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Il peperone dolce per i coltivatori di ortaggi nelle regioni centrali e settentrionali del nostro paese è rimasto per molto tempo un raro raccolto amante del calore che cresce nei paesi e nelle regioni meridionali. Ma negli ultimi anni è stata accumulata esperienza positiva nella coltivazione di questi peperoni in terreni riparati e isolati in luoghi con clima freddo, e sono state ottenute specie che possono essere coltivate nelle regioni centrali anche in piena terra.
Varietà Agapovsky è stata allevata da allevatori russi nella regione di Mosca. Possiede tutte le proprietà necessarie per il normale sviluppo in un clima che non può essere definito favorevole per i peperoni dolci - raffreddamento autunnale precoce, spesso improvviso, primavera instabile con gelate tardive, tempo variabile in estate - da umido e piovoso a caldo e arido. Ecco perché Agapovsky è invariabilmente tra le varietà più popolari tra i giardinieri russi nella zona centrale del paese.
Breve descrizione della varietà
Varietà di peperoni Agapovsky è una coltura vegetale annuale. Il suo cespuglio non è di grandi dimensioni, non si allunga in altezza, ma ha uno stelo piuttosto spesso e forte. Tale compattezza dei suoi cespugli consente loro di essere densamente posizionati sui letti, causando un feedback positivo da molti coltivatori di ortaggi. Gli steli dei peperoni di Agapov sono molto frondosi, le foglie sono grandi, di colore verde scuro nelle tonalità.
La varietà appartiene alla maturazione precoce, dal momento dell'apparizione delle prime piantine alla raccolta di frutti che hanno raggiunto la piena maturità, trascorrono 99-120 giorni. Tra le caratteristiche più straordinarie c'è la sua elevata produttività, da un metro quadrato di piantagione puoi ottenere 9,5 - 10,3 kg di frutti di alta qualità.
Descrizione della frutta
L'uso dei peperoni Agapovsky è molto versatile. Sono buoni sia in forma grezza che in scatola, sottaceti e marinate. Danno un sapore unico nelle insalate di verdure fresche e nei contorni per piatti caldi. I frutti di Agapovsky sono indispensabili nella composizione del lecho e di tutti i tipi di salse. Particolarmente popolari nel nostro paese sono questi peperoni ripieni di carne e ripieni di verdure, e non solo come piatto caldo, ma anche in scatola. Questi peperoni sono eccellenti in piatti a base di spezzatino, in vari piatti della cucina caucasica e asiatica e presenti anche nei piatti nazionali dei Balcani e dell'Europa orientale.
Piantine in crescita
Il peperone dolce è di origine meridionale, quindi quasi tutte le sue specie sono solitamente coltivate in serre e rifugi cinematografici. Lo stesso vale per la varietà Agapovsky, ma poiché è suddivisa in zone per la regione di Mosca, le sue piante si sviluppano bene e producono frutti in abbondanza non solo in terreni riparati, ma anche in letti aperti.
Il ciclo di vita dei peperoni inizia con la germinazione dei suoi semi per le piantine. Poiché la raccolta influisce negativamente sullo sviluppo di questa cultura, è preferibile coltivare piantine in singoli vasi di torba in modo da non disturbare il loro sistema radicale quando trapiantate in un luogo costante di crescita.
Prima di seminare i semi, è consigliabile immergerli in acqua calda per 20-30 minuti.Questa procedura consente di rifiutare contemporaneamente i semi non vitali: non affondano, ma rimangono sulla superficie dell'acqua. Per sbarazzarsi di possibili batteri e funghi, è bene in questa fase disinfettare i semi con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio. A tale scopo, è possibile utilizzare prodotti speciali contenenti manganese e boro - in questo caso, le piante ricevono anche oligoelementi utili per il loro sviluppo di successo. Per una germinazione accelerata, puoi posizionare i semi in tamponi di cotone umidi in un contenitore ermetico fino al momento della schiusa. In un altro caso, dopo l'immersione, i peperoni vengono seminati direttamente in vasi di torba ad una profondità di 1-1,5 cm.
Tuttavia, per le piantine in crescita, puoi utilizzare altre miscele di terreno, ad esempio:
- humus con terreno torbido (2: 1 o 3: 2);
- torba con humus (1: 1);
- terreno di torba con terreno torbido (2: 1);
- così come una miscela di torba, terra erbosa, humus e segatura marcia (4: 2: 1: 1).
