Dill - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Dill là một loại thảo mộc rẻ tiền, nhưng rất phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn của nhiều dân tộc trên thế giới. Và bên cạnh hương thơm đặc trưng và hương vị tươi sáng, nó vô cùng hữu ích cho sức khỏe của chúng ta. Các axit béo, khoáng chất và vitamin đã được tìm thấy trong rau thì là, một thành phần cân bằng góp phần bình thường hóa huyết áp, kích hoạt nhu động ruột và loại bỏ độc tố nhẹ nhàng. Việc sử dụng thì là, vì mục đích gì bạn có thể tạo ra các loại thuốc từ nó, và khi nào thì tốt hơn là từ chối tiêu thụ?

Thành phần hữu ích trong thành phần của thì là

Lá thì là rất giàu vitamin B (riboflavin và thiamine), vitamin C, axit folic, muối magiê, phốt pho, sắt và canxi. Các loại trái cây có nồng độ protein thực vật và chất béo cao, cần thiết cho hoạt động đúng đắn của tim và chuyển hóa khỏe mạnh.

Axit linoleic, thuộc nhóm axit béo omega-6 chưa bão hòa, được tìm thấy trong thì là. Lượng quá nhiều của nó trong chế độ ăn uống của con người có thể gây ra các khối u và viêm, và vì nó có nồng độ cao nhất trong hạt hướng dương, loại dầu mà chúng ta đã ăn với số lượng lớn, sẽ hợp lý hơn nhiều khi trộn salad với thì là với dầu hạt lanh.

Tính chất hữu ích của thì là

1. Trong thực hành y tế chính thức, thì là một trong những thành phần chính của anetine. Nó được quy định để cải thiện chức năng của cơ tim và sự mở rộng của các mạch não.
2. Dill rất hữu ích cho loét dạ dày và tá tràng, nó làm giảm đau và tăng tốc tái tạo mô.
3. Hạt thì là ức chế quá trình khử hoạt tính trong ruột, có tác dụng diệt khuẩn mạnh mẽ trên toàn bộ đường tiêu hóa. Nó thúc đẩy việc xây dựng hệ vi sinh khỏe mạnh sau khi dùng kháng sinh, đặc biệt là kết hợp với phức hợp men vi sinh.
4. Dill có đặc tính lợi tiểu cho phép nó được sử dụng cho các vấn đề liên quan đến ứ đọng chất lỏng trong cơ thể và là một phương tiện hiệu quả để loại bỏ độc tố.
5. Dill nên được thêm vào chế độ ăn uống của bạn và với một dòng mật khó khăn. Nó bình thường hóa việc tiết mật, cần thiết cho sự phân hủy thức ăn bình thường.
6. Do tác dụng giãn phế quản, thì là có thể được sử dụng cho ho mãn tính. Nó hóa lỏng đờm và kích thích sự phóng điện của nó.
7. Trong trường hợp kích thích thần kinh, thì là sẽ giúp giảm căng thẳng tích lũy. Nó có hiệu quả cho chứng mất ngủ, làm tăng âm sắc chung của hệ thống thần kinh trung ương, điều chỉnh các giai đoạn kích thích và ức chế, tùy thuộc vào thời gian trong ngày.

Nguy hiểm tiềm tàng

Dill không thuộc danh mục các loại thảo mộc gây dị ứng, nhưng đôi khi không dung nạp được sản phẩm. Các bác sĩ khuyên bạn nên từ chối thì là với những người bị huyết áp thấp. Số lượng quá mức trong chế độ ăn uống có thể gây ra giảm tông màu tổng thể, suy giảm thị lực.

Công thức nấu ăn dựa

Sự phổ biến và hoạt động sinh học cao đã làm cho thì là một trong những loại thảo mộc chính trong y học cổ truyền. Thông thường nó được sử dụng dưới dạng dịch truyền và thuốc sắc, trong khi cơ sở có thể là cả hạt khô và hạt tươi.

Nó có hiệu quả nhất trong điều trị đầy hơi và đau ở ruột. Đối với những mục đích này, mất 1 muỗng cà phê.hạt thì là, nghiền chúng trong cối, chuyển vào đĩa thủy tinh và đổ 1 cốc nước sôi. Đậy nắp hộp chứa, đậy nắp lại và để ngấm trong 120 phút. Sau khi tách cỏ. Liều người lớn: 100-150 ml 3 lần một ngày trước bữa ăn. Trẻ em - không quá một muỗng canh 3 lần một ngày.

Để tăng tiết sữa và tác dụng lợi tiểu yếu, hãy lấy một muỗng hạt thì là và 200 ml nước rất nóng, nhấn dưới nắp trong 30 phút. Lọc truyền dịch kết quả và tiêu thụ 1 muỗng canh. trước mỗi bữa ăn ít nhất 15 phút.

Truyền dịch cũng có thể được sử dụng nếu có sỏi nhỏ trong túi mật. 2 muỗng canh hạt thì là đổ 2 cốc nước sôi và để trong bồn nước trong vòng 10 - 15 phút, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Mát mẻ và căng thẳng. Uống nửa cốc nước dùng ở nhiệt độ phòng 20 phút trước bữa ăn 4-5 lần một ngày. Quá trình điều trị tối ưu là một vài tuần.

Đối với nhiễm trùng do vi khuẩn, thấm dầu vào mỗi mũi, 1-2 giọt.

Một sự kết hợp của nước thì là và nước ép cà rốt cũng rất hữu ích để cải thiện thị lực. Để làm đồ uống, bạn sẽ cần 20 ml nước thì là (đối với điều này bạn cần một máy ép trái cây trục vít). Nó phải được trộn với 100 gram nước ép cà rốt và uống vào buổi sáng khi bụng đói. Vào mùa hè, bạn có thể tăng số lượng thì là trong một ly cocktail lên gấp 2 lần.

