Ako si vybrať výrobcu jogurtov: čo je dôležité vedieť

Výrobca jogurtov sa pýši miestom v kuchyni mnohých rodín. Pomocou tohto zariadenia môžete pripraviť fermentovanú mliečnu zmes obsahujúcu veľké množstvo laktobacilov. Na výstupe získate zdravý jogurt, kyslú smotanu alebo tvaroh podľa vlastnej výroby bez konzervačných látok a farbív. Je to táto funkcia, ktorá povzbudzuje ženy v domácnosti, aby si kúpili vybavenie a vyberali ho s veľkou starostlivosťou. Poprední výrobcovia dodávajú výrobcom jogurtov každý vkus a rozpočet na pultoch obchodov.

Čo je výrobca jogurtov

1. Zariadenie je kontajner vyrobený z plastu, ktorý má obdĺžnikový alebo kruhový tvar. Výrobca jogurtov je vybavený priehľadným skleneným vekom a hrubými stranami.
2. Steny sú tepelne izolované, čo zaisťuje stálu údržbu požadovaných ukazovateľov teploty. Režim sa musí udržiavať pre najlepšiu štartovaciu kultúru založenú na laktobaciloch a mlieku.
3. Výrobcovia jogurtov sú vo väčšine prípadov celkom kompaktní a pohodlné na používanie. Klasický prístroj je vybavený šálkami (asi 5-15 ks). Objem 125-150 g. každej z nich. Všetky kontajnery sú uzavreté a umiestnené do spoločného kontajnera, na vrch je umiestnené sklenené veko.
4. Každé zariadenie má návod na použitie, záručný list. Všetky zariadenia sú napájané elektrinou, preto by inštalácia mala byť v blízkosti zásuvky.
5. V segmente ekonomiky existujú štandardní výrobcovia jogurtov. Riadiaca jednotka je vytvorená vo forme rotujúcich šípok, pomocou ktorých môžete nastaviť teplotu a čas. Existujú však zariadenia s tlačidlami a elektronickým displejom, ale ich cena je oveľa vyššia.
6. Nie všetci výrobcovia jogurtov vyžadujú šálky. Niektoré bytové jednotky sú vybavené jedným pevným kontajnerom, v ktorom sú umiestnené prísady. Každý typ zariadenia však musí mať časovač, ktorý presne určí trvanie fermentácie.
7. V závislosti od načasovania môže byť konečný produkt tekutý alebo hustý, kyslý alebo sladký. Pri výbere prvej veci musíte venovať pozornosť výkonu, spôsobu ovládania, tvaru pohára, ďalším funkciám.

Na čo sú výrobcovia jogurtov?

1. Novo vyrobené matky, ktoré chcú variť zdravý výrobok pre svoje dieťa, sa uchytia k prístroju.
2. Väčšina výrobkov v obchode obsahuje najsilnejšie alergény. Z tohto dôvodu sú ľudia s individuálnou intoleranciou lepšie používať kompozíciu podľa vlastného prípravku.
3. Osoby, ktoré majú problémy s činnosťou gastrointestinálneho traktu, sa uchádzajú o využitie výrobcov jogurtov. Ak sú dodržané správne proporcie, môžete získať kvalitný produkt, ktorý priaznivo ovplyvní vaše zdravie.
4. Nie je možné nevyberať popularitu jednotky medzi čestným sexom a sledovať túto postavu. Ak beriete odtučnené mlieko ako základ, a jogurt ukáže nízkokalorickú.
5. Výrobca jogurtov sa považuje za nevyhnutný nástroj pre ľudí s cukrovkou. Ak ako sladidlo používate med alebo prírodnú náhradu, môžete hladinu glukózy v krvi udržať bez obáv o svoje zdravie.

Druhy jogurtov

Výrobcovia jogurtov sa môžu líšiť v princípe práce, počte šálok, materiáloch ďalších nádob.

