Cách nấu zucchini cho trẻ ăn đầu tiên

Đứa bé đang lớn và kết quả là sữa mẹ hay hỗn hợp lỏng lẻo không đủ cho bé. Để phát triển toàn diện, trẻ cần nhiều vitamin và các yếu tố hữu ích có trong thực phẩm tự nhiên. Một trong những lựa chọn phổ biến cho thực phẩm bổ sung là zucchini nhuyễn. Do thành phần không gây dị ứng và dễ điều chế, sản phẩm được sử dụng rộng rãi bởi các bà mẹ mới đúc. Để làm thực phẩm bổ sung, điều quan trọng là phải có một số kiến ​​thức. Xem xét các khía cạnh quan trọng theo thứ tự.

Các tính chất tích cực của zucchini

1. Nấu chín nhuyễn là hoàn hảo cho trẻ sơ sinh, bởi vì cơ thể trẻ con dễ dàng đồng hóa nó. Zucchini giúp loại bỏ táo bón, giúp bình thường hóa tiêu hóa, kích hoạt toàn bộ công việc của đường tiêu hóa. Puree dựa trên sản phẩm này không gây đau bụng và đầy hơi.
2. Zucchini nhuyễn được coi là một món ăn không gây dị ứng. Chỉ trong 3% trường hợp, em bé bị phát ban hoặc đỏ. Theo quy định, một phản ứng như vậy xảy ra do sự xâm nhập không chính xác của sản phẩm vào chế độ ăn của trẻ con.
3. Để em bé không bị chậm phát triển, cơ thể cần kali, magiê, sắt, phốt pho, cũng như vitamin của các nhóm B, C, D. Tất cả các thành phần này có thể được tìm thấy trong zucchini.
4. Lợi ích không thể chối cãi của món ăn là sự sẵn có của các thành phần, giá cả và dễ dàng chuẩn bị. Ngay cả các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm sẽ có thể dịch công thức thành hiện thực, tiết kiệm thời gian và năng lượng.
5. Nếu trẻ ăn dặm không trong mùa hè-thu, zucchini có thể dễ dàng bị đóng băng. Nhờ các thao tác đơn giản, bạn có thể nấu một món ăn bất cứ lúc nào trong năm, trong khi vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của nó.

Quy tắc cho ăn dựa trên Zucchini

1. Các bác sĩ nhi khoa có kinh nghiệm nhất trí nhắc lại rằng lần thu hút đầu tiên sẽ bắt đầu sau 4 tháng. Khuyến cáo đặc biệt phù hợp với trẻ sơ sinh có vấn đề về phân, tăng cân chậm. Điều này cũng áp dụng cho trẻ em đang ăn nhân tạo. Trong trường hợp sữa mẹ không đủ, hãy chờ đợi với sự ra đời của các loại thực phẩm bổ sung cho đến khi bé được sáu tháng tuổi.
2. Sự thu hút đầu tiên dựa trên bí đao nghiền có một số tính năng phải được tính đến mà không thất bại. Điều quan trọng là phải quan sát liều lượng và không vội vàng. Bắt đầu cho ăn với 25-40 gr., Nếu cơ thể phản ứng bình thường, tăng dần liều lên 100 gr. trong một bữa ăn
3. Bạn có thể làm zucchini xay nhuyễn hoặc trong nồi. Sản phẩm cuối cùng có tính nhất quán lỏng tương tự như kefir hoặc kem chua (trong trường hợp hiếm). Tính năng như vậy sẽ giúp bé nuốt món ăn mà không tốn nhiều công sức, ngoài ra, nó còn dễ tiêu hóa hơn.
4. Chọn thời điểm tốt nhất để bắt đầu cho ăn. Thích vào buổi trưa hoặc buổi sáng. Một động thái như vậy phải được thực hiện để theo dõi phản ứng của em bé và kịp thời để loại bỏ các hậu quả có thể xảy ra.
5. Thực phẩm dựa trên Zucchini không được khuyến khích để hâm nóng trong lò vi sóng hoặc theo bất kỳ cách thuận tiện nào khác. Sau khi bạn thực hiện xay nhuyễn, cho bé ăn trong 20-30 phút. Trong thời gian này, món ăn sẽ không mất đi những phẩm chất hữu ích.
6. Cần phải đưa các thành phần mới vào chế độ trẻ sơ sinh dần dần. Đừng cố ép trẻ ăn zucchini xay nhuyễn.Nếu bé nghịch ngợm hoặc cảm thấy không khỏe, hãy hoãn việc dụ dỗ một lúc.
7. Zucchini xay nhuyễn được làm độc quyền mà không cần thêm gia vị, muối, bơ hoặc bất kỳ loại dầu nào khác (rau, ô liu, v.v.). Ngoài ra, việc cho ăn đầu tiên nên được thực hiện mà không có thành phần bên ngoài. Một chế phẩm sạch sẽ giúp xác định loại zucchini mà trẻ bị dị ứng.
8. Nếu sau khi cho bé ăn zucchini xay nhuyễn, bé bắt đầu ngứa hoặc bạn thấy đỏ, nổi mụn, nổi mẩn không rõ nguồn gốc, hãy hoãn việc giới thiệu zucchini. Hãy thử khoai tây nghiền dựa trên một loại rau khác.

