Crni kumin - korisna svojstva i kontraindikacije

Crni kumin je popularni začin koji se aktivno koristi u kulinarstvu Egipta, Indije i istočnih regija. Stanovništvo ovih zemalja također je primijetilo terapeutski učinak začina na tijelo. U srednjovjekovnim rukopisima opisano je puno recepata sa sjemenkama kumine, a najučinkovitije i provjerenije metode sačuvane su do danas. Bogat kemijski sastav i biološki aktivne komponente čine biljku dobrodošlim gostom u svakom domu.

Kemijski sastav

Crni kumin je skladište korisnih elemenata koji raznoliko utječu na unutarnji sustav i imunitet, kozmetičke pokazatelje i figuru.

Biološke tvari u sastavu začina:

• vitamini (grupe B, A, E, C, beta-karoten);
• aminokiseline (više od 15 vrsta);
• makroćelije (fosfor, kalij, natrij, kalcij);
• proteini (do 23% ukupnog volumena);
• pepela;
• elementi u tragovima (cink, mangan, željezo, selen, bakar itd.);
• dijetalna vlakna;
• tokoferoli;
• ugljikohidrata;
• timokinon;
• karotenoida;
• fitosterola;
• kinoni;
• saponini (triterpenski i steroidni);
• komponente za tamnjenje;
• alkaloide;
• mono- i polisaharidi;
• ulja (uključujući esencijalna ulja);
• antioksidansi;
• flavonoidi;
• bioaktivni enzimi;
• masne kiseline (linolna, miristična, palmitinska, stearinska, arahinska i dr.).

Vrijedna aminokiselina arginin proizvodi općeniti učinak jačanja, sprječava staničnu oksidaciju i pozitivno utječe na reproduktivno zdravlje.

Alkaloidi jačaju srčani mišić i krvne žile, potiču probavu.

Saponini također obnavljaju reproduktivnu funkciju, proizvode učinak anaboličkih steroida i inhibiraju razvoj onkoloških procesa.

Korisna svojstva crnog kumina za tijelo

Crni kumin je u medicini poznat po svom terapijskom učinku.

1. Povećava hemoglobin. Željezo u sastavu začina utječe na strukturu i kvalitetu krvi, potiče zasićenje stanica kisikom.
2. Potiče probavu. Timon i karvon u sastavu sjemena utječu na izlučivanje klorovodične kiseline, žuči i enzima neophodnih za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Dekocija sjemenki ima laksativni učinak i pomaže u borbi protiv kroničnih opstipacija.
3. Ojačati živčani sustav. Aktivne komponente kumina usporavaju biokemijske procese koji uzrokuju depresiju, stres, napade panike, nervozu, razdražljivost i razdražljivost.
4. Proizvodi antioksidativni učinak. Sjeme potiče tjelesnu proizvodnju enzima koji neutraliziraju karcinogene, slobodne radikale i stanice raka.
5. Borba protiv raka. Centar za rak utvrdio je da timokvinon u kuminu inhibira rast karcinoma. Klinička ispitivanja provedena su na onkologiji gušterače, što se smatra neizlječivim i brzo napreduje. Utvrđeno je da timokvinon utječe na genetski kod stanica raka te ih na taj način uništava.
6. Regulira tjelesnu temperaturu. Nakupine sjemenki doprinose termoregulaciji u ljetnoj vrućini.
7. Lijek protiv bolova. Natrij i magnezij, kao i prirodni esteri povećavaju prag boli u tijelu. Kumin djeluje i kao antispazmodik, što smanjuje aktivnost glatkih mišića gastrointestinalnog trakta i smanjuje bol.
8. Jača imunološki sustav. Askorbinska kiselina, ostali vitamini i esencijalna ulja podržavaju obrambeni sustav tijela, pomažu u borbi protiv bakterija, virusa, pa čak i parazita.Začin utječe i na proizvodnju bijelih krvnih stanica, koje su prve koje dopiru do patogenih uzročnika i pružaju otpornost na tijelo.
9. Potiče iscjedak iz ispljuvaka. Dekoracije i čajevi na sjemenkama kumine, zbog sadržaja estera i kofeina, olakšavaju iskašljavanje i smiruju grlobolju.
10. Snižava krvni tlak. Uz redovitu upotrebu sjemenki, pritisak sigurno pada na normalnu razinu.
11. Obnavlja tkivo. Losioni s upotrebom infuzija i dekocija na sjemenkama kumine doprinose obnovi kože nakon rana, ekcema, smrzavanja i opekotina, dermatitisa, psorijaze.
12. Obnavlja genitourinarni sustav. Začin ima diuretski učinak, pomaže u čišćenju bubrega, olakšava oslobađanje kalkula. Zalijevanje s dekocijom sjemenki pomaže u borbi protiv infekcije genitalnog trakta.
13. Ublažava hemoroide. Iz pepela prženih sjemenki pravi se krema koja smanjuje bol i krvarenje u području hemoroida. A unos začina u hranu olakšava trošenje izmeta i sprečavanje helminta.

