Как се вари и пие шипка

Шипката има полезни качества, които допринасят за изцелението и тонизирането на нашето тяло. Плодовете на това растение са широко разпространени, но в съвременния свят хората са се научили да готвят дори корени, листенца и семена. Много е важно, докато приготвяте инфузията или отварата, да не загубите тези оригинални, полезни компоненти. Следователно, трябва да знаете всички тайни на варенето на шипки от рози.

Полезни свойства на шипки

Шипката е истинско съкровище от полезни компоненти за нашето тяло. Това растение съдържа голям брой витамини (C, A, K, P, E, B). Също така, неговият състав включва микроелементи, които изпълняват редица важни функции в системата на човешкото тяло.

Във връзка с такова богато съдържание на жизненоважни компоненти, шипката се използва като укрепващо средство. В студения сезон отвара от тези плодове е ефективна за предотвратяване на настинки. Ако сте загрижени за проблеми с червата или бъбреците, тогава шипките на розата ще станат вашите незаменими приятели за прочистване на тялото от токсини.

Фактът, че дивата роза има голям брой лечебни свойства, е доказано от много години. В сравнение с други растения, тези плодове ще счупят всички рекорди за съдържанието на хранителни вещества. Шипката може да се използва като профилактично и терапевтично.

Варете пресни шипки от рози

Можем да варим свежи шипки от рози само през периода на цъфтеж. Въпреки това, дори в такъв кратък период можем да извлечем максимума от тези плодове. С пресни плодове трябва да бъдете внимателни и да следвате ясно инструкциите. Тъй като те са в тази форма по-нежни и по-бързо губят хранителните си вещества. Но ако се научите как правилно да приготвяте отвара, тогава ще получите напитка от всички лечебни компоненти. Нека да преминем към бизнеса:

1. На първо място, трябва да изплакнете плодовете добре, препоръчително е да направите това с топла вода.
2. Отваряме и отстраняваме външните косми, които дразнят лигавицата и могат да причинят дискомфорт в гърлото.
3. След като получим чисти и обелени семена, започваме да ги омесваме с вилица.
4. След получаване на хомогенна маса го изсипете в стъклен съд и го напълнете с вода, температурата на която не трябва да надвишава 60 градуса.
5. Оставете да влеят получения разтвор. Препоръчително е да издържите 40 минути, повече може да бъде, но не по-малко. За да е по-приятно да се пие инфузията, е необходимо да се прецеди.
6. Отново вземаме плодовете от шипка и го пълним с вода в следното съотношение: 1 ч.л. = 0,5 л. вода. Варете 40 минути.
7. Охладете бульона до приемлива температура и го смесете с готова запарка. Според вашите вкусови предпочитания можете да добавите малко мед.

В един от параграфите беше посочено, че по време на приготвянето на инфузията водата не трябва да надвишава 60 градуса. Такива обозначения се избират причина. Факт е, че ако температурата е по-висока, тогава витамините ще започнат да се разграждат и съответно напитка от плодове от шипка ще стане безполезна.

Правим сушени шипки от рози

Правим сухи шипки от рози много по-често. По принцип самият метод на готвене не се различава от принципа с пресни плодове. Тук обаче има и някои нюанси. Така че, пригответе сушената шипка:

1. Измиваме плодовете с едва топла вода. Ако във варианта с пресни плодове сме използвали топла вода, то тук се използват по-ниски температури.
2. Не е необходимо да обелвате плодовете на космите, незабавно пристъпете към нарязване. Можете да използвате техниката: като започнете с обикновен блендер и завършите с кафемашина.
3. Трябва да получим подобна на брашно смес, която трябва да се изсипе в термос, да се излее вода и да се настоява за час.
4. Сега сварете 1 ч.л. смес от 0,5 литра. вода. Прекарайте бульона през сито и разбъркайте с инфузията.

Ако нямате възможност да кълцате плодовете, тогава можете да използвате цели плодове. Но тогава трябва да разберете, че процесът на готвене ще бъде по-дълъг. Неведнъж се повтаря, че при готвене е необходимо да се вземат стъклени съдове. Този фактор се дължи на факта, че всички полезни свойства са намалени в метала.

Най-лесният начин да направите напитка от сушени цели плодове: залейте плодовете с вода и оставете за не повече от 12 часа. За да не следите времето, можете просто да оставите напитката да се влива през нощта. Този вариант е и по-икономичен, тъй като плодовете могат да бъдат използвани повторно. Едни и същи плодове могат да се използват не повече от четири пъти, в противен случай те вече губят своите витамини, минерали и други полезни компоненти.

Всички горепосочени рецепти са за превантивни цели. Ако искате да използвате шипка за конкретно заболяване, тогава трябва да приемате рецепти изключително от вашия лекар. Тъй като при справяне с различни заболявания, рецептите и пропорциите винаги се променят.

