Rubella - beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp

Rubella-sopp er utbredt over hele verden. Slike fruktkropper brukes imidlertid ikke alltid av soppplukkere. Mange anser eksempler som ganske enkelt uegnet til mat. På grunn av dette passerer eksperter i skogen ganske enkelt slike sopp. Fruktlegemer kan imidlertid spises hvis alle reglene for dets forberedelse overholdes. La oss finne ut av det i rekkefølge.

beskrivelse

1. Fruktkropper har også et annet navn. Soppplukkere kaller ofte prøver søte brød. De er små i størrelse sammenlignet med andre sopp. Rubellahatten i diameter kan ikke overstige 8 cm. Den har en litt konveks form.
2. Med alderen presses soppens hatt gradvis. Skallet har en jevn og matt konsistens. Over tid kan det bli rynkete. I unge fruktkropper, som tidligere nevnt, er en knoll til stede i midten av hetten. Farge kan være fra rødgul til dypbrun.
3. I modne prøver overstiger ikke benets høyde 9 cm. Diameteren kan maksimalt være 1,5 cm. Benet har form som en sylinder, mens det er malt i rosa. Videre er benet på basen smalere enn øverst. Hatten vil imidlertid alltid være mørkere enn beina.
4. Plater med frukt er malt i mørk gul farge. Hvis du berører dem med hendene, vil gule flekker forbli på huden din. Når det gjelder massen, er den lys rosa. Hvis du bryter den, kan du se hvordan hvit juice flyter. Hvis du ripper bort et gammelt eksemplar, vil du føle en ubehagelig lukt i en pause.

spread

1. I de fleste tilfeller har fruktlegemer et distribusjonsområde i de sentrale og nordlige skogkledde områdene i Europa. Søt klump tilhører kategorien upretensiøs sopp. Forekomsten tåler jevn frost.
2. Slike frukter uten problemer kan vokse selv i fjell- og lavlandet. I dette tilfellet, rubella absolutt uansett hvor du skal bære frukt. Enten det er barskog eller lauvskog. Hver for seg er det verdt å nevne at fruktkropper foretrekker å vokse i grupper. Derfor, hvis du finner en forekomst, er andre i nærheten.
3. Når det gjelder fruktingssesongen, begynner den midt på sommeren og slutter midt på høsten etter kraftig regn. I de fleste tilfeller foretrekker slike prøver å vokse i fuktig jord i nærheten av bartrær, mose, bjørker og bøketrær. Sopp med mange trær danner mycorrhiza.
4. Soppen slår rot med rotsystemet til trær eller busker og får alt du trenger. Dermed tar fruktkroppene opp aminosyrer og karbohydrater. Til gjengjeld gir soppen røttene til trærne mineraler og nesten all fuktighet. I tillegg finnes rubella i raviner, lavlandet og grøfter. Dessuten skal det på slike steder alltid være utmerket belysning.

Matlagingsapplikasjon

1. En ganske interessant fruktkropp er veldig begrenset i bruk i den kulinariske verdenen. Kapper av slike sopp er utelukkende egnet for salting. For andre typer matlaging er disse kopiene uegnet.
2. Når det gjelder bena, er de ikke på noen måte, og i ingen form konsumeres i mat. Hvis du vil sylte virkelig velsmakende rubella, må de først kokes i en saltet løsning. Prosedyren vil ta minst 2 timer. I dette tilfellet må brannens kraft settes til et minimum.
3. Etter grundig varmebehandling kan soppen saltes med en tradisjonell oppskrift. Alternativt kan fruktkropper tilberedes på en annen måte. Hattene må kuttes i små biter og ha dem i en gryte med vann. Sopp må være gjennomvåt i minst 2 dager.
4. En vannendring bør skje hver 12-14 time. Du må plassere en slags belastning på toppen slik at fruktene ikke flyter til overflaten. Denne prosedyren vil bli kvitt bitterheten fullstendig.
5. Etter bløtlegging må fruktkroppene vaskes grundig med rennende vann. Deretter kokes soppen i saltet vann i 10-12 minutter. Deretter kan du smøre inn de forberedte forekomstene.

Lignende synspunkter

1. Den bitre frukten ligner veldig på de aktuelle fruktlegemene. Hvis du ser nøye, kan du se at røde hundene har en lysere farge. Når det gjelder det dobbelte, er kjøttet hvitt.
2. I tillegg kan sopp skilles ikke bare i utseende, men også i smak. Ung rubella har ikke bitter melkesaft. Når det gjelder bittene, er det i det vesentlige bittert.

Rubella er ganske interessante eksemplarer som sjelden brukes i matlaging. Slike fruktkropper kan klassifiseres som betinget spiselige sopp. Med riktig forbehandling kan du få en ganske god billet.

Video: rubella (Lactarius subdulcis)