Sambuca dianggap sebagai peneraju dunia dalam minuman minuman koktel. Berkat rasa halus, aroma yang tidak biasa, sedikit tart dan sajian yang berkesan, minuman keras "membakar" menjadi tarikan acara hiburan. Tidak ada satu pun parti pemuda peringkat tinggi yang dapat melakukan tanpa sambuca. Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu, penting untuk mempelajari terlebih dahulu semua selok-belok minum minuman di rumah. Penasihat telah mengembangkan beberapa teknologi yang dianggap asas. Mari pertimbangkan setiap kaedah dengan lebih terperinci.
Apa itu "sambuca"
Minuman alkohol Itali yang asli adalah minuman keras. Rasa sambuca sedikit tart dan pada masa yang sama manis, tetapi tidak menyentak. Komponen utama minuman dianggap gula pasir, terutamanya alkohol tebu, alkohol berasaskan gandum, elderberry (beri), ramuan ubat aromatik, anise.
Sambuca klasik sama sekali tidak mempunyai warna, betul-betul telus. Namun, dari masa ke masa, warna baru muncul, yang dicapai dengan menambahkan warna makanan, tidak ada yang perlu dikhawatirkan.
Bagi khasiat minuman beralkohol, ia meningkatkan saluran pencernaan dan mempercepat metabolisme. Sambuca juga mencegah pembentukan proses keradangan di bronkus, paru-paru dan badan secara keseluruhan. Ia membunuh bakteria berbahaya dengan sifat antiseptik yang sangat baik.
Sebagai tambahan, pada musim selsema dan selesema, "campuran terbakar" dapat melawan gejala pertama penyakit ini, menghilangkannya pada tahap awal. Ramai orang menyedari bahawa penggunaan sambuca dalam jumlah kecil (ini adalah cara mereka meminumnya) meningkatkan daya hidup dan prestasi keseluruhan.
Cara minum sambuca di rumah
Seperti yang anda lihat, minuman keras mesti ada di bar mini setiap orang yang menghormati diri sendiri. Atas sebab ini, anda perlu belajar meminumnya dengan betul.
Kaedah nombor 1. "Dua gelas"
Teknologi meminum sambuca dengan cara ini juga disebut "Itali" atau "Dengan lalat", intipati prosesnya tidak berubah dari ini. Teknik ini terdiri daripada penggunaan biji kopi, yang berperanan sebagai "lalat" yang sama.
Bahan penting. Untuk mematuhi budaya minum sepenuhnya, anda perlu menyediakan 3 biji kopi terlebih dahulu (memanggang tidak menjadi masalah). Langkah inilah yang memungkinkan anda minum sambuca "menurut Feng Shui," setiap biji-bijian membawa kebahagiaan, kekayaan dan kesihatan.
Di samping itu, anda memerlukan serbet kertas, tabung koktel dengan selekoh bergelombang, korek api, dua gelas untuk cognac.
Penyediaan. Budaya menggunakan sambuca tidak dianggap sederhana, tetapi keseronokan dari penyediaan mengimbangi kekuatan yang dikeluarkan. Letakkan biji kopi dalam gelas cognac, tuangkan 60 ml. sambuca. Ambil tuala kertas yang dilipat dengan cara biasa (4 giliran). Dengan menggunakan tiub, buat lubang di dalamnya tepat di tengah sehingga tempat selekoh (bergelombang) tepat di tepi lubang.
Teknologi. Setelah selesai membuat persiapan, teruskan ke peringkat utama. Nyalakan korek api, ambil gelas di tangan anda dan miringkan sedikit sehingga permukaan minuman keras berada pada sudut. Masukkan padanan yang menyala di dalam bekas, bakar, putar kapal di tangan anda dalam satu jam selama kira-kira 4-5 saat. Semakin lama komposisi dalam keadaan menyala, semakin kuat sambuca. Buat pertama kalinya, masa yang ditunjukkan sudah cukup.
Seterusnya, tuangkan sambuca pembakar ke dalam gelas kedua, di atasnya terlebih dahulu, sehingga proses pembakaran selesai kerana kekurangan oksigen. Anda mesti menutup satu bekas dengan yang lain, seperti menyambungkan telur plastik dari Kinder Surprise. Di kaca atas, wap akan mula terkumpul untuk penyedutan berikutnya.
Letakkan serbet dan tiub di permukaan rata sehingga bahagian panjang berada di bahagian bawah dan bahagian pendek melekat di atas, di mana mereka biasanya minum koktel. Tanggalkan gelas yang berfungsi sebagai penutup dan letakkan segera di atas serbet sehingga wap tidak mempunyai masa untuk menguap.
Minum minuman keras ke bahagian bawah, ambil biji kopi di mulut anda dan tahan di tepi lidah anda. Kemudian tarik nafas sambuca secara mendalam, tetapi jangan tergesa-gesa agar tidak membakar tekak anda. Mula mengunyah biji kopi, nikmati. Ulangi manipulasi mudah untuk mencapai kesan yang diinginkan. Penting untuk diingat bahawa sambuca bertindak di otak setelah 40 minit, jadi luangkan masa anda supaya anda tidak terlalu mabuk.
Penting!
Seperti disebutkan sebelumnya, yang paling umum adalah gelas cognac yang disebut "snifter" atau "rox". Sekiranya anda tidak mempunyai kapal yang sesuai, tuangkan sambuca ke dalam gelas biasa untuk jus, bakar, hembuskan, sejukkan sedikit dan minum. Pastikan anda mempunyai biji kopi.