Các tính năng của việc mua sắm và lựa chọn zucchini cho thực phẩm bổ sung

Để xay nhuyễn zucchini hoàn toàn cho sức khỏe của bé, điều quan trọng là phải chọn đúng nguyên liệu và tuân theo các thực hành tốt nhất.

1. Vào mùa hè, zucchini có thể dễ dàng mua trong siêu thị và trên thị trường, sẽ không có khó khăn với sự lựa chọn. Nếu bạn muốn có được một loại rau tự nhiên 100%, nó có thể được trồng trong nước hoặc trong một âm mưu cá nhân.
2. Khi mua, hãy ưu tiên cho zucchini trẻ có kích thước nhỏ. Trong trường hợp này, vỏ phải mịn và nhẹ, hơi dính. Các loại rau là kiên cường và vững chắc khi chạm vào. Nó cũng đáng chú ý đến sự hiện diện, hay đúng hơn là không có các vùi, thiệt hại, đốm và các khu vực mềm của nước ngoài.
3. Xin lưu ý rằng trên bề mặt của rau không được có hư hại, thối, mốc. Trong trường hợp không có khả năng mua zucchini trẻ, hãy sử dụng trái cây lớn. Điều chính là để loại bỏ các hạt từ lõi, chỉ sử dụng bột giấy.
4. Nếu zucchini được mua tại cửa hàng hoặc chợ, hãy rửa kỹ bằng miếng bọt biển nhà bếp, sau đó chuẩn bị dung dịch để ngâm. Trộn nước lọc với muối, đặt rau vào chậu, để trong 15 phút. Thao tác như vậy sẽ loại bỏ nitrat và các hóa chất khác.
5. Để chuẩn bị một khẩu phần khoai tây nghiền, bạn cần lấy một miếng rau nhỏ. Để ngăn trái cây hư hỏng, hãy che vết cắt bằng màng dính và gửi zucchini vào tủ lạnh. Lần tiếp theo, cắt bỏ cạnh tối và một lần nữa lấy lượng bột giấy cần thiết.

Công nghệ chế biến thức ăn từ zucchini

1. Sau khi ngâm (nếu mua zucchini), trái cây phải được rửa sạch, phơi khô và bóc vỏ. Trong trường hợp rau không non được sử dụng để làm khoai tây nghiền, bạn sẽ cần phải loại bỏ tất cả các hạt.
2. Tiếp theo, hãy chú ý đến các món ăn trong đó khoai tây nghiền sẽ được chuẩn bị. Nó nên được hoàn toàn sạch sẽ, khử trùng. Để làm điều này, rửa thùng chứa bằng soda, sau đó đổ qua với nước sôi và lau khô.
3. Điều quan trọng cần nhớ là bạn có thể nấu chín hoặc hầm zucchini trong một thời gian dài. Bạn có nguy cơ bốc hơi từ nó tất cả các yếu tố hữu ích "chết" do xử lý nhiệt.
4. Để có được khối lượng đồng nhất đồng nhất, chỉ cần cho thành phẩm qua rây mịn hoặc xay trong máy xay / xay thịt / kết hợp để thu được khoai tây nghiền là đủ.
5. Để bé dễ dàng nuốt bí đao, hãy pha loãng hỗn hợp nhuyễn với hỗn hợp làm sẵn hoặc sữa mẹ, sau khi gạn. Nghiêm cấm sử dụng sữa bò hoặc sữa dê.

Cách nấu mồi hấp dẫn đầu tiên từ zucchini

Tùy chọn đầu tiên và phổ biến nhất để chế biến thực phẩm dựa trên zucchini được coi là chế biến một loại rau trong chảo (nấu ăn). Công nghệ này tương đối đơn giản, đồng thời, giúp bảo quản vitamin và các yếu tố.

