70%.Penting untuk memahami bahawa walaupun setetes air akan merosakkan kacang, cetakan akan mula berkembang dengan kecepatan yang luar biasa.

Kaedah nombor 2. Beg
Ciri utama menyimpan walnut dalam beg dianggap sebagai ketersediaan bilik yang sesuai. Cari tempat di mana udara beredar tanpa melompat secara tiba-tiba. Penting agar bilik kering dan berventilasi dengan baik. Tindakan sedemikian tidak akan membiarkan komposisi membentuk, kerana kelembapan dihilangkan sepenuhnya.

Untuk mengelakkan kerosakan produk, pastikan tidak ada bau asing. Hasil yang berbeza akan menyumbang kepada penerapan rasa kacang. Pilihan terbaik adalah kehadiran loggia berkaca di rumah atau apartmen. Juga sesuai ialah pantri di mana terdapat pengudaraan (buatan atau semula jadi).

Tidak digalakkan meletakkan walnut di balkoni tanpa kaca, tempat ini tidak selamat dari segi keadaan suhu. Melonjak secara tiba-tiba dari sejuk ke panas (siang-malam, musim panas-musim sejuk) menyebabkan produk cepat rosak. Sekiranya anda mengabaikan cadangan ini, kondensasi akan mula terkumpul di dalam beg, yang menyumbang kepada kelembutan.

Anda boleh menggunakan kedua-dua beg siap kain untuk ramuan dan reka bentuk rumah. Sekiranya anda lebih suka pilihan terakhir, lipat kain kasa dalam 3-4 lapisan, kemudian pasangkan 3 tepi bebas. Hasilnya adalah beg persegi untuk meletakkan inti. Ikat tepi bebas dengan benang atau tali, dan kemudian hantar untuk simpanan.

cara menyimpan keju di dalam peti sejuk supaya tidak membentuk

Kaedah nombor 3. Balang kaca

Sejak zaman kuno, suri rumah telah memutar acar, memelihara, cendawan dan "makanan istimewa" lain di dalam balang kaca biasa, ikuti cadangan mereka.

Bergantung pada jumlah keseluruhan produk, pilih balang dengan ukuran yang tepat. Sterilkan: letakkan bekas di dalam periuk dengan air mendidih, tunggu kira-kira 10 minit. Bilas dan keringkan sehingga bersih untuk mencurigakan kelembapan.
Seterusnya, hantar kacang yang dikupas dari partisi dan cengkerang ke rongga, kencangkan penutup, mewujudkan kekosongan. Balut setiap balang dengan beg hitam atau kertas, bawa untuk disimpan ke bilik dengan suhu 10-20 darjah.

Sebagai pilihan, anda boleh mengganti balang kaca dengan bekas plastik dengan penutup yang ketat. Bekas konvensional untuk makanan, bijirin, tepung atau gula sesuai.

Kaedah nombor 4. Loteng atau bilik bawah tanah
Pilihan itu betul-betul dianggap berisiko, tetapi fakta ini tidak bermaksud kemustahilan pelaksanaannya. Sekiranya anda memutuskan untuk menyimpan walnut di bilik bawah tanah atau di loteng, pantau tahap kelembapan dan bacaan suhu umum.

Sekiranya bilik sentiasa sejuk, kemudian hangat, tolak teknik ini. Perhatikan penembusan serangga ke dalam rongga bungkusan, mereka dapat meletakkan larva, sehingga menyebabkan kerusakan pada kacang. Semasa menyimpan produk dengan cara ini, anda perlu membuka pembungkusan secara berkala untuk memastikan tidak ada perosak.

Sekiranya anda tidak mempunyai keinginan untuk menggunakan kaedah putus asa, simpan kacang ke dalam balang kaca. Langkah sedemikian akan membantu mengekalkan integriti inti selama 2 tahun. Anda juga boleh menggunakan beg kain kasa atau kain kapas, tetapi durasinya akan dikurangkan menjadi 30-60 hari.

Walnut dianggap sebagai anugerah alam. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan cukup banyak sifat berguna produk, penting untuk menyimpannya dengan betul. Gunakan bekas tertutup rapat, balang kaca, beg plastik vakum. Pertimbangkan untuk meletakkan produk di loteng atau loggia.

cara menyimpan cendawan kering