Obabok Dalekowschodni - opis miejsca, w którym rośnie, trujący grzyb

Od niepamiętnych czasów biały grzyb był uważany za najlepszy w królestwie grzybów i słusznie zajmuje wiodące miejsce na wszystkich pozycjach, zachowując jednocześnie pewność siebie pod każdym względem. Ale tak jest w Europie, a na Dalekim Wschodzie jest grzyb, który pewnie wypiera borowiki pod każdym względem - zarówno pod względem smaku, jak i estetyki. To jest daleka wschodnia strona. Jest jednym z najczęściej zbieranych i popularnych grzybów w regionie.

Opis

Obabok to jedna z nazw borowików, osiki i rudych. Grzyb należy do rodziny borowików, rośnie (jak sama nazwa wskazuje) w lasach Dalekiego Wschodu.

Kapelusz dojrzałego grzyba o kształcie półkuli może dorastać do 25 centymetrów. W nowo narodzonych grzybach przypomina kulkę, lekko pomarszczoną, z krawędziami przyciśniętymi do nogi. U bardziej dojrzałych grzybów widoczne są resztki narzuty. Kolor skóry jest brązowawy. W dolnej części powierzchnia jest rurowa o jasnożółtym odcieniu, z czasem ciemnieje i staje się oliwkowożółta. W miejscu, w którym kapelusz łączy się z nogą, rurki są lekko wgniecione.

Gdy pogoda jest sucha, skórka lekko pęka, odsłaniając białawe mięso. Cylindryczna noga, nieco zakrzywiona, pogrubia się do dołu, pełna, bez pustek, mocna, wysoka, może osiągnąć 13-14 centymetrów wysokości i 2,5-3 centymetrów grubości. Ciemny u dołu, stopniowo rozjaśnia się ku górze. Powierzchnia jest pokryta małymi łuskami o brązowawym kolorze, składającymi się z wiązek strzępek. Kolor jest taki sam jak kapelusz - kolor ochry, tylko trochę jaśniejszy.

Zarodniki w kształcie wrzeciona, jasnobrązowe. Z czasem warstwa zarodników powoli wystaje spod nasadki.

Miejsca dystrybucji

Dalekowschodnie komory rosną w południowych regionach Primorye, wybierając lasy dębowe. Rozwijają się z niesamowitą prędkością - w ciągu dnia grzyb rośnie o 4 centymetry i zyskuje 10-15 gr. Po trzech do czterech dniach są to już dobrze odżywione, dobrze odżywione grzyby, a po 7-10 dniach stają się stare, bezwartościowe i robale na nic.

Wolą rosnąć w koloniach lub w kilku kawałkach, czasem pojawiają się przed zbieraczami grzybów w jednej formie. Ale pojedyncze grzyby są rzadkie. Jeśli rok jest owocny, to na bardzo małym obszarze możesz zebrać w ciągu kilku godzin całe wiadro obobki. Zaczyna rosnąć od czerwca do listopada, owocuje późnym latem - wczesną jesienią. Szczególnie duże plony można zebrać w sierpniu i wrześniu.

Gotowanie

Walory kulinarne Dalekiego Wschodu są godnymi rywalami dla borowików i borowików we wszystkich rodzajach obróbki kulinarnej: można je ugotować, przygotowując pyszne zupy, smażone zarówno same, jak i ze wszystkim, marynowane, gotowane pyszne ciasta i zapiekanki, przyprawy grzybowe, wytrawny na zimowe zimno, tworząc proszek na buliony. Każde danie przygotowane z obabka będzie smakowało wspaniale i pachnie niesamowicie.

Aby naczynia nie stały się czarne, najlepiej używać czapek do gotowania lub smażenia, a nogi najlepiej dodawać do zup lub robić sosy.

Obabeka gotuje się - przez 45-50 minut w lekko osolonej wodzie, a na dwóch wodach - pierwszy jest opróżniany po kilku minutach.

Korzyść

Granat nie tylko dobrze smakuje i ładnie pachnie, ale zawiera wiele substancji przydatnych dla ludzkiego organizmu - białka, różne minerały, tłuszcze, mono- i disacharydy, węglowodany, kwasy tłuszczowe.Również w grzybie jest wiele witamin i minerałów

Witaminy B i E, kwas askorbinowy, fosfor, metale żelaza, wapń, sód, potas i magnez, błonnik pokarmowy. Dzięki temu ostatnie toksyny oraz szkodliwe substancje i toksyny w organizmie są wydalane z moczem.

Harm

1. Jeśli ciało nie toleruje niektórych składników.
2. Jeśli dzieci poniżej ósmego roku życia jedzą te grzyby.
3. Jeśli grzyby są spożywane przez osobę, która cierpi na wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka i inne choroby układu trawiennego.

Jak rumianek jest stosowany w medycynie ludowej

Istnieje sprawdzona praktyka opinia, że ​​przy pomocy obabka można wyleczyć choroby nerek. Uważa się, że grzyby te przyczyniają się do normalizacji cukru we krwi ludzkiej i pomagają radzić sobie z chorobami neurologicznymi.

Ponieważ kielich zawiera dość małą liczbę kalorii, można go bezpiecznie wprowadzić do menu dowolnej diety. Każdy, kto próbuje pozbyć się zbędnych kilogramów, będzie mógł pożegnać się z nadwagą, używając obabka.