Pracovný princíp

Termosky na jogurty. V zariadeniach tohto druhu sú šálky rovnomerne vyhrievané a dosahujú známky až 60 stupňov. Zariadenie sa ďalej vypne a udržuje teplo. V tomto okamihu sa začína hromadná reprodukcia prospešných baktérií, ktoré sú zodpovedné za kvalitu produktu.Výhodou týchto výrobcov jogurtov je krátke trvanie prípravy produktu (asi 5 hodín). Nevýhodou je vysoká cenová politika.

Výrobník jogurtov s konštantným ohrevom. Po zapnutí dosiahne výrobca jogurtov čo najrýchlejšie značku 40 stupňov a udržuje ju až do vypnutia. Výhodou je, že do zariadenia je možné vložiť šálky, ktoré nejdú „v predvolenom nastavení“ so zariadením. Novo vyrobené matky posielajú do dutiny poháre detskej výživy, čo je veľmi výhodné. Nevýhodou je rýchle zahrievanie, v dôsledku čoho teplota zmesi významne stúpa. Okrem toho zariadenie nemá funkciu automatického vypnutia.

Počet šálok

Výrobca jogurtov s jedným kontajnerom. Zariadenie je vybavené priestrannou formou s objemom 1-1,5 litra. Ak plánujete pripraviť fermentovaný mliečny výrobok vo veľkých množstvách a použiť ho v krátkom čase, oplatí sa zvoliť takúto techniku. V nádobe si môžete pripraviť krém na tortu, kyslou smotanu, plnku na želé koláče, tvaroh, atď. Nevýhodou je, že v jednej relácii nemôžete pripraviť kompozície podľa rôznych receptov. Toto kritérium je však do istej miery plusom.

Výrobca jogurtov s okuliarmi. Dutina jednotky obsahuje miesto na šálky, poháre môžu byť 4-15 ks. Tento typ jogurtu je vhodný pre veľké rodiny s rôznymi chuťovými preferenciami. V každej z pohárov môžete jogurt variť podľa individuálneho receptu. Odroda sa považuje za plus, mínus je dlhé umytie nádoby po varení a použití.

Materiál šálky

Glass. Súčasťou vybavenia je počet šálok, ktoré poskytuje výrobca. Cisterny sa nepredávajú samostatne od jednotky. Ak sa zlomia, musíte improvizovať a do formulára nahradiť iné poháre podobného typu.

Plast. Poháre sú vyrobené z potravinárskeho plastu, ktorý po zahriatí nevypúšťa škodlivé látky do potravín. Pre všetky kontajnery existuje environmentálne osvedčenie, ktoré potvrdzuje bezpečnosť materiálu. Odolávajú maximálnemu zahrievaniu (až do +120 stupňov) a chladeniu (až do -20 stupňov). Plastové obaly sú ergonomické, nerozbíjajú sa a dajú sa ľahko čistiť.

Ako zvoliť výrobcu jogurtov: základné parametre

Pred uprednostnením konkrétnej značky je potrebné preštudovať si hlavné parametre. Všeobecné informácie poskytnú základ pre reflexiu, bude pre vás jednoduchšie prechádzať sa medzi veľkým výberom.

Výkon jogurtu

1. Je dôležité okamžite objasniť, že výkon zariadenia nemá vplyv na kvalitu konečného výrobku, jeho trvanlivosť a parametre chuti. Táto funkcia hovorí iba o miere spotreby elektrickej energie.
2. Spravidla majú všetky zariadenia výkon asi 12 - 50 wattov, tieto indikátory sú postačujúce na použitie doma.
3. Bez ohľadu na zvolený výkon (12 alebo 50 wattov) bude jogurtovač schopný udržiavať teplotu zmesi na 40 ° C alebo nižšiu.

