Những gì có thể được nấu từ zucchini?

Zucchini không cần phải được giới thiệu, bởi vì chúng được tiêu thụ ở khắp mọi nơi. Đáng chú ý là văn hóa ban đầu được phát triển dành riêng cho mục đích trang trí. Rất nhiều thời gian trôi qua, sau đó rau bắt đầu được tiêu thụ làm thực phẩm. Ngày nay nó cực kỳ phổ biến, nó tham gia vào việc mua sắm hàng chục biến thể khác nhau của các món ăn. Nó được đánh giá cao vì thành phần ấn tượng và dễ trồng, zucchini được trồng trong vườn của đồng bào chúng tôi và người dân từ các quốc gia khác.

Mô tả

1. Cây này được phân loại là leo trèo, bụi rậm, cỏ. Nó có thể là nhiều năm. Khi phát triển, nó thích các vùng khí hậu có độ ẩm vừa phải và nhiệt độ trung bình. Thân cây có thể được đặt trên mặt đất hoặc đứng thẳng, nó được bao phủ bởi những chiếc gai nhỏ, lá và cuống lá để lại nó.
2. Quả to, có dạng hình trụ, thuôn dài, trong một số trường hợp chúng có thể tròn, có sắc tố màu vàng, xanh lục, màu be nhạt. Hoa hồng ngoại có thể là nam và nữ, thụ phấn chéo tự nhiên. Phần mềm là màu be, trơn, nhẹ. Khi quả chín càng nhiều càng tốt, nó được ban cho tất cả các đặc tính và thành phần có giá trị.
3. Vỏ của mẫu vật trẻ mỏng, do đó, nó thường được để lại trong quá trình nấu. Đối với trái cây già, vỏ của chúng cứng lại, trở nên không phù hợp và khó chịu khi tiêu thụ, do đó chúng thường bị loại bỏ. Đối với các hạt, chúng có sắc tố với một tông màu kem.
4. Ban đầu, những quả này được phân loại là bí ngô, được coi là một loạt các nền văn hóa được trình bày. Đó là những sản phẩm như vậy mà zucchini đã được đưa đến châu Âu. Sau đó, họ được chuyển sang một giống riêng và bắt đầu nghiên cứu chi tiết. Trên những vùng đất rộng lớn của quê hương chúng ta, những trái cây này đến từ Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ, ở những quốc gia này chúng được gọi là taverns. Dịch, điều này có nghĩa là "bí ngô."
5. Ở Nga, cho đến gần đây, giống màu trắng là phổ biến nhất. Đối với các loại trái cây sọc, màu xanh lá cây, màu vàng, chúng phổ biến hơn ở Ý. Chúng được gọi là zucchini, theo đặc điểm của loại rau này thực tế không khác gì zucchini nổi tiếng. Tuy nhiên, vẫn có một sự khác biệt, các giống khác nổi tiếng với năng suất cao hơn.

Thành phần

Tất cả chúng đều có tác dụng tốt nhất đối với hoạt động của cơ thể con người, đặc biệt là hệ thống miễn dịch. Không phải không có hợp chất khoáng. Trong số những chất quan trọng, đáng chú ý là sắt, natri, magiê với canxi và kali, cũng như phốt pho với mangan và đồng. Tất cả các chất được trình bày trong rau củng cố hành động của nhau.

