Levanduľový med - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jar je obdobím prebudenia prírody, keď kvitnúce lúky sú plné bylín. Voňavé a zdravé levandule už dlho priťahujú včely, čo vedie k uzdraveniu medu.

Tento produkt sa cení v krajinách po celom svete, konkrétne v Anglicku, Indii, Amerike, Francúzsku, Číne, Austrálii a SNŠ. Používa sa vo farmaceutických výrobkoch, v oficiálnej a tradičnej medicíne a pri varení. Levandulový med však obsahuje veľa koncentrovaných zložiek, ktoré môžu poškodiť určitú skupinu ľudí. Je dôležité vedieť, ako zvoliť a aplikovať tento liek na liečbu.

Charakteristika levanduľového medu

Výrobok sa vyrába v troch bežných odrodách levandule: pravých úzkoplodých, listnatých a tiež levandulov (hybrid týchto 2 odrôd).

Je tiež potrebné pochopiť, že med z rastliny sa získava dvoma spôsobmi. Prvým spôsobom je zber priamo z včiel medonosných. Druhým spôsobom je zahriatie akéhokoľvek medu s kvetmi levandule, aby sa pridala aróma. Takýto produkt je, samozrejme, menej užitočný a stojí oveľa menej. Bohužiaľ sa na miestnych trhoch často predáva pod zámienkou levanduľového medu.

Ako rozlíšiť prírodný produkt od spracovaného:

• z levanduľového medu pochádza veľmi jemná, ale charakteristická aróma tejto rastliny;
• farba je tmavo zlatá (po kryštalizácii sa zakalí a bieli sa);
• sladkosť výrobku je mierna, kyslosť je prítomná;
• tmavý med môže mať slanú chuť;
• kryštalizácia je mierna a jemná;
• obsah peľu v čistom produkte je až 20%.

Nezabúdajte, že v našom regióne sa levanduľové včelíny nachádzajú hlavne na Kaukaze a na Kryme, takže existuje nižšia pravdepodobnosť falšovania.

Chemické zloženie

Prírodný produkt obsahuje asi dvesto aktívnych prospešných zložiek. Levanduľový med je cenný vďaka týmto zložkám:

• vitamíny (najmä skupina B);
• enzýmy (glukóza oxidáza);
• organické kyseliny;
• polysacharidy (fruktóza, glukóza atď.);
• zvyšky včelího lepidla, vosku, včelí chlieb;
• rastlinné hormóny;
• éterické oleje;
• gáfor;
• flavonoidy;
• aminokyseliny (napr. tyrozín);
• polyfenolové kyseliny (luteolín, naringenín, káva a galova);
• proteíny;
• živice;
• prchavé zlúčeniny;
• makro a mikroelementy.

Užitočné vlastnosti

Bohaté zloženie dáva levanduľovému medu množstvo liečivých vlastností.

