محتوى المقالة
الكينوا (Átriplex) هو نبات شائع يزعج البستانيين مع الكثير من الخصائص المفيدة التي نسيها الناس.
حقائق تاريخية
نجا الفلاحون في روسيا خلال أوقات المجاعة من الموت عن طريق معالجة بذور الكينوا ، وخلط تركيبة الطحن الخشنة مع الدقيق التقليدي. لم يبدو الخبز المخبوز من هذه المكونات جذابًا وممزقًا الغشاء المخاطي للحلق ، ولكن لم يكن هناك خيار ، وهذا جعل من الممكن البقاء على قيد الحياة.
قدرت بريطانيا بالفعل في القرن السادس الصفات العلاجية لهذا النبات ، ولكن فقط في الكينوا السابع عشر بدأ استخدامها في الطهي. بكل احترام ، عاملها الإنكا باحترام. أعطى الفرنسيون اسم بجعة الحديقة "امرأة لطيفة" ، الألمان - "هنري الطيب". تصف كتابات الطبيب الروماني جالينوس قدرة الحشائش على إشباع الجسم.
النطاق واسع وغير محدود. لا يوجد مكان على وجه الأرض أينما وجدت عينات من الكينوا. تنمو أصناف مفيدة ومستخدمة من قبل الناس وتنمو بشكل رئيسي في أستراليا والولايات الشمالية الأمريكية.
أصناف البجعات
يشتهر النبات بتنوع الأنواع ، وأهمها:
- حديقة صالحة للأكل.
- التتار.
- مترامي الأطراف.
- ساحلي.
- مزهر صغير.
- فاكهة جميلة.
حصاد وتخزين الكينوا
إنه العشب الذي يحتوي على مادة الشفاء. يتم استخدامه حديثًا ، ويتم تجفيف الكينوا أيضًا. يتم جمع الجزء العشبي خلال فترة الإزهار. يتم وضع العشب المقطوع حديثًا في طبقة رقيقة تحت مظلة ذات دوران هواء جيد ، دون الوصول إلى هطول الأمطار وضوء الشمس. بعد النضج الكامل ، يتم تجفيف محصول البذور بنفس الطريقة. مراقبة ظروف التخزين ، المادة الطبية في شكل قش تستمر لمدة عام ، والفواكه - 3 سنوات.
التركيب الكيميائي للكينوا - ما قيمته؟
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- الأحماض الأمينية. 10 من 17 المعلنة ، والتي لا يمكن للجسم نفسه تطويرها.
- الألياف
- الزيوت العطرية.
- الريتينول
- فيتامينات المجموعة ب.
- حمض الاسكوربيك.
- توكوفيرول.
- حمض النيكوتينيك
- عناصر التتبع.
- حمض الأكساليك.
- قلويدات.
- البكتين
- السابونين.
- الروتين.
السناجب. مكون مذهل من النبات. في المحتوى ، قادر على المنافسة مع أنواع معينة من اللحوم.
الخصائص العلاجية للنبات
- التعزيز العام. مسؤول عن وظائف الحاجز للجسم.
- مهدئ. لها تأثير مهدئ. تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي.
- وقائي. فهي تساعد على منع النوبة القلبية ، وتعتني بنظام القلب والأوعية الدموية.
- ثبات. استعادة مرونة جدران الأوعية الدموية بسبب وجود الروتين.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي. إنشاء حركة معوية ، وتسريع عملية تجهيز الأغذية.
- التجديد. النبات قادر على إشباع الجسم بمواد مفيدة. خاصية قيمة عند اتباع نظام غذائي.
- مضاد للأكسدة. يزيل سموم الكينوا والمواد الضارة. النبات قادر على تخفيف أعراض التسمم.
- ملينات. يطلق الأمعاء العشبية بلطف من الاحتقان (الإمساك). بفضل الألياف ، يمكنك تسميتها فرشاة طبيعية لتنظيف الجسم.
- موسعات الشعب الهوائية. يساعد النبات في مشاكل الجهاز التنفسي ونزلات البرد.
- خصائص مضادة للتشنج. الكينوا فعال للحيض والصداع.
- مرقئ.
- مطهر.
- مدرات البول
- Cholagogue.
- مضاد للالتهابات.يخفف من الالتهاب الداخلي والخارجي للكينوا.
- خصائص مضادة للجراثيم. النبات قادر على التعامل مع العمليات التي تسببها العدوى في الأعضاء.
- مقشع. يخفف ويقشر ويزيل المخاط من الجهاز التنفسي.
الطب البديل
للأغراض الطبية ، تعلم الناس استخدام أشكال جرعات مختلفة. اعتمادًا على التشخيص ، يُنصح باستخدام طريقة أكثر ملاءمة وفعالية:
- مغلي.
- شاي.
- الحقن.
- عصير.
- الكينوا على البخار.
الأمراض التي ينصح بها الكينوا
- المصنع عالمي. بالإضافة إلى خصائصه الغذائية الغنية ، فإنه قادر على الشفاء من أمراض الكلى والأمراض الرئوية وأمراض الجهاز البولي.
- تأثير إيجابي على المفاصل ، يخفف الالتهاب.
- يخفف من أعراض التهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم.
- يدعم وظيفة القلب بفضل الكالسيوم في التركيبة.
