كيفية زراعة السبانخ في الحديقة

هناك اهتمام متزايد بالأكل الصحي: صديق للبيئة ، غني بالمعادن والفيتامينات ، سهل الهضم ، غير مسبب للحساسية ، مفيد للأطفال والبالغين - هكذا يجب أن يكون. يفي السبانخ المزروع في منطقته بجميع هذه المتطلبات.

لماذا تنمو السبانخ

لا تزال الخضار الخضراء ، التي تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا وأمريكا ، لا تحظى بشعبية كبيرة معنا. ولكن عبثا:

• ينمو بسرعة.
• متواضع بشكل مدهش ؛
• عرضة للإصابة بالمرض ؛
• لا مثيل له في تكوين الثروة.

للمقارنة ، من حيث البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والسبانخ أكبر عدة مرات من الملفوف الشعبي. ويوجد فيه المزيد من البروتين والفيتامينات الرئيسية.

متى وكيف تزرع

يمكن زرع السبانخ المقاوم للبرد في أقرب وقت ممكن بمجرد إذابة الطبقة السطحية من الأرض قليلاً. البذور المزروعة مبكرًا في الربيع مشبعة جيدًا بالرطوبة وتنبت معًا. إذا كانت التربة جافة ، فقد تستمر الشتلات في البقاء ، حيث يصعب على البراعم اختراق طبقة البذور الكثيفة. لتسريع ظهور الشتلات ، من المستحسن نقع البذور لعدة ساعات في الماء الدافئ قليلاً ، وزرع الأخاديد بعناية قبل الزراعة.

يجب أن يكون عمق البذر 2-3 سم على الأقل في التربة الرملية ، من الضروري أن تزرع أعمق في التربة الطينية - أدق. المسافة بين الصفوف هي 15-25 سم حسب نوع النبات. بين البذور في صف واحد ، من المستحسن عمل فاصل زمني لا يقل عن 5 سم حتى لا تتمدد البراعم وتنمو الشجيرات. يجب الضغط على البذور المزروعة على الأرض ، وبالتالي زيادة ملامستها للتربة. ستظهر اللقطات في 10-14 يومًا.

بعد حوالي شهر من ظهور الشتلات ، يمكنك البدء في حصاد المحصول الأول. يمكن تكرار المحاصيل كل أسبوعين ، حتى منتصف مايو ، مع تلقي ناقل مستمر من الخضروات المغذية الطازجة. في الصيف ، ينمو السبانخ بشكل سيئ: إنه يذهب بسرعة إلى "السهم" ، وتنمو أوراق الشجر بشكل أصغر. تسمح لك هذه الميزة في النبات باستخدام السبانخ كثقافة ضغط أو نبات سليفة للخضروات المحبة للحرارة التي تزرع فقط في مايو ويونيو: الطماطم والكوسا والخيار والفلفل. يوصى أيضًا بزراعة المفاصل لأن جذور السبانخ تطلق مواد تؤثر بشكل إيجابي على نظام جذر النباتات الأخرى.

في نهاية الصيف ، تستأنف المحاصيل. يُسمح بذر السبانخ حتى نهاية شهر سبتمبر ، وسيتسع الوقت للنمو قبل الشتاء. ولكن ، حتى لو تأخرت في الحصاد ، فقد تتغلب السبانخ على فصل الشتاء وتتحول إلى أول خضروات من موقعك في الربيع المقبل.

كما يزرع السبانخ قبل الشتاء. أفضل وقت لذلك هو عندما تنخفض درجة حرارة التربة إلى أقل من 5 درجات ، وعادة ما يحدث هذا في نهاية أكتوبر. يتضمن الخيار الثاني للبذر في فصل الشتاء التحضير الأولي للأسرة ، وقطع الأخاديد التي تزرع فيها البذور بعد تجمد التربة ورشها بالتربة المخزنة في الحرارة. تستخدم المحاصيل الشتوية الإمداد الغني بكامله من رطوبة الربيع ، وتصلب وتعطي شجيرات مورقة.

ميزات العناية

من أجل أن يفسد الخضار من أجل المجد ، فهو يحتاج إلى شرطين رئيسيين: التربة الجيدة والري في الوقت المناسب. أفضل أنواع تربة السبانخ هي القواقع التي تحتوي على ما يكفي من المواد العضوية. التربة الرملية أقل ملاءمة للسبانخ ، ولكن يمكن تحسينها من خلال الدمج المنهجي للمواد العضوية. ومع ذلك ، في عام الزراعة ، لا يمكن تطبيق الأسمدة العضوية ، تنطبق هذه القاعدة ليس فقط على المحاصيل الخضراء ، ولكن أيضًا على معظم الخضروات. والحقيقة هي أن المواد العضوية تحتوي على عدد كبير جدًا من الكائنات الحية الدقيقة ، والتي يمكن أن يكون العديد منها خطرًا على الإنسان والنبات.

الري المنتظم له تأثير مفيد على جودة وكمية المحصول. إذا كان من الممكن تنظيمها يوميًا أو كل يومين - فسيكون هذا مثاليًا. يجوز سقي السبانخ مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن في هذه الحالة يجب أن يكون الري وفيرًا ، ويجب تغطية الممرات أو تغطيتها بأي مادة تغطية للحد من تبخر الرطوبة.

لا يحتاج السبانخ إلى خلع الملابس. يتطور بسرعة كبيرة وعادة ما يفتقر إلى العناصر المعدنية الموجودة في التربة ، والنبات ببساطة ليس لديه وقت لمعالجة المواد الإضافية. لذلك ، فإن إدخال الأسمدة يمكن أن يجعل المنتج غير مناسب عمليًا للاستهلاك. يجوز زراعة كمية صغيرة من اليوريا في التربة عند الزراعة.

من غير المستحسن أن تتأخر في إزالة الأعشاب الضارة. السبانخ هو نبات مغرور بالضوء للغاية ، وحتى التظليل البسيط يؤثر سلبًا على جودة أوراق الشجر ، وكمية المواد المفيدة فيه. ولحسن الحظ ، فإن السبانخ ، بقليل من القوة ، تنشر أوراقها على نطاق واسع ، مما يحد من إمكانية النمو على الأعشاب الجديدة.

الحصاد

يبدأ حصاد شجيرات السبانخ عندما يتم تشكيل 5-6 أوراق عليها. يتم الجمع بين مجموعة الوردات المزروعة من السبانخ مع ترققها ، مع زيادة الفترات الفاصلة بين الشجيرات المتبقية في نفس الوقت. يعتبر النبات ناضجًا بالكامل ، حيث تشكلت 9-12 ورقة.

يمكن ترك بعض النباتات لتلقي البذور. وتجدر الإشارة إلى أن السبانخ نبات مزعج: هناك عينات مع زهور السداة والمدققة ، عليك ترك كليهما. بعد التلقيح ، ستجف النباتات الذكرية قريبًا ، وستنمو النباتات الأنثوية حتى تنضج البذور ، والتي تقع في مجموعات صغيرة على طول الجزء العلوي من الجذع.

يعد نمو السبانخ فرصة رائعة لإثراء طاولتك بالطعام الصحي ، لتوفير تغذية جيدة للأطفال. السبانخ هو صحة الأسرة والحديقة!