Kaedah nombor 2. Sambuca dengan kopi
Sekiranya resipi di atas dianggap klasik dari genre, maka tidak ada yang istimewa dalam menggunakan sambuca dengan kopi. Bancuh espresso dengan mesin Turki atau kopi. Tuang 55-65 ml ke dalam gelas. minuman keras, tambah 25 ml. campurkan kopi terlebih dahulu. Letakkan di lidah 3 secubit gula tebu, minum sambuca dalam satu tegukan, menyedut kristal manis. Anda boleh menggunakan kiub gula, memotongnya menjadi 4 bahagian yang sama dan mengambilnya. Orang Eropah suka menggunakan sambuca dengan cara yang serupa semasa makan siang makan siang, sambil menambahkan sesudu minuman keras ke kopi.
Kaedah nombor 3. Sambuca dalam gelas
Umumnya diterima bahawa di Rusia hanya vodka dan minuman keras yang kuat diminum dari gelas, tetapi kesalahan ini salah. Dengan mengadakan pesta belia secara besar-besaran, para bartender yang berpengalaman datang dengan cara minum yang lain. Tidak seperti teknologi pertama, teknik ini tidak memerlukan kos fizikal dan peralatan yang mahal.
Ambil gelas 60 gram, masukkan 3 biji kopi di dalamnya, tuangkan 50 ml. minuman keras. Nyalakan korek api dan bawa dengan hati-hati ke permukaan sambuca, tunggu api. Kira hingga lima, padamkan api, tunggu waktu tertentu sehingga sambuca sejuk sedikit. Selepas tempoh ini, minum minuman keras dalam satu tegukan, kunyah biji kopi.
Penting!
Jangan membuat kesilapan yang dialami, yang menggunakan minuman keras dalam keadaan yang masih terbakar! Pilihan ini tidak selamat diminum, anda tidak akan dapat mengelakkan terbakar lelangit, lidah, tekak.
Perhatikan gelas dengan minuman yang akan diminum. Ia harus mempunyai dinding tebal dan tahan api, jika tidak, pinggan akan pecah.
Teknologi di atas dikembangkan khusus untuk rawatan gejala penyakit dan penyakit pada umumnya. Biasanya, selesema, selesema, hidung berair, batuk basah dan kering dirawat dengan cara ini. Sekiranya anda minum sambuca tepat untuk tujuan ini, jangan menggigitnya dengan biji kopi.
Kaedah nombor 3. Sambuca tulen
Pilihannya tidak sesuai untuk digunakan di acara hiburan, sebagai minuman beralkohol dan "untuk bersantai". Dalam bentuknya yang murni, sambuca diminum secara eksklusif pada waktu kenyang, biasanya, ia disajikan selepas makan malam (jam 8-9 malam). Teknologi ini juga disebut "jestiv" atau "pencuci mulut."
Ciri pembezaan utama ialah minuman keras diminum ketika sejuk. Kadang kala ia diletakkan di dalam peti sejuk untuk mencapai kesan yang lebih baik. Tuangkan ke dalam gelas atau segelas 60 ml., Minum dalam satu teguk, gigit sepotong pomelo, limau gedang atau oren.
Kaedah nombor 4. Sambuca dengan air mineral
Sekiranya anda melakukan perjalanan ke laut atau merancang pesta pembakar di tepi kolam renang, kaedah ini cukup sesuai. Letakkan sebotol air mineral berkilau di dalam peti sejuk beku. Bawa ke keadaan sedemikian sehingga bentuk kristal ais (waktu tahan berbeza dari 30 hingga 45 minit, semuanya bergantung pada kekuatan peranti).
Selepas tempoh ini, tuangkan 45 ml ke dalam gelas tinggi. Sambuca, tambah 90-135 ml. air mineral ais (perkadaran 1: 2 atau 1: 3). Semakin banyak air yang anda tambah, semakin rendah araknya. Jangan terkejut apabila, setelah menggabungkan semua bahan, sambuca akan menjadi sedikit keruh. Masalahnya ialah ia mengandungi jumlah ester yang mencukupi, yang praktikal tidak larut dalam air.
Kaedah nombor 5. Terbakar di mulut sambuca
Teknologi ini dianggap salah satu yang paling asli, sesuai untuk pencinta koktel dan keseronokan yang kuat. Untuk menterjemahkan kaedah menjadi kenyataan, anda memerlukan pembantu.
Untuk minum sambuca dengan betul menggunakan kaedah "kering", masukkan sedikit minuman keras ke dalam mulut anda, jangan menelannya. Ambil tuala kertas atau tuala, lap bibir anda, menghilangkan kemungkinan titisan dari minuman.
Duduk di atas kerusi dengan punggung, berehat, angkat dagu ke bawah dan turunkan rahang bawah, membuka mulut dengan lebar. Minta pembantu menyalakan mancis dan bawa ke rongga mulut, membakar cecair. Setelah 3 saat terbakar, anda akan merasa sedikit kesemutan dan kepanasan. Pada masa inilah anda perlu menutup mulut, mengembalikan kepala anda ke posisi lurus, tunggu kira-kira 5 saat dan menelan minuman keras.
Sudah tentu, kaedahnya adalah yang paling luar biasa, tetapi juga sangat berbahaya. Sekiranya anda tidak berpengalaman minum dengan cara ini, jangan ambil kesempatan. Percayakan prosedur kepada bartender atau pencinta berpengalaman "lebih panas".
Seperti yang dapat dilihat di atas, penggunaan minuman pembakar tidak termasuk kesulitan tertentu. Klasik genre dianggap budaya minum dengan bantuan dua gelas cognac, sebatang jerami dan serbet. Di pesta belia, teknologi meminum sambuca dicairkan dengan air digunakan. Semuanya bergantung pada pilihan peribadi, percubaan, mengubah bahagian, memantau kesejahteraan anda.
Video: cara minum sambuca
Hantar