Zrnitý oleják - popis místa, kde roste, jedovatá houba

Obvykle se lesní houby začnou objevovat po dobrém letním dešti, obvykle nazývaném houba. To se však nevztahuje na všechny druhy - existují i ​​ty, které se objevují v nejteplejším počasí. Jen naneštěstí netrvají dlouho a katastroficky se rychle stávají bezcennými - hmyz je začíná intenzivně hltat. Mezi takové houby patří zrnitý olej.

Popis

Zrnitý ropný olej (nazývaný také raný ropný olej nebo letní ropný olej) je pravděpodobně nejoblíbenější a nejčastější houba v ruských lesích. Ropný olej pro ruský les je zhruba stejný jako rusula. Roste také ve velkém množství. Jak vypadá?

Klobouky této houby rostou velké - od 20 mm ve velmi mladé houbě po 10-15 cm u dospělého. Nejprve se rodí motýli se zakulaceným kloboukem, postupem času se stává plochější. Vrchní vrstva pokrytá kůží se stopami hlenu vysychajících v žáru, barva v odstínech hnědočervená-červená. Kůže během zpracování houby je velmi snadno odstranitelná.

Dužina houby je měkká a napjatá, bílo-nažloutlá barva, voní trochu pryskyřice, barva se během přestávky nezmění. Obaly (tj. Film) nemají.

Spodní část klobouku je tvořena tenkými trubicemi, světle žlutými u mladých hub, dospělí mají šedo-žlutou, tmavě žlutou nebo buffy barvu. Trubičky vylučují bílé mléko, které se po usušení změní na skvrny šedohnědé barvy.

Spóry jsou hladké a oválné, malované v olivově okrové barvě.

Kde roste

Je velmi rozšířený - roste v jehličnatých a osikových lesích na Kavkaze, v Uralu, na Sibiři a na Dálném východě, téměř všechny evropské lesy jsou okupovány oleji, dokonce i ve vzdáleném Izraeli je tato houba. Spousta másla v mladých lesích, na mýtinách, najdete v vesnicích a po jakékoli lesní cestě. Pokud je tato houba chycena, znamená to, že v zemi je hodně vápna, protože roste pouze na takových půdách.

Roste nejčastěji ve skupinách, ale lze také nalézt jednotlivé houby. Často uvidíte, jak se malé malé houby líhnou vedle dospělých velkých klobouků. Začíná růst a nést ovoce brzy - v květnu a až do listopadu - olejář se nebojí ani mrazů.

Editovatelnost

Tento druh houby spolu s dalšími jedlými protějšky, lehce voní ovocem a má příjemnou kyselou chuť. Oilfoods jsou přirovnávány k druhé kategorii poživatelnosti, mohou být vařeny jak se vám líbí - sůl nebo okurka, nebo použít ve vařené formě. Rusové je nejčastěji smaží. Nesušte však granulované oleje - stávají se velmi křehkými. Mimochodem, butterdish je docela vhodný pro spotřebu a syrové, pouze musíte odstranit kůži z klobouku.

Houbaření je velmi jednoduché: máslo je očištěno od zbytků, kůže je bez víčka odstraněna. Je možné, že se neochotně uklízí, pak jsou trochu drženi v horké vodě - a vše je dobře vyčištěno.

Obecně není nutné film odstraňovat - je také docela chutný a jedlý. Jedinou věcí je, že každá získaná houba nebude zabalena do samostatného sáčku - všichni leží vedle sebe v jednom košíku a lepivý film shromažďuje veškerý odpad. Proto je samozřejmě mnohem snazší odstranit, než vyčistit od ulpívající nečistoty.

Nejlepší je vyzvednout právě narozené mladé - bude velmi pravděpodobné, že v hubách nebudou červi. Protože jakmile houby trochu porostou, hmyz, kterým se larvy snášejí, v nich okamžitě začíná. Butterdish je právem považován za jeden z nejnebezpečnějších. Z velkého množství shromážděného v důsledku toho nezůstalo tolik hub.

Motýli jsou vytaženi ze země a hromadí se uvnitř sebe radioaktivní prvky. To se stalo zvláště po havárii v Černobylu. Ano, a na mnoha jiných místech existuje riziko, že houba bude obsahovat cesium. Deaktivace je celkem jednoduchá - houby vařte ve dvou nebo třech vodách. Nejprve vařte 15 minut v jedné vodě, vypusťte vodu, znovu naplňte pánev, znovu vařte, znovu vypusťte a houby vařte podle potřeby.

Bezpečnostní opatření

1. Nejprve byste neměli sbírat houby v oblastech podezření na bezpečnost životního prostředí.
2. Za druhé, houby přinesené z lesa musí být zpracovány okamžitě, v extrémních případech, příští ráno.
3. Zatřetí, ani zpracované houby nemusí být skladovány po dlouhou dobu (dokonce ani v lednici). Rychle se zhoršují, je lepší je nakládat nebo zmrazovat.

Video: Zrnitý oleják (Suillus granulatus)