In questo caso, i semi vengono seminati in contenitori nelle scanalature con un intervallo di 3-4 cm, ad una distanza di 1-1,5 cm tra le piante adiacenti e ad una profondità di 1,5 cm.
Dopo aver seminato le piante, i vasi e i contenitori vengono chiusi con un film o un vetro per mantenere l'umidità necessaria e trattenere il calore. Fino ai germogli, la temperatura ambiente viene mantenuta a +20 gradi durante il giorno e almeno +15 gradi durante la notte. In questa fase è molto importante prevenire l'essiccazione del terreno: le pentole vengono periodicamente spruzzate con acqua calda. Dopo l'emergere di un numero sufficiente di piantine, le piantine dovrebbero fornire accesso alla luce solare. In questa fase, in modo che le piante non si allunghino molto, ma formino un fusto forte, è utile indurire, per il quale per un periodo da 5 a 7 giorni la temperatura del giorno è ridotta a + 13- + 16 gradi e la notte - a + 8- + 10 gradi; successivamente, la temperatura viene riportata al livello di + 20- + 22 gradi. Piantine d'innaffiatura prodotte sotto la radice della pianta non più di una volta alla settimana, ma abbondantemente.
Quando si coltivano piantine in contenitori comuni, dopo la formazione di 2-4 foglie vere, le piante si tuffano, spostandosi in contenitori più spaziosi (almeno 500 ml). Dopo 15 giorni, le piantine devono essere alimentate con una soluzione di urea e superfosfato (rispettivamente 5 e 30 g per 10 litri di acqua). La seconda medicazione superiore viene eseguita prima di trapiantare le piante nel terreno (in 3-4 giorni), usando una soluzione di superfosfato e solfato di sodio (50 e 25 g per 10 litri di acqua). Lasciare le piantine richiede un costante allentamento del terreno per una migliore aerazione delle radici.
Atterraggio e manutenzione
Le piantine vengono piantate nel terreno circa 50-60 giorni dopo che i primi germogli mordono. 2 settimane prima, viene effettuato un nuovo indurimento delle piante per facilitare il loro adattamento alle condizioni di crescita nel giardino. Per questi scopi, la stanza con le piantine viene ventilata, consentendo una diminuzione della temperatura prima per 1 ora, quindi il tempo di procedura viene portato a 6-8 ore al giorno. L'indicatore di prontezza delle piantine per la semina in un luogo permanente: l'altezza della pianta è di almeno 20 cm e la presenza di 6-8 foglie vere che hanno un colore verde saturo.
Le piantine iniziano a essere piantate in piena terra da maggio a giugno e ad aprile in serre e rifugi cinematografici. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al fatto che le radici dei cespugli dopo il trapianto sono accuratamente coperte.
I peperoni richiedono annaffiature tempestive, condimento, allentamento del terreno e rimozione delle erbe infestanti dalle attività agricole. Inoltre, durante la formazione dei frutti, le piante richiedono giarrettiera - per questo puoi utilizzare sia tralicci speciali che elementi strutturali delle serre. Si dovrebbe prestare particolare attenzione all'irrigazione, poiché questa varietà non risponde bene a una diminuzione dell'umidità del suolo. L'irrigazione viene effettuata al mattino e alla sera, con acqua calda sotto la radice della pianta. Per aumentare la produttività dei peperoni, i giardinieri praticano una tecnica come spruzzare cespugli con soluzione di zucchero, che attira gli insetti necessari per l'impollinazione dei fiori.
La varietà non richiede molto sforzo per formare lo stelo, si ramifica bene, formando indipendentemente la struttura desiderata del cespuglio. La cosa principale che deve essere fatta è rimuovere il primo germoglio che appare nella forcella centrale e prende molta forza dalla pianta giovane, inibendone l'ulteriore crescita.
immunità
L'opinione dei giardinieri
I peperoni Agapovsky causano invariabilmente le recensioni dei clienti più favorevoli. Ai coltivatori di verdure amatoriali piacciono questi peperoni per la loro mancanza di pretese nella cura, l'elevata produttività e la resistenza alle principali malattie. I partecipanti al sondaggio di varie regioni hanno notato che la dimensione del frutto è molto conveniente per cucinare peperoni ripieni, si distinguono per il gusto eccellente, la succosità, l'aroma gradevole.
Alcuni giardinieri nelle loro recensioni hanno indicato che, se coltivato in piena terra, il tempo di maturazione dei frutti è leggermente aumentato, ma ciò non influisce sul gusto dei peperoni.
Video: pepe Agapovsky
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