Grzyb Tinder żółty siarkowy - opis miejsca, w którym rośnie, trujący grzyb

Grzyb żółty z siarką jest gatunkiem grzybów spokrewnionych z gatunkami jadalnymi (4 kat.). Wielu zbieraczy grzybów zna hubkę pod inną, nie mniej popularną nazwą: grzyb z kurczaka, który w rzeczywistości dość trafnie opisuje walory smakowe przedstawicieli tego gatunku.

Zwróć uwagę, że wygląd grzyba jest wyjątkowy i bardziej podobny do pokosu wosku świecowego, gęsto otaczającego pnie drzew.

Opis

Ciało owocowe jest mięsiste, kruche, w rzeczywistości jest to dość duża grupa bytów połączonych ze sobą (forma wachlarza), podczas gdy takie nagromadzenie ciał grzybowych ma wspólną podstawę. Młode grzyby hubki charakteryzują się gładkimi krawędziami owocnika, w dojrzałych okazach są przerzedzone. Powierzchnia jest pomarańczowa; blednie wraz ze wzrostem i nabiera brudnego koloru ochry. Grzyb hubki jest dość dużym grzybem, osiągającym 40 cm, grubość grzyba wynosi do 50 mm, a jego waga wynosi około 10 kg.

Dolna część pseudo-czapki grzyba z kurczaka ma charakterystyczną rurową strukturę, której grubość nie przekracza 5 mm. U młodych grzybów ta warstwa jest prawie niewidoczna, można ją odróżnić dzięki siarkowożółtemu kolorowi. Zarodniki są gładkie i dość szerokie, kształt jest elipsoidalny, kolor jest jasnożółty.

Osobliwością tego rodzaju grzyba hubkowego jest to, że wszystkie jego części pokryte są rzadkim puchem o charakterystycznym kremowym odcieniu. Na owocniku młodych grzybów często widać płyn uwalniany w postaci żółtych kropelek.

Dystrybucja

Obszar występowania grzyba hubki tego gatunku jest obszarem o dość łagodnych warunkach klimatycznych. Rodzaj gleby w rzeczywistości nie ma znaczenia dla wzrostu, ponieważ drewno służy jako substrat do jego wzrostu (zarówno uszkodzone, jak i żywe drzewa liściaste). Okres zbierania grzybów z kurczaka to wiosna / jesień.

Ten rodzaj grzyba rośnie w rodzaju spirali, gęsto otaczającej pień drzewa. Ukazuje się w Europie i Ameryce Północnej.

Jadalność

Grzyb z rodziny grzybów jest uważany za warunkowo jadalny, dlatego może być stosowany do gotowania różnych potraw, jednak podczas jego przygotowywania należy pamiętać o kilku zaleceniach.

Przede wszystkim należy pamiętać, że można jeść tylko młode okazy wycięte z drzew liściastych. Wynika to z faktu, że młodzi mężczyźni z hubki mają bardzo delikatną miąższ, a smak jest lekko kwaśny, przypomina cytrynę. W procesie wzrostu grzyba drobiowego zmienia się on nie tylko jego kolor - miąższ staje się zbyt sztywny, uzyskuje bardzo nieprzyjemny specyficzny zapach z powodu obecności toksyn w ciele owocowym.

Również podczas przygotowywania grzyba hubkowego ważnym warunkiem jest odpowiednia obróbka cieplna, po której grzyb nie powinien zmieniać swojego głównego koloru.

Należy pamiętać, że grzyby tego gatunku nie powinny być spożywane w dużych ilościach nawet po dość długiej obróbce cieplnej. Wynika to z faktu, że przy nadmiernym stosowaniu tego rodzaju grzyba możliwa jest reakcja alergiczna, pojawienie się nudności, zawroty głowy. Nie zaleca się również stosowania grzyba z kurczaka dla dzieci, kobiet w ciąży i laktacji.

