Cara minum martini: petua berguna

Martini dianggap sebagai raja kehidupan malam di antara semua minuman yang ada. Sukar untuk membayangkan pesta di mana alkohol halus dengan rasa manis tidak akan disajikan. Minuman itu mendapat jolokan dari bartender terkemuka yang menyiapkan karya di acara sosial dan pesta baru. Ramai orang lebih suka minum martini dalam bentuk murni atau dalam bentuk koktel, kaedah inilah yang membolehkan anda merasakan keseluruhan komponen yang masuk. Agar kenalan pertama dengan martini berjaya, penting untuk belajar bagaimana menggunakannya dengan betul.

Jenis Martini

1. Martini tergolong dalam jenis vermouth, sebagai peraturan, kekuatan minumannya berbeza dalam perkadaran 15-18%. Komposisi minuman merangkumi kayu cacing, ia adalah komponen utama yang menentukan rasa.
2. Rasa pahit manis dicapai dengan menambahkan anggur dan 30 jenis tanaman lain yang bercampur bergantung pada jenis martini. Pengilang terkemuka tidak mendedahkan resipi, hanya sommelier berpengalaman yang dapat menamakan ramuan yang masuk.
3. Martini "Bianko" dengan tepat mengambil posisi terkemuka. Vermouth putih mempunyai rasa rempah yang sangat indah; di martini pelbagai ini nota vanila jelas kelihatan.
4. Martini "Rosso" memiliki warna merah yang kaya, yang dicapai dengan menambahkan karamel. Dengan rasa, seseorang dapat membezakan kepahitan lembut yang dicampur dengan rasa yang manis.
5. Martini "Rosato" adalah campuran vermouth merah dan putih, akibatnya minuman itu menjadi merah jambu. Berkat gabungan ini, rasa karamel-vanila jelas terjalin dengan sedikit kepahitan.
6. Martini "Extra Dry" adalah vermouth terkuat dan semua jenisnya disenaraikan. Penunjuknya melebihi tanda 17%, jumlah gula diminimumkan, kerana minuman tersebut dianggap kering. Dalam proses penggunaan, anda dapat menonjolkan nota lemon dan raspberry, yang dinyatakan berkat iris yang masuk.
7. Martini "Doro" dapat dibezakan dari yang lain dengan ciri khas rasa sitrus dan nota karamel. Varieti vermouth dianggap kering, mengingatkan pada warna "Bianko" (martini putih).
8. Martini "Pahit" tidak cukup popular kerana dibuat berdasarkan alkohol. Vermouth mempunyai kekuatan tinggi, warna ruby ​​dicirikan oleh rasa pahit-manis yang sama.

Ciri-ciri penggunaan martini

1. Keadaan suhu. Bukan rahsia lagi bahawa kebanyakan minuman beralkohol disajikan dengan sejuk. Atas sebab ini, martini mesti disimpan di dalam peti sejuk untuk mencapai suhu optimum. Indikator ideal berkisar antara 10-15 darjah, suhu inilah yang membantu untuk mendedahkan semua komponen yang masuk. Sekiranya anda mengabaikan cadangan ini, vermouth yang hangat akan benar-benar mengecewakan anda dan tetamu anda. Ia akan kelihatan seperti warna herba dengan rasa alkohol yang berbeza. Sekiranya anda mempunyai masa yang terhad, dinginkan martini dengan strawberi beku atau ketulan ais. Langkah sedemikian akan menjadikan minuman itu cantik secara estetik dan memberikan aroma yang menyenangkan.
2. Gelas wain. Sudah tentu, ciri utama penggunaan martini adalah pilihan cermin mata yang betul. Untuk minum, "martin" khas pada kaki panjang digunakan. Bahagian atas kaca memiliki bentuk kerucut yang miring dengan lembut dalam bentuk terbalik, karena bartender menyebut marmosas sebagai "tong penyiram". Tidak dilarang menuangkan martini ke dalam gelas sampanye atau wain, tetapi dalam kes ini anda tidak akan mendapat kesenangan estetik (aspek psikologi). Martini melambangkan kehidupan yang indah, yang berjalan dengan perlahan dan mewah.Jangan minum vermouth dalam satu tegukan, anda mesti perlahan-lahan menghirupnya, menikmati minuman di lidah.
3. Kaedah pemfailan. Martini dianggap sebagai minuman beralkohol, ia membangkitkan selera makan dengan sempurna, oleh kerana itu disajikan tepat sebelum makan. Atas sebab ini, varieti vermouth ini boleh digunakan sebelum makan malam, dan semasa bersenang-senang. Orang minum martini untuk menikmati rasa yang halus dalam perbualan santai. Dengan bantuan minuman itu, mereka tidak "terlupa", kerana orang-orang martin memerlukan mengamati budaya minum. Ia boleh digunakan sendiri, duduk di perapian dan membaca buku.
4. Selera makan. Ramai orang bertanya: "Adakah saya perlu makan martini?" Oleh itu, jawapan untuk soalan itu tidak ada, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Sekiranya atas sebab tertentu anda tidak boleh makan vermouth tanpa makanan, pilihlah kacang tanah, pistachio yang sudah dikupas, buah-buahan, keropok. Keju keras, kiwi, strawberi, ceri, zaitun dan buah zaitun juga bagus.

