Czy można karmić piersią ser?

Dieta jest jednym z głównych warunków dobrego samopoczucia człowieka, szczególnie w trudnych okresach życia - ciąży, rehabilitacji pooperacyjnej, wielu chorobach żołądkowo-jelitowych. Właściwie dobrana dieta może uchronić pacjenta przed możliwymi problemami i powikłaniami. Szczególnie ostra jest kwestia diety podczas laktacji. Kobieta karmiąca musi starannie dobierać jedzenie. Muszą być świeże i bezpieczne. W końcu zawartość tłuszczu w mleku matki zależy od jakości i wartości odżywczej diety. Dziś porozmawiamy o serze - o tym, jak bezpieczny i użyteczny jest produkt podczas laktacji, ile sera może zjeść matka karmiąca i jak samodzielnie gotować domowy ser.

Czy ser jest dopuszczalny w diecie kobiety karmiącej?

Pediatrzy, doświadczone matki i konsultanci karmiący wiedzą, że żaden produkt w diecie kobiety karmiącej nie powinien powodować alergii i fermentacji, jedzenie powinno być pożywne i zdrowe. Rozważ ser w odniesieniu do każdego z tych kryteriów.

1. Ser nie powoduje alergii. Mamusie są zwykle sceptyczne wobec produktów mlecznych, ponieważ białko krowie może powodować alergie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku niemowląt w pierwszych miesiącach życia, ponieważ ich przewód pokarmowy nie wytwarza jeszcze niezbędnych enzymów, organizm miękiszu może zareagować wzdęciem, wzdęciami, w wyniku czego zachciankami i lękami. W fermentowanych produktach mlecznych, a zwłaszcza w serze, białko krowie jest w postaci przetworzonej; nie jest niebezpieczne dla dziecka. Jeśli dziecko ma bardzo wysoki niedobór laktozy, a ciało reaguje nawet na ser, możesz wybrać odmiany, do których produkcji nie stosuje się mleka koziego, ale mleka koziego. Jest o wiele łatwiejszy do strawienia i przetworzenia.
2. Ser nie powoduje fermentacji. Kolka jelitowa jest jednym z głównych problemów dziecka. Faktem jest, że w pierwszych miesiącach życia jelita miękiszu znajdują się na etapie dojrzewania, powoli uczy się produkować niezbędne enzymy. Z tego powodu dziecko ma wzdęcia, wzdęcia. Dziecko często płacze, nie może normalnie spać, pcha, dręczone jest przez tworzenie się gazu. Jest to trudny, ale fizjologiczny okres, który musisz tylko poczekać, postaraj się maksymalnie złagodzić stan okruchów za pomocą masażu, ciepłej pieluszki, fajki wentylacyjnej itp. Bardzo ważne jest monitorowanie odżywiania, aby nie nasilać wzdęć. Ser jest jednym z niewielu produktów, który jest doskonale wchłaniany, nie powoduje fermentacji w jelitach matki, pod tym względem ser jest całkowicie akceptowalny do spożycia.
3. Wysoka wartość odżywcza sera. Aby mleko matki było tłuste i satysfakcjonujące, jedzenie musi być zdrowe, z dużą ilością cennych substancji. Do tej kategorii należy ser. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin, ważnych tłuszczów i kwasów. Ser jest nie tylko możliwy, ale także musi być włączony do diety podczas laktacji, ponieważ okres ten charakteryzuje się osłabieniem i wyczerpaniem organizmu. Ser pomoże szybko wrócić do formy i uzyskać odpowiednią dawkę energii. Ponadto, niskotłuszczowe sery zawierają niewiele kalorii, nie wpływa to na sylwetkę kobiety, która chce szybko pozbyć się dodatkowych i niepotrzebnych kilogramów. Ponadto ser jest cudownym i smacznym sposobem na urozmaicenie skromnej diety kobiety karmiącej.

Ważne jest, aby zrozumieć, że niektóre rodzaje sera mogą wpływać na karmienie piersią. Konieczne jest odrzucenie zbyt ostrych lub ostrych serów - mogą zmienić smak mleka matki. Nie jedz także serów z pleśnią, ponieważ grzyb jest niebezpieczny dla organizmu w tak wrażliwym stanie. Ser śmietankowy jest uważany za trudny do strawienia; w pierwszych miesiącach życia dziecka lepiej powstrzymać się od jedzenia.W przypadku chorób nerek (kamica moczowa i odmiedniczkowe zapalenie nerek) dozwolone jest spożywanie sera w małych ilościach, lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem.

Zalety sera w laktacji

Odmiany miękkiego granulowanego sera, które są bardziej podobne do twarogu, są często zalecane kobietom o słabej laktacji. Ogólnie rzecz biorąc, ser jest niezbędnym produktem w diecie matki karmiącej. Przede wszystkim poprawia procesy trawienia. Białko w serze jest dobrze wchłaniane, to gwarancja mocnych zębów i paznokci kobiety, podstawa zdrowego szkieletu dziecka. Ser zawiera dużo witaminy A, która sprzyja regeneracji tkanek, jest to bardzo ważne w okresie poporodowym, jeśli kobieta ma łzy i wykonane są szwy. Ser zawiera dużo kwasu askorbinowego - witamina C pozwala uzyskać silną odporność i chronić przed przeziębieniem. Potas w serze ma ogromny wpływ na układ sercowo-naczyniowy matki. A umiarkowane spożycie sera pomaga poprawić odpływ płynu limfatycznego, stabilizuje procesy metaboliczne w organizmie. Zapewnia to zmniejszenie objętości, utratę wagi i pozbycie się cellulitu.

Jaki ser nadaje się do laktacji?

Powiedzieliśmy już, że matka karmiąca nie może jeść sera pleśniowego, lepiej powstrzymać się od przetworzonych odmian sera. Musisz także porzucić marynowane sery, mają dużo soli, a to jest dodatkowe obciążenie dla nerek, które już pracowały dla dwóch organizmów przez całą ciążę. Nie możesz jeść wędzonych serów - przede wszystkim mogą wpływać na smak mleka matki. Ale głównym ryzykiem jest to, że producenci często uzyskują energiczny smak nie w naturalny sposób, ale za pomocą licznych dodatków, konserwantów, wzmacniaczy smaku itp. Aby uniknąć niepotrzebnych składników i jeść tylko bezpieczny ser podczas laktacji, możesz sam go ugotować.

Podczas przygotowywania sera do zsiadłego mleka można użyć zwykłego chloru wapnia z ampułki (wtrysk na gorąco) wraz z kefirem. Następnie przy wyjściu dostajesz ser nasycony wapniem. Taki produkt jest całkowicie bezpieczny; dla młodej matki jest niezwykle przydatny i cenny. Jedz ser podczas laktacji - to magiczny produkt, który pomoże ci zachować zdrowie!

Wideo: prawidłowe odżywianie do karmienia piersią