Učinak crnog kumina na zdravlje muškaraca i žena

Crni kumin vrijedan je proizvod za reproduktivno zdravlje muškaraca i žena. Pomaže u vraćanju seksualne funkcije, bori se protiv infekcija genitalnog trakta, a koristi se čak i za liječenje neplodnosti.

Karavan za muškarce
Začin je neophodan za muškarce u liječenju prostatitisa, hiperplazije i neoplazme prostate (adenoma, drugih dobroćudnih i malignih tumora). Crni kumin normalizira mokrenje, stvara anestetički i antiseptički učinak, koji pomaže u smanjenju upale i uklanjanju žarišta infekcije.

Za liječenje prostatitisa sjemenskim uljem potrebno je protrljati skrotum i sakralnu regiju. Rotacijskim pokretima proizvod se uvlači u kožu dok se ne upije. Također se preporučuje pripremiti proizvod: 1 velika žlica ulja sjemena kumine i meda, 1 žličica suhe kolekcije kamilice - pomiješajte i razrijedite u 100 ml vruće vode. Pijte primljeni lijek 30 minuta prije užine 2-3 puta dnevno.

Za liječenje impotencije ili neplodnosti preporučuje se piti 2-3 velike žlice ulja tijekom tromjesečja. Korisne komponente poboljšavaju potenciju, povećavaju lučenje testosterona i potiču visokokvalitetnu spermatogenezu.

Kumin za žene
Mnogi pacijenti savjetuju jesti začin kod terapije neplodnosti. Sastav sadrži prirodne hormone koji povećavaju libido, normaliziraju endokrini sustav.

Začin također pozitivno utječe na proces dojenja. Mlijeko u kojem se kuhaju sjemenke kumine može se uzimati oralno - bogato je kalcijem i potiče laktaciju. A da biste poboljšali funkcioniranje samih mliječnih žlijezda, ulje sjemena možete utrljati u područje oreolica. Takva masaža također će poboljšati stanje kože područja, liječiti mikropukotine i smanjiti nelagodu.

Kod mastitisa preporučuje se pripremiti kolače od sjemenki i listova metvice mljevenih u brašno. Alat se nanosi na prsa radi ublažavanja upale nekoliko puta dnevno tijekom 3-5 dana.

Također, svaka će žena cijeniti kozmetički učinak upotrebe crnog kumina.

Dijeta s ovim začinom pomaže zaustaviti gubitak kose, a ako utrljate ulje u vlasište, povećava se vjerojatnost buđenja uspavanih folikula. Mljeveno sjeme i ulje dodaju se kućnim maskama i šamponima brzinom od 5 kapi (grama) na 100 ml baze. Mješavinom sjemena kumine pere se kosa kako bi se dobio sjaj i snaga.

