Listy černíc - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ostružina je vytrvalý ker, čo je húsenica, ktorej konáre vyzerajú vo všetkých smeroch. Táto rastlina je veľmi podobná malinám v mnohých ohľadoch: listy majú tŕnie a kvety s rovnakými malými kvetmi. Bobule sa zbierajú ako z korálikov, ale majú tmavomodrú farbu. Zhromažďujú sa do konca leta alebo na začiatku jesene.

Tento druh rastlín rastie v horských oblastiach, na poliach, pozdĺž ciest a pri riekach. Rovnako ako maliny, aj černice majú veľa liečivých vlastností. Ale na súkromných dvoroch, na rozdiel od príbuzných malín, sa s ňou často nestretnete. Záhradníci sa bojí tŕnia a húštiny tejto rastliny sa ťažko spracovávajú. Naši predkovia však neboli takí vyberaví a našli veľa použití pre tento bobuľový ker. Ľudia to nazývajú „čiernymi malinami“.

V ľudovom liečiteľstve sa používajú všetky časti tohto kríka: ovocie, výhonky, listy a podzemok. Prípravky založené na jeho zložkách sa používajú aj v úradnom lekárstve. Nájdete ich v lekárňach. Sú to čaje a bylinné prípravky, krémy a potravinové doplnky.

Príprava suroviny

Napriek tomu, že ľudia sú zvyknutí používať predovšetkým ostružinové ovocie, majú jeho listy liečivé účinky. Najlepší čas na zber je obdobie kvitnutia. V tomto okamihu dochádza k najväčšej akumulácii živín. Najlepšie je zvoliť si mladé, ale už sformované listy.

Proces fermentácie trvá dlho. Zhromaždené listy sa položia v tenkej vrstve na rovnom povrchu. Potom na ne utrite valčekom. Potom sa všetky listy musia zrolovať do skúmaviek a umiestniť do sklenenej nádoby. Po niekoľkých dňoch listy stmavnú. Bude ich potrebné odstrániť a vysušiť. Môžete ich sušiť prirodzeným spôsobom alebo v sušiarni pri teplote najviac 40 stupňov. Ďalej sa listy rozdrvia a nalejú do pohára na uskladnenie.

Skladovať môžete v škatuliach a látkových vreckách. Hlavnou podmienkou je nedostatok vlhkosti. Čas použiteľnosti takejto fermentovanej zmesi je 3 roky. Liečivé vlastnosti sa počas celého skladovacieho obdobia nemenia.

štruktúra

Listy černíc obsahujú:

• Veľké množstvo flavonoidov.
• Organické kyseliny.
• Éterické a organické oleje.
• Taníny.
• Minerály a stopové prvky: draslík, vápnik, meď, zinok, fosfor.
• Taníny.
• Fruktóza a sacharóza.
• Aminokyseliny.
• Glukózu.
• Antokyany (protinádorové látky, ktoré chránia bunky pred vnútornými mutáciami).
• Vitamíny skupiny B, E, A. Ale obrovský obsah vitamínu C má mimoriadny význam.

Takéto bohaté a bohaté zloženie nerobí černice vysokokalorickým. Obsahuje 34 kcal na 100 g. produktu. To je oveľa menej ako grapefruit (35 kalórií) alebo vodný melón (38 kalórií).

