Jak wysuszyć aronię: 4 sposoby

Jak wysuszyć aronię? Wpisujesz zapytanie w wyszukiwarce, czytasz pierwszy artykuł i brwi czołgają się z zaskoczenia. Autorzy tekstów zalecają zbieranie aronii dopiero po mrozie, ale suszeniu na słońcu. Zastanawiam się, gdzie w naszym klimacie, po mrozach, jest takie słońce, które może odparować sok z dość gęstej miąższu jagód? Ile dni aronia będzie zbierać kurz na ulicy? Okaże się niezwykle cenny produkt. Przyzwoity film wszystkich pierwiastków chemicznych.

Panowie, włączcie sobie mózg przed udzieleniem rad. W przeciwnym razie nie odwracaj przekleństw od tych, którzy za nimi podążają. Spójrzmy, jak faktycznie wysuszyć aronię i obalić resztę nieporozumień.

Piekarnik

Czytaj dalej. „La la la la i włączyć piekarnik do temperatury nie wyższej niż + 45 ° C z konwekcją.” Tak Przeciętny artykuł ma najprostszą kuchenkę. A piekarnik jest tam również zwyczajny. Bez konwekcji minimalna temperatura nie jest niższa niż + 100-120 ° С. Co robić

Przestań ślepo słuchać śmiesznych rad. Rosjanie zawsze byli znani z domysłów. Brak konwekcji? Pozostaw uchylone drzwi piekarnika. Nie możesz pracować z temperaturą? Skróć czas suszenia i często mieszaj jagody. To jest bardzo proste.

Tylko nie próbuj upuszczać całej szczotki na blachę do pieczenia, przynosząc ją z ogrodu. Nie da się obejść bez przygotowania:

• Jagody są ostrożnie oddzielane od kiści.
• Sortuj ze śmieci i zepsutego jarzębina.
• Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.
• Rzuć z powrotem na sito lub durszlak.
• Posyp starym ręcznikiem lub niepotrzebną szmatką.
• Po wyschnięciu aronii możesz rozpocząć proces suszenia.

Staraj się wykonywać wszystkie operacje dławika tak ostrożnie, jak to możliwe. Nie, nie ze strachu przed utratą dużej ilości soku. Tyle, że bardzo trudno jest go zmyć i długo nie zmywa się ze skóry.

Jak zrozumieć, że aronia wyschła? Nie ma dokładnego harmonogramu i czasu w sekundach. Będą musieli ustalić dotykiem i okiem. Ściskamy kilka jagód w pięść, otwieramy dłoń. Jagody jarzębiny nie stały się grudkowate, łatwo od siebie oddzielić? Tak gotowy Nadal trzymasz się razem? Niech więc jeszcze wyschną.

Na zewnątrz dobrze wysuszona aronia ciemnego koloru, pomarszczona, ale z błyszczącym połyskiem.

Suszarka

Dla szczęśliwych właścicieli suszarek elektrycznych nie ma żadnego problemu. Aronia została przygotowana, jak opisano powyżej, ułożona na tacach. Urządzenie zostało włączone najpierw na godzinę w temperaturze + 55 ° С, konieczne jest wyschnięcie w temperaturze nieprzekraczającej + 40 ° С. Średnio wystarcza 3-5 godzin, w zależności od obciążenia.

Lodówka

Tylko pamiętaj, aby położyć gazetę lub szmatkę pod warstwą aronii, będą wchłaniać nadmiar soku, jeśli w ogóle. Jest to bardzo rzadkie, ponieważ nie można nazwać czarnej aronii, ale może się zdarzyć po mrozach.

Jagody należy mieszać raz dziennie i wylewać warstwą nie większą niż 1-1,2 cm, a po około 5-6 dniach aronię można usunąć do przechowywania.

Suszenie nici

Więc co jeszcze są czytelnicy, którym doradzają niezwykli specjaliści od suszenia aronii? Tak, zawiąż tarcze w wiązki i powieś. Bez prania i innych takich jak oni. Używaj w zimie itp.

Co ciekawe, ale wiedzą, że o wiele łatwiej jest umyć świeżą gładką aronię niż suszoną pomarszczoną? A jakie jagody suszą się znacznie szybciej niż w pakiecie? Nie powiedzieli, gdzie zawiesić takie puste miejsca, aby wyschły. A na podwórku jest październik.Co robić

Pamiętaj o dzieciństwie. Koraliki ze zwykłego jarzębina prawdopodobnie zrobiły wszystko. Z pewnością kobieca połowa kraju. Proszę bardzo Aronia przygotowana (myte bezbłędnie!), Suszona z resztkowej wilgoci. Teraz potrzebujesz igły i mocnej nici. Nie warto brać długiego, wtedy sam się w to zagubisz, będziesz zły. Optymalna długość od 50 cm do 1 metra.

Gotowałem i zacząłem robić koraliki jarzębiny. W tym samym czasie można poprosić dzieci o pomoc, może im się spodoba. Co jeśli mają inne interesy. Aby pomóc mamie tak bardzo, jak potrafię - właśnie to rozumiem jako interesujące. Teraz nie chodzi o to.

Napięty? Teraz rozłącz się. Oczywiście możesz to zrobić sam, ale lepiej na strychu, w suchej stodole, na loggii, w gorącej spiżarni. Tylko nie, są takie spiżarnie. W narożnych mieszkaniach starych Chruszczowa wszystkie są gorące i mieszkają w takich domach w połowie kraju.

Co jeśli żaden z tych pokoi nie jest dostępny? Z pewnością jest kuchnia. Trzymaj się. Tak, wyżej, najbardziej ciepło gromadzi się pod sufitem. Po prostu nie przyczepiaj koralików aronii do ściany. Tapeta zostanie pomalowana, przedmiot obrabiany spowoduje nieoczekiwaną naprawę.

Trochę o pamięci

Po wyschnięciu aronia nadal powinna móc oszczędzać. Jak każdy suszony owoc ma bardzo higroskopijne właściwości. Dlatego nie należy go przechowywać w plastikowych naczyniach, kartonach i torbach papierowych. Najlepsze pojemniki to szklane słoiki z zamkniętymi pokrywkami. W nich suszona aronia może być przechowywana do 11 miesięcy. Na drugim miejscu znajdują się puszki z ciasną pokrywką. W takiej wysuszonej aronii spokojnie żyj do 7 miesięcy. Plastikowe pojemniki na żywność i specjalne torby z zamkami błyskawicznymi dopełniają naszą paradę. Suszone owoce mogą tam leżeć do 4 miesięcy.

Po prostu nie wkładaj pojemników do lodówki. Na ścianach i na pokrywie tworzy się skroplina, która pomoże w rozwoju pleśni. Idealne jest suche, chłodne i ciemne miejsce. Na przykład daleka półka szafki kuchennej lub spiżarni.

Jak wysuszyć aronię? Jakikolwiek opisany sposób. Wybierz ten, który Ci odpowiada. Tylko upewnij się, że jagody nie rozjaśniają się podczas suszenia. Nie, nie staną się trujące. Już od przydatnego leku zamieni się w słodki preparat. Smak pozostanie, ale właściwości lecznicze znikną.

Wideo: kandyzowana aronia