Cara menggoreng zucchini dalam kuali

Terdapat banyak variasi dalam penyediaan sayur ini. Tetapi menurut resipi tradisional, ia menjalani rawatan haba pendek dalam minyak. Sangat menarik bahawa kaedah ini membolehkan anda menjimatkan beberapa bahan berharga, jadi walaupun setelah menggoreng sayur akan membawa kesan positif kepada tubuh. Secara semula jadi, jika anda tidak memakannya dalam kuantiti yang banyak, jangan lupa kandungan kalori minyak. Tetapi kita tidak akan maju, kita akan mempertimbangkan perkara utama mengikut urutan.

Ciri Memasak

1. Terdapat kehalusan kepingan khas. Sekiranya anda mengikuti cadangan pakar masakan dan suri rumah yang berpengalaman, sayur-sayuran yang paling lembut dan berkhasiat diperoleh dalam bentuk bulatan. Pada masa akan datang, kepingan boleh digunakan untuk menyediakan makanan ringan, kanape dan hidangan lain dari jenis ini.
2. Bukan rahsia lagi bahawa sayur yang disajikan adalah antara varietas berair. Oleh itu, dalam proses memanggang, semua kelembapan dilepaskan. Agar tidak mendapat jeli dan bukannya kepingan wangi, perlu menghancurkan kepingan dengan tepung. Ia dibancuh garam sebelum deboning.
3. Sekali lagi, berdasarkan pendapat pakar dalam perniagaan kuliner, tidak perlu menambahkan potongan terlebih dahulu. Lakukan ini sebelum menghantarnya ke kuali. Namun, jika anda masih memutuskan untuk taburkan dengan garam, tunggu hingga jusnya terpisah dan toskan. Untuk menyelesaikannya, cukup potong potongannya. Sekiranya tidak, hidangan akan menjadi masin.
4. Pastikan alat memasak yang hendak dimasak cukup dipanaskan. Juga, minyak mesti mendesis di dalamnya. Memasak dilakukan pada tahap maksimum pembakar, sehingga anda mendapat kemerahan. Setelah kerak terbentuk, putar benda kerja ke atas dan turunkan piring ke titik tengah. Sekiranya tidak mereda sekurang-kurangnya, anda akan meningkatkan masa memasak dan menjadikan sayur menjadi gemuk.
5. Anda juga boleh membuat pelbagai jenis sayur-sayuran. Zucchini sesuai dengan tomato, wortel, bawang, terung, cendawan. Tetapi memasak sedikit berbeza. Anda perlu menggoreng bahan-bahan tersebut mengikut urutan yang berasingan, kemudian menggabungkannya dan makan. Krim masam atau yogurt rendah kalori sering digunakan sebagai pembalut, tetapi ini tidak perlu.
6. Kita tidak boleh menyentuh mengenai masalah adunan. Sekiranya anda ingin membuat hidangan dengan kepantasan, maka masuk akal untuk menyiapkan adunan. Perkara utama adalah mendapatkan jisim yang, secara konsisten, agak serupa dengan krim masam. Jika tidak, bahan kerja yang terlalu cair akan habis, jadi anda tidak akan mendapat kepingan wangi dan enak. Pada masa akan datang, hidangan seperti ini dirasakan dengan sos mayonis, sos krim atau krim masam.
7. Cecair itu akan menguap semasa proses pewarnaan, biarkan ia melakukannya. Jangan tutup komponen yang pudar di pinggan mangkuk. Jika tidak, dalam beberapa minit anda akan mendapat bubur, yang tidak dapat dilakukan selain kentang tumbuk. Setelah menggoreng, letakkan bahan kerja anda pada serbet, biarkan lebihan lemak mengalir dan kemudian mula makan.
8. Keistimewaan hidangan ini dari hidangan lain yang serupa ialah ia boleh dimakan dalam bentuk apa pun. Oleh itu, sama sekali tidak perlu bersandar pada makanan ringan, ia akan menggembirakan anda walaupun dalam keadaan sejuk. Ternyata sangat enak jika anda mengoles beberapa bulatan satu sama lain dengan mayonis dan meletakkan roti. Hidangan itu disalut dengan keju parut di atas dan dihantar ke microwave.

Resepi

Tradisional

1. Untuk membuat makanan ringan yang enak dan untuk menggembirakan keluarga dan saudara-mara, anda tidak perlu memperbaiki diri anda. Kami menawarkan variasi tradisional, yang sebenarnya disediakan dari 2 buah dan tepung. Anda juga memerlukan garam, yang, seperti yang disebutkan sebelumnya, ditambahkan ke dalam tepung.Penggorengan dilakukan dengan minyak.
2. Oleh itu, mari kita mulakan dengan aktiviti persediaan. Sayuran harus dibilas, dikeluarkan dari hujungnya dan dicincang menjadi ketebalan sekitar 1 cm. Seterusnya anda akan mendapat cawan yang mesti dihancurkan dengan tepung dengan berhati-hati. Semasa anda membuat bon, tuangkan minyak ke dalam kuali dan biarkan mendesis.
3. Seterusnya, turunkan sedikit penunjuk sehingga tanda berada di antara purata dan maksimum. Ambil sayur dengan garpu atau jari, lumurkan pada penggorengan. Anda akan melihat bahawa buah-buahan sudah siap di satu sisi. Mereka akan menjadi lembut di dalam. Anda hanya perlu membalikkan pembuka selera dan mengisar sedikit lagi.
4. Apabila semuanya sudah siap, tutup pinggan rata dengan serbet atau gunakan tuala kertas. Keluarkan bulatan dengan kerak yang sedap dan biarkan lemak mengalir selama beberapa minit. Kemudian anda dapat merasakan zucchini, disajikan dengan krim masam atau sos kegemaran anda.

