Soczewica podczas ciąży - korzyści i szkody

Soczewica to dość starożytna roślina spożywcza, ceniona za wysoką zawartość białka i zdolność szybkiego zaspokajania głodu.

Zad jest szczególnie przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ zawiera wiele niezbędnych minerałów i witamin, w tym cenny kwas foliowy. Jednak przyszła mama powinna ostrożnie przygotowywać soczewicę, ponieważ możliwe są działania niepożądane, takie jak wzdęcia lub zaburzenia trawienia. Istnieją również ścisłe przeciwwskazania do stosowania fasoli podczas ciąży.

Soczewica - magazyn przydatnych elementów

Owsianka, niepozorna na pierwszy rzut oka, jest cennym źródłem różnych składników:

• włókno roślinne;
• aminokwasy;
• mono- i disacharydy;
• Białka
• witaminy z grupy B, PP, E, C, K itp.;
• flawina;
• tryptofan;
• makro- i mikroelementy (potas, fosfor, selen, magnez, wapń, mangan, żelazo, sód, miedź).

Zawartość kalorii w produkcie wynosi 286 kcal na 100 g.

Wysoka zawartość kwasu foliowego jest niezbędna do zdrowego tworzenia cewy nerwowej zarodka. Niedobór składnika może prowadzić do wad rozwojowych (rozszczep kręgosłupa, bezmózgowie itp.). Witamina B9 usuwa także toksyny i trucizny z organizmu podczas spożywania alkoholu i palenia papierosów. Kwas foliowy zmniejsza szkodliwe działanie różnych leków, które przyszła mama mogła przyjmować na początku ciąży.

Witamina B5 ma pozytywny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy i funkcje mózgu. Soczewica może być stosowana do zwalczania stresu, depresji, nerwowości, drażliwości, paniki, bólów głowy i migreny. Ponadto garść owsianki fasolowej w nocy ma pozytywny wpływ na zasypianie i pozwala pozbyć się bezsenności.

Witamina PP (kwas nikotynowy) bierze również udział w tworzeniu wewnętrznych układów dziecka.

Wysoka zawartość białka zapewnia syntezę nowych komórek płodowych, struktury ich mięśni i tkanki kostnej.

Błonnik stymuluje trawienie i ruchliwość jelit, oczyszcza organizm z toksyn, „złego” cholesterolu i toksyn. Soczewica pomaga przyszłej matce przezwyciężyć przewlekłe zaparcia w późniejszych stadiach.

Potas w fasoli zapewnia prawidłowy przepływ krwi, wzmacnia ściany naczyń i mięsień sercowy, który jest zmuszony dodatkowo dostarczać krew do koła łożyskowego. Odpowiednie spożycie potasu zapobiega występowaniu stanów nadciśnieniowych w czasie ciąży (nadciśnienie, rzucawka, stan przedrzucawkowy).

Żelazo w zbożach zapewnia produkcję czerwonych krwinek i hemoglobiny, która transportuje tlen do różnych tkanek i narządów wewnętrznych. Jedz soczewicę - nie spotkasz się z niedokrwistością z niedoboru żelaza. Aby uzyskać najlepsze wchłanianie mikroelementu, wzbogacaj owsiankę źródłami witaminy C (na przykład plastry owoców cytrusowych, jagody).

Niezbędna substancja tryptofan wpływa na wydzielanie hormonu „przyjemności” serotoniny. Im lepszy nastrój i dobre samopoczucie matki w ciąży, tym łatwiej będzie ciąża.

Inne korzystne właściwości soczewicy

Niewiele osób wie o produkcie fasolowym, ale owsianka z soczewicy ma korzystny wpływ na zdrowie kobiety w ciąży i jej dziecka.

1. Wzmacnia przewód pokarmowy, zmniejsza kwasowość środowiska, dzięki czemu skutecznie zwalcza zgagę.
2. Witaminy i minerały w zbożach zwiększają właściwości ochronne organizmu, odporność na choroby i alergie.
3. Wzmacnia zdrowie gruczołów sutkowych, przygotowuje je do pełnej laktacji oraz zapobiega zapaleniu sutka i innym chorobom (w tym łagodnym i złośliwym formacjom piersi).
4. Szybko i trwale zaspokaja głód, co czyni go niezbędnym do zatrucia. Owsianka nie ma specyficznego zapachu i smaku, jest neutralna, dlatego często stosowana jest jako dodatek w okresach silnych nudności i wymiotów.
5. Zmniejsza zmęczenie i senność. Wolne węglowodany w soczewicy długo ładują ciało energią i energią.
6. Pozwala stopniowo tracić dodatkowe kilogramy i normalizować poziom cholesterolu. Pomimo średniej zawartości kalorii soczewica jest uważana za dodatek do diety.
7. Wzmacnia i uelastycznia ściany naczyń, oczyszcza je z płytek miażdżycowych i cholesterolu.

Jak wybierać i przechowywać zboża

Soczewica jest sprzedawana zarówno w opakowaniu, jak i na wagę. Aby mogła przynieść korzyści przyszłej matce i dziecku, należy ocenić jakość fasoli:

• dobra kruchość;
• brak kondensacji na powierzchni opakowania;
• ten sam kolor ziaren soczewicy, a także wielkość, co wskazuje na przynależność do jednej odmiany;
• brak pleśni lub pasożytów w owsiance;
• zapach wysokiej jakości soczewicy przypomina orzechowy.

Po zakupie przechowuj kulturę w szafce i z dala od źródeł ciepła. Bezpośrednie światło słoneczne również nie powinno być narażone.

Soczewica dobrze wchłania wilgoć, dlatego nie należy jej przechowywać w pojemnikach lub słoikach, w których może gromadzić się kondensacja. Optymalne opakowanie to karton lub torby z tkaniny. Jeśli wilgotność w kuchni jest wysoka, musisz zużyć wszystkie zboża w ciągu tygodnia, w przeciwnym razie fasola ulegnie pogorszeniu.

Szkodliwy od jedzenia soczewicy

Musisz wiedzieć, że wszystkie rośliny strączkowe są powoli wchłaniane, co powoduje uczucie ciężkości w żołądku. Częste stosowanie soczewicy prowadzi do zaburzeń trawiennych, silnych wzdęć, a nawet bólu głowy.

Istnieje również opinia, że ​​soczewica zwiększa ryzyko kamicy i kamieni nerkowych.

Nadużywanie zbóż w pierwszym trymestrze ciąży może prowadzić do zwiększonej toksyczności.

Istnieją ścisłe przeciwwskazania do stosowania soczewicy podczas ciąży:

• zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego (wrzód, zapalenie żołądka, zapalenie jelit, zapalenie trzustki, odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie pęcherzyka żółciowego);
• obecność kamieni w narządach wewnętrznych: nerkach, pęcherzu moczowym lub woreczku żółciowym;
• historia hemoroidów;
• choroby stawów;
• choroby układu moczowo-płciowego, które obciążają nerki lub powodują problemy z oddawaniem moczu;
• niektóre patologie skóry.

Lekarze nazywali optymalną dawkę soczewicy podczas ciąży - 2 średnie porcje tygodniowo, ale w różne dni.

Przeciwwskazania do stosowania kultury są raczej arbitralne, dlatego kobieta w ciąży powinna bezpiecznie wprowadzić ją do diety w postaci płatków i zup. We wczesnych stadiach soczewica nasyca ciało żelazem i kwasem foliowym, a na późniejszych etapach oszczędza na zgagę i przygotowuje się do laktacji. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią owsiankę i nie nadużywać jej.

Wideo: Jakie są zalety soczewicy?