Tác dụng lên cơ thể

1. Cơ sở của sản phẩm được trình bày bao gồm chất xơ, có lợi cho các cơ quan của hệ tiêu hóa. Loại rau này có tác dụng nhuận tràng, do đó nó làm sạch đường ruột khỏi tắc nghẽn nghiêm trọng và được sử dụng để loại bỏ táo bón. Khi không thể ăn phân số và chính xác, chất lượng này trở nên đơn giản không thể thay thế.
2. Sản phẩm không tập trung carbohydrate trong một khối lượng lớn, và do đó nó được chấp nhận để tiêu thụ bởi các loại người được chẩn đoán mắc bệnh béo phì và tiểu đường.Khi lập một thực đơn cân bằng, bạn cần ăn một loại rau để duy trì chỉ số glucose ở mức tối ưu và không tăng cân.
3. Do đặc điểm lợi tiểu, hoạt động chính xác của hệ thống sinh dục được duy trì. Các sản phẩm được thảo luận được coi là chế độ ăn kiêng, vì nó giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa do bình thường hóa các quá trình trao đổi chất. Nếu bạn thêm hoạt động thể chất vào việc tiếp nhận các món ăn bí đao, bạn sẽ không phải chờ kết quả quá lâu.
4. Khoáng chất, là magiê và kali, là cần thiết để bảo vệ cơ tim. Các chất có giá trị khác nhằm mục đích làm sạch hệ thống mạch máu khỏi sự tích tụ cholesterol và các yếu tố độc hại. Nếu bạn lấy một vụ rau với khoảng thời gian thường xuyên, bạn có thể tránh được các vấn đề về tim.
5. Thật ý nghĩa khi nói về sự tích lũy cao của sắt, cần thiết để tăng huyết sắc tố. Trong bối cảnh đó, thiếu máu được ngăn chặn, các chất có giá trị được hấp thụ tốt hơn. Axit ascoricic tăng cường hoạt động của tất cả các chất và bảo vệ hệ thống miễn dịch.

Bí quyết

Súp

1. Nó có thể được gọi là chế độ ăn kiêng, vì vậy mọi người đều được phép ăn mà không có ngoại lệ. Không có gì phức tạp trong nấu ăn. Hãy chăm sóc các loại gia vị bạn sẽ thêm trước. Bạn cũng sẽ cần một vài loại rau non, thì là, kem béo cao (0,2 l.), Bánh quy giòn.
2. Vì vậy, chúng tôi bắt đầu quá trình nấu ăn. Bắt đầu với một vụ rau trước. Nó là cần thiết để rửa nó và loại bỏ các mẹo, sau đó cắt nó thành một khối và di chuyển nó vào dụng cụ nấu để đun sôi.
3. Bây giờ, hãy nhập nước đã lọc với thể tích bao phủ các thành phần, nhưng đừng đổ quá nhiều. Đặt hộp đựng trên bếp và đun cho đến khi zucchini mềm.
4. Tiếp theo, xay nó với gia vị và đổ kem. Được trang bị máy xay sinh tố, với sự trợ giúp của nó sẽ dễ dàng hơn để biến các thành phần thành một thành phần xay nhuyễn. Đun sôi súp một lần nữa, thêm rusks và greenfinch khi phục vụ.

Rau hầm

1. Một tính năng thú vị của món ăn này là nó phục vụ như một món ăn phụ và một món ăn nhẹ độc lập. Nó được phục vụ dưới mọi hình thức; Vì vậy, gia vị, rau xanh, bột cà chua sẽ cần thiết. Bạn cũng cần ớt ngọt, cà chua, cà rốt, bí xanh và hành tây. Bạn có thể lấy tỏi.
2. Đầu tiên chuẩn bị rau. Chúng phải được giải phóng khỏi những phần không cần thiết, sau đó cắt nhỏ dưới mọi hình thức và cho bơ vào chảo rán. Cắt nhỏ với gia vị, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Nhập bột cà chua với các loại thảo mộc, giữ thêm vài phút và tắt nó.

Món khai vị nóng

1. Nếu bạn muốn thử một cái gì đó mới, thì bạn chắc chắn nên nấu một món ăn theo phong cách châu Á. Nó rất hợp với cơm. Pha loãng 20 gr. tinh bột trong một lượng nhỏ nước để tạo ra một loại cháo đồng nhất.
2. Tiêm 80 ml tinh bột. nước tương, hành tây xắt nhỏ và 2 gr. rễ gừng xay. Thêm 20 gr. rau xanh xắt nhỏ. Rửa sạch 2 zucchini trẻ và cắt thành khối. Chiên trong dầu nóng trong chảo.
3. Thêm ớt chuông và cà rốt nếu muốn. Khi rau đã sẵn sàng một nửa, đổ vào cơ sở đậu nành. Băm nhỏ 5 tép tỏi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho món ăn dưới nắp trong khoảng 10 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và để yên trong một phần tư giờ.