Готвене инфузия

Предимството на инфузията е, че плодовете запазват по-голямо количество витамини и минерали. В този случай догрозата не трябва да се вари, а да се настоява. Пресните плодове трябва да бъдат измити, нарязани до кашисто състояние и не забравяйте да премахнете вилите. Ако се занимавате със сухи плодове, трябва само да ги изплакнете.

Залейте плодовете не с вряла вода, а с топла вода. Това се прави, за да се запазят колкото се може повече полезни свойства. Водата трябва да се използва с температура не повече от 60 градуса и във всички случаи на приготвяне. Трябва да настоявате най-малко четири часа, но не повече от един ден. След като изтече времето, инфузията трябва да се прекара през сито или тензух и след това да се пие. В зависимост от вашите вкусови предпочитания можете да добавите лъжица мед, но не и захар.

Готвене бульон

Това е бульон от шипка, който хората готвят най-често. И всичко това, защото не е необходимо да чакате определени часове, а за кратко време, за да получите лечебна напитка. Но този метод има и своите отрицателни страни, например един от тях е фактът, че по време на варенето някои от витамините губят полезните си свойства.

Шипката трябва да се хвърля във вряща вода за не повече от 15 минути. Оставете получения бульон поне три часа. За да се получи по-ефективен резултат, контейнерът с напитката трябва да бъде обвит с нещо топло. Така ще спестите топлина за по-дълго време. Не забравяйте да прекарате напитката през сито или тензух. Можете да добавите мед или малко количество захар, ако не харесвате първоначалния вкус.

Ако се занимавате с пресни плодове, тогава първо трябва да ги изплакнете в хладка вода и да ги почистите от мъх. Тъй като вилите имат отрицателен ефект върху състоянието на лигавицата, те причиняват сърбеж и дискомфорт в гърлото. Понякога дори се появява кашлица.

Готвим шипки от рози по доказани рецепти

Шипката е полезно растение, това вече е ясно от всичко по-горе. Но не много вкус е приемливо. Много често децата не обичат да пият такава лечебна напитка, без да вземат предвид всички положителни страни. Дълго време възрастните търсеха самия начин, по който могат да накарат дете да пие отвара. Чрез проба и грешка се появи следната рецепта:

• Взимаме сухи плодове и ги измиваме.
• Смелете всичко, за да получите цяла маса.
• Изсипете всичко в термос и добавете всякакви сушени плодове по ваш вкус.
• Изсипете вряща вода над всичко и настоявайте за около осем часа.

В резултат на това получавате цял коктейл с лечебни свойства. Децата се наслаждават на такава напитка, докато възрастните имат по-малко проблеми.Освен това този метод на приготвяне не влияе върху качеството на продукта, тоест всички полезни вещества остават на мястото си.

Неведнъж повтаряше факта, че е необходимо да почистите вилите. Но колкото и да се опитвате, всички те няма да бъдат премахнати. Ето защо е толкова важно да не забравяте да прекарате инфузията и отварата от горски плодове през сито или марля. За превантивни цели такава напитка се консумира в продължение на месец, след което се прави почивка няколко седмици и кръгът се повтаря. Необходимо е да използвате готов бульон или инфузия не повече от три пъти на ден и за предпочитане преди хранене.

Бременните жени трябва да внимават за този продукт. 15 средни плодове съдържат дневна доза витамин С, така че трябва да следите скоростта на приема на напитката. Лекарите препоръчват използването на инфузия на сушени плодове. Преди да започнете да използвате шипки, най-добре е да се консултирате с лекар. Тъй като всяко момиче има бременност при индивидуалните условия на организма. Напитката от шипка се препоръчва особено за бременни жени в студения сезон, за да заменят вредни за организма лекарства и да се предпазят от настинки и други инфекции.

Още в началото на статията беше казано, че можете да варите не само горски плодове, но и, например, корен. Рецептата за корен от шипка е следната:

• Смелете корена и вземете супена лъжица от сместа.
• Гответе за двадесет минути във вода от 0,5 литра.
• Настояваме не повече от 15 минути в затворен съд и, ако е възможно, опаковани в нещо топло.
• Преминете през сито или тензух и се насладете на прекрасен вкус.

Шипката може да помогне на хора с наднормено тегло. Това е ефективно средство, само ако човек има затлъстяване. Плодовете съдържат много вещества, които влияят положително на метаболизма ни. За да започне организмът да се изчисти от токсините и метаболизмът да се ускори, използвайте една от горните рецепти и пийте отвара или инфузия в продължение на две седмици три пъти на ден. Курсът на прием за отслабване не трябва да надвишава четири седмици.

И така, има два начина за приготвяне на шипки от рози: бульон и инфузия. В зависимост от вашите вкусови предпочитания можете да добавите мед или сушени плодове. Всяка рецепта има свои нюанси, но като цяло те имат една формула: измийте - смилайте - настоявайте или вари - пийте. Ако напитката се използва за лечение на конкретно заболяване, тогава рецептата трябва да бъде взета от лекар.

Видео: лекуваме дива роза