Ghee: benefici e danni al corpo

Il ghi era ampiamente usato nell'antica India. I saggi hanno affermato che un prodotto così semplice è in grado di liberare il corpo umano da molti disturbi. Il ghi si ottiene riscaldando la composizione e rimuovendo l'acqua in eccesso, il lattosio e le proteine ​​da esso. La composizione è utilizzata per la prevenzione di varie malattie. Inoltre, il prodotto viene applicato su aree danneggiate del corpo.

Che cos'è il ghi

1. Il prodotto è ottenuto attraverso un trattamento termico prolungato. Di conseguenza, il grasso animale ad alta concentrazione si ottiene dal burro. Di conseguenza, non ci sono impurità dannose nel prodotto fuso.
2. Il ghi viene solitamente estratto in due modi classici. Nel primo caso, il prodotto viene elaborato su scala industriale utilizzando una centrifuga. La seconda opzione è significativamente diversa.
3. Il prodotto viene installato in un bagno di vapore e riscaldato fino a quando l'umidità in eccesso evapora dalla composizione, escono gli enzimi in eccesso. Nel secondo caso, si forma una schiuma che deve essere eliminata e contiene proteine.
4. L'umidità scompare attraverso il riscaldamento e l'ulteriore evaporazione. È facile portare la miscela a una consistenza perfetta. Per questo, le casalinghe ricorrono all'uso di un piccolo setaccio o di un filtro di garza. La composizione viene filtrata in un contenitore separato.
5. Nel processo di filtraggio del prodotto, si ottiene una massa idealmente pura di giallo saturo. Nell'antica India, i saggi chiamavano la composizione sole liquido o oro fuso. In questo modulo, il prodotto può essere conservato a lungo.

Caratteristiche di ghi

1. Il ghee contiene la più alta percentuale di grassi, quindi il prodotto ha un alto valore nutrizionale. Il trattamento termico della composizione a casa ti consente di salvare le vitamine necessarie nel ghi (E, A, D).
2. Dopo l'evaporazione del liquido e la rimozione della proteina, la concentrazione di oligoelementi aumenta in modo significativo. Gli enzimi aiutano a mantenere la salute e la bellezza umana. Fondamentalmente, il burro viene trasformato in un ghee per una maggiore durata e utilità.
3. Se vivi in ​​un clima caldo, tali condizioni influiscono negativamente sui prodotti. Il burro classico non è adatto dopo diversi giorni di conservazione a temperatura ambiente. Una composizione fusa nelle stesse condizioni può essere conservata per circa 1 anno o più.
4. I benefici del ghee sono diventati noti grazie agli insegnamenti indiani. Inoltre, non è necessario essere un esperto per valutare la ricca composizione vitaminica del prodotto. La composizione contiene una concentrazione di oligoelementi vitali e un elevato valore energetico.
5. Nei tempi antichi, il ghi non passava dalla Russia. Gli anziani esperti conoscevano le qualità curative del prodotto. I nostri antenati hanno combattuto attivamente l'osteoporosi, il rachitismo, la vista scarsa e i problemi del tratto gastrointestinale con il ghee.

