Пръстеновидни капачки - описание, разпространение, токсичност на гъбичките

Пръстена шапка е дар от горска природа, която е класифицирана като семейство паяжини. Отличителна черта се счита за отличен вкус. Въпреки това, по някаква причина гъбирите, заобикалящи тази гъбна страна, но напразно. Той се вписва идеално в домашно изработени детайли, има огромни ползи и е лесен за приготвяне. Супите се приготвят на базата на такива суровини, правят се втори курсове и закуски с консерви. Интересно е също, че гъбите се срещат не само в гората, но и в планинската ивица.

описание

1. От описаната по-горе информация може да се разбере, че този сорт гъби се счита за годни за консумация. Проблемът се състои само във факта, че не навсякъде можете да вземете кошница с вкусни подаръци. В противен случай тези гъби се наричат ​​шапки, турци, кокошки, скучни розетки и бели блатове.
2. Шапката е сребриста на цвят, може да е тъмно бяла. По своя формат е полусферичен, краищата се огъват леко надолу. С времето върхът става плосък и леко стърчи. Тя има гърбица в средата, краищата се огъват нагоре, а не надолу. Когато настъпи суша, гъбата се напуква. Също така повърхността се набръчква, върху нея се появява плака. Шапката е розово или кафеникаво-жълта на цвят. Що се отнася до диаметъра, индикаторите варират от 5-12 cm.
3. Плътта е белезникава на цвят или така. Не е рохкава, уплътнена, с много влакна. Воден, има вкус на месо. Ако изрежете гъбата, срезаната зона няма да се промени на сянка, също няма неприятна миризма. Тези гъби са обект на гъвкавост, следователно всяка реколта трябва да бъде внимателно проучена по време на прибиране на реколтата. В противен случай само една единица ще развали кошницата с плодове за един час.
4. Гъбите се размножават с помощта на спори, които по тон наподобяват прах с ръжда. Формата на спорите е елиптична или яйцевидна. Що се отнася до крака, дължината му е около 12 см. Диаметърът на основата варира между 2-3 см. Кракът е запечатан, във формат на цилиндър, стегнат в самото начало. Има така наречена мембрана, която при счупване образува пръстен и се увива около основата. В областта на пръстена има люспи по крака.

растителност

1. Не всички представители на семейството на гъбите могат да бъдат намерени в определени климатични райони и гори. Следователно е толкова важно да знаем за кой период настъпва реколтата в този случай. Обикновено се събират през втория месец на лятото. Необходимо е да изчакате да падне качественият дъжд, още на следващия ден можете да вземете кошницата и да отидете.
2. Гъбите растат при умерени температури. Ако има топлина на улицата, те просто няма да излязат. Тези гъби изискват повишена влажност и средна лятна температура. В климатичните райони с повишени температури гъбичките не плододават добре. Краят на събирането обикновено пада в средата на есента. Но ако сезонът е топъл, тогава може да продължи до ноември.
3. Що се отнася до разпространението, представители на семейството могат да бъдат намерени в Беларус. Те се наблюдават в необятността на нашата родина в централната или западната част. Присъства и в европейските страни. Гъбите растат под иглолистни дървета. Те също могат да бъдат намерени в близост до широколистни дървета и в смесена ивица. Те растат добре с дъбови или букови дървета, бреза, боровинки. Основното е, че почвата е кисела, песъчлива и влажна.

Първична обработка

1. Ако имате прилична реколта, има смисъл да изучавате тънкостите на готвенето.Те трябва да бъдат известни, за да доведат гъбата до окончателна готовност и да не причинят увреждане на здравето.
2. Така че, по отношение на кулинарното изкуство на основата на тази гъба, можете да направите всичко. Задушава се, задушава се, пече се, пече се, навива се на руло в комбинация с подправки, осолява се, приготвя се за зимата, суши се.
3. Тези гъби вървят добре с пресни / задушени зеленчуци, подправки, месо, риба. За да получите наистина вкусно ястие, готвачите съветват да готвите изключително шапки.
4. В този случай е препоръчително да изберете млади гъби, защото старите са лишени от своята сочност и вкус. Ако краката са твърди, целият екземпляр трябва да бъде изключен.
5. Важно е да запомните завинаги, че суровините не се консумират в първоначалния си вид. Тя задължително се накисва във физиологичен разтвор преди готвене и след това се готви (задушава се, пържи се и т.н.).

Ценни качества

1. Под тази гъба се разбира цял списък с ценни вещества. В него всичко е перфектно: аромат, вкус, минерален и витаминен комплекс. Някои сравняват шапките с шампиньоните по отношение на полезността и вкуса.
2. На фона на всички останали представители на гъбичната среда на кокошките се отличава универсалността. Тоест гъбите са еднакво вкусни в яхнията, варени, печени, осолени, сушени, мариновани. Те са замразени за зимата.
3. Освен вкус, тези гъби имат някаква стойност за човешкото тяло. Те намаляват кръвното налягане, нормализират работата на сърцето, прочистват кръвните канали от холестерола и други отлагания.
4. Съставът съдържа много минерали, необходими за нервната система. Достатъчно е да консумирате гъби поне два пъти седмично, за да подобрите здравето. Тези гъби са показани на хора, които работят здраво психически. Също така, те не са висококалорични, което ще донесе полза за отслабването.

В днешната статия разгледахме следващия представител на семейството на гъбите, който има много имена. Гъбите са полезни за човешкото тяло, тъй като по своята същност са незаменими. Те имат ценно влияние върху абсолютно всички системи и органи. Основното е да изберете пълни копия без червеи.

Видео: пръстеновидна шапка (Rozites caperatus)