Je materské mlieko na dojčenie?

Tehotenstvo, pôrod a rodičovstvo nie sú len prácou, ale aj obrovskou zodpovednosťou, ktorú by si mali rodičia plne uvedomovať. Od okamihu, keď sa vaše dieťa narodilo, musíte urobiť všetko, čo je v jeho silách, aby ste vytvorili dojčenie. Koniec koncov, každý lekár vám povie, že nie je nič cennejšie a užitočnejšie ako materské mlieko. Kojenie je však vážny proces, ktorý si vyžaduje vykonávanie veľkého počtu pravidiel. Mladá matka by sa mala naučiť, ako správne aplikovať dieťa na hruď, nastaviť režim - podľa času alebo na požiadanie, vyhnúť sa pľuvaniu a chrániť dieťa pred škytavkou. Jednou z hlavných podmienok dojčenia je vyvážená strava, z ktorej dieťa nebude mať bolesti žalúdka.

Problém zvýšenej tvorby plynov je u detí v prvých mesiacoch života veľmi akútny, pretože ich črevá sú stále v štádiu zrenia. To znamená, že správne množstvo enzýmov na spracovanie mlieka sa v črevách nevyrába. Z tohto dôvodu dochádza k nadúvaniu, nepríjemným pocitom a nadúvaniu. Časom sa situácia zlepší, kolika prejde. V tomto období však musíte len prejsť - čo najviac zmierniť utrpenie dieťaťa. A čo je najdôležitejšie, nezvyšujte výživu potravinami, ktoré spôsobujú kvasenie v čreve matky a dieťaťa. Fermentované pečené mlieko je veľmi pochybný produkt, ktorý môže v rôznych množstvách ovplyvniť trávenie rôznymi spôsobmi. Dnes hovoríme o fermentovanom pečenom mlieku, je prijateľné pre dojčenie, o tom, koľko fermentovaného pečeného mlieka môže dojčiaca matka konzumovať a ktorý produkt sa považuje za skutočne zdravý a bezpečný.

Je fermentované pečené mlieko v potrave dojčiacej matky?

Výživa dojčiacej matky by sa mala starostlivo vyberať podľa troch hlavných kritérií - alergenicity, tendencie k fermentačným procesom a výživovej hodnoty produktu. Zvážte fermentované pečené mlieko vo vzťahu k týmto faktorom.

1. Alergie. Každý vie, že deti v prvom roku života sú často náchylné na alergie, ktoré neustále trpia diatézou alebo nedostatkom laktózy. Telo malého dieťaťa je stále veľmi krehké a reaguje na akékoľvek dráždivé látky. Z tohto hľadiska sa fermentované pečené mlieko môže považovať za skôr alergénny výrobok, pretože sa vyrába z kravského mlieka. Kravské mlieko obsahuje veľa bielkovín, ktoré je pre deti ťažké nosiť v prvých mesiacoch života. Ak má dieťa nedostatok laktózy a stále chcete piť kvasené pečené mlieko, je lepšie pripraviť si produkt sami a používať nie kravské, ale kozie mlieko, je lepšie a ľahšie stráviteľné.
2. Fermentácie. Bohužiaľ, všetky fermentované mliečne výrobky spôsobujú v črevách určité fermentačné procesy. Ale spolu s tým fermentované pečené mlieko stimuluje čistenie čriev, zbavuje sa zápchy, ktorá zabraňuje tvorbe nadúvania. Pomocou vzoriek môžete otestovať reakciu tela dieťaťa na tento mliečny výrobok. Vypite 50 ml fermentovaného pečeného mlieka a sledujte stolicu a správanie dieťaťa. Ak je dieťa v pokoji, nie je nezbedné, jeho žalúdok neubližuje a farba a štruktúra stolice sa nezmenila, môžete zvýšiť množstvo fermentovaného pečeného mlieka. Produkt by sa však mal zavádzať do stálej výživy až po 3 až 4 mesiacoch dieťaťa, keď konečne dozrie tráviaci trakt a kolika úplne prechádza.
3. Nutričná hodnota výrobku. Strava dojčiacej matky by mala byť užitočná a vyvážená, aby dieťa spolu s materským mliekom dostávalo maximum vitamínov a minerálov. Ryazhenka sa v tomto prípade hodí. Mlieko je zdrojom vápnika, ktorý obnovuje štruktúru ženských zubov, kostí, vlasov a nechtov, pomáha jej cítiť sa a vyzerať lepšie, šetrí energiu pri dlhých a aktívnych hrách s dieťaťom.Dostatočné množstvo vápnika v materskom mlieku je prevencia krivíc, kľúč k silnej kostre a ochrana pred chorobami pohybového aparátu. A tento fermentovaný mliečny výrobok zbavuje ženy zápchy, ktorá je vynikajúcou prevenciou hemoroidov, ktorá sa u žien po pôrode veľmi často vyskytuje. Okrem toho je fermentované pečené mlieko nielen užitočné, ale aj veľmi chutné, je vynikajúcou odrodou chudej stravy mladých matiek.

