يمكن الفستق في مرض السكري؟

تحتوي المكسرات على مجموعة غنية من العناصر الغذائية اللازمة لأداء الجسم الطبيعي. يفرض مرض السكري قيودًا معينة على استخدام الأطعمة ، ويتطلب نظامًا غذائيًا واضحًا. يجب تضمين المكسرات في النظام الغذائي ، لأنها تحتوي على المواد اللازمة للجسم. تعطى الأولوية للوز والجوز والفستق.

المكسرات الشباب

في الشرق ، تسمى الفستق بأشجار الحياة ، وتعتبر إيران وطنهم. هذا النبات مذكور في الكتاب المقدس ، وفي محكمة ملكة سبأ كانوا يعتبرون طعامًا مفضلاً. إذا اتبعت التصنيف ، فإن الفستق ليس الجوز ، بل الفاكهة الحجرية. ولكن كان من المعتاد تسمية أي فاكهة بالجوز ، والتي تتكون من قشرة كثيفة ونواة. تنمو أشجار الفستق في اليونان وسوريا وأفغانستان وتركيا وإيطاليا. لا تزال إيران أكبر مستورد للفستق في جميع أنحاء العالم.

ترجع شعبية المنتج إلى المذاق اللطيف والفوائد التي يجلبها للجسم. يشمل التكوين:

• الأحماض الأمينية.
• الألياف
• فيتامينات ب ، ه ، ب.
• البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.
• الأحماض الدهنية
• لوتين.
• النشا.
• النياسين.
• مركبات فينولية.

المنتج منخفض السعرات الحرارية ، ولكن الكثير من المكسرات لا تزال لا تستحق ذلك ، وبالتالي فإن البدل اليومي لمرضى السكر لا يزيد عن حفنة واحدة. الفستق يؤكل نيئا ومقليا. غالبًا ما يتم تمليحها أثناء القلي ، لذلك يمكن أن تسبب العطش ، مما قد يسبب وذمة في مرض السكري.

فوائد الفستق في مرض السكري

نتائج البحث تثبت فوائد استخدام الفستق. إنها تقلل من نسبة السكر في الدم ، ولها تأثير مضاد للسرطان ، بسبب المحتوى العالي من المؤكسدات التي لها تأثير تجديد ودعم في الجسم ككل.

تناول الفستق مع دقيق الأرز والخبز الأبيض والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم يقلل من السكر ، مع الحفاظ على الشعور بالامتلاء.

الفستق مفيد في مكافحة الوزن الزائد لمرضى السكر. مع انخفاض السعرات الحرارية ، فإنها ترضي الجوع بسرعة لفترة طويلة ، مما يسمح لك باتباع نظام غذائي بدون وجبات خفيفة من طرف ثالث.

التأثير العام على الجسم هو أن المكسرات:

• تحسين وظائف المخ.
• زيادة النغمة
• تسريع التجدد
• تقليل التعب
• لها تأثير تجديد.

موانع الاستعمال

الفستق من الأطعمة شديدة الحساسية ، وأحيانًا يكون لمرضى السكر ردود فعل تجاه الأطعمة المعروفة منذ فترة طويلة ، لذلك يجب أن تكون حذرًا من هذا المنتج. أثناء الحمل ، من الأفضل الامتناع عن تناول الحلويات ، حيث أن الفستق يمكن أن يؤثر على العضلات الملساء ، مما يزيد من لهجة الرحم. لا يجب تناولها بكميات كبيرة ، لأن المحتوى العالي من الزيوت العطرية يثير الدوخة والغثيان ، يكفي 10-15 قطعة في اليوم.

مع مرض السكري ، لا تحتاج إلى التخلي بشكل حاد عن كل شيء دفعة واحدة ، والتحول إلى دقيق الشوفان بدون سكر وملفوف نيء. من المهم جدًا أن يكون لديك نظام غذائي متوازن ، بما في ذلك اللحوم والحبوب والأسماك ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والأعشاب والفطر ، وبالطبع المكسرات والفستق.

المعيار اليومي هو 60 جم. المكسرات غير المملحة التي تدعم الجسم وتضمن مزاجًا جيدًا من مذاقك المفضل.

بالفيديو: ما هي فوائد الفستق في مرض السكري؟