Artikkelinnhold
Svovelgul sopp er en art av sopp relatert til spiselige arter (4 katt.). Mange soppplukkere kjenner bindemidlet under et annet, ikke mindre vanlig navn: kyllingsjampinjong, som faktisk ganske passende beskriver smakskvalitetene til representanter for denne arten.
Legg merke til at soppens utseende er unikt og mer likt skårene til stearinlys, tett omringende trestammer.
beskrivelse
Fruktlegemet er kjøttfull, sprø, faktisk er det en ganske stor gruppe enheter sammensmeltet (vifteformet form), mens en slik ansamling av sopplegemer har en felles basis. Ung tinder sopp er preget av glatte kanter på fruktkroppen, i modne prøver blir de tynnet. Overflaten er oransje, den blir blek av vekst og får en skitten okerfarge. Tinder soppen er en ganske stor sopp, når 40 cm i størrelse, soppens tykkelse er opptil 50 mm, og vekten er omtrent 10 kg.
Den nedre delen av pseudohetten til kylling soppen har en karakteristisk rørformet struktur, hvis tykkelse ikke overstiger 5 mm. I unge sopp er dette laget nesten usynlig, det kan skilles takket være den svovelgule fargen. Sporene er glatte og ganske brede, formen er ellipsoid, fargen er lys gul.
Det særegne ved denne typen tinder sopp er at alle delene er dekket med en sjelden flom av en karakteristisk kremskygge. På fruktkroppen til unge sopp kan man ofte se væsken som frigjøres i form av gule dråper.
spread
Distribusjonsområdet for tinder sopp av denne arten er et område med ganske milde klimatiske forhold. Jordtypen betyr ikke noe for vekst, siden trevirke fungerer som et underlag for dens vekst (både skadede og levende løvtrær). Høsteperiode for hønsesopp er vår / høst.
Denne typen sopp vokser i en slags spiral, tett omslutter stammen til et tre. Distribuert i Europa og Nord-Amerika.
edibility
Kylling sopp fra soppfamilien anses som betinget spiselig, derfor kan den brukes til matlaging av forskjellige retter, men når du tilbereder den, bør noen anbefalinger huskes.
Først av alt, må det tas i betraktning at bare unge prøver som er skåret fra løvtrær kan spises. Dette skyldes det faktum at unge tinder menn har en veldig delikat masse, mens smaken er litt sur, den ligner en sitron. I prosessen med vekst av hønsesopp endrer sistnevnte ikke bare fargen - kjøttet blir for stivt, får en veldig ubehagelig spesifikk lukt på grunn av tilstedeværelsen av giftstoffer i fruktlegemet.
Når du tilbereder en tinder sopp, er en viktig tilstand riktig varmebehandling, hvoretter soppen ikke skal endre hovedfarge.
Det må huskes det faktum at sopp av denne arten ikke bør konsumeres i store mengder selv etter en ganske lang varmebehandling. Dette skyldes det faktum at ved overdreven bruk av denne typen sopp er en allergisk reaksjon mulig, utseendet av kvalme, svimmelhet. Det anbefales heller ikke å bruke hønsesopp til barn, kvinner under graviditet og amming.
Viktig! Den svovelgule tinder soppen som vokser på grantrær, skal ikke i noe tilfelle spises - alvorlig forgiftning er mulig.
Funksjoner i samlingen
En erfaren soppplukker bestemmer enkelt hvor spiselige og sunne sopper er, og hvor deres giftige og farlige analoger er. Hvis du ikke er sikker på at du har en soppsopp foran deg, er det i dette tilfellet bedre å omgå den.
Kyllingsjampinjong høstes fra sen vår til begynnelsen av september inkludert. Du finner den ikke bare i lauvskogplantasjer, men også i byparker og torg.
Bare unge prøver blir samlet inn for videre bearbeiding, som skiller seg fra voksne sopp i en mer saftig og levende, myk masse.
Fruktlegemet kuttes med en soppkniv helt i bunnen, mens den faste delen ikke påvirkes. Fargen på fruktlegemet på skiven skal være hvit, massen i seg selv er myk. Smaken av tinder soppen er litt sur, minner mer om en sitron, lukten er uttalt sopp. Legg merke til at det deiligste bindemidlet vokser i frukthager.
Egenskapene
Kyllingsjampinjong har lenge vært kjent for sine gunstige egenskaper, og det er derfor den brukes i tradisjonell medisin.
- Soppen inneholder en tilstrekkelig mengde stoffer som glukanforbindelser, hvis viktigste oppgave er bindingen av tungmetallioner.
- Den biokjemiske sammensetningen innebærer tilstedeværelse av polysakkarider som effektivt påvirker kroppen - antitumoregenskaper, noe som hjelper i kampen mot mange onkologiske sykdommer.
- Soppen tinder soppen inneholder eburikosyre, som er ansvarlig for å regulere det endokrine systemet, aktivere metabolske prosesser.
- Aminosyrer, et kompleks av mikro- og makroelementer, lipider og vitaminer, utøver en generell styrkende effekt på menneskekroppen, forbedrer hjertets funksjon.
- Den høye effektiviteten av bruken av kyllingsjampinjong i behandlingen av luftveiene noteres.
- De menneskene som driver med vegetabilsk dyrking, vil en tinder sopp hjelpe til med å løse et slikt problem som sen blight (denne plagen påvirker ofte reproduksjonsorganene til grønnsaker).
Hva du bør vurdere
For at den naturlige medisinen ikke skader kroppen og ikke forårsaker en forringelse av trivselen, bør alle ekstrakter, pulver, så vel som tinkturer basert på denne typen bindemiddel brukes med største forsiktighet, og følg alle instruksjonene nøyaktig, i intet tilfelle overstige de anbefalte doseringene. I tillegg anbefales det å konsultere en spesialist (behandlende lege) før du bruker tradisjonell medisin, hvis hovedkomponent er en svovelgul tinder sopp.
I noen tilfeller brukes tinder soppen for å frastøte en rekke insekter (for dette brukes soppens fruktende kropp). Likevel er det viktig å tenke på at langvarig inhalering av forbrenningsproduktene til denne typen sopp kan føre til hallusinasjoner, som er forårsaket av tilstedeværelsen av tjæreholdige stoffer i den.
Kyllingsjampinjong er kontraindisert for kvinner i løpet av fødselsperioden på grunn av de mulige toksiske effekter på det utviklende fosteret.
Med forbehold om noen få anbefalinger, enkle regler for innsamling av denne typen sopp, dens obligatoriske varmebehandling og tilberedning, samt riktig bruk som hjemmemedisin, vil tinder soppen ikke skade kroppen, men heller gi den betydelige fordeler.
Video: svovelgult bindemiddel (Laetiporus sulphureus)
å sende