Kardamom - korisna svojstva i kontraindikacije

U stara vremena začini su bili u potražnji, pa su trgovci za njih zahtijevali pristojnu količinu. Danas se popularne začine mogu svugdje kupiti za relativno nisku cijenu. Kardamom je posebno popularan, dodaje se u prvi i drugi tečaj, peciva, tople napitke. Stoga, ima smisla upoznati se s korisnim osobinama začina i njegovim mogućim kontraindikacijama. Pa krenimo.

Sastav i svojstva kardamoma

1. Kardamom koncentrira oko 8% esencijalnih ulja. Za posluživanje začina težine 100 g. iznosi oko 298 Kcal., ali nitko ne koristi kardamom u takvoj količini, tako da se ne biste trebali brinuti za brojku. Od ukupnog volumena najveći dio zauzimaju ugljikohidrati, njihov redoslijed je 51%. Još 19% su proteini, 23% se daje mastima.
2. Ne bez sudjelovanja vitaminskog kompleksa. Sastav sadrži vitamin B1, koji se također naziva tiamin. Ovaj je element odgovoran za crijevnu pokretljivost i mikrofloru, uklanjanje parazitskih glista, ubrzanje metabolizma i normalizaciju kiselosti želuca.
3. Kardamom koncentrira i riboflavin, odnosno vitamin B2. Ovaj spoj kontrolira metabolizam vode i lipida u tkivima, a također uklanja višak kolesterola iz krvnih kanala. Vitamin B2 važan je za osobe sa oštećenjem vida.
4. Začin nije lišen niacina, normalizira krvni tlak, stoga ga cijene hipertenzivni pacijenti. Vitamin B3 izravno je uključen u povećanje hemoglobina i poboljšanje sastava krvi.
5. Naravno, začin je bogat askorbinskom kiselinom koja istovremeno djeluje kao imunostimulans i sredstvo protiv raka. Vitamin C posebno je važan u izvan sezone i u razdoblju širenja akutnih respiratornih virusnih infekcija, gripe.
6. Ne bez sudjelovanja minerala. Kalcij je potreban za stvaranje i zbijanje kostiju, prevenciju karijesa i jačanje zubne cakline. Željezo povećava hemoglobin, normalizira štitnjaču.
7. Kalij smanjuje osjetljivost tijela na najjače alergene proizvode. Ovaj je element posebno važan za jezgre i one koji imaju poteškoće s stalnim migrenama, glavoboljama.
8. Magnezij je odgovoran za proizvodnju energije, bori se s kroničnim umorom i nesanicom. Ova tvar važna je za rad srčanog mišića i mozga. Magnezij smiruje središnji živčani sustav i tonizira psihoemocionalno okruženje.
9. Cink, koji se nalazi u sastavu, važan je za reproduktivni sustav muškaraca i žena. Ali najčešće se cink naziva upravo muški mineral, jer se koristi za liječenje prostate i impotencije.
10. Mangan u kombinaciji s fosforom neophodan je za jačanje koštanog tkiva, zuba i ploča nokta. Poboljšava stanje bolesnika s dijabetesom zbog sposobnosti snižavanja šećera u krvi. Natrij je odgovoran za ravnotežu vode i krvožilni sustav.

