פלפל אגפובסקי - תיאור המאפיינים של הזן

פלפל מתוק למגדלי ירקות באזורים המרכזיים והצפוניים של ארצנו במשך די הרבה זמן נותר יבול נדיר ואוהב חום הגדל במדינות ובאזורים הדרומיים. אך בשנים האחרונות נצבר ניסיון חיובי בגידול הפלפלים הללו בקרקעות מוגנות ומבודדות במקומות עם אקלים קר, והושג מינים שניתן לגדל באזורים המרכזיים אפילו בשטח פתוח.

מגוון אגפובסקי גדל על ידי מגדלים רוסים באזור מוסקבה. יש לו את כל המאפיינים הדרושים להתפתחות תקינה באקלים שלא ניתן לכנותו לטובה עבור פלפלים מתוקים - צינון סתיו מוקדם, לעיתים פתאומי, אביב לא יציב עם כפור מאוחר, מזג אוויר משתנה בקיץ - מרטוב וגשום לחם וצחיח. זו הסיבה שאגפובסקי הוא תמיד בין הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים רוסים באזור האמצעי של המדינה.

תיאור קצר של הזן

זן הפלפל המתוק אגפובסקי הוא גידול ירקות שנתי. השיח שלו אינו גדול בגודלו, אינו נמתח בגובהו, אך הוא בעל גבעול עבה וחזק למדי. קומפקטיות כזו של שיחייה מאפשרת להציב אותם בצפיפות על המיטות, וגורמת לפידבק חיובי מצד מגדלי ירקות רבים. גבעולי פלפלי אגפוב בעלי עלים כבדים, העלים גדולים, ירוקים כהים בגוונים.

הזן שייך להבשלה מוקדמת, מרגע הופעת השתילים הראשונים ועד לאוסף הפירות שהגיעו להבשלה מלאה, עוברים 99-120 יום. בין המאפיינים הבולטים ביותר הוא הפריון הגבוה שלה, ממטר רבוע של מטע אתה יכול לקבל 9.5 - 10.3 ק"ג של פירות באיכות גבוהה.

תיאור פרי

השימוש בפלפלי אגפובסקי הוא מאוד תכליתי. הם טובים גם בצורה גולמית וגם משומר, כבושים ומרינדות. הם נותנים טעם ייחודי בסלטים ירקות טריים ובקישוטים למנות חמות. הפירות של אגפובסקי הם הכרחיים בהרכב הלכו וכל מיני הרטבים. פופולריים במיוחד בארצנו הם הפלפלים האלה הממולאים במלית בשר וירקות, ולא רק כמנה חמה, אלא גם בשימורים. פלפלים אלו מצוינים במנות עם תבשיל, במנות שונות מהמטבח הקווקזי והאסייתי, והן נוכחות גם במנות הלאומיות של הבלקן ומזרח אירופה.

שתילים מגדלים

פלפל מתוק הוא דרום-מוצא, ולכן כמעט כל מיניו מגדלים בדרך כלל בחממות ובמקלטים לסרטים. הדבר תקף במלואו לגבי זן אגפובסקי, אך מכיוון שהוא מיועד לאזור מוסקבה, הצמחים שלו מתפתחים היטב ונושאים פרי בשפע לא רק באדמה מוגנת, אלא גם במיטות פתוחות.

מחזור החיים של הפלפלים מתחיל בהנבטת זרעיו לשתילים. מכיוון שהקטיף משפיע לרעה על התפתחותה של תרבות זו, עדיף לגדל שתילים בעציצי כבול בודדים כדי לא להפריע למערכת השורשים שלהם כאשר הם מושתלים למקום קבוע של גידול.

לפני שנזרע הזרעים, רצוי להשרות אותם במים חמים למשך 20 עד 30 דקות.הליך זה מאפשר לך לדחות בו זמנית זרעים שאינם בת קיימא - הם לא שוקעים, אלא נשארים על פני המים. כדי להיפטר מחיידקים ופטריות אפשריות, טוב בשלב זה לחטא את הזרעים בתמיסה ורודה כהה של פרמנגנט אשלגן. לשם כך תוכלו להשתמש במוצרים מיוחדים המכילים מנגן ובור - במקרה זה, צמחים מקבלים גם יסודות קורט מועילים להתפתחותם המוצלחת. לצורך נביטה מואצת, תוכלו להניח את הזרעים בספוגות כותנה לחות במיכל אטום עד לרגע הבקיעה. במקרה אחר, לאחר השריה, נזרעים פלפלים ישירות בסירי כבול לעומק של 1-1.5 ס"מ.

עם זאת, לגידול שתילים אתה יכול להשתמש בתערובות אדמה אחרות, למשל:

• חומוס עם אדמה עשירה (2: 1 או 3: 2);
• כבול עם חומוס (1: 1);
• אדמת כבול עם אדמה מסובכת (2: 1);
• כמו גם תערובת של כבול, אדמת דשא, חומוס ונסורת נרקבת (4: 2: 1: 1).

