Ako zbierať a uchovávať semená paradajok

Paradajky sú obľúbenou zeleninou mnohých Rusov. Takmer žiadna záhrada, ani jedna letná chata nie je kompletná bez tejto kultúry. Moderné odrody paradajok majú viac ako sto druhov, ktoré sa líšia chutí, farbou, tvarom a veľkosťou. Pestovanie paradajok vo vašej záhrade nie je také ťažké - táto kultúra nie je rozmarná. Avšak, aby vás plodina potešila svojou kvalitou a množstvom, sú potrebné dobré semená. Samozrejme sa dajú kúpiť už hotové. Ale ak ich zbierate sami, nielen ušetríte, ale vylúčite aj pravdepodobnosť nákupu „prasaťa v hrabačke“.

Ako si vybrať paradajky na zber semien

Výber rajčiakov, z ktorých sa budú extrahovať semená, je veľmi dôležitý. Pretože klíčenie budúcej plodiny závisí od veľkosti a kvality plodu. Ak chcete vybrať semená paradajok, musíte si vopred vybrať niekoľko najsilnejších a najsilnejších kríkov. Paradajky určené na zber semien sa musia trhať iba zo spodného vaječníka. Dôvodom je skutočnosť, že prvé paradajky (na dolných vaječníkoch) kvitli v máji, keď včely neboli také aktívne a opeľovali kvety. To znamená, že vyberáme čistú odrodu paradajok, nie opeľovaný hybrid. Mimochodom, mnohí letní obyvatelia mylne veria, že odobratím semien z hybridných paradajok získajú rovnaké ovocie. V skutočnosti tomu tak nie je. Ak vezmete semená z hybridu, môžete si vzdialene pripomenúť jedného z „rodičov“ kríženia. Okrem toho, ak budete brať paradajky z horných vaječníkov, ich semená budú v budúcnosti produkovať malé ovocie.

Z vybraných paradajok z dolných vaječníkov by ste si mali vybrať najkrajšie exempláre. Musíte si vybrať paradajky strednej veľkosti, najtypickejšej formy pre túto odrodu. Niektorí letní obyvatelia sa snažia získať semená z paradajok nezvyčajného tvaru pre svoju rozmanitosť v nádeji, že budúca úroda bude podobná. To je zásadne nesprávne. Nezvyčajný tvar paradajok závisí od vonkajších podmienok - od množstva slnka, zalievania. A neprenášajú sa semenami.

Ešte pár slov o semenách ovocia. Existuje názor, že je lepšie brať prezreté paradajky na osivo. Nie je to tak. Semená z prezretého ovocia môžu začať klíčiť v predstihu, dokonca aj v štádiu zberu.

Ako zbierať semená paradajok

Zhromažďujú sa teda „správne“ paradajky vo všetkých ohľadoch, teraz z nich musíte extrahovať semená.