Nếu bạn bị mất ngủ, hãy lấy 50 gram hạt thì là nghiền nát và đổ chúng với 0,5 lít rượu vang đỏ bất kỳ. Đun sôi và để nấu ở nhiệt độ thấp trong 30 phút. Đổ hỗn hợp vào đĩa có nắp, bọc và để nó ủ trong ít nhất một giờ. Thuốc sẵn sàng nên được lọc và tiêu thụ ngay trước khi đi ngủ. 30-50 gram là đủ để quên đi những vấn đề với giấc ngủ.

Tôi có thể sử dụng hạt thì là cho phụ nữ mang thai?

Phụ nữ ở vị trí tốt nhất nên cẩn thận với việc sử dụng thì là với số lượng quá nhiều. Điều này là do nồng độ vitamin và khoáng chất cao, quá mức có thể gây ra sự gia tăng tông màu. Sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, bạn có thể sử dụng dịch truyền thì là cho táo bón và phù. Nếu không có chống chỉ định từ hệ thống tim mạch, nước dùng thì là sẽ giúp người phụ nữ ở vị trí bình thường hóa huyết áp.

Hạt giống thì là trong cuộc chiến chống đau bụng ở trẻ sơ sinh

Nước thì là - đây có lẽ là công cụ phổ biến nhất để loại bỏ chứng đầy hơi ở trẻ sơ sinh. Nó không chỉ ức chế đau bụng mà còn cải thiện chức năng của toàn bộ ruột, và có tác dụng làm dịu gián tiếp lên hệ thần kinh của trẻ. Bạn có thể mua nó ở hiệu thuốc, hoặc bạn có thể nấu nó ở nhà. Nước dùng được thực hiện rất nhanh: 1 muỗng cà phê. hạt thì là nghiền nhỏ đổ 250 ml nước sôi. Chỉ sử dụng nước sạch an toàn cho bé. Chất lỏng nên được truyền trong một giờ, sau đó nó phải được lọc và có thể được cung cấp cho trẻ. Hãy chắc chắn rằng truyền dịch không nóng. Lượng nước thì là tối ưu tùy thuộc vào độ tuổi của bé: cho 1 trẻ sơ sinh 20 phút trước khi cho ăn 2 đến 4 lần một ngày.

Có đáng để đóng băng thì là cho tương lai?

Mặc dù thực tế là rau xanh có sẵn trong các siêu thị quanh năm, tốt hơn là nên dự trữ chúng vào mùa hè. Dill tươi tốt nhất giữ lại các thuộc tính của nó trong tủ đông. Và sự chuẩn bị chính xác của nó giả định chuỗi hành động sau:

1. Chúng tôi cắt bỏ thân cứng. Để đóng băng, chỉ có phần trên mềm của cây được sử dụng.
2. Chúng tôi đặt rau xanh vào một cái bát sâu, rửa sạch dưới vòi nước và để nó trong nước sạch trong vài giờ. Ngâm là cần thiết để loại bỏ vi khuẩn luôn tồn tại trên bất kỳ loại cỏ nào, và để rửa sạch thuốc trừ sâu và bất kỳ hóa học tích lũy trong đất từ ​​cây.
3. Chúng tôi trải thì là trên một chiếc bánh quế hoặc khăn giấy và để khô.
4. Nếu cần thiết, thái nhỏ nó hoặc rời khỏi toàn bộ chi nhánh.
5. Chúng tôi đặt thì là vào một túi nhựa và đặt nó trong tủ đá.

Thì là đông lạnh dễ dàng loại bỏ bằng dao. Nhưng nếu muốn, nó có thể được đông lạnh bằng cách đặt trong khuôn băng.

Hạt thì là có thể được chuẩn bị độc lập hoặc mua tại nhà thuốc. Trong trường hợp đầu tiên, thu thập vào buổi sáng, ngay sau khi sương đã khô. Ngày trước khi thu thập hạt giống dự định, thì là phải được tưới nước cẩn thận.

Lưu trữ hạt giống trong một hộp kín trong một nơi tối.

Dầu thì là

Dầu thì là thường được sử dụng để ngăn chặn sự thèm ăn quá mức, như một thuốc giảm đau nhẹ và choleretic.

Nếu không có cách nào để tự chuẩn bị dầu, bạn có thể mua nó ở hiệu thuốc. Ở quy mô công nghiệp, nó thu được bằng cách sử dụng công nghệ chưng cất hơi nước.

Nước thì là: chi tiết cụ thể

Nước ép tự nhiên từ thì là vắt từ lá tươi không kém hữu ích cho công việc của toàn bộ hệ tiêu hóa. Nó phù hợp với các loại nước ép rau khác, đặc biệt là nước ép cà rốt. Việc sử dụng thường xuyên một loại cocktail như vậy sẽ có ảnh hưởng lớn đến thị lực.

Nước thì là được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Trên cơ sở của nó, bạn có thể làm mặt nạ và kem dưỡng ẩm hoàn hảo cho da. Nếu bạn bị các đốm đồi mồi, hãy sử dụng thì là và nước ép rau mùi tây theo tỷ lệ 1: 1. Làm ẩm miếng bọt biển bằng bông và lau mặt. Và kết hợp với nước chanh và lô hội, nó phục hồi hoàn hảo các nang tóc bị hư tổn và làm sạch gàu từ da đầu.

Dill không chỉ là một loại thảo mộc mà chúng ta đã quen để thêm vào thực phẩm. Đây là một kho chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ, việc sử dụng thường xuyên góp phần vào hoạt động đúng đắn của tất cả các cơ quan và hệ thống chính.

Video: tính chất hữu ích và chống chỉ định của thì là