Đồ ăn nhẹ sữa đông

1. Thật đáng để xem xét một biến thể khá thú vị trong việc chuẩn bị rau. Chúng sẽ được nhồi với phô mai. Kết quả là, bạn có được một hương vị tuyệt vời với cấu trúc khá tinh tế và ngon ngọt. Gọt 2 zucchini và xắt thành 2 phần.
2. Loại bỏ bột giấy bằng một cái muỗng. Kết quả là, bạn sẽ có được một loại thuyền. Sử dụng một cốc sạch riêng biệt. Trộn trong đó 20 gr. rau xanh xắt nhỏ, 0,2 kg.phô mai, tỏi nướng 4 răng, một quả trứng sống và gia vị.
3. Đặt các khoảng trống trên một tấm nướng phủ giấy da. Rắc phô mai bào với zucchini. Gửi chỗ trống vào lò nướng trong 40 phút. Nướng ở 180 độ. Chờ làm mát và có thể phục vụ. Hãy tận hưởng nó.

Zucchini ướp

1. Đôi khi bạn chỉ muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ với những nốt hương ngọt ngào. Ưu điểm của phôi như vậy là nó có thể được lưu trữ trong thời gian lạnh. Món khai vị sẽ phù hợp hoàn hảo với bức tranh tổng thể trong một chuyến dã ngoại.
2. Rửa một vài quả non và cắt thành lát mỏng. Để thuận tiện, nên sử dụng một dụng cụ gọt vỏ đặc biệt. Rắc rau với gia vị và để trong nửa giờ. Trong một thùng chứa riêng, chuẩn bị ướp.
3. Kết hợp thì là băm nhỏ, 4 miếng tỏi băm, hỗn hợp hạt tiêu, 40 ml. giấm, 120 ml. dầu ô liu và 40 gr. em yêu Từ zucchini, bạn cần để ráo nước mà nổi bật. Đổ nước xốt lên rau và để chúng trong đêm lạnh. Sau khoảng thời gian quy định, hãy thử.

Soong

1. Rửa 2 zucchini bằng nước. Ưu tiên cho trái non. Lau khô bằng khăn và đi qua một vắt thô. Khuấy trong 3 quả trứng và nêm gia vị. Quỳ. Nhập 150 gr. bột mì cao cấp.
2. Khuấy zucchini cơ sở. Đậy khuôn bằng giấy da và dầu. Cấp độ bí. Sau đó, rửa sạch cà chua ngon ngọt và cắt thành vòng tròn. Đặt cà chua lên trên soong. Rắc hào phóng với phô mai bào.
3. Gửi phôi vào lò nướng. Lưu ý 45 phút. Làm nóng lò trước 200 độ. Sau đó, đặt món ăn lên đĩa phục vụ. Đợi làm mát và bạn có thể nếm thử. Thịt hầm ngon tuyệt ngay cả khi lạnh.

Rau chống chỉ định với ai

1. Không nên tiêu thụ sản phẩm ở dạng thô. Nếu bạn bỏ qua các khuyến nghị như vậy, thì cơ thể có thể bị tổn hại đáng kể. Điều này đặc biệt đúng đối với những người bị loét dạ dày và viêm dạ dày.
2. Vấn đề là nước ép trái cây tươi kích thích màng nhầy của các cơ quan nội tạng. Trong trường hợp này, chúng tôi đặc biệt khuyến khích ưu tiên nguyên liệu nấu chín cho hơi nước. Bạn cũng có thể hầm rau. Hãy giới thiệu các món ăn như vậy vào chế độ ăn uống.
3. Không dựa vào sản phẩm cho các vấn đề với thận, mà kali được rửa sạch khỏi cơ thể. Không bao gồm rau trong chế độ ăn uống của bạn trừ khi được bác sĩ chấp thuận. Ngoài ra, hãy đặc biệt cẩn thận khi lựa chọn sản phẩm. Chúng có thể nguy hiểm nếu bị xử lý hóa học mạnh.
4. Nếu rau không được thu thập từ khu vườn của bạn, hãy luôn ngâm những lát trong nước muối trước khi nấu. Làm thủ tục khoảng 2 giờ. Sau đó rửa sạch nguyên liệu bằng nước chảy. Đối với phần còn lại, hãy làm theo các khuyến nghị thực tế và không lạm dụng sản phẩm.

Rau có rất nhiều phẩm chất tích cực. Với xử lý nhiệt thích hợp, một sản phẩm như vậy không gây hại cho bất cứ ai. Do đó, nó có giá trị bao gồm zucchini trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Tiêu thụ có hệ thống sẽ có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể.

Video: 5 công thức nấu ăn, sau đó bạn sẽ thích zucchini