Korisna svojstva kardamoma

1. Začinjivanje savršeno utječe na probavni sustav. Čisti crijeva od zagušenja, pa započinje prirodno mršavljenje. Svi ljubitelji prehrane znaju da je nemoguće smršati tijelo zagađeno toksinima i toksinima.
2. Vrijednost se vidi za imunološki sustav. Zbog nakupljanja minerala, tokoferola i askorbinske kiseline, ojačana je zaštitna ljuska. Sprječava infekciju virusom tijekom sezonskih epidemija gripa i SARS-a.
3. Kardamom u kombinaciji s pročišćenom vodom izvrsno je sredstvo za inhalaciju kod upale pluća, astme, bronhitisa. Začin poboljšava iscjedak iz ispljuvaka, a uklanja i bol i grlobolju.
4. Akumulacija piridoksina, tiamina, pantotenske kiseline, riboflavina i ostalih vitamina B pruža čovjeku ugodan san i regulira stanje psihoemocionalnog okruženja.
5. Kardamom već dugo koriste tradicionalni iscjelitelji za liječenje potencije. Začin pojačava mušku snagu, poboljšava proizvodnju sperme i čini ih pokretnijim. Sve to dovodi do poboljšanja reproduktivnog sustava.
6. Začin ima pozitivan učinak na zdravlje pripadnika fer spola, koji planiraju začeti dijete. Začin povećava plodnost, pa žena ima sve šanse da ima potpuno zdravo dijete.
7. Kardamom ima regenerativna svojstva, koristi se za liječenje unutarnjeg krvarenja, zatezanje čireva na sluznici unutarnjih organa i dezinficiranje gnojnih kožnih lezija i ogrebotina.
8. Začin mora biti prisutan u svakodnevnoj prehrani ljudi koji se pokušavaju riješiti ovisnosti o duhanu. Kardamom smanjuje želju za nikotinom, pa je prestanak pušenja za ljude manje stresan.
9. Eterična ulja koja čine sastav potrebna su središnjem živčanom sustavu, sprječavaju probleme spavanja. Također, začin savršeno utječe na hematopoetsku funkciju, poboljšavajući stvaranje crvenih krvnih stanica. Zbog nakupljanja željeza, kardamom podiže hemoglobin i bori se protiv vrtoglavice.
10. Začin ubrzava apsolutno sve metaboličke procese. Stanice primaju dovoljno kisika, jetra se poboljšava, a šupljina se čisti, što ima ogroman blagotvoran učinak na žučni mjehur, bubrege, gušteraču.

Prednosti kardamoma za gubitak kilograma

1. Korisne kvalitete začina određuju ne samo kemijski popis tvari, već i sposobnost kardamoma da ubrzava metaboličke procese. U takvoj pozadini, mršavljenje je sporo, ali samouvjereno.
2. Zbog diuretičkih svojstava, višak tekućine napušta tijelo. To je korisno jer višak vode otežava mršavljenje.
3. Gubitak kilograma nastaje zbog sposobnosti začina da očisti unutarnje organe od toksičnih tvari, šljake, otrova drugačije prirode. Ako se čišćenje ne izvrši na vrijeme, višak kilograma ostat će na svom mjestu.
4. Kardamom je među začinima koji doslovno razgrađuju tjelesnu masnoću i razgrađuju celulit.

Prednosti mlijeka s kardamomom

1. Vrijednost za tijelo očituje se u kombinaciji nasjeckanog kardamoma s toplim mlijekom i medom. Takav koktel ublažava bol i grlobolju, poboljšava iscjedak iz ispljuvaka.
2. Mlijeko s medom i začinima pomaže pušačima da se riješe ovisnosti. Ova smjesa smanjuje želju za nikotinom, tako da možete glatko smanjiti broj pušenih cigareta dnevno.
3. Lijek smiruje ljudski živčani sustav, pa ga je preporučljivo koristiti kod nesanice i česte izloženosti stresnim situacijama.
4. Mlijeko ima pozitivan učinak na srčani mišić, a kardamom na krvožilni sustav. Zahvaljujući unosu ovih komponenti sprječavaju se kardiovaskularne patologije.
5. Koktel je pravi nalaz za muškarce. Začin mlijekom djeluje kao prirodni afrodizijak. Muškarac izgleda privlačnije u očima suprotnog spola.

