נקניקיית דם - יתרונות ופגיעה בגוף

אנשים זיהו את המאפיינים של פודינג שחור לפני למעלה מ -200 שנה, עד היום נחקרים ביסודיות את התכונות המועילות והמזיקות. אנשים רבים מבשלים נקניקיות לפי מתכונים של סבתות וסבתות סבתא, שרוצים בסופו של דבר להשיג בילט טבעי ללא זיהומים זרים. באופן מוזר, אבל הפודינג השחור עשוי משני מרכיבים עיקריים - דם ובשר. שאר הרכיבים תלויים בטכנולוגיית הבישול.

הרכב פודינג שחור

למוצר ערך אנרגיה ממוצע, אך זה לא הופך אותו למזין פחות. מנה במשקל של כ 100 גרם אורכת כ 300 קק"ל. מחוון זה יכול להשתנות למעלה או למטה, תלוי במזון החומרים ובמרכיבים נוספים.

הסיבה העיקרית לכך שהם אוהבים נקניק היא שהיא מכילה ויטמינים רבים מקבוצה B. בין החומרים השימושיים ביותר, נבדלים חומצה פולית, פירידוקסין, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין. לא בלי השתתפות של ויטמין D, הנחוץ לחוזק העצם ובריאות העור.

מכיוון שהנקניק מוכן בתוספת דם, מרוכזים בו מספר רב של אלמנטים מינרליים. אחד הנציגים הברורים הוא ברזל. חומר זה נחוץ לשמירה על רמות ההמוגלובין, כמו גם לטיפול ומניעה של אנמיה. בערך 40% מהברזל הדרוש מדי יום למבוגר מצטבר במנה אחת של פודינג שחור.

יש נקניקיות רבות בחומצות שומן בלתי רוויות, הן תופשות 66% מהנפח הכולל. כמו כן, המוצר עשיר בנתרן (35%), כולסטרול (כ- 40%). לא בלי הצטברות זרחן, סידן, סלניום.

היתרונות של פודינג שחור

1. בגלל תכולת הברזל הגבוהה, הרכב הדם ומחזורו משתפר. כל זה משפיע לטובה על רמת ההמוגלובין בדם.
2. בשל התוכן של ויטמינים מקבוצת B, הסביבה הפסיכו-רגשית של האדם מנורמלת. על רקע זה, נדודי שינה נעלמים, השפעות לחץ, חרדה ותסמונת העייפות הכרונית.
3. פודינג שחור מרכז הרבה חלבון וסידן. אלמנטים אלה נחוצים לרקמות עצם, סיבי שריר, חילוף חומרים. ערך תזונתי ממריץ את הגוף, משתתף בחיזוק השיניים והציפורניים.
4. מכיוון שסלניום קיים ב פודינג שחור, מוצר זה חייב להילקח על ידי אנשים עם הפרעות בבלוטת התריס. בנוסף נקודת הדם מבצעת מניעה של גידולים סרטניים.
5. זרחן מחזק רקמת עצם, סחוס, נלחם בכאבי פרקים, משמש לטיפול ומניעה של אוסטאופורוזיס, גאוט, שיגרון, ראדיקוליטיס וכו '.
6. נקניקיית דם היא מקור מצוין לתרכובות מינרליות וויטמינים. לעיתים קרובות מוחלפים בתרופות רגילות המיועדות לטיפול במחסור בוויטמין ובאנמיה.
7. המוצר מיועד לשימוש על ידי קטגוריות של אנשים שעברו לאחרונה ניתוח מורכב עם איבוד דם רב. מכיוון שנקניק משפר את ייצור כדוריות הדם האדומות, ההחלמה תהיה מהירה יותר פי כמה.
8. בשל תכונות המוצר יש להסיר מלחי מתכת כבדה, רדיונוקלידים, חומרים רעילים, יש לאכול נקניק לניקוי הכבד והכליות.
9. מעניין, למרות התכולה הגבוהה, המוצר משמש למניעת קרישי דם וטרשת עורקים בפרט. פחות נפוץ, נקניק נקבע לשימוש עם דליות.
10. למוצר הבשר יש ערך מיוחד לבנות שנמצאות במצב קרציות. אישה בהריון צריכה לדאוג לתזונה שלה, לשמור על המוגלובין ולאכול מזונות שיתרמו להתפתחות העובר בהתאם למונח.נקניקייה עומדת בכל הדרישות.