1. Lieči kožné ochorenia. Kyseliny fenolové prispievajú k hojeniu a regenerácii dermy s mechanickým poškodením, popáleninami, zraneniami. Oxidáza glukózy reaguje so sacharózou, vďaka čomu sa na povrch rany uvoľňuje peroxid vodíka, prírodný antiseptikum.
2. Znižuje frekvenciu a silu záchvatov. Na tieto účely sa používa med zo španielskeho levandule - skvelý nástroj na zníženie svalových kŕčov. Môže sa tiež použiť na hypertonicitu maternice, menštruačné kŕče, črevné koliky, bolesti hlavy a migrény.
3. Zabraňuje oxidácii a starnutiu buniek. Polyfenoly sú antioxidanty, ktoré predlžujú životnosť tkanív a vnútorných orgánov, znižujú ich opotrebenie. Produkujú tiež profylaxiu benígnych a malígnych procesov.
4. Zabíja patogénnu mikroflóru. Surový med vykazuje antivírusový a protiplesňový účinok. Je užitočný pri infekčných a nachladnutých, hepatitíde, kandidóze, tuberkulóze a iných chorobách.
5. Účinne nahrádza cukor. Levanduľový med sa zavádza do stravy diabetikov, čo pomáha zlepšovať zdravie a uspokojovať potrebu sladkostí bez zmeny hladiny glukózy.Je zaujímavé, že lyžica produktu, ktorá sa zjedla ráno na lačný žalúdok, znižuje riziko kolísania hladiny glukózy v priebehu celého dňa.
6. Znižuje cholesterol. Zabraňuje tvorbe cholesterolu a aterosklerotických plátov na stenách ciev.
7. Zastavuje zápalový proces. Vitamíny a minerály prispievajú k posilneniu imunity, ako aj k syntéze leukocytov, ktoré účinne ničia patogény.
8. Zlepšuje krvný obeh. Levanduľový med má pozitívny vplyv na štruktúru a kvalitu krvi, stimuluje tvorbu červených krviniek a krvných doštičiek. Reguluje tiež viskozitu plazmy, ktorá je dôležitá pri poruchách zrážania krvi (tromboflebitída, trombóza, embólia, kŕčové žily, srdcový infarkt, mozgová príhoda atď.).
9. Má pozitívny vplyv na hormonálny systém. Levanduľový med stabilizuje tvorbu štítnej žľazy a pohlavných hormónov, čím zlepšuje celkovú pohodu a stabilizuje menštruačný cyklus.

Mali by sme spomenúť aj aminokyselinu tyrozín - hlavnú zložku levanduľového medu. Tento cenný prvok je nevyhnutný pre prácu mozgu, prispieva k zlepšeniu pamäte a koncentrácie, zvyšuje produktivitu.

Tyrozín má aj ďalšie prospešné vlastnosti:

1. Za účasti vitamínov a medi sa štiepi na melanín a estrogén.
2. Stabilizuje psycho-emocionálny stav pri depresii, záchvaty paniky, podráždenosť, nervozitu, hyperaktivitu.
3. Upokojuje nervový systém, ktorý vám umožní dosiahnuť najlepšie výsledky pri liečbe nespavosti a chronickej únavy.
4. Zmierňuje príznaky chorôb nervového systému (Alzheimer, Parkinson).

Čo je nebezpečný levanduľový med

Je známe, že každý medový produkt je najsilnejším potravinovým a respiračným alergénom. Ak máte v anamnéze alergie na med, peľ, propolis, včelí chlieb alebo liečivé rastliny, pred použitím levanduľového medu sa poraďte s alergérom. Ak neexistuje alergia, môže sa vyskytnúť prvýkrát, ak sa produkt zneužije. Lekári zistili, že sa neodporúča konzumovať viac ako 3 polievkové lyžice čistého levanduľového medu denne.

Mnoho lekárov neodporúča používať liek v prvom trimestri tehotenstva, ako aj s jeho komplikáciami, prítomnosťou potratov, potratmi a predčasným narodením. Predpokladá sa, že niektoré zložky vyvolávajú kontrakcie maternice a môžu spôsobiť krvácanie.

Nadužívanie levanduľového medu môže mať vedľajšie účinky:

• dermatitída a kožné vyrážky;
• tráviace ťažkosti, hnačka;
• ospalosť, letargia a únava;
• exacerbácia chorôb horných dýchacích ciest (vrátane astmy, bronchitídy, nádchy, sínusitídy).

Je prísne zakázané používať akýkoľvek medový produkt v prípade:

• cukrovka závislá od inzulínu (typ 1);
• vek do 3 rokov;
• individuálna intolerancia;
• strava po operácii a vážnom ochorení.

Levanduľový med je voňavým majstrovským dielom prírody, ktoré prispieva k celkovému omladeniu tela, uvoľneniu nervového systému a posilneniu imunity. Použitie produktu sa musí samozrejme prísne kontrolovať, aby sa znížila pravdepodobnosť alergickej alebo inej nepriaznivej reakcie.

Video: levanduľa a šalvia