Prednosti kave Cardamom

1. Kardamom se najčešće kombinira s toplim napicima, bilo čajem ili kavom. Posebno je korisno uzimati takav koktel zimi kako bi se tijelo lakše moglo oduprijeti virusima. Ali čak ni u jesenskoj melankoliji osoba ne smeta jesti vrući napitak koji ublažava depresiju.
2. Kada se kardamom dodaje kavi, učinak kofeina na tijelo je smanjen. Pijete takav napitak svakodnevno, ne iritirate živčani sustav.
3. Kava potiče proizvodnju želučanog soka, što povećava želju za jelom. Kardamom pojačava apsorpciju minerala i vitamina po zidovima jednjaka.

Prednosti čaja Cardamom

1. Zbog činjenice da začin potiče moždane neurone, sve se kognitivne funkcije vraćaju u normalu. Budući da sadrži puno beta-karotena, začin vrućim čajem poboljšava oštrinu vida, sprječava glaukom i kataraktu.
2. Kardamom s čajem moraju konzumirati kategorije ljudi koji naporno rade. U takvim trenucima tijelo djeluje do krajnjih granica, istovar je nužan. Začin ima tonička svojstva i podiže borbeni duh.
3. Vrijednost začina čajem širi se na smanjenje intrakranijalnog tlaka; česte migrene i glavobolje nestaju na ovom tlu. Također, začin poboljšava sastav mišićnih vlakana zbog unosa aminokiselina i proteina.

Kardamom u kozmetologiji

1. Biljka se dokazala u kozmetičkoj industriji. Kardamomske kapke često se miješaju u razne proizvode za njegu kose i tijela. Proizvod uklanja upalne procese zbog svog antiseptičkog učinka.
2. Kozmetički proizvodi za njegu kože na bazi kardamoma blagotvorno djeluju na stanice, umirujuće tkivo. Eterično ulje proizvoda može posvijetliti epidermu i ukloniti starost. Takav je alat posebno tražen među ženama zrele dobi.
3. Kardamom se preporučuje konzumirati iznutra za cjelovito čišćenje organizma. Biljka se smatra izvrsnim antioksidansom, što izravno utječe na stanje kože. Kardamom dobro vlaži tkiva i njeguje nježnu kožu usana.
4. Zbog ugodne arome, kardamom je potražen u industriji parfema. Ekstrakt biljke aktivno se koristi za stvaranje sastava mirisa u parfemima. Također, ekstrakt se često uključuje u toaletne vode, sapun i gelove za tuširanje.
5. Glavna značajka kardamoma je njegov jedinstveni miris, koji može ubiti većinu neugodnih mirisa. Često nemaju sve kozmetičke formulacije ukusne note. Stoga, uz pomoć kardamoma, možete izgladiti cjelokupni miris.
6. Prirodni proizvodi na bazi kardamoma savršeno uklanjaju alergijske reakcije na koži. Također, sastavi ove vrste savršeno vlaže epidermu glave i povećavaju cirkulaciju krvi. Zahvaljujući tim svojstvima, kosa dobiva svoj bivši sjaj i čvrstoću. Upalni procesi i piling nestaju.