1. Lấy một cái chảo tráng men dày, đổ nước lọc (uống) vào đó, đặt trên lửa vừa.
2. Chuẩn bị zucchini bằng cách ngâm, rửa và sấy khô. Sau đó, cắt một miếng để bạn có đủ cho một khẩu phần. Bọc phần còn lại của quả trong màng bám và làm lạnh cho đến lần tiếp theo.
3. Sau khi nước trong chảo sôi, gửi zucchini vào thùng chứa và nấu trong khoảng 10 phút, không còn nữa. Sự nhất quán sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng của sản phẩm, trái cây sẽ trở nên mềm mại, dẻo dai.
4. Khi bạn mang rau đến trạng thái mong muốn, hãy loại bỏ nó và nghiền bằng nĩa. Vượt qua rây hoặc xay bằng máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố, máy xay thịt (một cách để chọn).
5. Khi bí đao xay nhuyễn quá dày, hãy pha loãng với sữa mẹ, hỗn hợp hoặc nước dùng trong đó trái cây đã được nấu chín. Để chế phẩm nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó tiến hành cho ăn.

Cách nấu các món ăn bổ sung từ zucchini trong nồi nấu chậm (hấp)

Mặc dù thực tế là một món ăn được chế biến bằng bếp và nồi khá phổ biến, nhưng lợi ích tối đa có được là sử dụng nồi nấu chậm. Rau hấp giữ các đặc tính tích cực của họ gần như 100%. Vì thời đại tiến bộ công nghệ để lại dấu ấn cho xã hội, nên xem xét việc chuẩn bị thức ăn đầu tiên trong nồi nấu chậm hoặc nồi hơi đôi. Điều chính là thiết bị có chức năng "Steam" tích hợp.

1. Rửa bí đao dưới vòi nước, sau đó ngâm nó trong dung dịch muối (nếu sản phẩm được mua). Làm khô, cắt lượng cần thiết, gửi phần còn lại vào tủ lạnh, trước đó phủ một lớp màng.
2. Khử trùng bát nồi đa năng / nồi hơi đôi bằng cách đổ nước sôi lên nó. Đổ nước đóng chai vào đáy, cắt zucchini thành khối và đặt vào một cái bát. Đặt chức năng "Hơi" ("Dập tắt").
3. Nếu món ăn được nấu trong nồi hơi đôi, gắn vỉ lên trên và đặt các lát bí lên nó. Đặt chế độ "Hấp", đảm bảo rằng thời gian nấu là 8-14 phút, không lâu hơn.
4. Sau khi hẹn giờ tắt, loại bỏ zucchini, xay chúng bằng nĩa, xay qua rây hoặc xay trong máy xay. Tùy chọn đầu tiên là thích hợp hơn, vì máy xay sẽ cần nhiều zucchini hơn.
5. Làm nguội hỗn hợp đến nhiệt độ phòng, nếu cần, pha loãng với hỗn hợp sữa hoặc sữa mẹ. Không sử dụng nước thường hoặc nước uống cho các mục đích này.

Cách đông lạnh zucchini cho ăn vào mùa đông

1. Vào mùa hè, chọn trái non không có khuyết tật. Nếu có thể, sử dụng zucchini tự chế được trồng để đông lạnh.
2. Rửa zucchini dưới vòi nước, loại bỏ tóc đuôi ngựa và vòi. Cắt chúng thành lát mỏng, nửa vòng hoặc hình khối (tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân).
3. Trải khăn giấy hoặc khăn, đặt rau lên chúng để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Làm túi nhựa chặt.
4. Chia zucchini thái lát thành các phần bằng nhau để một phần tương ứng với một phần ăn. Gửi hỗn hợp đóng gói vào tủ đông, sử dụng theo chỉ dẫn.

Zucchini có rất nhiều lợi thế, vì vậy chúng rất lý tưởng cho lần cho ăn đầu tiên. Đưa rau nghiền vào chế độ ăn cho bé từ từ thành từng phần nhỏ. Sử dụng chảo, nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm để nấu. Nếu cần, nhân giống cháo với sữa mẹ, nước dùng hoặc hỗn hợp sữa. Nếu thực phẩm bổ sung xảy ra vào mùa thu, mùa đông, mùa xuân, rau quả đông lạnh.

Video: cách nấu mồi nhử đầu tiên cho bé theo ví dụ của zucchini