Obsah článku
V prípade zeleniny má korenie vedúce postavenie vďaka pikantnej chuti a prítomnosti živín. A to aj napriek tomu, že v procese rastu si vyžaduje osobitné opatrenia starostlivosti, stále zostáva v dopyte medzi letnými obyvateľmi a záhradníkmi. Papriky dnes existujú odrody, ale existuje niekoľko najpopulárnejších. Patria medzi ne sladké a chutné papriky nazývané Cow's Ear.
Charakteristické znaky odrody
Odroda patrí do strednej sezóny. Technická zrelosť sa dosiahne po 96 - 100 dňoch, po ďalších 25 dňoch už zelenina prechádza celým dozrievacím cyklom a je úplne pripravená na použitie. Môžete rásť na otvorenom teréne alebo v skleníku.
Samotné kríkovisko je malé, nie viac ako 70 cm na výšku, ale keďže má veľmi rozprestierajúci sa tvar, musí sa táto skutočnosť zohľadniť pri výsadbe.
Vyzreté ovocie samo o sebe je veľký pretiahnutý kužeľ s veľkosťou od 12 do 16 cm, priemerná hmotnosť - asi 200 gramov. V technickej zrelosti má ucho kravy tmavozelenú farbu, ale v zrelej podobe sa dramaticky mení - stáva sa nasýtenou červenou s hladkým lesklým povrchom.
Steny zeleniny sú silné - do 8 mm, mäso je mäsité, veľmi šťavnaté a, čo je dôležité, nemá horkosť, aj keď ovocie nie je úplne zrelé.
Má vysoký stabilný výnos a poľnohospodár, ktorý dodržiava všetky agrotechnické pokyny, môže z každého štvorcového metra vyzbierať až 3 kg zeleniny.
Prezentácia kravského ucha a všetka jeho chuť sú po dlhú dobu dokonale konzervované, ak sa zelenina skladuje na chladnom mieste, ktoré nie je prístupné slnečnému žiareniu. Veľmi dobre prepravuje aj dlhú prepravu.
Ďalšou pozitívnou kvalitou je, že táto odroda má silné ochranné vlastnosti, je odolná voči mnohým chorobám a nie je ovplyvnená vírusom tabakovej mozaiky.
Pri varení sa táto odroda používa veľmi aktívne. Existuje mnoho receptov, kde vytvára jedinečný originálny vkus, napríklad v lecho. Kravské ucho sa používa aj v šalátoch a mnohých zeleninových jedlách, predjedlách, pomocou ktorých pripravujú domáce prípravky a šťavy.
Pestovateľské odporúčania
Profesionáli odporúčajú pestovanie tejto odrody prostredníctvom sadeníc. A aby sa tento postup pripravil, začnú sa tohto postupu venovať vopred v marci alebo začiatkom apríla.
Táto odroda dobre rastie v obyčajnej pôde, ale pre pohodlný ďalší rast sa odporúča pridať do nádoby trochu pôdy, keď pestujete sadenice doma z miesta, kde sa neskôr vysadia kríky. Potom si mladé rastliny nebudú musieť zvyknúť na nové podmienky, budú klíčiť spolu.
Aby semená mohli klíčiť bez akýchkoľvek špeciálnych problémov, je potrebné vykonať niekoľko dôležitých krokov:
- Na rast sú potrebné iba živé semená. Na ich kontrolu by sa mal umiestniť do nádoby s vodou. Tí, ktorí okamžite vystúpili na povrch, už vyschli a vy sa ich musíte zbaviť.
- Vybrané semená sa musia namočiť niekoľko dní v usadenej vode pri izbovej teplote.
- Aby sa ďalej zlepšil rast, je žiaduce ošetriť veľmi slabým roztokom manganistanu draselného a potom opláchnuť semená vodou mierne zahriatej na izbovú teplotu. Táto metóda pomáha kravskému uchu získať potrebnú imunitu a poskytne príležitosť na lepší rast.