Poháre výrobcu jogurtu

1. Okrem kapacity je tiež dôležité venovať pozornosť prítomnosti šálok, ich objemu, množstvu a materiálu, z ktorých sú nádoby vyrobené. Pri výbere spotrebičov pre domácnosť sú pre mnohé ženy v domácnosti rozhodujúce charakteristiky pohárov.
2. Môžete si vybrať zariadenie bez okuliarov. Bude vybavená veľkým kontajnerom s objemom asi 1-1,5 litra. Alebo si kúpte kamenivo s veľkým počtom nádob, ktoré sú vhodné na výrobu jogurtov.
3. Ak hovoríme o materiáli šálok, môžu byť vyrobené zo skla alebo z plastu na potraviny. Druhá možnosť je výhodnejšia, hoci nemá vysokú odolnosť proti nárazu.
4. Moderní výrobcovia jogurtov môžu obsahovať od 4 do 15 pohárov, ale vo väčšine prípadov existuje technika s 5 až 8 nádobami (respektíve viečkami).
5. Ak hovoríme o objeme každého jedla, sú malé (100 - 125 gramov), stredné (125 - 175 gramov) a veľké (od 180 gramov) šálky. Výber závisí od osobných preferencií. Čím väčší je objem, tým menšie balenie sa zmestí do hlavnej nádoby zariadenia.

Jogurt Maker

1. Ako je uvedené vyššie, výrobcovia jogurtov môžu byť riadené mechanicky alebo elektronicky. Existujú však možnosti, v ktorých táto technika nemá žiadny vplyv.
2. V tomto druhom prípade užívateľ monitoruje všetky funkcie (vrátane nastavenia teploty, času, zapnutia / vypnutia).
3. Ak hovoríme o elektronickom riadení, jogurtovač je vybavený časovačom. Jednotka sa automaticky vypne, stačí nastaviť čas varenia.
4. V prípade mechanických zariadení sú na prednej časti dva otočné mechanizmy. Prvý je zodpovedný za trvanie varenia, druhý riadi udržiavanie teploty (nemusí to byť).

Ďalšie možnosti výrobcu jogurtov

1. V závislosti od cenovej kategórie a výrobcu môže byť zariadenie vybavené svetelnými indikátormi, funkciou automatického vypnutia a zvukovým signálom na dokončenie prípravy.
2. Veľa moderných výrobcov jogurtov s pohárikmi má na vrchnákoch priehradky. Otvory a nálepky sú potrebné na označenie dátumu výroby, odporúčaní pre teplotu skladovania, dátumu exspirácie a ďalších nuancií.
3. Ak vyberiete zariadenie s dlhým káblom, bude mať samostatný priestor na uloženie kábla (ako pri vysávačoch). Táto funkcia je veľmi pohodlná, zatiaľ čo preplatíte malé množstvo.
4. Pri výbere jogurtov s funkciou prípravy tvarohu bude do súpravy pravdepodobne slúžiť misa s veľkým priemerom. S jeho pomocou sa tento postup uľahčí.
5. Mnoho žien v domácnosti si z nejakého dôvodu kúpiť výrobník jogurtov so zmrzlinou. To je veľmi výhodné, pretože jedno zariadenie je určené na prípravu dvoch variantov jedál rôznych kategórií.

Praktické tipy na výber výrobcu jogurtov

1. Lacné vybavenie sa často prehrieva. Ak dávate prednosť jednotkám ekonomického segmentu, obráťte sa na konzultanta o podmienkach záručného servisu a možnej výmeny / vrátenia.
2. Perfektný jogurt má mierne kyslosť a strednú hustotu. Podobnú funkciu je možné dosiahnuť pomocou vstavaného časovača. Ak je to možné, vyberte zariadenie s hodnotiacou tabuľkou.
3. Farba puzdra a tvar jogurtu patria do estetickej časti. Nenechajte sa zavesiť na tieto ukazovatele, pozorne si prečítajte technické špecifikácie.
4. Ak plánujete variť nielen jogurt, ale aj tvaroh, vyberte techniku ​​s ďalšou širokou nádobou. V budúcnosti môžete vyrábať krémy, želé atď.

Ľahko si môžete vybrať jogurt pre domácnosť, ak máte základné informácie týkajúce sa konfigurácie a technických špecifikácií. Kúpte si vybavenie s plastovými pohármi, vopred sa rozhodnite o požadovaných funkciách. Pri kúpe výrobcu zmrzlinového jogurtu sa uistite, že existuje záručný servis, uprednostňujte známe značky („Tefal“, „Mulineks“, „Vitek“).

Video: ako zvoliť správneho výrobcu jogurtov