Ako ulje utrljate u nokatnu ploču i kutikule, nakon tjedan dana nokti će prestati lupati, krhkost će se primjetno smanjiti. Kupke iz bujona pomoći će se riješiti kukuruza i pukotina na dlanovima i stopalima.

Dekocija kumine u obliku smrznutih kockica leda idealno je sredstvo za održavanje tonusa i mladosti lica, vrata i dekoltea.

Crni kumin i mršavljenje

Unatoč visokom kaloričnom sadržaju sjemenki i sadržaju masnih kiselina, začin je izvrstan za korekciju tjelesne težine iz sljedećih razloga:

1. Diuretički učinak, zbog kojeg višak vode napušta tijelo, smanjuje se oticanje, a težina se smanjuje za 1-2 kg.
2. Aktiviranje metaboličkih procesa, unutarćelijski metabolizam, koji vam omogućuje da se riješite tjelesnih masti.
3. Neutralizacija produkata raspadanja lipida, što jamči uklanjanje toksina iz tijela.
4. Izravnavanje površine kože i uklanjanje celulita.

Za mršavljenje koriste se sljedeći učinkoviti recepti na bazi začina.

Dekocija kumine
Uzmite 2 žličice sirovine i dodajte pola litre hladne vode. Smjesa se kuha na vodenoj kupelji 15 minuta, nakon čega juha mora biti filtrirana i ohlađena. Lijek je potrebno uzimati pola šalice sat vremena prije obroka.

Kumarska guma
Pomiješajte pola žličice brašna od sjemenki i soka od grejpa. Rezultirajuća smjesa žvaće se pola sata prije svakog zalogaja 1-2 minute.

Masažno ulje
Za lokalnu upotrebu priprema se pripravak na bazi ulja sjemenki kumine, bilo kojeg agruma i ružinog drveta. Uzmite sastojke u omjeru 1: 1: 1, zagrijane u vodenoj kupelji do ugodne tople temperature. Zatim se dobiveni proizvod utrljava masažom kružnim pokretima u problematična područja (struk i trbuh, bokovi, teladi, stražnjica). Postupak bi trebao trajati oko 5-7 minuta za svaku zonu.

Kontraindikacije za upotrebu crnog kumina

Crni kumin je jak alergen, stoga pacijenti s poviješću bilo koje vrste alergije trebaju kontrolirati upotrebu začina i ni u kojem slučaju ne prelaze dozu preporučenu od strane liječnika.

Postoji i niz mogućih nuspojava od upotrebe sjemena:

• kožni osipi;
• povećana glad;
• povećana sekrecija klorovodične kiseline, što može dovesti do pogoršanja gastritisa, izazvati kolike i napuhavanje;
• nizak krvni tlak (opasno za ljude s niskim krvnim tlakom);
• vrtoglavica;
• poremećaji spavanja (nesanica);
• žgaravica u trudnica.

Liječnici su nazvali sljedeće kontraindikacije za uporabu začina:

• bolesti probavnog trakta povezane s povećanom kiselošću (gastritis, enterokolitis, čirevi itd.);
• kronična dijareja;
• alergija na sjeme kumine ili druge začine;
• opstrukcija žučnih kanala;
• ozbiljna operacija, transplantacija, rehabilitacija nakon teškog liječenja;
• komplikacije urolitijaze ili bubrežnih kamenaca;
• trudnoća (prema nekim izvještajima, sjeme kumine povećava rizik od abrupcije placente).

Bolesti kardiovaskularnog sustava (povijest srčanog udara ili moždanog udara, tromboza velikih vena, plućna embolija, varikozne vene, tromboflebitis, hipotenzija itd.).

Unatoč značajnom broju kontraindikacija, crni kumin se može i treba uzimati u malim količinama za cjelokupno jačanje organizma. Liječnik koji podliježe liječniku određuje izvodljivost i doziranje u liječenju ove začine.

Video: crni kumin - lijek za sve bolesti