- Pripravené semená sa ukladajú do kontajnerov, najčastejšie sú to vhodné rašelinové kvetináče s pripravenou zeminou a pokryté filmom, aby sa vytvorila pohodlná mikroklíma.Zvyčajne priateľsky dozrievajú, ale iba vtedy, ak je teplota v miestnosti rovnaká, približne +18 - +20 stupňov.
- V každej nádobe je žiaduce zasadiť 2 až 3 semená, pretože ich klíčenie obvykle nie je také vysoké a je iba mierne nad 50 percent. Vzhľadom na to je potrebné zasadiť semená viac, ako bolo plánované množstvo, 2 alebo dokonca 3-krát. Poznámka: pozorovalo sa, že odrody sladkej papriky sú veľmi bolestivé na potápanie.
Akonáhle sadenice klíčia, musíte odstrániť slabé výhonky a nechať tie najsilnejšie.
Presádzanie sadeníc do zeme
Keď klíčky výrazne vzrástli, získali silu a poveternostné podmienky to umožňujú, to znamená, že už neexistujú žiadne nebezpečné nočné a denné mrazy, teplota neklesne pod +14 stupňov. Je potrebné preniesť ucho kravy na postele. Najvyšší výnos tejto odrody bude v tých prípadoch, keď na týchto posteliach pred ňou rástli strukoviny alebo uhorky, sideráty alebo krížová rodina.
Pestovateľom zeleniny sa neodporúča používať pôdu, na ktorej sa pestovali paradajky, ale ak neexistuje iná alternatíva, je nevyhnutné na jeseň dôkladne pridať akékoľvek hnojivo obsahujúce organické látky do pôdy.
Ucho kravy sa počas rastu nelíši vo vlastnostiach, rastie a vyžaduje si rovnakú starostlivosť ako ostatné odrody. Pretože krík má rozptyľovací tvar, sadenice by mali byť počas výsadby vzdialené najmenej 50 cm a miesto by sa malo vyberať s veľkým množstvom tepla a svetla. Ak je miesto tmavé, veľa tieňa, kríky rastú pomaly, slabnú a plody nebudú tak šťavnaté a veľké. Teplota je však vyššia ako +30 stupňov a nadmerne suchý vzduch tento korenie nemá.
V interiéri bude počas vegetačného obdobia potrebné pravidelne opustiť skleník pri vetraní. Ak tak neurobíte, v priebehu času sa rozpadnú takmer všetky vaječníky a kvety.
Polievanie potrebuje iba teplú vodu. Množstvo vlhkosti bude potrebné na základe poveternostných podmienok, ale zvyčajná rýchlosť je asi dvakrát každých 7 dní. Je tu malá vlastnosť: kým kríky nezačnú kvitnúť, je lepšie zavlažovať pomocou dažďovej metódy a potom pred zberom len pod koreňovým systémom. Jeden krík zvyčajne trvá 1 - 2 litre teplej vody.
Kravské ucho je potrebné nakŕmiť, preto sa musia organické a minerálne hnojivá pripraviť vopred. Užitočné pre rastliny vtáčie trus alebo kaly, ako aj superfosfát.
Nemusíte pravidelne buriť a uvoľňovať sa, ak boli postele mullované.
Pri dôstojnej kvalite starostlivosti bude táto odroda rovnomerne zdieľať úrodu až do konca septembra. Okrem toho pestovatelia zeleniny tvrdia, že akonáhle sa jedno ovocie odstráni z kríka, ďalšie sa naň naviaže.
Choroby a škodcovia, boj proti nim
Roztoč pavúka môže napadnúť teľacie ucho a v tomto prípade je užitočná široko používaná efektívna ľudová metóda: tinktúra sa pripravuje pomocou cesnaku, cibule a tekutého mydla. Ak je počasie daždivé, môžu rastliny napadnúť slimáky. Okamžite ich zničte a posypte kríky tabakovým prachom. Účinne posypte suchou horčicou na pôdu, kde rastie ucho kravy.
Z infúzie Colorada používajúcej lepkavý chrobák sa používa infúzia na báze lastovičky.
Video: Hovädzie ucho
Ak chcete odoslať