Ważne! Siarkowo-żółtego grzyba hubkowego rosnącego na świerkach nie należy w żadnym wypadku spożywać - możliwe jest ciężkie zatrucie.

Funkcje kolekcji

Doświadczony zbieracz grzybów z łatwością określa, gdzie znajdują się jadalne i zdrowe grzyby oraz gdzie znajdują się ich trujące i niebezpieczne analogi. Jeśli nie masz pewności, że masz przed sobą grzybowego grzyba, w takim przypadku lepiej go ominąć.

Grzyb kurczaka zbiera się od późnej wiosny do początku września włącznie. Można go znaleźć nie tylko na plantacjach lasów liściastych, ale także w parkach miejskich i na placach.

Do dalszego przetwarzania pobierane są tylko młode okazy, które różnią się od dorosłych grzybów bardziej soczystym i żywym kolorem, miękką miazgą.

Ciało owocowe jest cięte nożem grzybkowym u samej podstawy, podczas gdy część stała nie jest naruszona. Kolor owocu na plasterku powinien być biały, a sama miąższ jest miękka. Smak grzyba hubkowego jest lekko kwaśny, bardziej przypomina cytrynę, zapach jest wyraźny grzybowy. Pamiętaj, że najsmaczniejsze hubki rosną w sadach.

Właściwości

Grzyb z kurczaka od dawna znany jest ze swoich korzystnych właściwości, dlatego jest stosowany w tradycyjnej medycynie.

1. Grzyb zawiera wystarczającą ilość substancji, takich jak związki glukanu, których głównym zadaniem jest wiązanie jonów metali ciężkich.
2. Skład biochemiczny implikuje obecność polisacharydów, które skutecznie wpływają na właściwości przeciwnowotworowe organizmu, co pomaga w walce z wieloma chorobami onkologicznymi.
3. Grzybowy hubka zawiera kwas eburynowy, który odpowiada za regulację układu hormonalnego, aktywując procesy metaboliczne.
4. Aminokwasy, kompleks mikro i makroelementów, lipidów i witamin wywierają ogólny wpływ wzmacniający na organizm ludzki, poprawiają funkcjonowanie serca.
5. Odnotowano wysoką skuteczność stosowania grzybów kurzych w leczeniu układu oddechowego.
6. Ci, którzy zajmują się uprawą warzyw, grzyb płonący pomoże w rozwiązaniu takiego problemu, jak zaraza późna (ta dolegliwość często wpływa na narządy rozrodcze warzyw).

Co wziąć pod uwagę

Aby naturalny lek nie zaszkodził ciału i nie spowodował pogorszenia samopoczucia, wszystkie ekstrakty, proszki, a także nalewki na bazie tego rodzaju pasty należy stosować z najwyższą ostrożnością, dokładnie przestrzegając wszystkich instrukcji, w żadnym wypadku nie przekraczając zalecanych dawek. Ponadto przed użyciem tradycyjnej medycyny zaleca się skonsultowanie się ze specjalistą (lekarzem prowadzącym), którego głównym składnikiem jest grzyb siarkowo-żółty.

W niektórych przypadkach grzyb Tinder służy do odstraszania różnych owadów (w tym celu stosuje się tlące się ciało owocowe grzyba). Niemniej jednak ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że przedłużone wdychanie produktów spalania tego rodzaju grzybów może prowadzić do halucynacji, które są spowodowane obecnością w nim substancji smolistych.

Grzyb z kurczaka jest przeciwwskazany dla kobiet w okresie rodzenia dziecka ze względu na możliwy toksyczny wpływ na rozwijający się płód.

Z zastrzeżeniem kilku zaleceń, prostych zasad zbierania tego rodzaju grzyba, jego obowiązkowej obróbki cieplnej i przygotowania, a także prawidłowego stosowania jako środka domowego, grzyb hubki nie zaszkodzi ciału, ale raczej przyniesie mu znaczne korzyści.

Wideo: żółty siarkowy hubka (Laetiporus sulphureus)