Ak máte radi kvasené pečené mlieko, musíte ho zaviesť do diéty postupne, po malých dávkach, starostlivo sledovať reakciu tela dieťaťa. Ak po zavedení fermentovaného pečeného mlieka do výživy dojčiacej matky dieťa nemá problémy s bruškom a jeho pokožka zostáva čistá, môžete si dovoliť najviac jednu pohárik fermentovaného pečeného mlieka denne. Ale bude oveľa lepšie, ak budete piť prírodný mliečny výrobok.

Ako variť domáce ryazhenka?

Ryazhenka, ktorú nakupujeme v obchode, sa nelíši v prírodnej chuti a dobrej. Taký produkt obsahuje príchute, konzervačné látky, antibiotiká, farbivá a ďalšie prísady. Preto je lepšie variť ryazhenku sami. Varenie chutného kysnutého mlieka si vyžaduje veľa času, ale nemusíte neustále stáť pri sporáku - všetko je pripravené samostatne. Pokiaľ ide o fermentované pečené mlieko, je lepšie nájsť čerstvé a prírodné mlieko na predaj u poľnohospodárov. Ryazhenka nebude fungovať z produktu pasterizovaného obchodu, hmotnosť jednoducho nebude kvasiť. Ak má vaše dieťa menej ako tri mesiace, je lepšie variť kvasené pečené mlieko z kozieho mlieka, lepšie sa vstrebáva.

1. Mlieko by sa malo uviesť do varu a potom ho variť na miernom ohni najmenej pol hodiny, aby sa produkt úplne chránil.
2. Potom sa mlieko musí naliať do keramickej nádoby, aby nedosiahlo okraj, nádobu naplňte iba do polovice. Deje sa tak tak, aby mlieko pri vysokej teplote neutieklo.
3. Potom je potrebné hrnce vložiť do rúry, predhriať na 150 - 160 stupňov a nechať niekoľko hodín. Po 3-4 hodinách dostaneme na výstupe pečené mlieko - má sýtejšiu, mierne žltkastú farbu a veľmi príjemnú sladkú chuť.
4. Pečené mlieko potom nechajte vychladnúť. Ďalej musí byť kompozícia fermentovaná. Na štartovaciu kultúru môžete použiť kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko z predchádzajúcej štartovacej kultúry, bifidobaktérie. Ale obzvlášť chutná ryazhenka sa získava z kyslej smotany.
5. V hrnci musíte rozpustiť niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany, aby nezostali žiadne zhluky. Potom by mal byť obal uzavretý vekom, zabalený do teplého uteráka, vložený na teplé miesto. Po 4 až 6 hodinách fermentovanej slaniny fermentovanej sa môže zmeniť usporiadanie v chladničke a keď sa produkt ochladí, môže sa tešiť.

Dobré domáce fermentované mlieko vyrobené z prírodného tukového mlieka je neuveriteľne bohaté, sladké, chutné a skutočne zdravé. Takýto produkt môže liečiť nielen dojčiacu matku, ale aj dieťa po šiestich mesiacoch.

V Rusku bolo v dome dobrej pani vždy fermentované pečené mlieko, každá žena mala pri príprave tohto fermentovaného mliečneho výrobku vlastné triky, recepty a nuansy. Ryazhenka má pomerne vysoký obsah kalórií - po pôrode sa dokonale zotavuje. Dobré fermentované pečené mlieko pomáha posilňovať laktáciu, je veľmi dôležité pre dojčiace matky.

Video: čo a koľko mám piť počas dojčenia?