Liečivé vlastnosti

1. Ostružiny sa zbytočne nazývajú prírodný aspirín. Kyselina salicylová, schopná bojovať proti mikróbom, bola nájdená v plodoch a listoch. Vďaka týmto vlastnostiam sa v dobe Rímskej ríše používala na hojenie rán škvrna listov černice.
2. Fytoestrogény obsiahnuté v rastline môžu mať vplyv na rakovinu prsníka.
3. Rastlina má protizápalové, dekongestantné a antihelmintické účinky. Pomáha pri vstrebávaní mnohých vitamínov (napr. C). Zvyšuje obranyschopnosť tela a posilňuje steny krvných ciev.
4. Dlhodobé používanie čerstvo pripravenej šťavy omladzuje telo a znižuje riziko rakovinových stavov v dôsledku polyfenolových formácií, ktoré zbavujú ľudské telo od voľných radikálov.
5. Zelené časti tejto rastliny boli v staroveku používané proti diabetes mellitus a rôznym druhom zápalu močových orgánov.
6. Pre ženy je čierny čaj nevyhnutný pre menštruačné bolesti, ak dochádza k nepravidelnému cyklu a počas menopauzy.
7. Varené zmesi stabilizujú krvný tlak a zlepšujú kvalitu krvi.
8. Čaj na bylinných zmesiach s černicami zabráni prechladnutiu, zníži teplotu a počas vírusových infekcií posilní telo. Existuje názor, že je užitočné ho používať pri neurotických ochoreniach a pri problémoch s dýchavičnosťou, pretože zápalový proces v dýchacích cestách sa zastaví.
9. Odporúčame deťom, aby podávali ostružinovú šťavu alebo slabý čaj raz denne. Okrem stimulácie imunitného systému slúži na zvýšenie hladiny hemoglobínu a lepšiu absorpciu železa.
10. Taníny pomáhajú pri hnačkách, pretože majú svíravý účinok. Odstráňte toxíny z tráviaceho systému. Spomalte krvácanie.
11. Listy sú bohaté na myritilín (prírodný inzulín). Čaj z listov černíc je užitočný pri cukrovke, znižuje obsah cukru. Normalizuje a reguluje metabolické procesy v tele.
12. Obzvlášť užitočné je používať bobule a ostružinové listy tehotným ženám, malo by sa to však robiť v malom množstve a bez kontraindikácií. To doplní telo potrebnými vitamínmi, dodá energiu a pozitívny účinok.
13. Kríky kĺbov liečia reumatizmus, reumatizmus, artritídu.

Dôležité! Pri použití tradičnej medicíny nevylučujte lieky a liečebné metódy predpísané lekármi.

Listový čaj

Na prípravu nápojov môžete použiť nielen jednotlivé časti rastlín, ale tiež pripraviť sušenú zmes bobúľ a listov. Za týmto účelom si 1 časť plodov vezme 2 časti listov. To všetko je rozstrapkané a uložené v textilnom vrecku. Sušené niekoľko dní. Môžete ho použiť ako obyčajné čajové lístky. Nie je možné odolať aróme a chuti takého nápoja!

Podobne sa pripravujú zmesi s inými liečivými rastlinami. Dve čajové lyžičky sušených listov sa varia 15 až 20 minút v pohári vriacej vody. Potom sa odstránia listy a vypije sa čaj. Na zlepšenie chuti môžete pridať citrón.

Blackberry jam

Takáto pochúťka sa varí zo zrelého ovocia a listov. Priťahuje bohatou fialovou farbou a neprepísateľnou vôňou. A listy sa pridajú s horkou marmeládou. Ak existuje túžba, môže sa dezert doplniť citrónom alebo kdoulom, ktorý je pre telo užitočný. Podľa receptu budete potrebovať na varenie džemu: 2 kg černice, asi 200 g. mladé listy, 1l. voda, 2 kg granulovaného cukru. Opláchnite bobule a listy. Nechajte vodu odtiecť. Listy povarte vo vode 20 minút. Po stanovenom čase listy odstráňte. Rozpustite dve poháre cukru v dvoch pohári vývaru, varte sirup. Do nej vneste bobule a varte 10 minút. Nie moc variť. Potom sa ochladí na pohodlnú teplotu miestnosti. Potom znova povarte a pridajte nastrúhaný citrón, ktorý môžete mať s nadšením. Varte asi 10 minút. Hotový výrobok vložte do pohárov a pevne utiahnite. Takže ich možno skladovať niekoľko rokov.

Ľudový vývar

Používa sa ako diaforézny a účinný diuretikum. Pripravuje sa v pomere 1 až 10. Pomáha pri žalúdočnom krvácaní a dyspeptických poruchách, kožných vyrážkach. Na tento účel sa kaša z listov nanáša vo forme obkladu. Tak sa odstráni ekzém, lišajník a hnisavé vrenie.

