Artikkelinnhold
Den gigantiske taleren - det latinske navnet Leucopaxillus giganteus - tilhører den ordinære familien til slekten Leucopaxillus eller White-eyed. Strengt tatt hører det til slekten Svinukh, og ikke til Talkers. Men dette er ikke så viktig, fordi begge slekter er beslektede og er inkludert i samme familie. Du kan også finne navnet Gigantic Svinukha og Ryadovka-giganten. Denne soppen er spiselig, men betinget.
Soppbeskrivelse
Som navnet tilsier er soppen ganske stor, hatten når en størrelse på 30 cm. I utgangspunktet er dens gjennomsnittlige størrelse omtrent 20 cm. Formen er en litt vridd trakt. Kantene på hatten er bølgete med kniver, og fargen er hvit med en askegrå fargetone.
Soppen er lamellær, og fargen på platene endres fra veldig lys til krem. Platene synker og går tett inntil hverandre. Massen er tett, hvit i fargen. Den gigantiske taleren har ikke en spesifikk smak, men det er en gjenkjennelig pulveraktig aroma. Sporene er hvite.
Benet til soppen er nesten 4 cm i diameter, og lengden varierer fra 4 til 7 cm. I forhold til hatten er den ikke høy, men tykk. I form ligner den en sylinder, og i fargen er den lys, som sjampinjong selv. Den har ikke et slør på seg selv og avsmalner til basen.
Den vokser i Russland, hovedsakelig i sin europeiske del, og finnes også i Kaukasus. Foredragsholdere elsker åpne steder, spesielt tak i skogen. Interessant nok trekker denne soppen noen ganger særegne sirkler med plasseringen av fruktkroppene.
Spisbarheten til en gigantisk foredragsholder
Det anbefales å bruke unge fruktkropper i maten, fordi store har en bitter ettersmak. Imidlertid kan store snakkere tørkes.
Som alle sopp, det er veldig giftige arter blant snakkerne. Derfor er det ekstremt viktig å overlate samlingen til en profesjonell og ikke å ta soppen, hvis du er i tvil.
Helbredende egenskaper
Det ble avslørt at massen til gigantiske talkere inneholder klitocybin A og klitocybin B. Dette er antibiotika som kan bekjempe tubercle bacillus. De antibakterielle egenskapene til denne soppen er ikke i tvil. Talkers brukes til og med for å forbedre tilstanden med en sykdom som epilepsi.
De begynte å studere denne interessante soppen og avslørte som et resultat mange nyttige egenskaper. Som det viste seg, inneholder purker både animalske proteiner og planteproteiner. I tillegg har de et høyt innhold av forskjellige sporstoffer, de viktigste:
- mangan;
- sink;
- kobber;
- vitamin B1 og B2.
Medisiner produseres fra denne soppen. De kan sees under navnene klitocybin, diatretin, nebularin.
Som alle sopp inneholder govorushki svært få kalorier og kan være en del av forskjellige dietter. De hjelper også med å rense kroppen for giftstoffer og giftige stoffer, samt skadelige metaller.
Griser fant utbredt bruk i folkemedisin. De har etablert seg som et middel mot nyrestein og forskjellige luftveisinfeksjoner. Påfør dem i form av avkok, samt salver laget av sopp.
Beslektede arter
Snøpratere vokser rundt mai. Vises i skog med bartrær, i solrike enger. Du kan se dem i grupper, og veldig sjelden alene. Soppen er i prinsippet ganske sjelden og er ikke allestedsnærværende.
Talker med lav lukt - denne typen talker, som ikke egner seg til mat. I unge fruktkropper er hettene mer konvekse, og når de blir eldre, åpner de seg til en trakt. Fargen på hatten er brun eller litt beige. Bena er både flate og sylindriske i formen. Fargen deres er merkbart lysere enn hatten. Kjøtten til praten er svakt luktende, grå, med en vedvarende pulveraktig lukt og ettersmak. Du kan møte dem i små grupper. Vises i desember eller januar. De vokser i furuskog, men kan også blandes.
å sende