Irga - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Irga je veľmi užitočný bobule, ktorá je plná vitamínov. Takáto rastlina kríkov je nenáročná na údržbu a nachádza sa v prímestských oblastiach alebo v lese. Bobule majú špecifický tmavomodrý odtieň s nádychom šedej farby. Z nich môžete urobiť:

• kompóty;
• likéry;
• jam;
• domáce vína;
• alebo len jesť čerstvé.

Ale stále veľa ľudí nevie o užitočných vlastnostiach bobúľ pri ich správnej príprave.

Užitočné vlastnosti Irgi

1. Odstraňovanie toxínov z tela a znižovanie hladiny cholesterolu v krvi. Lahodné bobule bobule obsahujú užitočné kyseliny, ktoré regulujú cholesterol - to sťažuje tvorbu takzvaných cholesterolových plakov. Pektíny zlepšujú činnosť močového mechúra a obličiek, zvyšujú schopnosť pečene odstraňovať toxíny z tela, čo priaznivo ovplyvňuje fungovanie vnútorných orgánov.
2. Posilnenie nervového systému. Ak chcete rýchlo zaspať, môžete si pripraviť šálku teplého čaju zo sušeného ovocia a vypiť ho v noci, alebo pred spaním zjesť hrsť čerstvých bobúľ. Ak chcete zvýšiť celkový tón tela, normalizovať nervový systém pomôže infúzie a odvar z bobúľ, rovnako ako jeho bobule, konzumované jednoducho čerstvé. Miracle Berry vám pomôže lepšie zvládať stres.
3. Nasýtenie tela stopovými prvkami / vitamínmi. Už dlho sa dokázalo, že dužina z bobúľ ovocia obsahuje veľa vitamínov, konkrétne C (kyselina askorbová), B, P a semená obsahujú mastné oleje. Irga má tiež vysoký obsah cukrov, pektínov, ako aj kyselín, vlákniny, trieslovín a zdravých flavonoidov. Z tohto dôvodu je možné pri nedostatku vitamínu zvýšiť obsah vitamínov a predchádzať ochoreniam obličiek a pečene.
4. Omladenie a uzdravenie tela. Odborníci tvrdia, že obsah neuveriteľne veľkého počtu polyfenolových zlúčenín v rastline bráni defektom DNA a zastavuje proces starnutia v ľudskom tele. V irga sa našlo veľké množstvo flavonoidov, čo je prevencia rôznych chorôb, s výnimkou onkologických chorôb.
5. Prevencia očných chorôb. Pleťové vody z lúhovania kôry odstraňujú sčervenanie a hnisanie viečok na tvári a zmierňujú únavu očí. Vitamín A podporuje zdravie očí. Pravidelná konzumácia ovocia iergi pomáha predchádzať vzniku katarakty a chráni orgány videnia pred rôznymi zápalovými procesmi.
6. Eliminácia zápalových procesov v ústach a krku. Pri stomatitíde môžete vypláchnuť ústa roztokom prevarenej teplej vody a čerstvej šťavy irgi (1: 1) - eliminuje to zápal v ústach. Takýto recept je tiež dokonalý pri liečbe angíny. Teplé odvarovanie kôry rastliny zmierňuje krvácanie ďasien a pomáha ich posilňovať periodontálnym ochorením. A pre pľúca a priedušky je vhodný čaj zo sušených listov kríka.
7. Priaznivý účinok na srdce a cievy. Plody bobule obsahujú veľké množstvo antioxidantov, hrajú dôležitú úlohu pri prevencii srdcových záchvatov, mnohých ochorení kardiovaskulárneho systému, ako aj pri mozgových príhodách, rakovine a pri bežných chorobách, ako je ateroskleróza. Vitamín P posilňuje steny kapilár a krvných ciev a súčasne zaisťuje ich spoľahlivosť a elasticitu. Takzvané fytosteroly a kumaríny znižujú zrážanie krvi, čo bráni tvorbe krvných zrazenín. Na stimuláciu činnosti srdca a zníženie krvného tlaku sa odporúčajú tinktúry vodky na báze kvetov kríka.
8. Ošetrenie popálenín, rán a odrenín. Džúsová ovocná šťava je vhodná na ošetrenie tepelných popálenín.Gáza namočená v nej sa musí aplikovať na postihnuté miesta pokožky 40 minút - niekoľkokrát denne.

Z kôry a sušených listov kríka si môžete pripraviť odvar, ktorý pomôže pri hnisavých ranách. Na jej varenie potrebujete 2 polievkové lyžice suchej hmotnosti, nalejte 1 liter vody a povarte 10 minút.

Aby sa eliminovala bolesť a dezinfekcia, čerstvé listy bobúľ sa krátko aplikujú na odreniny a odrezky. Sú dobrými antiseptikami.

kontraindikácie irgi

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam bobúľ existuje niekoľko kontraindikácií:

1. Nezberajte bobule na ekologicky znečistených miestach, v zásade ako každé iné bobule. Toto je opodstatnené skutočnosťou, že bobule sú schopné absorbovať rôzne toxíny, ako aj častice ťažkých kovov.
2. Pre deti sa musí takýto zázrak bobule podávať s veľkou starostlivosťou, aby nedošlo k alergii. Toto upozornenie sa týka dospelých, ktorí sú náchylní na vyrážky.
3. Kombinácia irgi s mliečnymi výrobkami tiež nestojí za to. To môže viesť k žalúdočným ťažkostiam a hnačkám.
4. Ľudia s cukrovkou a náchylní k rýchlemu prírastku na váhe sa neodporúča konzumovať ovocie bobúľ vo veľkých množstvách. To môže viesť k prudkému zvýšeniu telesnej hmotnosti a zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
5. Pacienti s epilepsiou by tiež nemali konzumovať veľké množstvo bobúľ. Vitamín C môže viesť k útoku.

