Russula pink - beskrivelse, hvor den vokser, giftig sopp

Høsten er tiden for å plukke sopp. Skogprodukter er delt inn i to kategorier: spiselige og betinget spiselige. I tillegg har stevne en inndeling i kategorier. Russula-rosa tilhører den 4. kategorien av stevne.

Soppbeskrivelse

Etter smak har soppen en liten bitterhet, og det er derfor den noen ganger regnes som uspiselig. Det er kjent med andre navn - russulaen er vakker, russulaen er rosa. Det kan enkelt bestemmes av følgende tegn:

1. Sporene er lys kremfarge.
2. Hvitt kjøtt, tett, ganske sprøtt med en bitter smak, når soppen er ødelagt, blir den grå i kontakt med luft.
3. Benet er sylindrisk i form, litt tykkere under med rosa farge, 1-3 cm i diameter og 3-8 cm høyt.
4. Sjeldne, smalt spirede, skjøre plater som i utgangspunktet er hvite og lyse kremfarger.
5. Hatten er blek rød. Dessuten midt i en mettet nyanse.

I regnvær vaskes hattenes farge litt ut og blir blekrosa, hvitaktig med sitronfargetone, huden kan sprekke, dårlig fjerne. Når soppen er en ung hatt med en rund form, blir den flat innrykket i sentrum, men ikke med en trakt. Hatens diameter kan nå 4-11 cm. Når fuktighet kommer på hatten, blir den klissete, i tørt vær er det litt fløyel å berøre.

1. Den hotteste russulaen som vokser under bøketrær og har en litt fruktig aroma og en bitter smak.
2. Pungent Russula er preget av lysere farger og vokser i fuktige barskoger, og smaken stemmer helt overens med navnet.
3. Falsk rød eller rosenrød vokser under eik, det er veldig sjelden å finne den under bøk i løvskog, den har karakteristiske okergule plater og en lys smak av bitterhet.

Spirende sted

Pink Russula kan vokse en om gangen og i grupper. Hun elsker den drenerte jorda fra bjørkelunder, blandet bjørkeskog og furuskog. Den vokser i tempererte klima. Fruktperioden faller i august og slutter i oktober.

Soppfunksjoner

Innhøstede sopp kan lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 3-5 dager. De bør plasseres så langt unna som mulig fra andre produkter. Og frosne sopper lagres ikke mer enn 10 måneder i fryseren. Tørket sopp varer ikke mer enn 12-18 måneder på et tørt, mørkt sted.

Dette er ikke en giftig sopp, men har ubehagelig smak i motsetning til andre spiselige sopper. Det er umulig å kurere dem, men det er mulig å provosere problemer i fordøyelsessystemet.

Bitterheten i russula er knyttet til enzymet - Rassulin. Dette stoffet brukes til å lage løpeost. Det er nok å tilsette 0,5 gram per 100 liter melk for å lage ost. Et så kraftig stoff, som kommer inn i fordøyelsessystemet, påvirker mikrofloraen i magen, forårsaker forskjellige typer alvorlighetsgrad.

Hvis det skjedde at en person overkokte retter med sopp, kan visse symptomer på forgiftning oppstå:

1. Etter å ha spist mat med sopp, er det en følelse av bitterhet og munntørrhet, kløende tunge, gane.
2. I løpet av en time dukker det opp smerter i tarmen, og tyngde under høyre ribbein.
3. Oppkast med diaré.
4. Svakhet, hodepine, svimmelhet.

Hvis det ved de første symptomene (utseendet til bitterhet) ikke tas tiltak, vil helsetilstanden bli verre.Først av alt er det nødvendig å skylle magen og lage klyster. Videre, om nødvendig, ta et febernedsettende middel. Det er viktig å sikre sengeleie og hvile. Etter vasking må du ta mye væske: søt te, avkok med urter, risavkok.

Hvordan koker russula?

Hvis det er forskjellige sykdommer i mage-tarmkanalen (magesår, gastritt) og hjerte-kar, bør bruken av russula forlates. Det er veldig vanskelig å absorbere av kroppen. Og for personer med god helse er den anbefalte dosen 130 gram. Barn under 7 år anbefales ikke å spise sopp.

Oftest blir rosa russula samlet for medisinske formål, tarmrensing.

Dermed foregår den rosa russulaen, til tross for bitterheten i kjøttet, i soppkoking.

Video: Russula rosea (Russula rosea)