Proprietà utili di ghi

1. Se segui una serie di regole per la trasformazione del burro in una composizione fusa, può essere utilizzato non solo a scopi alimentari, ma anche nella lotta contro molti disturbi. È noto che il burro chiarificato è ampiamente usato nella medicina popolare.
2. Il prodotto è amato per la sua efficacia e sicurezza per il corpo. Il ghi, se correttamente processato, non può effettivamente danneggiare una persona. La composizione è ampiamente usata per interni ed esterni.
3. Spesso l'olio viene applicato come strumento di massaggio o per macinare varie parti del corpo.Se fai affidamento sulle antiche credenze del popolo indiano, la composizione ha l'energia vitale del sole, che è in grado di riscaldare e guarire un certo disturbo.
4. Il ghi è efficace per emicranie e mal di testa frequenti. Basta prendere 10 gr. prodotto e inizia a strofinare lentamente la composizione su tempie, spalle, mani e polpacci. Si raccomanda alle ragazze di strofinare l'area delle appendici.
5. Se soffri di dolori articolari frequenti o disagio nella regione lombare, il ghi sotto forma di macinazione allevia l'infiammazione e lenisce le terminazioni nervose. Strofina con una piccola quantità della composizione del luogo che è più fastidioso.
6. Il ghi è particolarmente efficace durante i raffreddori. Se hai i primi sintomi della malattia, si consiglia vivamente di strofinare la composizione su palmi e piedi. Dopo la manipolazione, vai a riposare.
7. Il ghi è efficace per aumentare il sistema immunitario e il tono generale del corpo. Dopo aver portato il prodotto all'interno, ti sentirai presto meglio. La composizione è efficace contro la depressione e il malessere.
8. Mangia piccole quantità di burro chiarificato prima di andare a letto. Pertanto, normalizzi l'attività degli organi digestivi, la produzione di enzimi e processi metabolici. L'immunità aumenterà, la debolezza scomparirà.
9. Inoltre, il prodotto può essere consumato a 15 g. dopo aver mangiato. Tali manipolazioni vengono eseguite per alleviare i disturbi del sistema digestivo. Presto tutte le malattie scompariranno. Il ghi nel minor tempo possibile ripristina delicatamente il tratto digestivo.
10. Se l'enfasi è solo sull'innalzamento del sistema immunitario, il prodotto deve essere consumato a stomaco vuoto. Si consiglia di combinare l'olio con frutta, miele, noci o spezie piccanti. Composizione efficace in combinazione con yogurt naturale. Il risultato si verifica nei primi giorni.

Danno al corpo del ghi

1. Nonostante tutti i benefici del ghi e del valore nutrizionale, il prodotto può danneggiare il corpo. Questo è grasso quasi puro, quindi se non si osserva la frequenza giornaliera del prodotto, è possibile danneggiare il tratto gastrointestinale.
2. Il ghi danneggia anche in modo significativo il fegato e il pancreas. Se hai trovato patologie associate a questi organi, si consiglia vivamente di rifiutare di utilizzare un prodotto di origine animale.
3. Il prodotto ghi ha un alto contenuto di colesterolo, quindi l'abuso di petrolio porterà allo sviluppo di malattie metaboliche e all'insorgenza di aterosclerosi.
4. È vietato mangiare il prodotto a persone obese. La composizione è considerata molto ricca di calorie, quindi l'uso di ghi può aggravare la situazione e provocare un set ancora più grande di tessuto adiposo.
5. Il prodotto è ottimo per friggere e ha un gusto unico. Gli individui che non hanno problemi di questo tipo apprezzeranno i piatti cucinati nel burro chiarificato. Il prodotto non è amaro o brucia.

Il metodo di cottura del burro chiarificato

1. Per preparare il burro chiarificato a casa, non è necessario disporre di conoscenze e abilità speciali. L'unica condizione è che solo una composizione naturale senza additivi sia adatta per un prodotto di qualità.
2. A tal fine, è necessario fondere il burro con un contenuto di grassi di almeno l'82%. Taglia la composizione a pezzi, invia nella padella del volume appropriato. Accendi la stufa a media potenza, attendi lo scongelamento dell'olio.
3. Ridurre al minimo la potenza del bruciatore; non coprire la padella con un coperchio. Altrimenti, l'umidità non avrà un posto dove andare, rimarrà nella composizione. Monitorare attentamente il processo, evitare che l'olio bolle.
4. Non allarmarti se, all'inizio della manipolazione, la composizione è di colore scuro con una base fangosa. Tale processo è abbastanza normale. Non abbiate fretta per sbarazzarsi di schiuma lussureggiante nel processo di languire il prodotto. Il cappello dovrebbe sistemarsi un po '.
5. Per rimuovere la schiuma, ricorrere a un classico cucchiaio forato. Successivamente, l'olio dovrebbe essere languito al ritmo di 1 ora per 1 kg. prodotto. È severamente vietato mescolare la composizione con qualsiasi dispositivo.
6. La prontezza del burro chiarificato può essere determinata dal piacevole aroma ricco di noci e dalla trasparenza della miscela. Per una composizione più pulita, versare la massa in barattoli di vetro attraverso una garza o un filtro in tessuto. Non conservare olio in plastica.

Il ghi è di grande beneficio per il corpo umano. Se non hai controindicazioni all'uso del prodotto, la composizione ti aiuterà a migliorare la salute generale e a sopprimere la presenza di possibili disturbi. La condizione principale rimane che il prodotto non possa essere abusato, altrimenti è possibile aggravare il decorso delle malattie e provocare l'obesità.

Video: trattamento di bronchite e tosse con propoli nel ghi