Mohou okurky na cukrovku?

Nemoc doprovázená skoky nebo soustavným zvyšováním cukru dává člověku mnoho nepříjemností. Vzhledem k tomu, že diabetes je kontrolován jídlem, musíte neustále kontrolovat stravu. Některé produkty jsou uváděny nebo vyloučeny. Odborníci radí pacientům, aby pečlivě sledovali své zdraví při jídle různých jídel. Zejména dnes se zaměříme na takovou zeleninu, jako je okurka. Skládá se z větší části z vody, proto je určen k použití s ​​prezentovaným onemocněním.

Jsou pro diabetiky povoleny okurky?

V rámci zeleniny prakticky neexistují žádné sacharidy, tuky, a proto spotřeba čerstvých okurek přinese obrovské výhody a pomůže snížit koncentraci glukózy.

Hlavní hodnota zeleniny je, že obsahuje hodně vody. Zvyšuje všechny metabolické procesy a také přispívá k boji proti obezitě. Obsah kalorií je nízký, nedosahuje ani 15 Kcal. na porci o hmotnosti 0,1 kg.

Mezi čerstvým a nakládaným / soleným produktem je však rozdíl. V procesu konzervace okurky ztrácí vlhkost. Nejezte takový předkrm, pokud máte nadváhu nebo podstupujete hormonální léčbu.

Složení a přínosy okurek pro diabetiky

1. Okurka se nazývá multivitaminový komplex, protože má mnoho užitečných látek. Zelenina obsahuje více než 95% vody, což pozitivně ovlivňuje zdravotní stav diabetika. Okurka urychluje látkovou výměnu, proto se doporučuje jíst spolu s druhým typem nemoci.
2. Kromě toho je užitečná nejen samotná zelenina, ale i šťáva na jejím základě. Cennými vlastnostmi jsou schopnost čistit vnitřní orgány a tkáně toxických sloučenin, strusky, soli těžkých kovů. Vzhledem k rozsáhlému seznamu látek se doporučuje zahrnout okurky do základní stravy.
3. Zelenina obsahuje vitaminy B, mluvíme o thiaminu, riboflavinu, niacinu, listové a pantothenové kyselině. Také v okurce je velké množství kyseliny askorbové, retinolu s tokoferolem.
4. Měď s hořčíkem, draslíkem, zinkem, vápníkem, jódem a fosforem je izolována z minerálních látek. Existuje mangan, chrom, železo a sodík. Okurky jsou bohaté na kyselinu mléčnou, chlorofyl, karoten. Obsahují více než 5% bílkovin, prakticky chybí tuky a uhlohydráty.
5. Kompozice obsahuje dietní vlákninu, zejména vlákninu. Tyto sloučeniny jemně čistí střevní trakt, normalizují činnost žaludku, zmírňují zácpu. V tomto případě není narušena mikroflóra, pacient se cítí mnohem lépe, když jí zeleninu. Tuto kvalitu oceňují diabetici, protože obvykle trpí poruchou stolice.
6. Diabetičtí pacienti mají často nadváhu. Se zavedením zeleniny do základní stravy můžete v krátké době ztratit další libry. Pravděpodobnost obezity je vyloučena z důvodu nízkého obsahu kalorií a hromadění vody. Při konzumaci zeleniny ve velkém množství je třeba být opatrný, aby nedošlo ke zvýšení hladiny cukru v krvi.
7. Pokud má pacient kromě diabetu také zpomalení oběhu tekutin a metabolismu solí, doporučuje se jíst zeleninu s vodou. Jejich seznam obsahuje okurku, která se vypořádává s úkolem odstranit soli a přebytečnou vlhkost.
8. Všichni diabetici vědí, jak je těžké mít nestabilní krevní tlak a jeho skoky. Obvykle, spolu se zvýšením glukózy, krevní tlak prudce klesá nebo naopak stoupá. Chcete-li to vyloučit a normalizovat svůj stav, musíte jíst okurky. Mají draslík, hořčík a dietní vlákninu, což zlepšuje stav.
9. Diabetičtí pacienti trpí těžkým zatížením jater. Musí v těle zpracovávat mnohem škodlivější látky a uhlohydráty. K očištění jater je třeba konzumovat šťávu ze zeleniny.
10. Ne každý diabetik má informace o skutečnosti, že okurka přispívá k produkci inzulínu v těle. Díky této kvalitě je pacient méně závislý na injekcích.

Čerstvé okurky

1. Hodnota prezentované zeleniny v diabetické výživě byla opakovaně prokázána. Okurka přispívá k vylučování žaludeční šťávy, takže lékaři doporučují uspořádat na jejich základě půst jednou týdně.
2. Pro přidělený den můžete jíst až 1,8 kg. čerstvé okurky. Před takovou dietou je však velmi důležité získat souhlas lékaře a zajistit, aby bylo nutné vykládku vyložit.
3. Pokud jde o šťávu z čerstvých okurek, je velmi užitečná pro cévní systém a srdeční sval. Nápoj čistí krevní kanály cholesterolových plaků.

Nakládané okurky

1. Je třeba poznamenat, že pro pacienty s diabetem je užitečné pravidelně jíst čerstvé a nakládané okurky. Kromě toho je okurková strava velmi oblíbená u lidí, kteří se chtějí rozloučit s nadváhou.
2. Mezi omezení by měla být zdůrazněna tendence k otoku a těhotenství. Zbytek okurek nemá žádné kontraindikace. Ve slaném produktu si zachovává všechny prospěšné látky. Okurky mají vysoký obsah vlákniny.
3. Dietní vláknina zase hraje velmi důležitou roli v lidském těle. Odolávají tvorbě zhoubných nádorů. Vlákno má také pozitivní vliv na činnost gastrointestinálního traktu.
4. Po dozrání zeleniny se v tomto procesu vytvoří kyselina mléčná. Taková látka je vynikajícím nástrojem v boji proti patogenním mikroorganismům, které se vyvíjejí v zažívacím systému. Díky kyselině mléčné se zlepšuje průtok krve.
5. Nakládané okurky obsahují velké množství kyseliny askorbové a antioxidantů. Tyto látky společně posilují imunitní systém a zvyšují odolnost organismu vůči různým patogenním virům a bakteriím.
6. Nakládané okurky jsou bohaté na jód. Proto systematická konzumace produktu pozitivně ovlivňuje celou aktivitu endokrinního systému. Pravidelné jíst zeleninu také uzdravuje celé tělo. Funkce gastrointestinálního traktu a chuť k jídlu se zlepšují.
7. Pro lidi, kteří trpí diabetem, vyvinuli odborníci speciální „dietní číslo 9“. Klinická výživa umožňuje vyložit slinivku břišní. Nakládané okurky zase dokonale stabilizují metabolismus uhlohydrátů.
8. Dříve uvedená strava je také indikována u pacientů s diabetem 2. typu. V tomto případě bude tělesná hmotnost pacienta mírně překračovat normu. Inzulín se užívá v malém množství. Někdy bude pacient schopen obejít se bez něj.
9. Taková strava umožňuje tělu pacienta vyrovnat se se sacharidy. Výsledkem je správné zacházení. Pacienti s diabetem mají často nadváhu. Proto okurky mohou život usnadnit.

Okurky jsou povoleny ke konzumaci s prezentovanou nemocí, protože jsou obdařeny množstvím užitečných vlastností. Pro diabetiky bude užitečné dozvědět se, jak zelenina ovlivňuje tělo a jakou hodnotu má. Při konzumaci nakládané nebo solené zeleniny je třeba postupovat opatrně.

Video: Čerstvé, nakládané a nakládané okurky pro cukrovku