במקרה זה, הזרעים נזרעים במיכלים בחריצים במרווח של 3-4 ס"מ, במרחק של 1-1.5 ס"מ בין צמחים סמוכים לעומק של 1.5 ס"מ.

לאחר זריעת הצמחים, הסירים והמכלים נסגרים בעזרת סרט או זכוכית בכדי לשמור על הלחות הדרושה ולשמור על החום. עד הקלעים, טמפרטורת החדר נשמרת על 20 מעלות במהלך היום ולפחות +15 מעלות בלילה. חשוב מאוד בשלב זה למנוע ייבוש של האדמה: הסירים מרוססים מעת לעת במים חמים. לאחר הופעת מספר מספיק של יורה, שתילים צריכים לספק גישה לאור השמש. בשלב זה, כך שהצמחים לא נמתחים במיוחד, אלא יוצרים גבעול חזק, כדאי להקשיח, שבמשך תקופה של 5 עד 7 ימים טמפרטורת היום מצטמצמת ל + 13- + 16 מעלות, והלילה - ל + 8- + 10 מעלות; לאחר מכן הטמפרטורה מוחזרת לרמה של + 20- + 22 מעלות. השקיית שתילים המיוצרים תחת שורש הצמח לא יותר מפעם בשבוע, אך בשפע.

כאשר מגדלים שתילים במיכלים משותפים, לאחר היווצרותם של 2-4 עלים אמיתיים, הצמחים צוללים, עוברים למכלים מרווחים יותר (לפחות 500 מ"ל). לאחר 15 יום יש להזין שתילים עם תמיסה של אוריאה וסופרפוספט (5 ו -30 גרם לכל 10 ליטר מים, בהתאמה). ההלבשה העליונה השנייה מבוצעת לפני השתלת הצמחים לאדמה (תוך 3-4 ימים), תוך שימוש בתמיסה של סופר-פוספט ונתרן גופרתי (50 ו -25 גרם לכל 10 ליטר מים). מעזיבת שתילים דורש התרופפות מתמדת של האדמה לצורך אוורור טוב יותר של השורשים.

נחיתה ותחזוקה

שתילים נטועים באדמה כ- 50-60 יום לאחר שהנבטים הראשונים נושכים. שבועיים לפני כן מתבצע התקשות מחדש של הצמחים על מנת להקל על התאמתם לתנאי הגידול בגינה. למטרות אלה, החדר עם השתילים מאוורר, ומאפשר ירידה בטמפרטורה תחילה למשך שעה, ואז זמן ההליך מובא ל 6-8 שעות ביום. אינדיקטור המוכנות של שתילים לשתילה במקום קבוע - גובה הצמח הוא לפחות 20 ס"מ ונוכחות של 6-8 עלים אמיתיים שיש להם צבע ירוק רווי.

שתילים מתחילים להיות נטועים באדמה פתוחה בחודשים מאי-יוני, ובאפריל בחממות ובמקלטים לקולנוע. יש לשים לב לעובדה כי שורשי השיחים לאחר ההשתלה מכוסים בקפידה.

פלפלים דורשים השקיה במועד, חבישה עליונה, התרופפות האדמה והוצאת העשבים מפעילות חקלאית. כמו כן, במהלך היווצרות פירות, צמחים דורשים בירית - לשם כך אתה יכול להשתמש גם בטרליזות מיוחדות וגם באלמנטים מבניים של חממות. יש להקדיש תשומת לב להשקה, מכיוון שמגוון זה אינו מגיב היטב לירידה בלחות הקרקע. השקיה מתבצעת בשעות הבוקר והערב, עם מים חמים תחת שורש הצמח. כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של פלפלים, גננים מתרגלים טכניקה כזו כמו ריסוס שיחים בתמיסת סוכר, המושכת חרקים הנחוצים להאבקה של פרחים.

הזן אינו דורש מאמץ רב כדי ליצור את הגבעול, הוא מסתעף היטב, ויוצר באופן עצמאי את המבנה הרצוי של השיח. הדבר העיקרי שצריך לעשות הוא להסיר את הניצן הראשון שמופיע במזלג המרכזי ולוקח הרבה כוח מהצמח הצעיר, ומעכב את צמיחתו נוספת.

חסינות

חוות דעתם של גננים

פלפלים של אגפובסקי גורמים תמיד לביקורות הלקוחות הנוחות ביותר. מגדלי ירקות חובבים אוהבים פלפלים אלה בגלל יומרותם בטיפול, תפוקה גבוהה ועמידות למחלות עיקריות. משאלות הסקר מאזורים שונים ציינו כי גודל הפירות נוח מאוד לבישול פלפלים ממולאים, הם נבדלים על ידי טעם מעולה, עסיסיות, ארומה נעימה.

חלק מהגננים שבסקירתם הצביעו על כך שכאשר מגדלים אותם באדמה פתוחה, זמן ההבשלה של הפירות מוגדל מעט, אך הדבר אינו משפיע על טעם הפלפלים.

וידאו: פלפל אגפובסקי