Upotreba kardamoma

1. Priličnom spolu tijekom gestacijskog razdoblja preporučuje se žvakati sjeme biljke kako bi se riješili simptoma toksikoze. Također, biljka će pomoći onima koje često zalijeva u transportu.
2. Uz uznemireni gastrointestinalni trakt, dovoljno je kombinirati malu količinu naribanog korijena đumbira i nekoliko sjemenki kardamoma. Ulijte 250 ml sastojaka. kipuće vode. Sastav kuhajte nekoliko minuta, pričekajte da se ohladi i procijedite. Proizvod uzmite kao topli napitak.
3. Da biste ojačali imunološki sustav i spriječili učinke nedostatka vitamina, potrebno je samljeti 4-5 sjemenki kardamoma i prašak kombinirati s 15 gr. cvjetni med. Temeljito promiješajte sastojke i uzimajte posluživanje svaki dan nakon buđenja.
4. U svijetu dijetetike kardamom nije prošao nezapaženo. Da biste se riješili neželjenih kilograma, trebate sizati 300 ml. kvalitetan zeleni čaj. Unesite u piće 1 gr. mljeveni kardamom i 3 ml. limunov sok. Pijte proizvod svako jutro. Važno je razumjeti da piće djeluje kao pomoćni sastav.
5. Da biste proveli temeljito čišćenje tijela, trebate kombinirati 5 gr. kardamom u prahu i 250 ml. kipuće vode. Inzistirajte na proizvodu pola sata, a zatim procijedite.Pijte vrući napitak od 60 ml. Jednom dnevno.
6. U borbi protiv proljeva (proljeva) pomoći će mješavina mljevenih sjemenki komorača, kardamoma i kopra. Proizvodi se moraju uzimati u jednakim količinama. Zakuhajte 10 gr. sirovine u 200 ml. kipuće vode. Ostavite da proizvod kuha. Uzmite 30 ml. ujutro svaki dan.
7. Da biste spriječili bolnu zatvor, preporučuje se miješanje kardamoma u namirnicama bogatim vlaknima. Također možete redovito konzumirati čaj s đumbirom i navedenim sirovinama.
8. U borbi protiv nesanice savršeno će pomoći dekocija. Da biste ga kuhali, trebate pomiješati 12 gr. kardamom u prahu i 300 ml. voda. Dovedite sastojke da prokuha. Procijedite i uzmite 50 ml. prije odlaska u krevet.

Upotreba ulja kardamoma

1. Kardamom eter uglavnom je potražen u kozmetičkoj industriji. Takvi proizvodi savršeno paze na normalnu i suhu kožu. Kozmetički preparati povećavaju elastičnost pokrova i obnavljaju tkivo na staničnoj razini. Ulje se pokazalo dobro u jačanju i povećanju rasta kose.
2. Ulje se aktivno koristi u praksi masaže. Proizvod se miješa sa sličnim sastavima badema, lana, maslina i sjemenki grožđa. Samo 4 kapi kardamomskog estera moraju se pomiješati u bazno ulje. Ljekovita masaža ublažava bolove u mišićima, napetost. Dobit ćete potpuno opuštanje.
3. Ništa manje opuštajući učinak pružaju vodeni postupci. Navucite kupelj s toplom vodom i ubrizgajte 5-6 kapi kardamomskog etera u tekućinu. Ovakvi postupci posebno su korisni za osobe s kožnim problemima. Također, vruća kupka s uljem uklanja simptome prehlade.
4. Ništa manje učinkovito kućno kuhanje. Ulje se može miješati u razne kreme, losione i šampone. Na 40 gr. osnove trebate uzeti samo 2-3 kapi etera kardamoma.
5. Što se tiče medicinskih postupaka, bolje je dodati sirovine u aromatične lampe. Za to će trebati oko 5-6 kapi. Pare kardamoma uklanjaju sindrom obične prehlade, grlobolju, kašalj, glavobolju. Tijelo u potpunosti prima naboj živosti, poboljšava se psihoemocionalna pozadina.

Kontraindikacije kardamoma

1. Ako se kardamom dodaje u malim količinama raznim jelima, tada tijelu neće naštetiti. Što se tiče lijekova i kozmetike, vrijedi biti oprezan s proporcijama.
2. U ljekovite svrhe zabranjeno je koristiti sirovine za žučne bolesti. Začin može pokrenuti kretanje kamenja i pijeska u kanalima. Počet će nepodnošljiva bol i grčevi. Proces je nepovratan.
3. Tijekom trudnoće i gestacije, kardamom je dopušteno koristiti isključivo kao začin raznim jelima. Liječenje proizvodom je zabranjeno.

Kardamom je jedinstvena biljka s impresivnim popisom hranjivih sastojaka. Uz njegovu pomoć možete se riješiti prilično ozbiljnih patologija. Uz to, kardamom savršeno sprečava prehlade i zarazne bolesti.

Video: Prednosti kardamoma