Cara mencairkan martini dengan betul

1. Martini boleh dimakan dalam bentuk cair dan tulen. Bergantung pada komponen tambahan, kekuatan minuman meningkat atau berkurang, dan rasa melembutkan atau kelihatan dengan jelas.
2. Sekiranya anda lebih suka minum martini tulen, letakkan 3 buah zaitun tanpa biji di bahagian bawah gelas tanpa memotongnya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghidangkan vermouth dengan zaitun yang digantung pada pedang untuk makanan ringan. Ramai orang lebih suka meletakkan sepotong limau nipis, lemon atau oren, kiwi, beri ceri tanpa tulang, strawberi, kiub nanas dalam gelas martini.
3. Sekiranya kita bercakap mengenai jenis vermouth putih, ia jarang digunakan dalam bentuk tulennya. Dalam kes ini, minuman boleh dicairkan dengan air, seperti biasa di kebanyakan negara Eropah. Di negara kita, vermouth putih dicairkan dengan jus oren atau limau gedang tanpa pulpa, delima atau jus ceri. Pilihan yang ideal adalah martini yang dicampur dengan nektar yang baru diperah. Varieti merah dan merah jambu Martini sesuai dengan jus beri dan sitrus.
4. Oleh kerana perkadaran sedemikian tidak wujud, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Sekiranya kita bercakap mengenai kaedah biasa, cairkan jus martini dalam nisbah 1: 2. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencampurkan vermouth, ais dan nektar dalam nisbah 1: 1: 1. Sekiranya anda peminum yang kuat, tambahkan vodka atau gin ke vermouth, hantarkan buah zaitun ke bawah.
5. Di pesta, anda sering dapat mendengar ungkapan dari bartender: "Bagaimana mencairkan martini?" Masalahnya adalah bahawa beberapa lelaki dan wanita muda lebih suka minum vermouth dengan komposisi effervescent, seperti Coca-Cola, limun, soda, dan lain-lain. Dalam kes ini, perkara utama adalah memerhatikan perkadaran, jika tidak, minuman berkarbonat manis akan menyerap rasa martini yang indah, yang dicapai dengan menambahkan rempah dan ramuan.

Koktel Martini

Varieti yang paling biasa untuk penyediaan koktel martini adalah Bianko, Rosso, Extra Dry dan Doro. Pertimbangkan teknologi memasak yang popular.

1. Martini dengan sprite. Seperti disebutkan sebelumnya, vermouth dapat dicairkan dengan minuman berkarbonat. Rosato martini dianggap sesuai untuk dimakan. Ambil 65 ml. minuman beralkohol, tuangkan dalam 35 ml. Sprite. Letakkan kepingan limau nipis atau lemon di bahagian bawah gelas dan masukkan jerami. Sekiranya dikehendaki, hias tepinya dengan potongan timun segar.
2. Martini dengan vodka. Untuk membuat koktel, anda memerlukan 10 ml. jus lemon atau limau nipis, 15 ml. Martini "Ekstra Kering", 40 ml. vodka, 3 buah zaitun dan 80 gr. ais. Ambil pengocok, tuangkan ais, tuangkan vodka dan jus sitrus. Goncang selama 15 saat, kemudian tambahkan martini dan lakukan manipulasi lagi. Apabila ais pecah menjadi butiran kecil, saring koktel melalui saringan dapur. Letakkan zaitun di bahagian bawah gelas, tuangkan koktel, masukkan jerami. Hiaskan pinggir martinka dengan potongan sitrus atau setengah strawberi.
3. Martini dengan absinthe. Untuk membuat koktel, ambil 35 ml. vodka atau tonik, 30 ml. absinthe, 35 l. Martini "Extra Dry" atau "Doro", 5 ml. minuman keras pudina. Sejukkan gelas dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 10 minit. Tuangkan komponen yang disenaraikan, masukkan jerami. Sekiranya dikehendaki, letakkan strawberi tanpa biji beku atau ceri di bahagian bawah.
4. Martini dengan Campari. Koktel dibuat dari 45 ml. Martini Rosso, 40 ml. gin atau tonik, 145 gr. ais, 15 ml. "Campari" (pahit, kubu 28 darjah). Teknologi pencampuran agak telus: letakkan ketulan ais (anda boleh mencampurkannya ke dalam pengocok) di bahagian bawah gelas, tuangkan gin, Campari dan martini, campurkan dengan jerami dan biarkan tiub di dalam gelas. Hiaskan martin dengan potongan limau nipis atau limau gedang, segera mulakan makan.
5. Martini dengan gin. Salah satu koktel yang paling biasa, yang disediakan dari Doro martini (45 ml.), Ketulan ais (70 gr.) Dan gin (40 ml.). Teknologi mencampurkan bahan tidak begitu sukar: letakkan ais di bahagian bawah, isi dengan gin dan vermouth. Hidangkan tanpa jerami dengan zaitun yang dicincang pada pedang makanan ringan.
6. Martini jus kranberi. Untuk membuat minuman, anda memerlukan 160 gr. ais, 70 ml. jus oren yang baru diperah, 60 ml. Martini "Bianko" dan 80 ml. jus kranberi. Masukkan ais ke dalam pengocok, goncangkan dengan baik selama 10 saat. Terikan, tuangkan ke dalam gelas, masukkan jus oren, jus cranberry, vermouth. Kacau minuman dengan jerami, masukkan 3 buah zaitun di dalam gelas.

Penggunaan martini memerlukan budaya minum, jadi anda perlu memperhatikan semua jenis perkara kecil. Untuk memulakan, sediakan tin penyiram gelas khas, pertimbangkan resipi untuk koktel berdasarkan vodka, tonik, gin, jus cranberry, sirap pudina. Hiaskan gelas dengan kepingan sitrus, tambahkan zaitun ke bahagian bawah.

Video: cara minum martini dengan jus