הדקויות של הכנת פודינג שחור

1. רבים מאמינים בטעות כי משתמשים בדם טרי בתהליך בישול נקניקיות. אם רכיב זה מפריע לך, החלף אותו בתוסף מזון יבש - אלבומין. יש לדלל את האבקה במים, להשתמש לפי ההוראות.
2. בכדי למנוע את בליה של הנקניקיות ולהתייבש, יש לשפשף את הפריטים בשמן צמחי לאחר הבישול. טריק פשוט שכזה ישמור על התכונות השימושיות והמראה של הנקניקיה, וכן יגן על המוצר מפני פתוגנים.
3. כדי לשמור על הבטן הטבעית, השתמש במלח. מפזרים עליו את המוצר ואז מכניסים לכלי אטום עם מכסה. שמור בקור במשך כחודשיים. לאורך כל תקופה זו האומץ יישאר אלסטי.
4. אם עדיין יש לך דם אחרי שהכנת את הנקניקייה, הכניס אותו למקפיא. במצב זה, חומרי הגלם ישקרו במשך כעשרה חודשים. לאחר ההפשרה הדם אינו מאבד מתכונותיו המועילות.

הפגיעה של פודינג שחור

1. המוצר אסור בהחלט על אנשים הסובלים מעודף משקל. תכולת הקלוריות די גבוהה, גם לנקניק יש כמות אדירה של חלבון. האנזים נספג בצורה לא טובה בכבד ומופקד בצורה של שומן.
2. נקניק אינו מעיד על אכילה בכל כמות שאובחנת כחולה בסוכרת. חומצות שומן בהרכב נחשבות לחומרים שמעוררים את התפתחות המחלה ומסבכות את מהלך שלה.
3. בנוסף, חומצות שומן משפיעות לרעה על סבלנות כלי הדם. כתוצאה מכך, חולי סוכרת יכולים להתמודד עם קשיים מסוימים.
4. אסור לאכול חומרי גלם בגלל כל מחלת כבד. שומנים כבדים מעמיסים בנוסף את האיבר הפנימי ומשפיעים לרעה על פעילותו.
5. התווית אינה התווית לשימוש במקרה של מחלות במערכת העיכול. נקניקיה זו שייכת לקטגוריית המוצרים הכבדים שקשה לעיכול ולספוג על ידי הגוף.
6. אנא שימו לב כי המוצר עשוי מרכיבים טבעיים לחלוטין הניתנים להתכלות. לכן מומלץ להרכיב את הקומפוזיציה המוגמרת מיד לאחר הרכישה. אחרת אתה מסתכן להרוויח הרעלה קשה.
7. כמו כן, נקניקיה, שהוכנה במקרה של אי עמידה בכל הנורמות והכללים, יכולה להביא לאדם נזק מוחשי. לכן מעדן יכול להפוך לחממה עם טפילים המתפתחים באופן פעיל.
8. במידת האפשר, וודאו שהנקניקיה נוצרה מבעלי חיים בריאים לחלוטין. לכן, רכשו מעדן רק מספקים מהימנים. עדיף לבשל נקניק בעצמך.
9. זה קורה כי לאדם יש סלידה מהצורה הראשונה של נקניק. במקרה זה, אל תכריחו את עצמכם לנסות את המנה. קחו בחשבון שפעולות כאלה לא יובילו לשום דבר טוב. מוצר עלול לגרום להקאות ועיכול.

פודינג שחור הוא מוצר די מעניין. זה התחיל להיות מוכן בימי קדם. עם זאת, הפופולריות של מעדן כזה אינה דוהה. כאשר קונים חומרי גלם בחנויות, יש להתייחס למניפולציה בתשומת לב מיוחדת. הרכב לקוי יכול לגרום להתפתחות של פתולוגיות רציניות. במידת האפשר, הכינו מוצר דומה בעצמכם בכדי להשיג יתרונות מקסימליים.

וידאו: איך להכין פודינג שחור תוצרת בית