1. Po zbere sa plody musia na chvíľu nechať na teplom mieste, aby „dozreli“. Zvyčajne stačí tri až štyri dni.
2. Potom sa plody nakrájajú a uvoľňujú všetko mäso a semená do čistej misky.
3. Pravdepodobne ste si všimli, že semená paradajok sú pokryté sliznatou dužinou. V tejto buničine sú látky (inhibítory), ktoré chránia semeno pred klíčením vo vnútri plodu. Aby semená klíčili, musia sa z tejto buničiny očistiť. Ručné to bez poškodenia semien je takmer nemožné. Avšak škrupina môže byť odstránená fermentačným procesom.
4. Na to, aby semená s paradajkovou šťavou kvasili, sa musí všetka kaša naliať do pohára, pokryť gázou a vložiť na teplé miesto. Dopĺňanie vody sa neodporúča, inak sa semená môžu udusiť a odumrieť.
5. V tejto fáze prípravy semien je veľmi dôležité nevynechať okamih, keď je fermentácia ukončená.Ak sa semená odstránia predčasne, nevyčistia sa z nich škrupina a ak sú preexponované, môžu začať klíčiť priamo v tekutine - potom sa stanú nevhodnými na skladovanie. Ak chcete zvoliť správny okamih, venujte pozornosť samotnému moru. Ak bol povrch utiahnutý filmom, z kvapaliny vyšli bubliny, tekutina sa trochu rozjasnila a semená už klesli na dno plechovky, takže prišiel čas - semená boli pripravené.
6. Všetka suspenzia sa opatrne vypustí, aby sa nevynechali semená, ktoré sa usadili na dne. Potom sa semená dôkladne premyjú vodou. Zakalená tekutina sa vymieňa, až kým nebude takmer priehľadná. Semená môžete tiež opláchnuť v sitku - to je oveľa pohodlnejšie.
7. Potom by sa semená na výsadbu mali podrobiť ďalšej fáze filtrácie. Všetky semená by sa mali rozdeliť na plné a nezrelé. Aby ste to dosiahli, musíte rozpustiť pol lyžičky soli v pohári vody a semená semienka znížiť. Tie, ktoré sa usadia na dne, sú dobré a kvalitné vzorky, a tie, ktoré sa objavia, sú figuríny, z ktorých nič nebude rásť.
8. Ak chcete chrániť svoje budúce sadenice pred škodcami a chorobami, semená môžu byť podrobené ďalšiemu štádiu spracovania. Pomôže to dezinfikovať semená z patogénov. Môže sa to urobiť pomocou slabého roztoku manganistanu draselného, ​​vitriolu alebo jednoduchého pracieho mydla. Semená by mali byť namočené po dobu 20-30 minút v svetloružovom, modrastom alebo mydlovom roztoku. Potom sa dôkladne umyjú.
9. Nakoniec sú naše semená pripravené na výsadbu. Teraz musíte zaschnúť. Na tento účel sú vopred osušené bavlnenou utierkou a potom rozložené na noviny. Semená sa sušia na horúcom vetranom mieste. Nezabudnite ich pravidelne premiešať, aby dôkladne zaschli.

Tento jednoduchý akčný algoritmus vám pomôže zhromaždiť semená najvyššej kvality, ktoré poskytnú dobrú selektívnu plodinu.

Ako uchovávať semená paradajok

Aby však semená v nasledujúcich rokoch mohli bezpečne dozrieť v pôde, musia sa konzervovať. Za týmto účelom sa sušené semená na novinách umiestnia do papierového vrecka a zapečatia sa. Semená paradajok musíte skladovať na chladnom a suchom mieste - obávajú sa vlhkosti a okamžite sa od nich poškodzujú. Najlepšie je uchovávať papierovú obálku so semenami na dverách chladničky - tam je chladno, sucho a tma.

Keď balíte obálky semenami, nezabudnite ich podpísať. Nezabudnite si všimnúť rozmanitosť zozbieraných semien, ako aj čas ich zberu. To platí najmä, ak pestujete rôzne odrody paradajok. Správne zozbierané semená môžu rásť aj 8 až 10 rokov po zbere. Najlepšie je však pestovať semená staršie ako tri až štyri roky. Ak by sa tento rok ukázal byť plodným pre paradajky, zberajte semená na budúce použitie v nasledujúcich rokoch.

Aká je výhoda samosberného osiva?

Faktom je, že semená zozbierané sú starostlivo filtrované a vyberané. Ak sa to urobí správne, získate najviac klíčiace, húževnaté a vybrané semená, ktoré zaručene dávajú dobrý výsledok. V priemyselnom meradle sa semená najčastejšie jednoducho zbierajú a balia. Nákupom vrecka paradajok môžete získať semená, ktorých percento klíčivosti je veľmi malé. Okrem toho môžu byť plody malé. Všetky vaše rastúce snahy urážajú, urážlivo, však?

Aby ste tomu zabránili, nenechajte sa príliš leniví na to, aby ste sami začali zbierať semená paradajok. A potom si môžete pochutnať na vynikajúcich, sladkých a šťavnatých paradajkách, ktoré ste pestovali vlastnými rukami!

Video: ako zbierať semená paradajok