Grzyb owiec - opis miejsca, w którym rośnie, toksyczność grzyba

Owca albatrellus lub jagnięca zwykle rośnie w suchych lasach świerkowych i sosnowych. Udowodniono, że grzyb ten należy do jednej z największych rodzin grzybów, takich jak grzyby hubane.

Średnica grzyba ma zwykle 5-6 centymetrów. Ale także może osiągnąć 10-12 centymetrów długości. Im starszy grzyb, tym więcej pęknięć w kapeluszu. Możesz odróżnić - młodego grzyba lub starego - po kapeluszu. Młodzi mają suchą skórkę na czapce. Dolna jego część u młodych grzybów pokryta jest dużą liczbą specjalnych rurek. Rurki te można łatwo oddzielić od głowy. Jego koniec jest zwykle ostry i cienki. Kolor rurek pod grzybkową nakrętką może się znacznie różnić. Począwszy od białego, a kończąc na cytrynowożółtym.

Noga grzyba nie jest długa - od 3 do 7-8 centymetrów. Rodzaje nóg dla tego rodzaju grzyba hubkowego są liczne. Od mocnej i gładkiej do małej, szorstkiej nogi, zwężonej na końcu. Ma także inny kolor.

Zarodniki hubki są białe i wyglądają jak okrągłe kule. Są przejrzyste i gładkie w owczej skórze. Osobliwością tego gatunku jest to, że duże kropelki tłuszczu są często gromadzone wewnątrz zarodników, dzięki czemu można stwierdzić, że jest to dokładnie ten rodzaj grzyba hubkowego.

Owce Tinder mają gęste mięso. Grzyb ten ma kruchy i surowy kształt. Kolor miazgi jest biały. Dla miłośników lekko gorzkich grzybów ten rodzaj grzyba hubkowego jest w stu procentach odpowiedni. Podczas gotowania może wystąpić nieprzyjemny zapach, ponieważ wszystkie pory otwierają się, a grzyb pokazuje swój prawdziwy zapach, chociaż nie emituje takich zapachów na surowo.

Miejsca grzybów Tinder

W rodzinach rośnie hubka dla owiec, czasem tak mocno, że ich nogi rosną razem. Pojedyncze wystąpienia są bardzo rzadkie. Dlatego jeśli możliwe było znalezienie co najmniej jednego hubki z owczej skóry, warto dokładnie przyjrzeć się wszystkim miejscom, które znajdują się obok poprzedniego grzyba.

Ten rodzaj grzyba płonącego często występuje w klimacie umiarkowanym. Rośnie w Europie i Azji. Występuje w Australii i Ameryce Północnej. Na terytorium Rosji owiec można znaleźć w jego europejskiej części, a także na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Ze względu na dość duży rozmiar jest dość łatwy do znalezienia, ale często jest ukryty w mchu lub stosie starych liści. Dlatego „ciche poszukiwanie” grzyba płonącego nie będzie tak łatwym zadaniem.

Podobne widoki

Tinder ma wiele grzybów, które wyglądają bardzo podobnie do niego. Może się to wydawać łączącym hubką, ale ten grzyb ma zwykle bardziej brązowy kolor. Kolejnym „klonem” tego grzyba jest żółty jeż, ale ten ostatni ma lekko widoczne kremowe kolce na nodze.

Istnieją również podobieństwa z rumieniącym się albatrellusem, który różni się nieznacznie kolorem pomarańczowym. Z wyglądu są dość trudne do odróżnienia, ale jeśli skupisz się na smaku, wszystko natychmiast stanie się jasne. Albatrellus jest bardziej gorzki.

Czy mogę jeść

Po ugotowaniu grzyb staje się lekko żółty. Często hubka jest marynowana w dużej liczbie przypraw, po czym staje się przyjemna w smaku, a jej trwałość jest prawie dwukrotnie większa.

Fakty

1. Grzyb owiec jest wymieniony w Czerwonej Księdze Obwodu Moskiewskiego jako rzadki grzyb.
2. Lek „Scutiger”, który jest wytwarzany z dodatkiem pasty dla owiec, jest zwykle stosowany jako doustny środek przeciwbólowy przy różnych odczuciach bólowych.

Wideo: Tinder owiec (Albatrellus ovinus)