1. Na kašeľ. Na prípravu nápoja proti kašľu musíte vziať rovnaké množstvo sušených listov ostružín, podkopov, lip a malín. Variť obvyklým spôsobom. Pre väčšie výhody môžete pridať prírodný med. Takáto infúzia prispeje k oddeleniu spúta, zmierni kašeľ, pot.
2. Pre zdravé vlasy. Ak si vlasy umyjete vývarom najmenej 2-krát týždenne, urýchli to rast vlasov a dodá mu silnejší vzhľad.
3. S rozrušeným žalúdkom. Pomôže vám zbierka lístkov mäty, černíc, harmančeka a malín. Všetko sa berie v rovnakých dávkach a varí sa. Na pohár nespadnú viac ako dve malé lyžičky zmesi. Trvajte na tom, 10 minút.
4. S krvácaním (hemoroidy, žalúdok). Odoberie sa približne 10 gramov na 200 ml vody. mladé výhonky a listy. To všetko sa musí variť.
5. So zápalom hrdla a ďasien. Je užitočné vypláchnuť ústa a hrdlo infúziou alebo ich použiť ako denné oplachovanie.
6. Infúzia spôsobená nervovými poruchami (môže sa použiť pri menopauze). Dve polievkové lyžice sušených listov nalejú 0,5 litra. prevarenú vodu. Pevne prikryte a nechajte pôsobiť 6-7 hodín. Potom sa preoseje cez sito a chladí sa. Naneste 1 - 4 šálky, 4-krát denne. Pokračujte v liečbe, až kým všetky príznaky nervového vyčerpania úplne nezmiznú.
7. Infúzia na posilnenie obranyschopnosti tela a zvýšenie imunity. Jednu lyžicu starostlivo sušených listov stačí naliať hrnček vriacej vody. Potom pevne prikryte a nechajte ho 20 minút variť. Pripravená infúzia je rozdelená na 3 časti. Užívajte jedenkrát, trikrát denne.
8. Terapeutické činidlo na otravu a zápal. Nalejte jednu lyžicu suchých a nasekaných listov do termosky. Nalejte do nej 200 ml vriacej vody. Nechajte variť 3-4 hodiny. Napnite infúziu zo suspenzií. Uchovávajte v chladničke. Užívajte trikrát denne na 100 g. pred jedlom. Liečba sa uskutočňuje pred odstránením zápalového procesu. Zvyčajne to trvá 10 dní.
9. Čerstvé listy sa široko používajú v kozmetike. Z zelených „čiernych malín“ sa odporúča vyrábať masky na rast vlasov a posilnenie koreňov. Balzamy bojujú proti mastnej pokožke na hlave. Odvar z listov rozjasňuje pokožku tváre.

kontraindikácie

• Nepoužívajte bez konzultácie s lekárom.
• Kontraindikácia je vek detí (do 3 rokov).

Ľudia s alergiou, intestinálnymi a žalúdočnými poruchami, chronickými chorobami močového mechúra a ľuďmi v pooperačnom období sa musia zdržať liečby listami černíc.

Mierne použitie sa odporúča u ľudí s vysokou kyslosťou (acetón), ktorí trpia ochorením obličiek.

Venujte pozornosť! Ak máte závažné alebo chronické ochorenia, poraďte sa s lekárom skôr, ako začnete používať prípravky, ktoré obsahujú ostružiny alebo pijú bobule a šťavu v čistej forme. Nekontrolované použitie alebo individuálna neznášanlivosť produktu môžu viesť k nevoľnosti, zvracaniu a dokonca k otrave!

Blackberry je veľmi užitočná rastlina, ktorej zložky sa môžu použiť nielen na nasýtenie a dobroty, ale aj ako účinné terapeutické činidlo so širokým spektrom účinku. Čaj ostružiny upokojuje nervový systém a posilňuje obranyschopnosť tela. Liečivé účinky majú aj kúpele s doplnkami listov.

Prirodzenosť tohto výrobku šetrného k životnému prostrediu, jeho chuť (použitie pri varení), obrovský rozsah činností, ľahká príprava surovín, infúzie a nápoje, cenová dostupnosť - to je najmenší zoznam, ktorý môžeme urobiť v prospech použitia černíc a jeho zložiek. Ľudové liečebné metódy zachránili celé storočia všetky generácie ľudí. Preto zabudnúť na túto oblasť medicíny nebude len veľká hlúposť, ale aj prejav neúcty k tradíciám predkov, zanedbávanie darov prírody.

Video: zber lístia černice