Contenuto dell'articolo
È improbabile che saranno in grado di trovare un prodotto dietetico più popolare rispetto al petto di pollo. L'elevata concentrazione proteica e i carboidrati minimi sono un vero regalo per coloro che aderiscono a una dieta sana o vogliono risolvere il problema dell'eccesso di peso. Proviamo a considerare i benefici e i danni del petto di pollo, nonché a capire perché questo tipo di carne è elevato a un podio dietetico.
Caratteristiche della composizione
100 grammi di carne bianca di pollo contengono circa 113 calorie. La stragrande maggioranza sono proteine (23,4 g), i grassi sono significativamente inferiori (1,9 g) e praticamente senza carboidrati (0,4 g).
Tuttavia, dopo il trattamento termico, anche il valore nutrizionale di questo prodotto e il contenuto calorico cambiano leggermente. Durante la cottura, il grasso viene bollito in un liquido, le calorie diminuiranno a circa 95 chilocalorie. Al contrario, il petto cotto friggendo è più calorico a causa del grasso in cui viene cotto.
Vitamine e minerali nel pollo bianco sono abbondanti. 200 grammi di prodotto possono vantare il contenuto della norma giornaliera della vitamina PP, fornire il 50% del fabbisogno di B6. Inoltre, c'è molto fosforo, magnesio, vitamina B3.
Nessun altro prodotto ha questa quantità di cobalto. Inoltre, la carne di pollo bianca è ricca di zolfo, cromo, zinco, colina, vitamine A, H, PP.
Cosa è utile petto di pollo
Grazie ai micro e macro elementi esistenti, alle vitamine e ad altri componenti biologicamente attivi, la carne di pollo bianca non è solo un prodotto dietetico, ma anche un trattamento molto utile.
Un brodo fatto con questo prodotto è usato per trattare i raffreddori. Tonifica le proprietà protettive del corpo, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Bere è permesso a qualsiasi volume, non è in grado di danneggiare il corpo, poiché contiene pochissimo grasso.
Il petto di pollo e il brodo cotto sulla base sono eccellenti medicine per le patologie del canale gastrointestinale. Per digerire un tale prodotto, non sono richiesti costi energetici speciali. Una volta nello stomaco, si verifica il suo avvolgimento morbido. A causa del contenuto di vitamina PP nel prodotto, il canale digestivo è normalizzato.
Grazie al petto di pollo, è possibile fornire al corpo umano la maggior parte delle vitamine del gruppo B. La B1 partecipa ai processi metabolici che coinvolgono grassi e carboidrati, aumenta il metabolismo ed è responsabile della regolazione del funzionamento dell'apparato digerente. B6 partecipa anche ai processi metabolici con carboidrati. Con la partecipazione di B2, viene eseguita l'ossidazione biologica, l'energia viene generata più intensamente. Grazie a questo componente, il bulbo oculare si concentra meglio sugli oggetti che si trovano a distanza.
Il contenuto di potassio ha un effetto benefico sul funzionamento del muscolo cardiaco. Pertanto, i cardiologi raccomandano di includere carne di pollo bianca nel menu per tutti coloro che soffrono di patologie del cuore e dei vasi sanguigni. Questo prezioso prodotto è in grado di abbassare il colesterolo nel sangue ed è anche responsabile della stabilizzazione della pressione sanguigna.
La colina, nota nel prodotto, è in grado di stimolare il funzionamento dei reni e delle ghiandole surrenali, assicurandosi che il fegato non sia sovraccarico.
L'inclusione sistematica di tale carne nel menu si riflette bene nell'aspetto. La pelle assume un aspetto sano, diventa liscia, i ricci sono spessi e radiosi e le unghie non si rompono molto.
È meglio bollire il petto di pollo. Per rendere piacevole e gustosa la carne bianca, si consiglia di aggiungere altri ingredienti (carote, sedano, cipolle, ecc.) Durante la cottura.Puoi anche cuocere la carne bianca nel forno, otterrai un piatto succoso e ricco.
Il petto di pollo è dannoso
La carne di pollo bianca è un prodotto speciale che non è praticamente in grado di danneggiare il corpo umano.
Va notato solo che una tale prelibatezza non è del tutto adatta a persone che hanno principalmente un lavoro fisico. Se ci sono carichi seri nella vita di una persona, allora è consigliabile che mangi carne, non pollo, ma più grasso.
La pelle di pollo è formata principalmente dal solo grasso, quindi coloro che aderiscono alla dieta devono rimuoverla.
! importante Durante la frittura, la pelle di pollo diventa cancerogena!
Prima di mangiare, il filetto di pollo deve essere sottoposto a un buon trattamento termico, poiché è probabile che prenda salmonellosi o toxoplasmosi.
Gli svantaggi della carne di pollo bianca includono la probabilità di un eccesso di proteine. Quantità eccessive di pollo nella dieta possono sovraccaricare i reni e il fegato e portare a conseguenze indesiderabili.
Come scegliere il petto di pollo
Se non è possibile acquistare un prodotto naturale nel villaggio, è possibile eliminare la stragrande maggioranza dei prodotti chimici solo mediante una cottura accurata.
Quando prevedi di acquistare un petto di pollo in un negozio, devi prestare attenzione al suo aspetto. Il prodotto deve essere refrigerato, di colore rosa, senza lividi e diffusione. È meglio non prendere pezzi di grandi dimensioni, molto probabilmente, un tale pollo era pieno di ormoni. È importante prestare attenzione alla data di produzione: è possibile conservare il petto di pollo per non più di 5 giorni.
Il petto di pollo è il componente principale di una dieta ideale. Non solo puoi preparare molti deliziosi piatti diversi da questo prodotto, ma è anche un modo eccellente per ripristinare la salute e costruire i muscoli.
Video: sui pericoli e sui benefici del petto di pollo
per inviare