Obsah článku
Houba pomerančových kvasinek je zástupcem rodiny yerozhkovů.
Vzhled a funkce
Místo obvyklých nohou a klobouků má houba želatinový, želé podobný vzhled, který nemá jasný obrys a třese ovocné tělo, když se ho dotkne. Želé houby lze vysvětlit skutečností, že má schopnost absorbovat vodu v dešti. Drtič nemá chuť ani vůni. Povrch houby je lepkavý. Jeho velikost může být od 1 do 15 centimetrů. Barva houby se liší od bílé, téměř průhledné, až po oranžovou. V průběhu času houby ztmavnou a vyschnou.
Za suchého počasí se třese chvění, jeho barva ztmavne. V suchu může houba vyschnout a zůstat v tomto stavu po určitou dobu nebo dokonce odpařovat. S dostatečnou vlhkostí houba ožívá, zvětšuje se a obnovuje její barvu a tvar. Během silných déšť se chvění stává téměř průhledným.
Přesídlovací weby
Oranžové korýši začínají růst v listopadu, přinášejí plody od konce léta do pozdního jara, v zimě mrznou a pokračují ve vývoji i po skončení tání.
Podobnost s jinými druhy
Navzdory svému poněkud zvláštnímu vzhledu mají chvění příbuzní žijící na území Primorského. Jedná se o kvasinkové kvasinky a listové kvasinky, které na rozdíl od pomerančových kvasinek nejsou jedlé houby. Barva letáku je navíc nahnědlá.
Zpracování a konzumace pomerančových kvasinek
Čtyřlístek je jedlý. Mohou být použity jak čerstvé, tak přidávané do zeleninových salátů, častěji se přidávají pouze k dekoraci. Milovníci hub někdy připravují vývar ze sušených nebo čerstvých kvasinek. Orange shiver je sklad vitamínu B a aminokarboxylových kyselin. Vysoký obsah prospěšných prvků umožňuje použití houby při léčbě nádorů. Houba však nepředstavuje nutriční hodnotu.
Užitečnost chvění ocení lidé v Číně. Považují tuto houbu za pochoutku a všude tam, kde vaří studené vegetariánské polévky s čínskými datly a liliovými cibulkami, jejichž prospěšné vlastnosti mají příznivý vliv na imunitní systém. V Rusku lidé nevědí, jak správně sestavit a připravit třepačku. Kromě toho je docela problematické přinést houbu z lesa, protože na cestě se může jednoduše vypařit. Vzhled této houby v Rusku má obecně poněkud komplikovaný příběh: po celé Evropě jsou legendy, že se třes může rozrůst v blízkosti dveří, pouze pokud dojde k poškození majitele domu, a aby se jich zbavil, musí být houba propíchnuta špendlíkem a být jisti, takže šťáva teče k zemi.
Zajímavým faktem je, že od dávných dob bylo lepidlo vyrobeno z třepaček, ale ne každý znal recept a nyní je nenávratně ztracen.
Léčivé vlastnosti
V kvasnicích je ethanolický extrakt, který může zničit (parenchyma) rakovinné buňky, které u žen způsobují rakovinu plic a děložního čípku. Také s pomocí ethanolového extraktu při léčbě maligních nádorů chemoterapií může být jeho účinek zesílen.
Aplikace třesů v jiných zemích
V Číně se třes často používá v alternativní medicíně jako prostředek k posílení imunity a léčí se také choroby nervového systému, včetně ochrnutí. Jako lék na bronchitidu našel třes také široké uplatnění. Britové našli svou metodu použití houby v medicíně - třením těla houbou zbavili člověka kožních vředů.
Video: oranžový třes (Tremella mesenterica)
Odeslat