محتوى المقالة
لا يزال الشاي لعدة قرون مشروبًا منشطًا مفضلًا في العديد من البلدان. في ثقافات آسيا وأفريقيا وأوروبا ، هناك احتفالات الشاي التي تزرع الاستخدام المناسب لهذا المشروب. الشاي غني بمضادات الأكسدة والمعادن الطبيعية التي تحفز الجسم وتشفى.
من بين الخصائص المفيدة للشاي:
- تقوية الجهاز العصبي ، والمساعدة في مكافحة الإجهاد ؛
- القضاء على السموم من الجسم وتنقية الدم ؛
- تأثير منشط ، تنشيط الجسم.
- تنقية الخلايا وتسريع تجديدها ؛
- تعزيز الحصانة
- تحفيز الهضم الصحي ، وإشباع الشعور بالجوع العصبي.
يتم تقديم الشاي الدافئ والبارد والمحلى ومع إضافات مختلفة. لتشعر بالملاحظات الدقيقة للأصناف الرائعة ، يتم شرب الشاي في أنقى أشكاله. ولكن غالبًا ما يتم تقديم هذا المشروب للحلويات والمعجنات بعد تناول الوجبة.
أحد أكثر إضافات الشاي المحبوبة في العالم هو الحليب. يحتوي الشاي الكريمي على رائحة ناعمة ومغلفة قليلاً ، يغذي الجسم ، ويساعد على استعادة القوة والاسترخاء.
كيفية صنع شاي الحليب
من أجل أن يحقق الشاي أقصى الفوائد ، يجب تحضيره بشكل صحيح. فيما يلي بعض القواعد الأساسية:
- لا ينبغي غلي الشاي. من أجل احتفاظ الشراب بجميع الخصائص المفيدة لمجموعة الشاي ، يتم استخدام الماء المغلي في التخمير ، ويتم تبريده إلى 70-80 درجة. يمكن سكب الأصناف الخضراء والبيضاء عند 60 درجة.
- نسبة الحليب المستخدم للشاي هي 70 مل لكل كوب (200 مل).
- تصر أولاً على تخمير لمدة 15 دقيقة. للحصول على ضخ لذيذ ، خذ حوالي ملعقة صغيرة من المجموعة الجافة لتقديم حصة واحدة.
- لصفوة من أنواع الشاي التي تم الكشف عنها بشكل أفضل في رائحتها ، قم بتدفئة الأطباق قبل صب السائل. صب الماء المغلي على إبريق الشاي أو الكؤوس.
- عند تقديم الشاي مع الحليب ، يُسكب المنتج الدهني أولاً على قاع الكوب. هز الكريم في كوب ، كما لو كان تلطيخ الجدران ، لن يكون هناك طلاء شاي بني على الحواف. أيضا ، تكون الرواسب أقل عند استخدام المياه المفلترة أو المعدنية (غير المملحة).
- يمكن إضافة مكونات إضافية إلى شاي الحليب: السكر والعسل والزنجبيل والقرفة والهيل والكراميل والنعناع.
- لا تجمع بين الحليب والليمون في الشاي - من الحمض ، يتخثر بروتين الحليب ، ويتدهور طعم الشراب.
- يمكن سكب أوراق الشاي نفسها مرة ثانية ، ولكن ليس أكثر من مرتين. في الشاي "المغلي" لا توجد مكونات مفيدة وطعم لاذع لطيف.
وصفات شاي الحليب اللذيذة
يحتوي شاي الحليب على الكالسيوم الصحي والدهون الكريمية المغذية. هذا يساعد على إشباع الجوع ، وتحسين الهضم ، وزيادة دفاعات الجسم وتحديث المظهر.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الشاي الأسود الكلاسيكي ، هناك العديد من خيارات الاستبدال. على سبيل المثال ، شرب الحليب الدافئ مع العسل. تسخين الحليب وإذابة العسل. أضف ملعقة كبيرة من الحلاوة إلى كوب من السائل ، ولكن كل منها يمكن أن يركز على مذاقه الخاص. لجعل الكوكتيل أكثر دقة ، تضاف إليه القرفة ، وفي موسم البرد - الزنجبيل ، سيعالج مثل هذا المشروب نزلات البرد ، ويعزز المناعة ، ويحسن عمل القلب والكلى ، ويساعد على إبقائه دافئًا عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
أضف التوابل إلى أوراق الشاي. يشبه شاي الحليب الحلو مع التوابل طعم الحلوى. ولكن أيضًا في شاي الحليب ، يمكنك إضافة بتلات الورد والياسمين والخوخ والبلسان. مثل هذه المشروبات تعطي باقة من الذوق الراقي ومتجدد الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة قطرتين من زيت البرتقال أو التوت الأزرق أو التوت إلى شاي الحليب - حيث تُشجعك عصائر الفاكهة وتقوي صحتك وتساعدك على الاسترخاء.
لعشاق الشاي الاخضر يوجد وصفة اولونغ مع اضافة الحليب. يتم طعم نكهة التارت المدخنة من هذا الصنف بشكل لطيف مع الكريم.
مؤشرات خاصة
يمكن أن يساعد الشاي بالحليب على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شربه قبل الوجبات لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة بعد ذلك. 2-3 أكواب في اليوم سوف تساعد على استعادة وتنظيف الجسم.
إذا كنت تفكر فيما إذا كان شاي الحليب مفيدًا أو ضارًا للإرضاع ، يمكنك أن تكون هادئًا. يحتوي الشاي بالحليب على كمية أقل من الكافيين ولا يؤثر على تكوين سر الثدي. ولكن إذا كنت ترغب في تقوية الجسم أثناء الرضاعة ، يوصي الخبراء بالاهتمام بشاي الأعشاب مع بلسم الليمون أو البابونج أو الزعتر.
مشروب الشاي ليس له موانع. لا تأكله قبل النوم ، ولا تشرب أكثر من ثلاث حصص في اليوم ولا تترك أوراق الشاي لأكثر من يوم - وإلا سيبدأ العفن. في جميع الحالات الأخرى ، سيكون الشاي مشروبًا صحيًا وصحيًا للبالغين والأطفال في أي وقت.
فيديو: كيفية صنع شاي الحليب الهندي
إرسال