Dengan bawang

1. Variasi ini sedikit berbeza dengan yang sebelumnya. Untuk menyedarinya, anda perlu mengambil beberapa bawang, rempah kegemaran, minyak sebenarnya, dan juga krim masam. Bagi buah labu, ambil beberapa keping.
2. Seperti biasa, memasak bermula dengan sayur-sayuran. Anda perlu membebaskan zucchini dari petua, jika perlu, keluarkan kulit. Sekiranya sayur-sayuran masih muda, ini tidak diperlukan. Seterusnya, potong produk ke dalam kubus atau bar, tambahkan garam dan tentukan sepertiga jam. Anda akan mendapat jus untuk disingkirkan.
3. Panaskan minyak sehingga mula mendidih. Ada yang mengesyorkan penggunaan beberapa jenis, termasuk krim. Pertama goreng bawang cincang mengikut urutan rawak atau separuh cincin, kemudian tambahkan zucchini ke dalamnya dan masukkan dengan rempah. Rebus hingga lembut. Kemudian taburkan dengan greenfinch.

Kesan pada badan

1. Segera harus dikatakan bahawa dalam bentuk mentah produk tersebut mempunyai kandungan kalori rendah. Pada 100 gr. sayur-sayuran menyumbang kira-kira 25 Kcal. Di samping itu, tubuh mencerna produk seperti itu tanpa masalah. Dalam kes ini, perut dan usus tidak merasa tidak selesa. Oleh itu, sayur-sayuran disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet, walaupun dengan penyakit gastrousus.
2. Perlu diperhatikan bahawa jumlah boron yang mencukupi terdapat dalam komposisi. Bahan seperti ini dapat memperbaiki keadaan tulang dan metabolisme mineral di seluruh badan. Seiring dengan ini, aktiviti otak meningkat. Serat otot menjadi lebih kuat. Ini sangat berguna untuk orang tua.
3. Komposisi aktif bahan mentah secara positif mempengaruhi aktiviti sistem saraf dan otot jantung. Perlu diperhatikan bahawa hanya 100 gr. Produk ini mengandungi kadar silikon harian, yang diperlukan oleh lelaki. Enzim diperlukan untuk mengekalkan keanjalan vaskular. Silikon juga bertanggungjawab terhadap keadaan rambut dan kuku.
4. Sayuran yang disajikan mempunyai kalium yang mencukupi. Bahan ini membantu menyingkirkan lebihan cecair dalam jangka masa yang singkat. Kesannya, anda akan menghilangkan bengkak pada anggota badan. Juga, banyak serat makanan membersihkan tubuh dari kolesterol berbahaya dan terak.
5. Akibatnya, anda akan melupakan masalah dengan saluran gastrousus dalam bentuk sembelit. Sayuran yang dipertimbangkan juga menghalang pembentukan batu empedu. Secara berasingan, perlu dikatakan bahawa lebih baik tidak membebaskan buah-buahan muda dari kulit. Ia tepu dengan banyak antioksidan.
6. Ngomong-ngomong, kulitnya mengandungi lebih banyak vitamin dan serat makanan daripada pulpa itu sendiri. Buah-buahan seperti itu boleh ditambah ke pelbagai salad. Pada masa yang sama, zucchini muda tidak memerlukan rawatan haba. Buah-buahan yang dianggap sangat disarankan untuk dimasukkan ke dalam makanan orang tua.
7. Namun, jangan kecewa terlebih dahulu. Sifat penyembuhan dan komposisi kaya dimiliki bukan hanya oleh kulit, tetapi juga oleh daging. Di samping itu, decoctions yang disediakan berdasarkan bunga digunakan secara aktif untuk memerangi psoriasis dan eksim. Jus buah juga bermanfaat.Ia menenangkan saraf dan melawan tekanan dengan sempurna.
8. Fakta yang menarik adalah bahawa biji buah masak mengandungi zat unik dalam bentuk santonin. Oleh itu, benih sering digunakan untuk memerangi helminths. Seiring dengan ini, produk seperti ini dapat menguatkan fungsi pelindung tubuh dengan sempurna. Benih meningkatkan fungsi hati dan mencegah keracunan.
9. Pakar juga mengesyorkan memasukkan biji dalam diet pesakit diabetes. Komposisi unik mengandungi gula semula jadi dan banyak unsur surih yang sama berharganya. Sebagai tambahan kepada kajian ini, kesan positif sayur pada tubuh lelaki telah disahkan. Buah-buahan menghalang perkembangan banyak penyakit.
10. Pengambilan sayur-sayuran secara sistematik memberi kesan positif kepada kerja kelenjar prostat. Zucchini menghalang perkembangan hipertropi. Akibatnya, risiko prostatitis dan barah prostat hampir sifar. Di samping itu, kehadiran sejumlah besar zat besi meningkatkan komposisi darah dan meningkatkan testosteron.
11. Sekiranya anda sering bergantung pada makanan berlemak dan goreng, pengambilan zucchini akan menyumbang kepada aliran keluar hempedu yang lebih baik. Di samping itu, komposisi aktif sayur membantu hati mengatasi keracunan setelah minum dalam kuantiti yang banyak. Sebatian toksik disingkirkan dari badan.

Sayuran yang dimaksudkan sangat popular di seluruh dunia dan tidak hanya digunakan untuk memasak. Selalunya, buah-buahan muda digunakan dalam industri kosmetik. Komposisi aktif produk secara positif mempengaruhi keadaan kulit dan keriting. Dengan penggunaan dana secara sistematik berdasarkan zucchini, anda dapat mencapai hasil yang memberangsangkan.

Video: cara menggoreng zucchini dalam adunan