Užitočné vlastnosti irgi pre záhradníkov

Irga je vynikajúci „čistič“ vzduchu, pôdy a vody, takže ju možno pestovať na území letnej chaty alebo záhrady. Je však potrebné si uvedomiť, že plody takejto rastliny sa už nemôžu používať na liečebné a kulinárske účely. Pretože táto rastlina bude obsahovať škodlivé látky získané v procese "čistenia" vzduchu, vody a pôdy. Takéto kríky môžu byť krásnou ozdobou.

Najlepší čas na výsadbu bude jar a jeseň, zatiaľ čo väčšina záhradníkov si je istá, že výsadba by sa mala vykonávať iba v jesennej sezóne. Krík má rád dobre osvetlené vonkajšie plochy. Aby bola rastlina krásna, slnečné svetlo musí pochádzať zo všetkých strán, inak sa konáre začnú siahať až po samotné svetlo a v dôsledku toho sa krík zahne. Za zmienku tiež stojí, že slnečné svetlo ovplyvňuje plodenie plodov, čím viac je, tým viac plodov.

Aby korene nerástli, pôda v mieste výsadby, je potrebné zvoliť úrodnú pôdu. V pôde musí byť prítomný primeraný humus, aby sa dosiahol čo najlepší rast. Korene irgi môžu ísť do zeme asi 3 metre, ak podzemná voda prechádza vysoko na mieste pristátia.

Je potrebné pripraviť miesto pre výsadbu od jari. Za týmto účelom očistite pôdu od buriny a zakryte ju pred jesennou výsadbou kríkov. Potom film odstráňte, vykopajte zem do hĺbky 15 cm a pridajte hnojivo.

Princíp šachovnicového vzoru je vhodný na pestovanie niekoľkých sadeníc, v takom prípade bude mať dostatok priestoru. Vzdialenosť medzi kríkmi je 50 - 150 cm a pestuje sa ako angrešt alebo malina. Po výsadbe sa vetvičky rastliny narezajú na 15 cm, pričom na každom z nich zostane pár pukov.

Rastlina nepotrebuje veľkú starostlivosť. Všetko, čo musíte urobiť, je voda (ak neprší), odstráňte burinu a podľa potreby pridajte hnojivo. Ovocie sa môže objaviť s náležitou starostlivosťou v druhej polovici budúceho leta. Ale nezabudnite na túto nenápadnú rastlinu, ako na ktorúkoľvek inú.

Niektoré kognitívne fakty

1. Botanický názov kríka je Amelanchier. Hovorí o veľmi sladkej medovej chuti bobúľ. V botanike sa ovocie irgi považuje za jablko.
2. Existuje devätnásť druhov tejto rastliny.
3. Jeho vlast je Severná Amerika. V Kanade sa na výrobu vína používa rastlina.V Rusku sa krík objavil až na začiatku dvadsiateho storočia.
4. Všetky kríky majú svoj vlastný názov. Nemecko - „kamenná hruška“, Rusko - „bobule vína“, Taliansko - „jemná vŕba“.
5. Ak budete jesť 1 kg bobúľ naraz, spôsobí to okamžitý spánok.

Irgi recepty

1. Wine. Najprv musíte pripraviť cukrový sirup. Za týmto účelom prevarte vodu, nalejte do nej cukor a varte štvrť hodiny, za stáleho miešania. Potom vytlačte bobule, aby ste dostali liter šťavy a zmiešajte so sirupom. Nalejte zmes do sklenenej fľaše, zavrite krk pomocou plastelíny a nechajte malý otvor pre skúmavku. Jeden koniec sa vloží do fľaše tak, aby sa trubica nedotýkala nápoja a druhý koniec do pohára s filtrovanou vodou. To je nevyhnutné na zamedzenie prenikania kyslíka. V takom prípade, ak po 5 dňoch nezačne proces kvasenia, je potrebné pridať kvasinky. Potom nádobu vložte na teplé miesto na 14 - 21 dní. Fermentácia sa skončí, keď sa tekutina rozdelí na svetlé a tmavé vrstvy. Potom namočte mladinu a fľašu. Obhajovať víno asi 4 mesiace.
2. Kvas. Do misky nalejte desať litrov vody a pridajte 1 kg umytých bobúľ rozdrvených v trecej miske. Zmes sa privedie do varu, ochladí sa, vložia sa 2 šálky pohánky z medu a 30 g droždia. Proces fermentácie nastáva do pol dňa. Nalejte kvas do fliaš a uložte na chladnom mieste.
3. Jam. Zmiešajte 250 ml vody a 1 kg granulovaného cukru a potom nechajte zohriať. Ovocie opláchnite, pridajte do cukrového sirupu a privarte. Preto je potrebné robiť 3-4 krát s frekvenciou 8-10 hodín. Pred ukončením prípravy pridajte do zmesi 3 gramy kyseliny citrónovej. Tento džem je uložený v sterilizovaných valcovaných plechovkách.
4. Zmrazenie bobúľ na zimu. Oloupajte bobule stoniek, umyte ich, osušte a položte na plech. Počas rýchleho zmrazenia zmrazte a potom ich zabalte do malých porcií, aby ste ich mohli ľahko skladovať a používať.

Irga je veľmi záhadná rastlina a málokto vie o jej zázračných vlastnostiach. Je mimoriadne prospešné pre zdravé telo. Preto sa oplatí preukázať záujem o túto rastlinu kríkov.

Video: Výhody Irgi