- يعيد الأوعية الدموية ويعطيها القدرة على التحمل والمرونة.
- يحسن وظيفة الأمعاء والهضم بشكل عام.
- رعاية تجويف الفم ، يخفف الالتهاب ، يشفي الجروح.
- يشفي من أمراض الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والتهاب القصبة الهوائية. إنه مقشع ممتاز.
- من المستحسن استخدامه في المراحل الأولى من مرض السكري وكمكمل غذائي للوجبات الغذائية.
- مناعي جيد.
موانع الاستعمال
وفقًا للخبراء ، يُمنع استخدام الكينوا في:
- التهاب المرارة.
- تحص بولي.
- الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.
- الميل إلى النزيف.
- مشاكل التخثر.
جرعة زائدة
الاستخدام المفرط للبذور للأغراض الطبية يمكن أن يسبب الإسهال ويزعج المعدة ويسبب القيء. قد يعطي دفعة لتشكيل قرحة هضمية.
وصفات المعالج: كيفية استخدام الكينوا
- عصير. لاستخراجها ، يتم استخدام النباتات الخضراء الشابة. يتم سحق مجموعة العشب باستخدام مفرمة اللحم ، ويتم عصرها. استخدم قبل كل وجبة ملعقة طعام ثلاث مرات في اليوم. هذه المادة العلاجية قادرة على تطهير الأمعاء وتعديل التمعج وإزالة الديدان الطفيلية والتعامل مع الإمساك. يطبق خارجياً على شكل مستحضر وتطبيقات لشفاء الجروح.
- شاي يتم سكب رشة من الأوراق المجففة أو الطازجة بالماء المغلي (200). أصر على 10 دقائق ، اشرب مع إضافة العسل.
- الكينوا على البخار. أنها قادرة على تخفيف أعراض الألم مع الروماتيزم والتورم. يتم تطبيق الكمادات على المفاصل الملتهبة. يمكن أن تصل مدة الشيخوخة إلى 8 ساعات (فترة النوم الليلي).
- ضخ. يتم سكب الأوراق المسحوقة للنبات (1 ملعقة كبيرة.ملعقة) بالماء المغلي (250 مل) ، مصرة لمدة ساعتين. استخدم رشفات (2-3) ، حتى 3 مرات في اليوم. له صبغة ذات تأثير مهدئ ، يخفف من المغص ، يخفف من السعال الجاف.
- ديكوتيون. يتم تغطية التركيبة الجافة للسيقان والأوراق المطحونة بالماء المغلي (100 مل). يخنة لمدة 15 دقيقة على نار مكتومة. بعد التحضير ، يتم تمرير التركيبة من خلال غربال ويتم إحضارها إلى الحجم الأصلي بالماء المغلي. خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ثلاث مرات في اليوم مع آفات تجويف الفم ، النقرس ، نضح مع أمراض الإناث ، القلاع.
سر الشباب السلافي
- الكينوا له تأثير مفيد على بشرة الوجه. هذه وصفة طبيعية وفعالة للجمال ، أثبتت على مر القرون. بدون الكثير من الجهد ، يمكنك تحقيق نتيجة واضحة. حفنة من العشب (النسبة تقريبية) ، يتم سكبها بالماء المغلي ، ملفوفة في بطانية دافئة وتصر لمدة ساعة ونصف. يوصى بغسلها بالتنشيط والتجديد والنشاط ، ويمكنك تحضير مكعبات الثلج لمسح الأدمة. أيضًا ، نظرًا لخصائص الجراثيم والمطهرات ، سيساعد ذلك على التخلص من الطفح الجلدي وتطهير المسام من السموم. سوف يساعد على تخفيف التعب المتراكم على الجلد في يوم واحد. ستكون النتيجة ملحوظة في شهر.
- تمزيق مجموعة جافة ممزقة من العشب (ملعقة صغيرة) ، صب الجزء الثالث من كوب من الماء المغلي (200 جرام) ، وضعه جانباً للحصول على القوة لمدة 30 دقيقة. قم بتصفية الحليب وإضافته. مناديل مبللة وتنطبق على الوجه المطهر. استمر لمدة 20 دقيقة ثم اشطفه. لإضافة سمك إلى التركيبة ، يمكنك إضافة COM أو اختيار الكريمة الحامضة واللبن الزبادي والقشدة الحامضة - هذه هي خبرة المعاصرين الذين يعرفون الكثير عن شفاء العناية بالبشرة.
من المثير للاهتمام معرفة
في السابق ، تم استخدام الكينوا بنشاط في الطهي. ومنهم خبزوا الخبز وحساء الملفوف المطبوخ وأضيفوا إلى السلطات والبيض المقلي. استبدلت البذور الناضجة ، المسلوقة في الحليب ، العصيدة.
المصنع مورد جيد لخبز النحل ويهتم بالنحل ومربي النحل.
من خلال شراء عشب الحشيش ، يمكنك الدخول في رواد أعمال عديمي الضمير وتصبح مالك سرير زهور مع عشب طبي ، والذي لا يتمتع بالجاذبية والمظهر الجمالي. للتخلص من الأعشاب الضارة ، تحتاج إلى إنفاق الكثير من القوة والطاقة.
فيديو: خصائص مفيدة للكينوا
إرسال